Nachhaltig

Newsletter 105: Heute Abend im TV, Stuhl-Tisch-Consumenta-Angebote und Tag der Küche

Liebe Leute,

heute Abend um 19 Uhr im Bayerischen Fernsehen kommt die Sendung Unkraut, die zum Thema "Öko is(s)t besser" auch bei uns, am Hutanger und in der Cittaslow gedreht wurde (hier ist die ganze Sendung in der Mediathe anzusehen).Die sehenswerte Ansage des Newsletter stammt diesmal von Gig und Claudia, die den Cittaslow-Tag am Samstag, den 27. September bewerben, an dem zufällig auch unser Tag der Küche aus Massivholz ist.

Die Themen heute:

• Heute Abend um 19:00 im Bayerischen Fernsehen in der Sendung Unkraut: "Ökologisch is(s)t besser" Von Möbelmachern, Slow Food und Hutangern
• Unsere Shophia Bernutz mit EinsKommaNull
• Sonderangebot für Tische und Stühle für die Consumenta
• Danke für die Fototermine für Jahrbuch und Homepage
• Kunden werben für uns, wir werben für unseren Maschinenhersteller
• Kochen und Donnerwetter auf der BIOerleben 2014
• Die 1500 Jahre alte Tür, Nachhaltigkeit und neue Möbel
• Die Kurznachrichten +++ Cittaslow-Tag trifft am 27. November auf den Tag der Küche +++ Jori Sessel-Schnäppchen +++ Gitarrenfestival Hersbruck+++ +++

Heute Abend um 19:00 im Bayerischen Fernsehen in der Sendung Unkraut: "Ökologisch is(s)t besser" Von Möbelmachern, Slow Food und Hutangern   Natürlich weiß man nie genau, ob ein gedrehter Beitrag auch gesendet wird. Aber dreieinhalb Stunden verbrachten wir mit dem sympathischen Team und Moderatorin Janina Nottensteiner in der Küche des regionalen Musterhauses, um in der Unkraut-Sendung vom heutigen Montag ein paar Sätze zur Cittaslow Hersbruck, Slow Food, Hutangern und den Küchen der regionalen Waldschöpfungkette der Möbelmacher zu formulieren. Und wenn es nur dazu dienen würde, einige Hersbrucker mehr für die Vereinigung der lebenswerten Städte zu begeistern, war es das schon wert. Die ganze - nicht ganz leichte - Geschichte der Dreharbeiten in Unterkrumbach ist mit Video im Nachhaltigkeitsblog.

Unsere Shophia Bernutz mit EinsKommaNull Unsere Sophia zählt zu den Promis unter den Auszubildenden, denn mit ihrem schreinerischen Austausch in Finnland brachte sie es schon zu Artikeln in den Nürnberger Nachrichten. Natürlich schrieb sie während ihrer Lehrzeit auch einige Artikel im Nachhaltigkeitsblog. Ihr Notendurchschnitt von Einskommanull im Schulzeugnis und die tolle Note des Gesellenstücks machten sie zur Jahrgangsbesten Schreinerin, nur ein Schreiner - Feadan Reischle - war noch besser. Die Jury der Guten Form - um deren Fachkompetenz unsere Innung bereits in ganz Bayern beneidet wird - hatte die erste Kampfabsitmmung ihres Bestehens. All das ist Thema unseres Blogbeitrags.

Sonderangebot für Tische und Stühle für die Consumenta Vom 25. Oktober bis zum 2. November sind wir wieder mit spannenden Gästen in unserer grünen Showküche auf der Consumenta. Wieder brauchen wir viele Tische, Bänke und Stühle für die Besucher. Wer sich also in den nächsten zwei Wochen für seinen Essplatz entscheidet, könnte in den Vorteil von Ausstellungspreisen gelangen, wenn er uns denselben auf der Consumenta ausleihen würde. Rufen sie uns einfach an, wir finden eine schöne Lösung. Sonderangebote aus unserer Ausstellung (auch Tische und Stühle) sind auf diesen Seiten (in der Navigation ganz links) zu finden.

Danke für die Fototermine für Jahrbuch und Homepage Bald werden wir die Fotos bearbeiten, Beiträge im Blog draus basteln und auf die Homepage stellen. Und dann wird noch der Kalender 2015 daraus gestaltet. Anders als in "normalen" Katalogen geht es bei uns nicht darum genau diese Küche zu verkaufen, sondern zu zeigen, dass diese Küche speziell für diese Kunden gestaltet wurde. Die Idee des "Testimonials" soll dann dazu führen, dass die Leser auf die Idee kommen, dass wir auch für sie die schönste und funktionalste Lösung finden. Hier sind unsere Küchen auf der Homepage Und das sind die Videos über unsere Massivholzküchen (Youtubeplaylist) Das sind die Videos zum Kochen in unseren Küchen (Playlist mit Kochshows)     Testimonial (etymologisch aus dem lateinisch testari = bezeugen abgeleitet, im deutschen Sprachraum aus dem Englischen Testimonial = Referenz, Zeugnis)[1] ist ein Begriff aus der Werbung und bezeichnet die konkrete Fürsprache zur Erhöhung der Glaubwürdigkeit der Werbebotschaft für ein Produkt, eine Dienstleistung, eine Idee oder Institution durch eine der Zielgruppe meist bekannte Person. Testimonial kann ein Synonym für ‚Erfahrungsbericht‘ sein. (@wikipedia)

Kunden werben für uns, wir werben für unseren Maschinenhersteller Die überschwengliche Dankbarkeit des Herstellers unserer neuen Breitbandschleifmaschine (Kundig) für unsere Beteiligung an seiner Werbeaktion in der wichtigsten Fachzeitschrift hat uns vor Augen geführt, was unsere Kunden schon seit mindestens 23 Jahren für uns leisten: glaubwürdige Werbung als Testimonials (siehe oben). Dank dieser neuen Erkenntnis haben wir uns im Nachhaltigkeitsblog nochmal ganz herzlich bei allen "Models" der letzten Jahrzehnte mit einigen Beispielen bedankt. Denn rein statistisch ist es so: wir leben zum grpßen Teil von den Empfehlungen unserer Kunden. Hier ist der Bericht mit vielen Fotobeispielen von Ulrich Maly bis Kurt Eckstein im Blog.

Kochen und Donnerwetter auf der BIOerleben 2014 BIOregen auf der Bioerleben Wir wurden ganz zum Schluss noch richtig nass, aber insgesamt war die BIOerleben 2014 ausgeprochen angenehm. Die Rezepte und die Videos sind schon online, wir empfehlen zusätzlich das lustige Video vom Donnerwetter. Hier sind alle Links zu finden.

Die 1500 Jahre alte Tür, Nachhaltigkeit und neue Möbel Den Nachhaltigkeitsspezialisten Ulrich Grober durften wir in Erlangen kennenlernen und noch immer folgen wir seinem Ratschlag, den Begriff und die Idee der Nachhaltigkeit weiterhin zu verwenden und für die Holzwirtschaft zu verteidigen. Auch wenn wir nicht genau wissen, wie viele unserer Möbel in 1500 Jahren noch im Einsatz sein werden. Der ganze Artikel im Nachhaltigkeitsblog

Die Kurznachrichten +++ Cittaslow-Tag trifft am 27. November auf den Tag der Küche +++ Jori Sessel-Schnäppchen +++ Gitarrenfestival Hersbruck+++ +++ +++ Cittaslow-Tag am Samstag, 27. September Einladung Cittaslowtag:   Bitte leere Schneckenhäuser für eine Kunstwerk von Gerlinde Berger und Robert Lindner sammeln, bei der Hersbrucker Zeitung abgeben. Am 27. September (gleichzeitig Tag der Küche aus Massivholz) dann Hersbruck und uns in Unterkrumbach besuchen. Hier ist das ausführliche Einladungsvideo mit Gig und Claudia:    + + + Jori Sessel-Schnäppchen Es gibt eine neue Mechanik für dieses Sesselserie, deswegen kostet dieser "Idaho" statt 4170.- nur noch 2900.- Euro. Einfach anrufen und Probebesitzen oder unsere anderen Sonderangebote anschauen.   +++ Gitarrenfestival Hersbruck+++  Weil wir so oft gefragt werden, warum die Konzerte nicht mehr in unserer Halle sind: Mit 350 Menschen bei Trabuco war das Limit unserer Werkstatt erreicht, beim Eröffnungskonzert waren dieses Jahr rund 800 Menschen in Herbsruck. Und das mit gutem Grund, hier sind alle Konzerte aufgeführt. Friend & Fellow - sie waren 2005 bei uns zu Gast - ist heute (Montag) Abend absolut sehenswert, die BR-Sendung Unkraut kann man ja auch in der Mediathek anschauen. Lorem Linkum

Wir sind auch in den Ferien für Sie da, schauen sie einfach rein, wir freuen uns auf Ihren Besuch spätestens am Cittaslow-Tag, der gleichzeitig auch Tag der Küche ist. Es grüßen Sie ganz herzlich aus Unterkrumbach alle Möbelmacher   herwig Danzer Wenn Sie die älteren Newsletter noch nachlesen wollen, o der die Videos anschauen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom. Wer einfach mal alle Videos anschauen will, klickt auf die Playlist in unserem Videokanal. Folgen Sie den Möbelmachern bei Twitter Klicken Sie auf “gefällt mir” bei Facebook Und ganz schnelle Web 2.0. Freaks finden uns natürlich auch bei Google+ Für Bilderliebhaber gibt es jetzt auch pinterest.com/moebelmacher/ Und ganz neu ist die Rebelmouse

BR-Sendung Unkraut berichtet über Cittaslow Hersbruck, Hutanger und ökologische Ernährung

Hier sind die drei Minuten Unterkrumbach:

Moderatorin Janina Nottensteiner und herwig Danzer mit dem Hutangersteak 

Am Montag den 11. August um 19 Uhr wird die Sendung Unkraut "Ökologisch is(s)t besser" das erste Mal im Bayerischen Rundfunk ausgestrahlt werden, am Dienstag um 13:30 und am Sonntag um 6 Uhr (früh!) wiederholt. Am Samstag ist sie um 16:45 auf ARD-alpha zu sehen. (hier ist die ganze Sendung in der Mediathek anzusehen)

Gestern hatten wir Besuch von fünf BR-Mitabeitern, von denen wir mit vier schon bei anderen Sendung zusammen gearbeitet hatten. Moderatorin Janina Nottensteiner drehte bei uns schon für La Vita (Hier zu sehen), andere kennen wir von unserer Kochsendung im Fernsehgarten der Frankenschau, dem Werbebeitrag für den Schreinerberuf oder von Aufzeichnungen unserer Kochshows. Schade, dass es beim BR immer wieder rechtliche Problemchen gibt, was die Werbung für die Sendung und die Hersbrucker Alb erschwert, aber in den Chefetagen sind noch nicht alle im digitalen Zeitalter angekommen. Denn für die digitale Videowelt ist ein "Making of - Video " des Drehs so selbstverständlich, wie der Kratzer in einer Schellackplatte. Deswegen ist diese Video also eine kleine Mogelpackung oder ein gefundener Kompromiss und hat mit dem eigentlichen Dreh wenig zu tun, dafür ist wenigstens der Honig vom Honigkörbchen vernünftig beworben.   

Redakteurin Ruth Petscharnig will nach unserer Info in ihrer Sendung "Ökologisch is(s)t besser" Zusammenhänge zwischen vernünftiger Ernährungs- und Lebensqualität, Slow Food und Cittaslow und Heimat und Handwerk darstellen, dazu hat sie auch die Hutanger der Hersbrucker Alb mit Rainer Wölfel und seinen Kühen besucht, die in unser Massivholzküche dann auch als Roastbeef und Entrecote verarbeitet wurden. Wie viel von den nicht leicht zu vermittelnden Inhalten dann in der Sendung wahrgenommen oder tranportiert werden können, kann man vorher nie so genaus sagen, es fällt einem im Nachhinein nur ein, was man alles trotz Vorbereitung nicht gesagt hat.

Entrecote vom Hutangerochsen

 

Mit dreieinhalb Stunden Zeitaufwand (inklusive Aufessen) für dreieinhalb Minuten Sendezeit liegen wir ganz gut im Schnitt, ob es gut wurde, müssen die Zuschauer am Montag beurteilen. Für einen selbst fühlt es sich immer an, wie die Boutique, die der Papst mit Loriot in Wuppertal eröffnet. 

Das Rezept für die Hutangersteaks mit grüner Pfeffersauce ist übrigens hier nachzulesen.

Und das ist die geschnittene Version mit den Beiträgen, die die HErbsrucker Alb betreffen:

 

Über die Langlebigkeit von Holz am Beispiel einer 1500 Jahre alten Tür - von Ulrich Grober

Der Journalist, Buchautor und Experte für Nachhaltigkeit Ulricht Grober (Jahrgang 1949) ist unseren Lesern aus den vielen Emfpehlungen seines Buches "DIE ENTDECKUNG DER NACHHALTIGKEIT. KULTURGESCHICHTE EINES BEGRIFFS."  (300 Seiten. Kunstmann Verlag München; gebunden, mit Schutzumschlag; Preis: 19,90 €;) schon lange ein Begriff und wir sind mit ihm noch in regen Kontakt. Neulich schickte er uns als Antwort auf unseren Newsletter den Artikel aus der Zeit, den ich bei seinem Erscheinen schon spannend fand und den ich deshalb hier für unsere Leser nochmal veröffentliche. Seine Frage: "Ist es denkbar, dass aus dem Holz eines Baumes, der 2014 gefällt wird, ein Produkt entsteht, das noch im Jahr 3214 existiert?" Beantworten wir mit "Selbstverständlich, unsere Küchen und Möbel einfach kurz nachölen und wie neu!

 

Ulrich Grober, den wir bei einer Lesung in Erlangen kennen lernen durften

Karls Tür
Botschaften aus 1500 Jahre altem Holz: Die Geschichte eines verblüffenden
Fundstücks aus dem kaiserlichen Domschatz in Aachen VON ULRICH GROBER

Es ist nur eine alte, ramponierte Tür. Aus
vier Bohlen gezimmert, 1,92 Meter hoch,
1,06 Meter breit, stockfleckig, wurmstichig,
am unteren Ende sind Ecken und
Kanten weggefault. So lehnt sie an der
Wand der Aachener Domschatzkammer:
Zu Beginn des Karlsjahres 2014 – zum
1200. Todestag des Kaisers – hat man sie erstmals ans Licht
der Öffentlichkeit geholt. Nur wenige Schritte entfernt
funkeln die Kleinodien der Sammlung, das Reliquiar mit
Elle und Speiche aus Karls rechtem Arm, die spätgotische
Karlsbüste mit der Schädelkalotte. In diesem Ambiente
wirkt die Tür wie ein Stück Arte povera.

Doch sie hat es in sich. Eine kürzlich an der Universität
Köln vorgenommene Untersuchung ergab, dass die Eiche,
die dem fränkischen Schreiner das Holz lieferte, um das Jahr
800, frühestens anno 766 gefällt wurde. In just jener Zeit
wurde die capella, die Pfalzkapelle, errichtet, jener monumentale
achteckige Kuppelbau im Zentrum des Aachener
Doms, der den spirituellen Mittelpunkt der Pfalzanlage
und damit des gesamten karolingischen Reiches bildete.

Welchem Zweck diente die Tür? Helmut Maintz, der
heutige Dombaumeister, greift nach seinem Schlüsselbund.
Durch einen Nebeneingang der Kirche weist er den Weg über
die Hintertreppe in den nördlichen Treppenturm. Er schließt
eine weitere Tür auf. Ein enger Raum, meterdickes karolingisches
Mauerwerk. Dann stehen wir vor einem steinernen
Türstock. Auf der linken Seite sieht man noch die Vertiefungen
für die Angeln. Hier war die hölzerne Tür in die Travertinsteine
eingehängt. Mehr als 1000 Jahre lang war sie in Betrieb. Erst 1902,
als man begann, den Innenraum des Doms mit Marmor zu verkleiden, wurde
sie in einen Abstellraum verbannt.

Wir wenden uns nach rechts, Helmut Maintz schließt eine weitere Tür auf. Ein
Gänsehaut-Erlebnis: Nur wenige Meter entfernt steht der Thron Karls des Großen
im Dämmerlicht. Wir befinden uns in der Kaiserloge auf der Empore der
Pfalzkapelle. Vor 1200 Jahren führte durch die hölzerne Tür der kürzeste Weg von hier zur Aula
Regia, der Königshalle der Pfalzanlage, an deren Stelle heute
das Rathaus steht. Wann immer der Kaiser also von seinem
»Büro«, wie Helmut Maintz sagt, in die Kirche ging oder zurück,
musste er diese Tür öffnen oder von einem Domestiken
öffnen lassen. Bücken musste er sich in jedem Fall. Denn dass
Karl der Große tatsächlich ein Hüne von fast zwei Metern
Körpergröße war, ist ziemlich glaubwürdig nachgewiesen.

Zurück in der Schatzkammer. Noch einmal nehmen wir
die vergammelte Tür in Augenschein. Das Eichenholz wurde
mit der Axt kunstvoll behauen. Die Bohlen verjüngen sich
leicht nach oben und unten. Die Oberfläche ist mit großer
Sorgfalt geglättet. Mit einer ausgefeilten Technik sind die vier
senkrechten Bretter zusammengefügt. Man erkennt so etwas
wie Nut und Feder. An der Rückseite sind zur Verstärkung
zwei Querbalken angebracht. Das halbmondförmige Eisen
an der Vorderfront, eins von ursprünglich vier, diente zur
Verankerung der Tür in der Mauer. Die beiden horizontalen
Eisenbänder sind dagegen bloßer Zierrat. Darunter hängen
Fetzen von vergilbtem Leder. Ursprünglich waren die Bretter
ganz mit – möglicherweise rotbraun glänzendem – Leder
bezogen. Die schlichte Tür war einmal etwas Exquisites. So
wie alles in der capella Karls des Großen.

»Für den Bau hat man nur das Beste vom Besten genommen
«, sagt der Dombaumeister. Die tonnenschweren Bronzeportale
wurden vermutlich von Handwerkern aus dem
Mittelmeerraum gegossen, die sich noch mit den antiken
Techniken auskannten. Für das Mauerwerk hat
man exakt dieselbe Art von Mörtel verwendet wie
beim Bau der Hagia Sophia in Konstantinopel,
dem 250 Jahre zuvor fertiggestellten Vorbild des
Aachener Oktogons. Spezialisten aus ganz Europa
– möglicherweise sogar aus Armenien und
aus Bagdad – habe man nach Aachen
geholt. »Aber nicht«, betont Helmut Maintz, »um eine Pfalz für Karl den Großen
und seine Nachfolgegenerationen zu schaffen, sondern um
für die Ewigkeit zu bauen – und natürlich für die Gottesmutter
Maria.« Der Historiker Johannes Fried beschreibt die
Aachener Pfalzkapelle in seiner kürzlich erschienenen Karls-
Biografie als »steingewordenes Gebet«.

Karls Tür ist ein Artefakt aus einem nachwachsenden
Rohstoff, das 1200 Jahre – 40 Generationen – überdauert
hat. Als man den Baum fällte, wird er bereits 300 Jahrringe
gehabt haben. Die Biografie der kaiserlichen Tür reicht also
zurück bis in die geheimnisumwitterte Epoche, in der die
Angeln und Sachsen aus der Norddeutschen Tiefebene zur
Landnahme in Britannien aufbrachen, wo der sagenhafte
Zauberer Merlin durch die Wälder schweifte und König
Artus seine legendäre Tafelrunde einberief. 200 Kilometer
Luftlinie von Aachen entfernt, an dem sauerländischen Flüsschen
Diemel, errichteten damals die noch heidnischen
Sachsen ihr hölzernes Heiligtum, die Irminsul – zerstört von
Karl dem Großen im Jahr 772.

Mangel an Holz war zu jener Zeit in der Region
zwischen Aachen, Lüttich und Maastricht noch kein Problem. Die
Ausläufer von Eifel und Ardennen waren über weite Strecken
von Urwald bedeckt. In seinen Bannforsten ging der Kaiser
mit seinem Gefolge auf die »hohe Jagd« nach Hirschen und
Schwarzwild oder badete im warmen Wasser der noch heute
sprudelnden Quellen seiner Lieblingspfalz. Gleichwohl
hatten die Zeitgenossen ein ambivalentes Verhältnis zum
Wald: Das undurchdringliche Gehölz galt um 800 als Hindernis
bei der Besiedlung und Entwicklung des Frankenreichs. Im Capitulare
de villis, dem karolingischen Hofgütererlass,
heißt es: Zur »guten Obhut« (custodia)
gehöre es, Rodungen und kultiviertes
Land vor der Rückeroberung durch den Wald zu schützen. Man
dürfe aber auch »nicht zulassen«, dass die Wälder »da, wo sie sein sollen, kahl geschlagen
und zugrunde gerichtet« werden.

In diesem Dokument karolingischer Regierungskunst erscheint rudimentär
eine Strategie der Nachhaltigkeit. Ihr Schlüsselbegriff: praevidere
– vorausschauen und vorsorgen. Ist es denkbar, dass aus dem Holz eines Baumes, der 2014
gefällt wird, ein Produkt entsteht, das noch im Jahr 3214
existiert? Und werden die Menschen 40 Generationen nach
uns noch Wälder vorfinden, die sie mit Holz, frischer Luft
und sauberem Wasser versorgen? Eine Spurensuche im »Öcher Bösch«. So nennen die
Aachener heute liebevoll ihren Stadtwald. Man wandert eine
knappe halbe Stunde – und fühlt sich in ein stilles Eifeltal
versetzt. Gerd Krämer ist der zuständige Forstamtsleiter. Im
Gespräch erwähnt er einen Bürger, der ihm kürzlich stolz
erzählte, er habe sich einen Tisch aus Aachener
Holz machen lassen. Doch der Förster lässt keinen Zweifel, dass so etwas
selten vorkommt. Auf die Frage nach der Zukunft dieses
Waldes sagt er: »Wir haben hier in Aachen eine innige Mischung
von Baumarten. Das ist eine gute Ausgangsposition.
«
Die Stadt Aachen verfährt in ihrem Wald nach den strengen
Richtlinien des Forest Stewardship Council. Diese wenden
die Beschlüsse des Erdgipfels von Rio zur nachhaltigen
Entwicklung auf die Wälder des Planeten an. So kehrt die
karolingische custodia im 21. Jahrhundert zurück – in Gestalt
von Gütesiegeln für streng nachhaltig bewirtschaftete Wälder.
Karls Tür tat ihren Dienst über ganze Menschheitsepochen
hinweg. Bis Ende April ist sie noch in der Domschatzkammer
zu besichtigen. Ob sie im Sommer auch in der großen Aachener
Schau zum Karlsjahr Macht – Kunst – Schätze ausgestellt
wird, ist noch ungewiss. Es wäre schade, wenn nicht: Als Alltagsgegenstand
bringt sie uns die Zeit Karls des Großen womöglich
näher als so manches Objekt sakraler Kunst – und
bietet sich zugleich als Medium an, um über die Gegenwart
zu reflektieren. Die Traubeneiche übrigens, aus dessen Holz
sie gefertigt wurde, ist der Baum des Jahres 2014.

Ulrich Grober

BIOerleben 2014 in Nürnberg am Sonntag mit Donnerwetter

Das Donnerwetter kam gegen 16:45 Uhr, just als unsere Gäste an der Testessertafel aufgegessen hatten. Leider fielen dadurch zwei Programmpunkte ins Wasser, gleichzeitig waren aber blitzartig - gottseidank nicht von demselben getroffen - die Gäste weg, die sonst am Sonntag Abend nicht heimgehen wollen, obwohl die Veranstaltung offiziell um 18 Uhr vorbei ist. Abgesehen von einigen Wet-T-Shirt-Contests (bei uns waren es eher Business-Hemden), die bei der Möbel-, Boxen- und Beleuchtungsrettungsaktion anfielen, fühlten wir uns in unserem Anhänger der N-Ergie ganz wohl, es regnete zwar ganz furchtbar, aber wir hatten noch Wein und enige Reste der Kochshows im Kühlschrank, die die vielen Notfallgäste trotz der Enge gerne verzehrten. Wenn schon Titanic, dann erste Klasse! Einen herzlichen Dank an Roland Richter von Slow Food und Vroni Schiele vom Schloß Eysölden, die dem Regen einfach trotzten und taten, was zu tun war, ganz nach dem Motto auf dem T-Shirt am Lammsbräu-Stand gegenüber: "Keep calm and carry on!"  Vielleicht ist ja auf den Videos was drauf, dann haben wir endlich mal katastrophenartige Szenen. Jedenfalls wurde unsere Küchenaufräumaktion deutlich beschleunigt, den eigentlichen Abbau der grünen Küche erledigten unsere Jungs dann am Montag Morgen.

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Aber jetzt mal von vorne:

Stefan Rottner vom Gasthaus Rottner startete mit dem Highlight der BIOerleben14, dem Kalb von den Hutangern der Herbsrucker Alb. Der Tatar und die Wokpfanne waren ausgesprochen köstlich und Rainer Wölfel vom Naturschutzzentrum Wenleinpark erklärte just jene Zusammenhänge von verantwortungsvoller Tierhaltung, Naturschutz und Genuss, die für die BIOerleben so wichtig sind. Hoffentlich werden sich einige der Interessenten noch für eine Patenschaft entscheiden, hier ist das Hutangerblog mit dem neuen Anmeldeformular für 2014.

 

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Die Öko-Modenschauen beeindruckten in diesem Jahr vor allem durch das enorme künstlerische und organisatorische Verbesserungspotential, das sie nicht zuletzt durch die ständige Überlänge auch dem Laien zur Schau trugen. Kaugummikauen am Catwalk (nur ein männliches Model) brauchen wir nicht mal in der ach so toleranten Ökoszene. Das Gesamtprogramm ist sehr straff und natürlich überziehen auch wir manchmal kochtechnisch ein paar Minuten, aber wir haben auch neue Köche und jedesmal andere Gerichte, während die Modenschau immer gleichbleibt. Wir müssen auf einer solchen Veranstaltung darauf achten, dass jeder extra angereiste und lampenfiebrige Künstler sein persönliches Zeitfenster wie abgemacht zur Verfügung hat.

Ist vielleicht kein Zufall, dass Steffi im Gasthaus Rottner für Süßes zuständig ist.

Die Künstlerin des Desserts war an diesem Sonntag Stefanie Kneißl, die Pattisiere vom Gasthaus Rottner, die mit ihren Beeren und dem Lavendelschaum ihre Kompetenz für Süßes und Geschwindigkeit bewies. Denn obwohl erst kurz vor dem Kochtermin angereist, waren wir innerhalb von knapp 20 Minuten schon servierbereit, was wohl den Rekord dieser 8. BIOerleben darstellen dürfte.

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Den letzten Auftritt in der Showküche hatte Zacharias Dengler vom Restaurant Muskat in Erlangen, mit dem wir eine Sommeroulade fabrizierten, die mit Salbeibutter und Wokgemüse verwöhnt wurde. Und während des Aufräumens entstand das Regenchaos, das wir schon oben beschrieben.

Alle Rezepte sind unten im Programm verlinkt.

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Der Dank

Wir bedanken uns beim Umweltreferenten Dr. Peter Pluschke, bei den Organisatoren Dr. Werner Ebert und Ina Fleischmann, bei der Moderationskollegin Susanne Hofmann-Fraser und bei Wolfgang Menth von der Lammsbräu für die wunderbare Zusammenarbeit. Und bei unseren Helfern vom Service Helmut Erhard vom Restaurant Estragon und Vroni Schiele vom Schloß Eysölden und bei Jan und Cora von der Technik. Aber auch bei den Winzern (Manfred Rothe, Matthias Popp vom Weingut Bausewein)und allen anderen Standbetreibern, die die BIOerleben 2014 in Nürnberg wieder zu einer gelungenen gemeinschaftlichen Werbeveranstaltung für den bewussten und verantwortungsvollen Einkauf machten.

Und bei der ehemaligen Umweltministerin Renate Künst für die Idee und vor allem die Finanzierung derselben, die damals noch BIOerlebnistage hieß - Nachfolger Seehofer musste das nur umbenennen - deswegen jetzt BIOerleben. Dass die Stadt Nürnberg trotz ständig sinkender Fördergelder an dieser Idee festhält, macht sie zu einem verdienten Träger der Auszeichnung BIO-Metropole. 

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Alle Rezepte der BIOerleben seit 2007 sind hier.

Alle Fotos der BIOerleben 14 vom Freitag zum Download (bitte mit Namensnennung die-moebelmacher.de)

Alle Fotos von der BIOerleben 14 am  Samstag

Alle Fotos von der BIOerleben14 am Sonntag

Hier ist unsere BIOerleben Homepage.

Programm vom Sonntag 27. Juli 2014

11.00	Cantos do Brazil", jazzige Weltmusik
11.30	Kochschau & Genießen mit Stefan Rottner, Gasthaus Rottner (Kalbsrücken aus dem Wok, Kalbstatar)
12.00	Männleinlaufen Frauenkirche
12.15	Cantos do Brazil", jazzige Weltmusik
12.45	Gespräch zu Kunstaktion Samenschalen mit Harald Kienle, Volkmar Mariacher, Bioenergetiker
13.00	Benedikt Anzeneder, Pantomime
13.30	Modenschau – ökologische und faire Mode mit der Modelagentur Candy Stars
14.15	Kochschau & Genießen mit Stefanie Kneißl, Chef Patisserie Gasthaus Rottner (Beerensalat mit Lavendelschaum)
14.45	Gespräch zu Solidarische Landwirtschaft mit Kerstin + Peter Stadler, Demeterhof Stadler + Ulli Wolf, Solawi Verrbaucherin
15.00	Klaus Brandl & Gottfried Rimmele, Rhythm´n´Blues mit Latin, Tango, Gipsy
15.45	Kochschau & Genießen mit Zacharias Dengler, Restaurant Muskat Erlangen (Sommerrouladen in salbeibutter)
16.15	Modenschau – ökologische und faire Mode mit der Modelagentur Candy Stars
16.45	Live-Umstyling mit Naturkosmetik, Sabrina Alwang und Elke Schmäling, cristal life
17.00	Atze Bauer, Der fränkische Lieder Chaot
18.00	Ende

BIOerleben 2014 in Nürnberg am Samstag

Für den Samstag hat sich Schwester Regina Werner, Küchenchefin der Maria Ward Schule wieder etwas besonderes ausgesucht. Da sie sich im Leben von Maria Ward hervorragend auskennt, kocht sie Gerichte aus ihrer Zeit, also aus dem 16. und 17. Jahrhundert.

Die lombardische Suppe aus dem Kochbuch des Leibkochs des Papstes schmeckte deutlich besser als sie aussah (das lag an den lila Karotten, die im Rezept von damals standen), das lombardische Risotto mit den Hähnchen und Gänsestücken kam sehr gut an. 

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Die Kochbuchautorin und Journalistin Rosa (Arm aber Bio) Wolff beeindruckte mit ihrem Fachwissen über das preiswerte Kochen mit Bioprodukten. Wie in ihrem Kochbuch erfährt man neben den üblichen Angaben immer auch, was das Gericht kostet. Die Zuchinipuffer, die man in Franken Baggers nennen würde, kamen auf rund 30 cent.

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Norbert Wittmann vom Gasthaus und Hotel Wittmann in Neumarkt stand mit Tochter Nadja und Sohn Timm auf der Bühne und berichtete vom bald erscheinenden Kochbuch für Weißwürste. Und so gab es dann auch ein Weißwurstcarpaccio und Weißwürste mit Gemüse aus dem Wok, serviert von der ersten Weißwurstkönigin Nadja. Nie wurden Weißwürste liebvoller angerichtet, als bei diesem königlichen Carpaccio ... 

Kurz danach hat Ute D. aus U. einen potentiellen Brandherd im Damenklo errochen, der zu einigem Feuerwehreinsatz führte, sich gottseidank aber als harmlos entpuppte, trotzdem aber auch nachts noch weiter beobachtet wurde. Wäre ja wirklich schade ums Rathaus und unsere grüne Küche gewesen ...

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Lukas Pappenberger ist im ersten Lehrjahr im Restaurant Lorenz und hat gleich ein eigenes Gericht für diesen Tag kreiert, das in Zukunft wohl den Weg auf die Speisekarte finden wird, denn der Veggie-Burger (Tofu) kam ausgezeichnet an.  Ich finde es klasse, wenn auch mal die jungen Köche auf die Bühne kommen.Die Mischung macht die Attraktivität der BIOerleben aus.

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Um 19:15 dann noch die spannende Weinprobe mit Manfred Rothe vom Weingut Rothe, in der er nicht nur den seinen und den BIOwein an sich erklärte, sondern auch die ganze Philosophie der ökologischen Landwirtschaft.

 

Die Rezepte sind unten im Programm verlinkt,

Alle Rezepte der BIOerleben seit 2007 sind hier.

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Alle Fotos der BIOerleben 14 vom Freitag zum Download (bitte mit Namensnennung die-moebelmacher.de)

Alle Fotos von der BIOerleben 14 am  Samstag

Alle Fotos von der BIOerleben14 am Sonntag

Hier ist unsere BIOerleben Homepage. 

10.30	Alligators of Swing, Cotton Club-Swing, Blues & Boogie
11.15	Kochschau & Genießen mit Sr. Regina Werner, Maria Ward Schule (Potage italian Fashion; Lobardischer Risotto, Lombardische Suppe, alles 16. und 17. Jhd. )
12.00	Männleinlaufen Frauenkirche
12.05	Alligators of Swing, Cotton Club-Swing, Blues & Boogie
12.30	Gewinnerziehung zum Quiz der Initiative für eine faire Metropolregion Nürnberg
12.45	Modenschau – ökologische und faire Mode mit der Modelagentur Candy Stars
13.30	Kochschau & Genießen „gartenfrisch und günstig kochen“ mit Rosa Wolff (Zucchinipuffer)
14.00	Giftwood, Folk-Pop-Forest-Rock
14.45	Gespräch zu Freihandelsabkommen USA – Europa, Dr. Peter Pluschke, Referent für Umwelt + Gesundheit Stadt Nürnberg, Susanne Horn, Geschäftsführerin Neumarkter Lammsbräu
15.00	Modenschau – ökologische und faire Mode mit der Modelagentur Candy Stars
15.30	Kochschau & Genießen mit Norbert Wittmann, Tim Wittmann, Nadja  1. Bayerische Weisswurstkönigin (Weißwurstcarpaccio und Weißwurst mit Gemüse aus dem Wok)
16.00	Gespräch zu „Bio und sozial finden zusammen“, Christian Schadinger, noris inklusion, Dr. Werner Ebert, BioMetrople Nürnberg
16.15	Catwalk mit freiwilligen Laien-Models
16.30	Modenschau – ökologische und faire Mode mit der Modelagentur Candy Stars
17.00	Kabarett mit Lizzy Aumeier
17.45	Kochschau & Genießen „Vegetarisches“ mit Lucas Pappenberger, Restaurant Lorenz Nürnberg (Veggie-Bio-Burger)
18.30	Abendgottesdienst Frauenkirche
19.00	Gespräch zu Nachhaltiges Tourismus  mit Renate Schaffenberger, Biodorf Seeham, Isabella Plainer, Bioheukönigin, Roland Streicher, ReNatour Reisebüro
19.15	Weinprobe mit Manfred Rothe, Bioland Weingut Rothe Nordheim
20.00	Andy Lang and his Folk Freaks, keltische und irische Folkmusik
22.00	Ende

BIOerleben 2014 am Freitag

Hier ist unsere BIOerleben Homepage.

Die Kochshows am Freitag begannen mit dem niederschmetternden Satz von Zweisternekoch Andreé Köthe:

"Heute wird es ein wenig aufwändig mit dem Anrichten."

Wenn man weiß, wie aufwändig das schon normalerweise bei ihm ist, der bekommt  leichtes Herzflimmern. Und in der Tat, von den 30 Minuten haben 10 Minuten nur erklärt und die restlichen 20 Minuten (für 11 Teller) das bereits fertig zubereitete Gericht "Karotten mit Kräutern" mit Geduld und Pinzette angerichtet. Für die Zuhörer war es ein Erlebnis und sie können jetzt nachvollziehen, warum das Gericht mit durchaus überschaubaren Materialwert rund 20 Euro kosten muss. Und endlich gibt es auch eine Homepage des Essigbrätleins.

Das Rezept Karotten mit Kräutern.

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Canneloni haben wir mit Fernsehköchin Diana Burkel vom Würzhaus garköstlich am Tepan Yaki zubereitet.

Seit ihrer ersten Kochshow mit mir - Grüne Lust im Jahr 2002 - hat sie viel Erfahrung und Sprechgeschwindigkeit gesammelt, denn sie ist regelmäßig im Bayerischen Rundfunk in der Sendung "Wir in Bayern" zu sehen und hören - un das als Fränkin. Und so waren dann auch immer wieder "Ich kenn Sie doch vom Fernsehen" zu hören.

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Mit Michael Heidrich von Rosegardens - einem schnuckeligen Spezialladen für Rosenprodukte in der Sterngasse - servierten wir Rosensecco, Rosensalat und Kürbis-Kartoffelsuppe mit Rosen.

Nur Rosen in Dosen gibt es noch nicht.   

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Bei der Weinprobe mit Matthias Popp vom Weingut Bausewein erfuhren die Zuhörer und Mitdrinker, welchen Aufwand man betreiben muss, wenn man biozertifizierten Wein herstellen will und welche Vorteile das für Erzeuger, Natur und die Trinker desselben bringt. Und natürlich, dass er ausgezeichnet schmeckt!

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Alles in Allem ein sehr harmonischer Tag, an dem uns der Wettgott hold war, denn abgesehen von der Hitze, ging das Gewitter offenbar nur wenige Kilometer an uns vorbei, sodass wir die Dichtheit der Sonnenschirme nicht testen mussten. 

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Alle Rezepte der BIOerleben seit 2007 sind hier.

Alle Fotos der BIOerleben 14 vom Freitag zum Download (bitte mit Namensnennung die-moebelmacher.de)

Alle Fotos von der BIOerleben 14 am  Samstag

Alle Fotos von der BIOerleben14 am Sonntag

Hier ist unsere BIOerleben Homepage.

 

http://nhblog.de/mf_BE14Freitag/ (46 clicks)	27.7.2014
1182.	http://nhblog.de/mf_BE14Samstag/

Nachhaltige Testimonials für Schreinermaschinen oder Möbelmacherküchen - Ist da ein Unterschied?

Es ist mir fast ein wenig peinlich: seit 1997 bringen wir unseren Kalender heraus, in dem jedes Jahr mindestens 70 Prozent der Fotos bei unseren Kunden und davon sicher 80 Prozent mit unseren Kunden selbst, deren Kindern, Haustieren und eher selten auch mitgebrachten Models fotografiert werden. Wir sind dafür allen sehr dankbar, aber DIE Dankbarkeit, die Gunther Münzenberg und ich selbst von dem Hersteller unserer neuen Schleifmaschine Kundig erlebt haben, bringt uns ins Grübeln. Das Foto ist o.k. und für die Montage vor einer anderen Schleifmaschine als vor unserer eigenen gab es wohl nachvollziehbare Gründe. Auch am Anzeigentext wurde lange gefeilt:

Gunther Münzenberg und herwig Danzer, Sie
bezeichnen Ihre Schreinerei im mittelfränkischen
Kirchensittenbach als „Die Möbelmacher“.
Das klingt anspruchsvoll.
"Ja, wir sind in den späten 80er Jahren mit großen
Zielen gestartet. Unsere Massivholzschreinerei soll
so umweltverträglich wie möglich betrieben werden.
Mit unserem Angebot an ökologischen Wohn- und
Arbeitseinrichtungen wollen wir umweltbewusste
Menschen ansprechen. Natürlich wünschen sich
auch unsere Kunden schöne, funktionale Küchen
und individuelle Wohnzimmer. Der Nachhaltigkeit
kommt aber immer eine entscheidende Bedeutung zu.
Betriebsintern pflegen wir mit unseren Mitarbeitern
einen kollegialen und sozial förderlichen Kommunikationsstil.
Zu unserem Konzept gehört auch unsere
aktive Mitarbeit in regionalen Naturschutzvereinigungen
und in kulturellen und sozialen Netzwerken."

Sie richten sich ganz auf die Bearbeitung von Massivholz aus?
"Unser Holz beziehen wir ausschließlich aus der Region Mittelfranken.
Die Arbeit mit Massivholz steht für uns im Zentrum.
Bei uns wird alles Erdenkliche aus Massivholz hergestellt,
selbst Küchen und Badezimmermöbel. Wir behandeln unsere
Oberflächen ausschließlich mit Naturharzöl, was die Echtheit
und Naturbelassenheit der Produkte noch sichtbarer macht."
Was waren Ihre Beweggründe für den Kauf der
KÜNDIG Brilliant-3 Breitbandschleifmaschine?
"Für uns ist die Abtragsleistung entscheidend und da schafft die
KÜNDIG 3-Band Maschine Erstaunliches: Während wir mit
der alten Schleifmaschine noch 4-5 Durchgänge brauchten, bis
das Werkstück geschliffen war, benötigen wir heute pro Seite
nur noch einen Durchgang - und dies bei deutlich geringerem
Energieverbrauch und mit einem wesentlich besseren Ergebnis.
Auch die Einfachheit der Bedienung macht Spaß. Jeder unserer
Mitarbeiter kann die Maschine problemlos bedienen."

Aber dass die schweizer Firma Kundig die Anzeige sogar auf der ersten Umschlagseite im wichtigsten Schreinermagazin veröffentlich, verstört ein wenig die Mitarbeiter ("kann man jetzt gar keine Zeitung mehr lesen, ohne dass ihr uns angrinst?"), gleichzeitig ist es für uns ein Anlass allen Menschen, die in den letzten Jahrzehnten auf unseren Druck- und Internetwerken abgebildet waren nochmal ausdrücklich zu danken.  

Wobei immer jeder Kunde selbst entscheidet, ob es überhaupt Fotos gibt, ob er selber zu sehen ist oder andere, ob er namentlich erwähnt werden darf, ob er eine Facebookallergie hat, oder ob er sich einfach nur freut für eine Firma zu werben, der er oder sie Vertrauen schenkt. Alle Details werden vorher abgesprochen und so können wir von "gar nicht" über komplett "inkognito" bis "ich bin Erika Mustermann und das ist meine Küche von den Möbelmachern" auf alle Wünsche eingehen.  

Hier habe ich nur stellvertretend für alle ein paar Testimonialbeispiele rausgesucht, der Dank gilt aber allen Kunden und Menschen, die uns auf diesem Weg geholfen haben.

Familie Maly aus Nürnberg ist nicht nur wegen ihrer Bekanntheit hilfreich, sondern weil man weiß, dass beide gerne kochen und Entscheidungen sorgfältig abgewägt werden

 

Über viele Jahre war Peter Ottmann, seinerzeit Pressesprecher der Nürnbergmesse, mit der jeweils neuesten Büroergänzung im Kalender zu sehen. Es kann kein Zufall sein, dass er jetzt Geschäftsführer dieser Messe ist.

Die ehrliche Verbundenheit und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit dem Gymnasium Hersbruck, das heute schon Paul Pfinzig Gymnasium heißt, macht immer wieder Freude. Am Foto Ulf Geer und Wolfgang Pöhner. 

Aber auch Privatkunden wie zum Beispiel Dominik Donauer, selbst wenn sie im richtigen Leben riesige Musicals mit Künstlern versorgen, sind für uns enorm wichtig. Vor allen, wenn so attraktive Fotos mit kochbegeisterten Kindern entstehen.

 

Ein angenehmer Zufall ist natürlich auch, wenn Kunden und Freunde sowieso Modelqualitäten haben ...

Die ganze junge Familie steht zu und in ihrer Küche. wenn das nicht glaubwürdig ist?

Auch Gastronomen sind tolle Testimonials, weil sie einerseits beste Qualität brauchen und andererseits sehr bekannt sind, wie zum Beispiel Stefan Rottner vom Gasthaus Rottner in Großreuth.

Für Familie Ditze durften wir sogar das ganze Haus einrichten und fotografierten mit Kunden und deren Nichte

Natürlich gehören auch NGOs, wie zum Beispiel der Eine Welt Laden "Cocoyok" in Hersbruck zu unseren wertvollen Empfehlungen

Auch Politiker wie hier beispielsweise Kurt Eckstein machen gerne für uns Werbung, wenn sie zufrieden sind.

Im Hotel unterhält man sich auch über Möbel, weshalb die Zusammenarbeit mit Anita und Peter Eberhard vom grünen Baum Kühnhofen für uns sehr angenehm ist.

Wenn sich bekannte Unternehmer wie der Optiker Martin Grand selbst das Holz auswählen, ist das für unsere Kommunikation einfach genial

Martin Grand mit dem passenden Möbel aus dem ausgewählten Nussbaum

 

 

Wem man bei der Krankengymnastik vertraut, dem glaubt man auch bei der Wahl seiner Möbel. Peter und Anke Meier in ihrer Hersbrucker Praxis, gebaut im Jahr 1990!

 

Klaus Mayr hat mal Goldrosi und Christian Neureuther trainiert, vor einigen Jahren empfahl er unseren Holzski, was ihn dann gleich in die Österreichische Zeitung "Der Standart" brachte, wo ihn die Firma Carrera entdeckte, die ihn ihrem neuen Sponsoringpartner Sebastian Vettel zu Weihnachten schenkte.

 

Günther Murmann leitete die Firma Cherry und sein Bild nebst Gattin in unserem Jahrbuch 2008 wurde von den Lesern als bestes ausgewählt

Im grünen Zentrum arbeiten das Naturschutzzentrum, die Forstbetriebsgemeinschaft und der Maschinenring zusammen. Unsere Möbel aus deren Holz sind auch für sie selbst ein Zeichen von Glaubwürdigkeit, die die Ikea nicht bieten könnte.

Für Dana und Andreas Klier vom Musikhaus Klier haben wir einen Teil der Ladeneinrichtung neu gestaltet, wovon uns dann einige Musikerkunden ganz begeistert berichteten

Unser damaliger Weinlieferant, Kunde und Freund Marco Pigato steht mit seiner lieben Familie in seiner Küche aus gemischten Ostbäumen

Schulfreund und Architekt unserer Gebäude: Norbert Thiel zählt nicht zuletzt als Feuerwehrler in gehobener Position zu den Promis

 

Die Tierarztpraxis Dr. Eyrich ist ein Beleg für die Langlebigkeit unserer Möbel selbst bei tierischem Gebrauch

Auch in einer Arztpraxis erkennen ganz viele Menschen, dass sich der Doktor - hier zum Beispiel Dr. Hans Kolb - auch für gesunde Möbel interessiert

 

 

 

 

 

 

Newsletter 104: BIOerleben, Bettgeschichten und Nussbaumtisch mit Rohstahlgestell

Liebe Leute,

am kommenden Wochenende sind wir von Freitag Mittag bis Sonntag Abend auf der BIOerleben am Nürnberger Hauptmarkt und dürfen dort mit den besten, schönsten, konsequentesten, originellsten und ehrlichsten Köchinnen und Köchen Frankens kochen. Außerdem müssen Sie in diesem Newsletter unbedingt auf das Video klicken, denn die Musik stammt vom Collegium Musicum Herbsruck, das unser "Mädchen aus Arles" von Georges Bizet beeindruckend zu Gehör brachte. Die Bettgeschichten führen uns diesmal in das Schlafzimmer von Familie Müller (Name NICHT geändert!), die uns die Vorteile der individuellen Anpassung der Bettsysteme von Pro Natura miterleben lässt. Dafür herzlichen Dank.

Außerdem würden Sie Viviens süße Ansage im Polsterbett und Kater Felix' Auftritt neben dem Lavendel aus Arles bzw. Unterkrumbach verpassen.

Die Themen heute:

• Einladung zu unseren Kochshows auf der BIOerleben am kommenden Wochende am Nürnberger Hauptmarkt
• So stellt Ute Danzer die Bettsysteme von Pro Natura bei Familie Müller ein: Video mit Blogbeitrag
• Fränkischer Nussbaum trifft rohen Stahl: Abholung des schicken Massivholztischs
• Video mit Vivien: Die neuen Leuchten von Oligo plus in unserer Ausstellung
• Helmut Neugebauer: seit 25 Jahren Möbelmacher
• Frisch geschult für die Lederpflege
• Grüner Baum Kühnhofen bekommt neue Zimmer im Gästehaus
• Kurznachrichten +++ Neues EU-Gesetz für die Gastronomie? +++ Der Tag der Franken und die passende Küche mit Carola und Matthias +++ 40 Jahre Nürnbergmesse - wer will abspülen? +++ Warum man mindestens zwei Relaxsessel braucht +++

Einladung zu unseren Kochshows auf der BIOerleben am kommenden Wochende am Nürnberger Hauptmarkt Von Freitag 13:30 bis Sonntag gegen 18 Uhr freuen wir uns am Nürnberger Hauptmarkt auf Ihren Besuch. Die besten Köche und Köchinnen Mittelfrankens kochen mit uns in der grünen Küche und bei unserem Serviceteam kann man sich am Tag der Veranstaltung für die freien Plätze anmelden. Wir freuen uns schon, hier ist das ausführliche Programm.

So stellt Ute Danzer die Bettsysteme von Pro Natura bei Familie Müller ein: Video mit Blogbeitrag Auch ohne Einstellung sind die Bettsysteme von Pro Natura ergonomisch perfekte Liegeplätze. Aber die persönliche und individuelle Einstellung durch kompetentes Herausnehmen oder Verdoppeln von einzelnen Lamellen ermöglicht nochmal zusätzliche Verbesserungen, die eine normale Matratze mit Lattenrost nicht leisten kann. Familie Müller hatte vorher ein Wasserbett und freut sich jetzt über das ergonomisch perfekte, gut durchlüftete, strom- und plastikfreie Ultraflex von Pro Natura. Die ganze Geschichte.

Fränkischer Nussbaum trifft rohen Stahl: Abholung des schicken Massivholztischs Der Kunde wollte den Tisch selbst abholen und so präsentierten wir das edle Stück aus fränkischem Nussbaum und rohem Stahl vor unserer Halle. Beim Einladen bemerkten wir auch, dass das Stahlgestell nicht ganz leicht ist, was wir im Video festgehalten haben. Sonderangebote aus unserer Ausstellung (auch Tische und Stühle) sind auf diesen Seiten (in der Navigation ganz links) zu finden.

Video mit Vivien: Die neuen Leuchten von Oligo plus in unserer Ausstellung Spontane Videos und Fotos unserer neuen Leuchten von Oligo Plus entstanden, als sich die Eltern für einen der vielen schönen Relaxsessel entscheiden wollten und wir in der Zwischenzeit die Tochter fragten, ob sie Lust zum modeln hätte. Vielen Dank an alle, hier sind die ersten Fotos und Videos im Blog. Leider haben wir vergessen zu zeigen, dass sich bei der Leuchte Glance (973.-€) das Up- und Downlight auch getrennt schalten lässt. Hier sind alle Leuchten von Oligo und Oligo plus zu finden.

Helmut Neugebauer: seit 25 Jahren Möbelmacher Ein echtes Stück Nachhaltigkeit: unser Küchenspezialist Helmut Neugebauer ist seit 25 Jahren bei uns. Wir überraschten ihn exakt am Tag des Jubiläums und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit. Hier ist der Bericht im Blog.

Frisch geschult für die Lederpflege Wertvolle Ledermöbel sollten auch mal aufgefrischt werden. Seit 20 Jahren führen wir die Pflegemittel von Leather Care, aber auch das Wissen über die neuen Produkte und die Zusammenstellung der Pflegesets muss augefrischt werden. Dehalb testeten und experimentierten wir zusammen mit Nicole Sefner auf Bürostühlen, Sofas und Stühlen mit den neuen Produkten und machten sogar einige neue Entdeckungen. Die Pflegesets für Reinanilin (27,30€) und pigmentierte Lederarten (25.-€) sind natürlich bei uns auf Lager. Hier ist der Blogbeitrag dazu.

Grüner Baum Kühnhofen bekommt neue Zimmer im Gästehaus Natürlich haben wir Kunden in ganz Deutschland, aber praktisch ist es schon, wenn die Auftraggeber in der direkten Nachbarschaft leben. Um die neuen Betten für das Gästehaus und vor allem deren Beleuchtung testen zu können, kam Anita und Hans-Peter Eberhard nach Einbruch der Dunkelheit mal kurz in die Werkstatt. Dort machten wir es uns dann noch richtig gemütlich und besprachen die weiteren Details der Hotelzimmer. Bald werden auch die Möbelmacher-Zimmer im Gästehaus ihren Teil zur Beliebtheit des Grünen Baums Kühnhofen beitragen.

Kurznachrichten +++ Neues EU-Gesetz für die Gastronomie? +++ Der Tag der Franken und die passende Küche mit Carola und Matthias +++ 40 Jahre Nürnbergmesse - wer will abspülen? +++ Warum man mindestens zwei Relaxsessel braucht +++ +++ Neues EU-Gesetz für die Gastronomie? Gottseidank hat es sich als übles Gerücht entpuppt, dass die Gastronomie nach neuem EU-Recht ein Faltbarkeitsdatum auf Servietten drucken muss. +++ Der Tag der Franken und die passende Küche mit Carola und Matthias Passend zur fränkischen Ausgabe der Hersbrucker Zeitung haben wir überlegt, wie die Küche eines echten Frankenfans aussehen könnte und natürlich den passenden Blogbeitrag auf fränkisch geschrieben. +++ 40 Jahre Nürnbergmesse - wer will abspülen? Beim Anblick von 1500 edel gedeckten Plätzen freut man sich insgeheim mit dem Abwasch nichts zu tun zu haben, aber die Jubiläumsveranstaltung der Nürnbergmesse mit Einweihung der neuen Halle von Zaha Hadid war auch in kulturell, kulinarisch und vor allem menschlich ein Musterbeispiel für eine gelungene Geburtstagsfeier. Impressionen und Videos (auch von der Earth Harp) davon im Nachhaltigkeitsblog. +++ Collegium Musicum Hersbruck überzeugt mit der Serenade im Schloßhof Seit 1982 Garant für wertvolle Musikerlebnisse, 2014 selbst übertroffen. Bericht und Video über das Konzert mit "Dem Mädchen aus Arles" im Nachhaltigkeitsblog. +++ Warum man mindestens zwei Relaxsessel braucht Ein lieber Kunde hat uns zur Begründung ein Foto geschickt: Ein paar Sonderangebo te haben wir immer in der Ausstellung. +++ Newsletter weiterempfehlen Einfach diesen Bestelllink (www.die-moebelmacher.de/aktuell/newsletter.html) in eine Mail kopieren. Auf  unserer Facebookseite, ist er sogar meist schon einen Tag früher zu lesen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf der BIOerleben, in Unterkrumbach oder im Internet und wünschen einen wunderbaren Sommer. Ihre Möbelmacher Ute und herwig Danzer, Helga und Gunther Münzenberg Wenn Sie die älteren Newsletter noch nachlesen wollen, oder die Videos anschauen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom. Wer einfach mal alle Videos anschauen will, klickt auf die Playlist in unserem Videokanal. Folgen Sie den Möbelmachern bei Twitter Klicken Sie auf “gefällt mir” bei Facebook Und ganz schnelle Web 2.0. Freaks  finden uns natürlich auch bei Google+ Für Bilderliebhaber gibt es jetzt auch pinterest.com/moebelmacher/ Und ganz neu ist die Rebelmouse

Wie Ute Danzer das Pro Natura Bettsystem individuell auf jeden Körper einstellt

Die individuelle Einstellung der Pro Natura Bettsysteme bietet viele ergonomische Vorteile

Ute Danzer ist Sportlehrerin und Rückenschulleiterin und bei den Möbelmachern Spezialistin für alle ergonomischen Belange, wie Bürostuhl, Relaxsessel oder Matratzen. Auf den Bettsystemen Ultraflex oder Novaflex von Pro Natura kann man auch einfach so hervorragend liegen, aber dass die Einstellung nochmal deutliche Verbesserungen bringt, können wir jetzt in dem Video von Familie Müller zeigen. Unser Küchenkunden, die die meisten schon aus diesem Küchen-Koch-Video kennen, haben uns freundlicherweise den Blick in ihr Schlafzimmer erlaubt, worüber wir sehr dankbar sind. Denn jetzt können wir glaubwürdig belegen, dass die ebenso kompetente, wie individuelle Einstellung nochmal deutliche Verbesserungen beim gesunden Liegen bringen wird. 

Familie Müller hat in ihrem Bett zunächst einige Tage geschlafen, ist danach in Urlaub gefahren und dann kam Ute Danzer, um die Einstellung vorzunehmen. Natürlich kann man das Bett auch schon bei der ersten Lieferung einstellen, hier zeigen wir die Variante der nachträglichen Anpassung. Alle Varianten haben Vor- und Nachteile, die wir gemeinsam mit den Kunden besprechen und danach nach seinem Wunsch durchführen. Was im Video in 6 Minuten erledigt ist, dauert in echt rund eine Stunde, aber dann sind wirklich alle Fragen beantwortet, alle Auflagepunkte optimiert und alle freuen sich auf die Nacht. 

Im Einstellprotokoll ist der aktuelle Zustand des Bettsystems abzulesen, so kann der Kunde selbst noch Korrekturen vornehmen, oder sich bei Ute Danzer telefonisch Rat holen.

Das Einstellprotokoll ist ein hilfreiches Werkzeug um auch nachträglich telefonisch beraten zu können

Übrigens ist natürlich auch das Massivholzbett ganz den Wünschen der Kunden entstanden, mehr Bettenvarianten sind auf unserer Homepage zu finden.

Schöner Schlafen und Kochen - wir kümmern uns um beides

Und wie immer hat Herr Müller hervorragend gekocht, das könnte er in allen Küchen, aber in unserer ist es natürlich am schönsten.

Hier ist die Pro Natura Sonderseite der Möbelmacher.

 

Die richtige Lederpflege ist für Polstermöbel und Stühle entscheidend

Seit locker 20 Jahren arbeiten wir in Sachen Lederpflege schon mit der Firma Leather Care zusammen, denn fast alle Polstermöbelhersteller empfehlen dieselbe. Trotzdem lernt man immer wieder mal was dazu, häufig nicht unbedingt das, wofür die Produkte gedacht sind, sondern wofür man sie auch mal zweckentfremden kann. So haben wir ganz neue Kautschuklappen entdeckt, die eigentlich für Nubukleder gedacht sind, die sich aber auch für abgespeckte Pflanzenleder ausgezeichnet eignen.

Gute zwei Stunden haben wir mit Nicole Sefner gemeinsam unterschiedlichste Leder behandelt. Von meinem 16 Jahre alten Bürstuhl von Labofa, der mit Nubukleder bezogen ist, bis zum neuen Reinannilinleder auf dem Sessel in unserer Ausstellung und natürlich auf vielen Testmustern Kugelschreiber und Jeansabrieb entfernt.

Schon alleine aus Gründen der Nachhaltigkeit muss Leder ab und zu gepflegt und genährt werden, sicher nicht sooo oft, wie das die Hersteller der Pflegeprodukte glauben machen wollen, aber wenn es spröde wird oder unansehnlich ist, dann wird es höchste Zeit. Die Pflegeprodukte sind ingesamt für die unterschiedlichen Lederarten vereinheitlicht worden, jetzt wäre es für die Kunden leichter, das richtige Pflegeset auszuwählen. Nachdem das aber sowieso wir für unsere Kunden übernehmen, kann da nichts schief gehen.

Also bei Fragen zur Lederpflege einfach anrufen oder vorbeikommen, wir sind wieder auf dem ganz aktuellen Stand der Produkte, von denen wir die wichtigsten auch auf Lager haben und des Know Hows, das wir gerne zur Verfügung stellen.

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Nürnbergmesse begeistert 1500 Gäste mit Geburtstagsfeier und Einweihung Zaha Hadids neuer Messehalle

 

Die beiden Geschäftsführer Peter Ottmann (li) und Dr. Roland Fleck mit Moderatorin Kathie Kleff

(Disclaimer: Seit 1999 arbeiten wir mit Freude mit der Nürnbergmesse zusammen. Als Aussteller (Consumenta, Biofach und andere), als Konferenz-mit-Organisatoren (Nachhaltigkeitskonferenz Nürnberg), als Organisator des Bloggertreffens auf der BIOfach), als Büroeinrichter (Peter Ottmann und Claus Rettich), als Berichterstatter im Nachhaltigkeitsblog, als Werbepartner in unserem Jahrbuch und natürlich haben sich daraus auch persönliche Freundschaften ergeben. Hier unser Bericht von der Geburtstagsfeier).  

"Soll ich noch schnell beim Abspülen helfen?" hat wohl niemand gefragt

Das beste des Abends war zunächst mal nicht Abspülen zu müssen, aber insgesamt hat das Team mit Dr. Roland Fleck und Peter Ottmann mal wieder bewiesen, dass die Nürnbergmesse gut arbeiten, aber auch ganz toll feiern kann. Der Umsatzrekord für ungerade Messejahre von 193 Millionen beweist ersteres, ein perfekt organisierter, unterhaltsamer und begegnungsreicher Abend letzteres.

Musiker, Models und Freunde: Marion Patricia und Markus Herbst (Brak'Lul) mit Ute Danzer. Sie haben ob ihrer Kleidung viel Mitleid lächelnd ertragen

Auf lange Reden (schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem), die übliche Selbstbeweihreucherung und zeremonielles Gehabe wurde konsequent verzichtet - Dr. Roland Fleck, Dr. Markus Söder und Dr. Ulrich Maly (ausnahmsweise teilte Maly eine Meinung mit Söder) hielten sich an die 10 Minuten-Bitte - dafür wurde dem Publikum ein ebenso reichhaltiges, wie erstaunliches kulinarisches und abolut einzigartiges Kulturprogramm mit beeindruckender Technik geboten, ich wundere mich immer noch, wie die Bilderverläufe über die ganze Bühnenrückwand projeziert werden konnten.

Absolut gelungen war die kulinarisch-dekorative Präsentation der Partnergesellschaften in Italien, Brasilien, China, Indien und natürlich Nürnberg

Moderatorin Kathie Kleff von Antenne Bayern könnte sogar total langweilige Veranstaltungen moderieren, denn ihr Stimme würde hundertprozentig das Einschlafen verhindern, aber insgesamt waren ihre Ansagen angenehm zurückhaltend. Beim Gespräch an der Bar danach erzählte jeder jedem von seinem eigenen Highlights: von den Nürnberger Philharmonikern, über Anna Maria Kaufmann, die beeindruckende Earth Harp Collective oder über die Video-Tanz-Performance von Fantastic 5. Der Ausklang mit dem offensichtlich berühmten DJ Mousse war der Grund für einen etwas langsameren Start in den Samstag, getrübt von einem Blick auf die Waage, wofür der beeindruckende Auftritt des Caterers Lehrieder sorgte. Ein paar Eindrücke sind hier im Video zu sehen. 

Es wurde, angefangen bei den wunderbaren Drucksachen bis hin zum Wein (der Silvaner war klasse, die rote Cuvée trocken nicht ganz so gut) richtig viel Geld ausgegeben, aber die Begeisterung der Gäste und vor allem deren Erkenntnis, dass die Nürnbergmesse nicht nur "Messe SPRICHT" - so der eigene Slogan - sondern vor allem auch "Messe KANN", war es wert. Und zwar nicht nur emotional, sondern sicher auch finanziell, denn so wie wir erst mit unseren fertigen Möbeln Qualität zeigen können, beweist die Messe mit solchen Veranstaltungen und der beeindruckenden Architektur der neuen Halle von Stararchitektin Zaha Hadid, dass hier ein junges Team mit großem Engagement und Freude an die Arbeit geht.  "Ich organisiere auch für meine Bank selbst Veranstaltungen, aber die zeigen hier wirklich wie´s geht" war dann auch ein Kompliment voller Bewunderung einer Fachfrau, die auch unsere Kundin ist.

Haben Sie schon mal für 1500 Menschen gekocht? Lehrieder kanns.

Überhaupt haben wir gleich zu Beginn Schulfreunde, Jugendfreunde, Kunden aber auch viele Bekannte aus der Handwerker-, Politik-, Kultur- und Nachhaltigkeitsszene getroffen. Und natürlich ganz viele Mitarbeiter der Nürbergmesse, mit denen wir seit 15 Jahre gerne zusammen arbeiten.

Nach dem Tanzen tun die Füße weh ...

Einziger Verbesserungsvorschlag: die wunderschönen Namensschilder waren - zumindest mit Altersweitsicht - sehr schwer zu entziffern.

Es ist auch nachts ein beeindruckendes Bauwerk

Fazit: Wer so eine Veranstaltung miterleben durfte - vielen Dank dafür -, dem muss man keinen Vortrag über die Kompetenz dieser Firma halten, der hat sie einfach gespürt. Wer seine nächste Geburtstfeier mit über tausend Gästen ausrichten will, stößt dort sicher auf offene Ohren. Aber rechtzeitig Termin ausmachen, Halle 3A ist schon jetzt eng gebucht.

Bis in die Morgenstunden musste der DJ nicht nur Musik machen, sondern auch tausende von Fotos, hier mit Dr. Christina Stiegeler vom Frankenfernsehen

 Hier gibts die richtig guten Fotos von Thomas Geiger

Für Fans der faszinierenden Earth Harp habe ich hier noch ein längeres Video geschnitten.

Freude über den neuen Nussbaumtisch mit Stahlgestell

Ausnahmsweise wollte die Kunden ihren Tisch selbst abholen und so entstand ein Video, wie man einen furchtbar schweren Tisch in einen VW-Bus bringt. Das Gewicht schuldet er weniger der Platte aus fränkischem Nussbaum, sondern vielmehr dem Gestell aus Rohstahl, das dann schon ein paar Kilo mitbringt.

Dass es dann auch noch zu regnen anfängt ist ntürlich ärgerlich, aber das tut der guten Laune und der Freude über das edle Teil keinen Abbruch.

Bei 230 mal 100 cm passen da schon 10 bis 12 Leute  ran und er sieht sowohl mit edlem Besteck und Kristall, als auch mit ein paar Bierkrügen und ´ner deftigen Brotzeit ausgezeichnet aus.

 

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Andere Beispiele unserer Tische, die ausschließlich in Einzelanfertigung entstehen.

Ist die Baumkante der neue Trend bei Massivholztischen?

Wie die Massivholzmöbel der Möbelmacher entstehen

Eine neue, nachhaltige Idee erobert Köln - das grüne Upcycling-Café NaturecUP

von Nina Brunner

Gerne veröffentlichen wir die Pressemitteilung von dem in Köln geplanten ersten grünen Upcycling-Café, dass sich für den Umwelt-, Klima- und Naturschutz einsetzt. Das Café soll teilweise durch Crowdfounding finanziert werden. Einen ersten Eindruck können Sie sich hier verschaffen: http://www.startnext.de/naturecup



Wer möchte nicht einmal seinen Kaffee in einer alten Badewanne trinken oder seinen Muffin in einem indischen Fischerboot genießen?! Mit etwas Glück wird dies bald in der Kölner Innenstadt möglich sein. Denn dort soll das erste grüne Upcycling-Café  eröffnen, das sich aktiv für den Umwelt-, Klima- und Naturschutz  einsetzt. In dem geplanten Café „Nature cUP“ soll neben Genuss, Erlebnis und Qualität vor allem  Nachhaltigkeit großgeschrieben werden.

Seit vielen Jahren gewinnen Bio-Lebensmittel an immer höherer Bedeutung und die Nachfrage wird immer größer. Dieser Trend wird uns auch in den kommenden Jahren weiter begleiten, da das Bewusstsein der Menschen gerade im Hinblick auf die Gesundheit und die Ernährung immer größeren
Stellenwert erreicht. Das Café wird zu mindestens 90% aus upgecycelten Materialien bestehen, sodass alten Sachen ein neues Leben geschenkt werden kann. Seien es die Tische, die Stühle, die Dekoration, der Tresen oder die Beleuchtung (durch Ökostrom). Durch die speziellen Upcycling-Möbel soll gegen die Rodung von Wäldern angegangen werden.

„Daneben ist uns die Qualität der Speisen und Getränke von größter Wichtigkeit. So wird es an unserer großen Müslibar eine Auswahl an gesunden Cerealien, frischen Früchten und verschiedenen Milchsorten geben. Ein weiteres Highlight wird unser spezieller Kokos-Latte sein, der mit fair gehandeltem Espresso und cremiger Kokosmilch zubereitet wird. Zusätzlich wird es natürlich verschiedene Kaffee- & Tee- Spezialitäten sowie Snacks und einige süße Speisen geben. Alles natürlich, bio und fair. Es soll ein Erlebnis sein, dass Nature cUP zu besuchen und die Einrichtung zu bestaunen. Zudem werden wir einige upgecycelte Produkte sowie Bücher zum Thema in unserem Café zum Verkauf anbieten. So haben unsere Gäste die Möglichkeit zu erfahren, wie sie ihren eigenen Alltag nachhaltiger gestalten können. Wer übrigens seinen eigenen Thermobecher mitbringt, bekommt seinen Coffee-to-go natürlich günstiger.“, so Jan Maack, Ideenfinder vom „Nature cUP“.



Das „Nature cUP“ ist die Idee eines jungen Kölner Start-Up-Unternehmens von Susanna Bollmann und Jan Maack. Ende 2013 entstand die Idee, einen Platz zu schaffen, wo man Genuss und Nachhaltigkeit verbinden kann. Susanna Bollmann ist Kaffee- und Naturliebhaberin mit einem sehr guten Gespür für die Wünsche anderer Menschen. Durch ihre Jobs in der Gastronomie-Branche konnte sie ihr Wissen vertiefen. Jan Maack kommt aus einem gastronomischen Familienunternehmen. Nachdem er erfolgreich seinen Betriebswirt abgeschlossen hat, möchte er nun ein eigenes Gastronomie-Erlebnis starten. Durch die Verbundenheit zur Natur und die gesunde Lebensweise scheint das Projekt wie für die Beiden gemacht.

Da ein solches Vorhaben jedoch auch mit einem erheblichen finanziellen Aufwand verbunden ist, würden sich die beiden Existenzgründer über Unterstützung freuen. Denn nicht nur die passende Lokalität in der Kölner Innenstadt muss gefunden und bezahlt werden, sondern auch die Kücheneinrichtung, das Inventar und das erste Warenlager. Natürlich müssen die Räumlichkeiten auch entsprechend renoviert und umweltbewusst ausgebaut werden. Deswegen haben Bollmann und Maack ihr Projekt auf „startnext“ platziert und hoffen, den letzten Teil der Finanzierung durch das „Crowdfunding“ realisieren zu können, um das Projekt umsetzen und das Nature cUP eröffnen zu können.

Durch „Crowdfunding“ im Internet kann jeder das Projekt unterstützen, indem er einen entsprechenden Betrag zur Verfügung stellt. Jeder Unterstützer wird, je nach Höhe des gezahlten Betrages, mit einem Dankeschön belohnt. So kann ein Unterstützer z.B. die Räumlichkeiten des künftigen Cafés für eigene Zwecke mieten, wenn er das Projekt mit 500,- € unterstützt. Zusätzliche Dankeschöns sind ein Kochkurs mit Vegan-Koch Surdham Göb sowie eine Kaffee-Flatrate für ein Jahr oder die Benennung eines der Produkte nach dem Unterstützer.„Wir hoffen, dass wir es mit Hilfe der Unterstützer schaffen werden. Wir freuen uns aber nicht nur über finanzielle Unterstützung, sondern wären begeistert, wenn man sogar tatkräftig unterstützen möchte. Immer gesucht sind von uns Tischler, die uns bei den Möbeln helfen oder auch Spender von altem Geschirr. Denn auch das wird bei uns wiederverwertet“, so die hochmotivierte Bollmann.

Weitere Informationen finden Sie unter
www.startnext.de/naturecup oder unter www.naturecup.de
Nature cUP - Maack & Bollmann GbR, Alter Militärring 12, 50933 Köln
Telefon:0151 234 19 736; E-Mail: [email protected]

Besuch bei Jori in Belgien

Seit über 20 Jahren kommen unsere Polstermöbel von Jori aus Belgien - langfristige Lieferantenbeziehungen sind auch ein Teil der Nachhaltigkeit -  und in dieser Zeit hat sich einiges geändert. Keineswegs unser erster Relaxsessel Yoga, den gibt es nach wie vor - und es ist auch schön, unseren Kunden ein 20 Jahre altes Exemplar zeigen zu können - aber ansonsten hat sich vor allem die  Firmenkommunikation gewandelt. Juan Jorion (der Namensgeber hat den Betrieb vor 51 Jahren gegründet) lud am Anfang unserer Zusammenarbeit die Händler nur an neutrale Orte wie zum Beispiel in Schlösser ein, bis zur ersten richtigen Betriebsbesichtigung mussten wir 16 Jahre lang darum bitten. 

Auch die damalige Werbe-Bild-Sprache ohne Menschen, aber mit ausgesprochenen originellen Ideen - einige davon höchst umstritten, wie das Schlachthaus, das Kernkraftwerk oder das Hundefell  - hat sich erst in den letzten Jahren geändert, das aber zu seinem Besten. (Hier das am meisten diskutierte Plakat vom ausgestopften Hund) Vom aktuellen Werbevideo wird sogar ein sympathisches "Making of" gezeigt, das tiefe Einblicke in die Arbeit zulässt.

Weil wir die Reise geschickt verbinden konnten, waren wir jetzt schon das dritte Mal zum Meinungsaustausch und zu Schulungszwecken in Wervik in Belgien, nicht zuletzt weil diese Schulung vom Geschäftsführer Wim Vantomme gehalten wurde, zweifellos der kompetenteste in vielen Fragen der Produkt- und Philsophieentwicklung.

Als wir bei Jori einstiegen waren wir die jüngsten Händler, in der Zwischenzeit haben wir das Seniorentum schon verlassen und zählen zusammen mit dem Gründer zu den Fossilien, denn alle Menschen, mit denen wir bei Jori zusammenarbeiten, sind noch nicht so lange dabei. Eine Redewendung, mit der ich unsere Sekretärin immer tröstete, wenn die damalige Bürokratiesucht der Belgier mal wieder gnadenlos zuschlug und kein bisschen Abweichung von der Liste zuließ, war "Verglichen mit den Joriverwaltern, sind deutsche Finanzbeamte total coole Freaks." 20 Jahre später kündigt Wim Vantomme ein Entwicklung in Richtung Individualisierung und sogar Sonderanfertigungen an. Und gerade in diesem Zusammenhang profitieren unsere Kunden von unseren Betriebsbesichtigungen, denn da wir die meisten organisatorischen und handwerklichen Abläufe kennen, können wir auch am ehesten abschätzen, welche Ideen verwirklichbar sind und welche rein fachlich unmöglich sind.

Auf jeden Fall haben die zwei ausgesprochen interessanten Tage (Brügge sehen ohne zu sterben, wie im ähnlich klingenden Film)  wieder Freude an der Qualität und der Philosophie von Jori vermittelt und wir werden auch in Zukunft die Stühle, Sessel und Sofas von Jori in unserer Ausstellung  anpreisen. Nicht zuletzt deshalb, weil 20 Jahre gemeinsame Entwicklung und Erfahrungen dies schon alleine wegen der vielen Nachkaufwünsche unserer Kunden fordern.

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Alle Artikel über Jori Polstermöbel sind im Blog unter der Rubrik Jori Polstermöbel zu finden.

Jori-Polstermöbel jetzt auch in Stoff

Polstermöbel am Computer oder auf einem Blatt Papier darstellen (2008)

35 Jahre Relaxsessel

Der geniale Chillap von Jori im Blog

Im Jahr 2008 lobten wir schon mal die Jori Neuausrichtung

Eine Schulung im Jahr 1009

Bericht von der Möbelmesse 2011

Bericht von der Produktschulung im Jahr 2011 von Nina Brunner

 Kritischer Artikel zur eigenen Jori-Sprache, der es manchmal nicht an Komik fehlt.

Jori auf der Möbelmesse 2006

Warum wir edle Polstermöbel bei Ihnen selbst anliefern

Gottseidank sind die Jori Polstermöbel besser, als deren Übersetzer, deren Bildsprache haben wir  ja im Beitrag "Jori wirbt geschmacklos" (im Jahr 2006) schon ausgiebig diskutiert.

Die Sonderseite für die JoriJubiläumsaktion.

Die Fotosession zum Jubiläumssessel Estilo mit Nina Webse Schoproni

Zu unseren Jori-Ausstellungs-Schnäppchen:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/produkte/sonderangebote/handel.html

Zu unseren Möbelschnäppchen:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/produkte/sonderangebote/moebel0.html

Der erste Artikel über Jori Stühle aus dem Jahr 2005

Zur Jori Homepage:
www.jori.com

 

 

 

 

 

Lieferung von Massivholzbett nach Rheinhessen im Video

Ein kleines Schlafzimmer, ein gemeinsam entworfenes Bett mit Nachtkästchen

Unsere Kalenderleser kennen die Familie aus Rheinhessen schon aus dem Kalender 2014, wo wir ihre schicke kleine Küche nebst Kater vorstellen. Meist entstehen beim gemeinsamen Planen und auch schon neue Einrichtungsideen und so haben wir uns ein Jahr später auf ein sehr individuell geplantes Bett einigen können, natürlich mit dem genialen Bettsystem von Pro Natura, für dessen Auswahl sie extra einen Ausflug nach Unterkrumbach machten. Die Einstellung am Bettsystem - dabei werden ganz individuell bestimmte Holzlamellen entfernt, verdoppelt oder andere ergonomische Feinheiten eingebaut - hat Rückenschulleiterin Ute Danzer sorgfältig im Einstellprotokoll festgehalten, denn während sie in unserer Gegend selbst zum Einstellen fährt, wäre es im entfernten Nieder-Hilbersheim (322 km) doch ein wenig aufwändig.

Die individuelle Einstellung des Bettsystems ist die Aufgabe von Ute Danzer

Ursprünglich wollten die Kunden das edle Bett samt Zubehör selbst abholen, aber wenn man weiß, dass es schon fertig ist und die Termine alle schon verplant sind, fragt man dann halt doch mal, was die Lieferung kosten würde und so suchten wir einen vernünftigen Weg, der schnell aber auch preiswert ins ersehnte Bett führt. Ich bot an, den Besuch der Frankfurter Light an Building Messe, an der ich mich regelmäßig über die Entwicklung von Leuchten und Lichtsystemen informiere, mit der Lieferung des Bettes zu verbinden, so kam es lustigerweise zu einem Montagevideo ausgerechnet von dem, der das fast nie tut (was man im Video hoffentlich nicht sieht).

Das erklärt auch, warum beide Kunden  selbst mit aufbauen, normalerweise machen wir das natürlich komplett für unsere Kunden samt Entsorgung der Verpackung und Überreichung der Flasche köstlichen Frankenseccos nebst Rechnung. Vom Kundendienst des Nachölens und "Fehler Ausbügelns" im Küchentisch berichten wir bald an anderer Stelle. Was ich dabei gelernt habe war die Tatsache, dass Rheinhessen ebensowenig Hessen sind, wie die Franken Bayern. Dieser Fauxpas passiert mir hoffentlich nie wieder, denn der nächste Schritt wäre wohl das Wohnzimmer ...  

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Schlafzimmer aus Massivholz von den Möbelmachern

Die Küche zum Schlafzimmer

Die Bettsysteme von Pro Natura

Werkstatt-Tage 2014: Tag der offenen Tür mit "Fehler ausbügeln" und Sous Vide Garen

Das Nachölen

In der Werkstatt

Neben unseren Abendveranstaltungen mit Musik (The Rose and Crown),Tanz (MM-Party) und dem Werkstatt-Gespräch über den Wald sind unsere Werkstatt-Tage tagsüber auch immer eine Gelegenheit unsere Arbeit kennen zu lernen. Diesmal wollten wir die Unkaputtbarkeit geölter Massivholzmöbel dadurch beweisen, dass Kunden ihre pflegebedürftigen Möbel mitbringen und wir daran demonstrieren können, dass der Preis eines Möbels nicht zuletzt durch dessen potentielle Lebensdauer rechtfertigt.

"Fehler ausbügeln" können die Schreiner bei geölten Massivholzoberflächen, weil Macken durch das Aufquellen des Holzes verschwinden

Natürlich konnten unsere Kunden keine Küchen mitbringen, aber ein nicht mehr ganz junger Couchtisch eignet sich dafür optimal. Unser Meister Stefan Winter hat nicht nur gezeigt, wie man mit Bügeleisen und nassen Lappen Macken rausdämpfen (daher der Ausdruck "Fehler ausbügeln") kann, sondern er hat gleich vom ganzen Couchtisch fachmännisch Kratzer entfernt und ihn komplett nachgeölt. Das ist auch der Grund, warum wir bei Neukauf gerne auch unsere gebrauchten Möbel zurücknehmen, denn nach dem Nachölen sieht man ihm sein Alter nicht mehr an und wir finden sicher einen Menschen, der sich über ein preiswertes Massivholzmöbel freuen wird (zumindest war das bisher immer so). 

Glatt wie ein Kinderpopo

Aber natürlich haben wir interessierten Menschen auch die komplette Feritung von Massivholzmöbeln, bzw Schneidbretchen gezeigt und unsere moderne computergesteuerte CNC-Maschine bringt vor allem die Männer schon immer wieder ins Schwärmen.

In der Ausstellung

Schlafberatung durch Rückenschulleiterin Ute Danzer

Ute Danzer hat natürlich einige Bettenkunden beraten, denn gerade der Sonntagstermin ist für viele Kunden eine Möglichkeit, sich in aller Ruhe um das leider häufig vernachlässigte Bettinnenleben zu kümmern. 

Sous Vide Garen in der Showküche

Viele Gäste haben das erste Mal von der Garmethode im Vakuum gehört und waren natürlich auch neugierig, wie zum Beispiel die Schweinelende der Metzgerei Hartmann nach der Sous Vide Methode schmecken wird. Deshalb hatte Ernährungexperte herwig Danzer fast durchgehend bei 57 Grad 50 Minuten lang im Dampfgarer gegartes Filet griffbereit und musste es nur noch am Tepan Yaki scharf anbraten. Natürlich gabs auch Kartoffeln und Karatten dazu, die - während des Anbratens - in zwei Minuten bei 120 gegart wurden. Aber auch der Vakuumierer war ständig im Einsatz, denn es gibt so viele sinnvolle Verwendungsmöglichkeiten dieses Geräts neben dem Sous Vide Garen, man muss nur die Idee dazu haben. Zum Beispiel angefangene Marmeldaden im Glas wieder vakuumverschließen oder bei Wurst auch nach einigen Tagen durch Vakuumierung die ansprechende Farbe erhalten.

Sesselmechaniken testen

Unsere neuen Jorisesselmechaniken wurden ausgiebig getestet und die beste Lösung fand ein Ehepaar, dass für ihn eine Relaxmechanik und für sie die TV-Mechanik bestellte.

Dank an Besucher, Mitabeiter und die Hersbrucker Zeitung, die unsere Werkstatt-Tage wieder sehr angenehm begleitet hat.

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Werkstatt-Tage 2014: Das Werkstatt-Gespräch über den Wald

Werkstatt-Tage 2014: Die MM-Party

Werkstatt-Tage 2014: The Rose and Crown gecatered von Rosegardens

Werkstatt-Tage 2014: Zwei Tage der offenen Tür mit Möbelpflege, Relaxsesseln und Sous Vide Garen

 

 

Newsletter 102: Werkstatt-Tage, Waldschöpfungskette und Wakuumgaren

Liebe Leute,

natürlich müsste es in der Email “Vakuumgaren” heißen, aber den schönen Stabreim “Werkstatt, Wald und Wakuum” wollten wir dann doch im Betreff haben. Denn die beiden Tage der offenen Tür während der 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage (23. bis 25. Mai) beschäftigen sich just mit diesen Themen, die wir Ihnen in Werkstatt und Ausstellung gerne nahe bringen wollen.

Hier die ganz aktuellen Informationen und Einladungsvideos. Und weil wir Ihre Wünsche aus der Newsletterbefragung erfüllen wollen ist auch ein Video über die regionale Waldschöpfungskette vom Wald bis ins Holzlager dabei.  Wir freuen uns auf Ihr Kommen vom 23. bis zum 25. Mai. Freitag Musik und feines Essen, Samstag und Sonntag Tag der offenen Tür, Samstag Party, Sonntag Waldwanderung und Werkstatt-Gespräch.

Die kurze Newsletter-Zusammenfassung für Nichtleser wie immer in diesem Video.

Die Themen heute:

• Samstag und Sonntag 24./25.5. in unserer Werkstatt und Ausstellung
• Musik am Freitag (23.5.), Party am Samstag (24.5.), Werkstatt-Gespräch am Sonntag
• Die regionale Waldschöpfungskette im Video Teil 1
• Vakuumierer und Vakuumgaren (Sous Vide) im Dampfgarer
• Jori-Stuhlaktion bis 30. Juni: Jeder 6. Stuhl geschenkt
• “Der Wohnraum – unendliche Weiten”- unsere erste Kinowerbung
• Kurznachrichten +++ Schicke LED-Esstischleuchte von Oligo +++ Röslestreuer im Sonderangebot +++ Aktion der christlichen Initiative Romero +++ Liebherrblog bietet viele Tipps zum Kühle n und Einfrieren +++ “Days auf Yesterday-Party” in der Indabahn +++

Samstag und Sonntag 24./25.5. in unserer Werkstatt und Ausstellung In der Werkstatt geht es am Samstag und Sonntag um die Herstellung, das Nachölen, das Entfernen von Macken und die Rückgabe von Massivholzmöbeln. Sie können gerne Möbel zum Nachölen und Auffrischen mitbringen, bitte aber unbedingt vorher anmelden. In der Ausstellung verrät Rückenschulleiterin Ute Danzer alles über den gesunden Schlaf, während die Küchenspezialisten erste Erfahrungen mit dem Sous Vide Garen schildern. (Im Blog beschreiben wir, wie es dazu kam). Wir zeigen die neuen Mechaniken der Jori-Relax-Sessel, das neue Sofa Chinook und die Stühle, bei denen bis zum 30. Juni jeder 6. geschenkt ist. Sonderseite zu den Tagen der offenen Tür.

Musik am Freitag (23.5.), Party am Samstag (24.5.), Werkstatt-Gespräch am Sonntag Der Eintritt im Vorverkauf für angemeldete Besucher beträgt bei the Rose and Crown am Freitag Abend 8 €  inkl. Begrüßungsgetränk (Abendkasse 12.-) am Samstag zur Party für angemeldete Besucher 5.- € (Abendkasse 8. -).  Kartenreservierung bitte per Formular, Email: ([email protected]) oder Telefon: (09151 862 999). Die Partysonderseite Die Musiksonderseite Wanderung und Werkstatt-Streitgespräch Sonderseite

“Die regionale Waldschöpfungskette” im Video Teil 1 Aus der Auswertung der Newsletterfragebögen erfuhren wir, dass sich unsere Leser sehr stark für handwerkliche Themen interessieren und so haben wir in einem ersten Video unsere Regionale Waldschöpfungskette mithilfe der Sendung La Vita vom Bayerischen Rundfunk vorgestellt. In 5 Minuten vom Wald ins Holzlager.

Vakuumierer und Vakuumgaren (Sous Vide) im Dampfgarer  In diesem Blogbeitrag erklären wir, wie wir auf das Garen im Vakuum aufmerksam wurden und wie wir in der Zwischenzeit immerhin schon in den Kinderschuhen stecken. Und in diesem Artikel stellen wir eines unserer besten Kochbücher von Hubertus Tzschirner vor. Generell ist es sehr spannend, was sich beim Kochen durch die Vakuumtechnik alles ändern kann. Zum Beisppiel bei der Vorratshaltung und der freien Einteilung der Kochvorbereitungen.

Jori-Stuhlaktion bis 30. Juni: Jeder 6. Stuhl geschenkt Diesmal sind die Stühle in der Jori-Aktion, die unseren Kunden noch bis 30. Juni jeden 6. Stuhl ohne Berechnung beschert. Hier haben wir die drei Aktionsmodelle Mikono, Piuro und Perla mit allen Preisen vorgestellt. Alle Sofa und Sessel Sonderangebote

“Der Wohnraum – unendliche Weiten”- unsere erste Kinowerbung Bis zu den Werkstatt-Tagen läuft noch der Enterprise-Spot, danach gibt es einen neuen über die Joristuhlaktion (jeder sechste geschenkt). Mal sehen, ob wir von der Werbewirkung der Kinospots begeistert sind, oder ob es nur bei der Zielsetzung der Unterstützung dieses für Hersbruck so wertvollen Kinos bleibt.

Kurznachrichten +++ Schicke LED-Esstischleuchte von Oligo +++ Röslestreuer im Sonderangebot +++ Aktion der christlichen Initiative Romero +++ Liebherrblog bietet viele Tipps zum Kühlen und Einfrieren +++ “Days auf Yesterday-Party” in der Indabahn +++ +++ Schicke LED-Esstischleuchte von Oligo Weil es schon wieder ein neues Modell gibt, geben wir unsere superschicke LED-leuchte von Oligo statt für 1317.- für nur 980.- € ab. Natürlich dimmbar. Und natürlich kann man alle Leuchten von Oligo, Licht Gmbh, Domus und viele mehr von uns bekommen. +++ Röslestreuer im Sonderangebot Rösle nimmt leider unsere Lieblingsstreuer aus dem Programm. Wer also schon einige hat, sollte sich aus dem Rest unser es Lagers bedienen, er kostet dann statt 24,95.- nur noch 18,50.-€. +++ Aktion der Christlichen Initiative Romero Mal wieder eine faire Ausnahme zu unserer sonst – aus Kompetenzgründen – eher fussbalfreien Kommunikation: WM-Tippspiel für FAIRTipper Das Tippspiel der CIR bietet EinzeltipperInnen und Tippgruppen Fußball-Spaß mit Köpfchen: Tippen und gleichzeitig mehr über die Arbeitsbedingungen hinter der schönen Werbefassade in den Textilfabriken erfahren. Außerdem warten tolle, faire Gewinne auf die besten TipperInnen! Zum Tippspiel +++ Liebherrblog bietet viele Tipps zum Kühlen und Einfrieren Nicht allzu häufig gibt es informative Firmenblogs, bei dem von Liebherr kann man immer wieder was über die Lagerung von Lebensmiteln lernen. Einfach mal reinschauen, die passenden Kühlschränke gibt es natürlich bei uns: Liebherrblog. +++ “Days auf Yesterday-Party” am 7. Juni  in der Indabahn +++ Die Sänger, Tänzer und Models von Brak’Lul  durften wir auf der Consumenta kennen und schätzen lernen, das ist wirklich eine super Truppe. Jetzt stellen sie ihre neue Single  (Days of yesterday featering John Davis) mit einer Party und Pressekonferenz am Nürnberger Bahnhof in der Indabahn vor, der Eintritt ist frei. Und wir haben uns vorgenommen, den Altersdurchschnitt dieses Ladens zu heben: Alle Infos auf deren Seite. Mit der Weiterempfehlung des Newsletters würden Sie uns eine Freude machen Einfach diesen Bestelllink (www.die-moebelmacher.de/aktuell/newsletter.html) in eine Mail kopieren. Auf  unserer Facebookseite, ist er sogar meist schon einen Tag früher zu lesen.

Mit Ihrer Anmeldung zu den Werkstatt-Tagen sparen Sie nicht nur Eintrittsgeld durch die günstigen Vorverkaufskarten, Sie erleichtern uns wirklich Planung, Einkauf und Organisation.

Wir freuen uns vor, während und nach den Werkstatt-Tagen auf Ihren Besuch, gerne auch samstags und (nach Anmeldung) auch am Samstag Nachmittag

Ihre Möbelmacher

Ute und herwig Danzer mit dem ganzen Team

Wenn Sie die älteren New sletter noch nachlesen wollen, oder die Videos anschauen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom. Wer einfach mal alle Videos anschauen will, klickt auf die Playlist in unserem Videokanal.

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WM-Tippspiel für FAIRTipper

von Nina Brunner

Foto vo CI R e. V.

Gerne leiten wir hier alle Infos zum WM-Tippspiel der christlichen Initiative Romero e. V. hin, die mit Ihrem Tippspiel auf die Arbeitsbedingungen hinter der schönen Werbefassade in den Textilfabriken aufmerksam machen.

Das Tippspiel der CIR bietet EinzeltipperInnen und Tippgruppen Fußball-Spaß mit Köpfchen: Tippen und gleichzeitig mehr über die Arbeitsbedingungen in den Textilfabriken erfahren. Außerdem warten tolle, faire Gewinne auf die besten TipperInnen!

Zum Tippspiel  Link: http://www.ci-romero.de/tippspiel/

Das WM-Tippspiel für FAIRTipper!

Die Fußball-Weltmeisterschaft startet am 12. Juni 2014. Adidas, Puma, Nike & Co. haben sich längst in Position gebracht und für hunderte Millionen Euro Ausstatterverträge mit den Nationalteams abgeschlossen. Adidas ist einer der Hauptsponsoren. Die ganze Welt soll auf den Adidas-Ball schauen. Doch für die NäherInnen, welche die Trikots, Hosen, Bälle und Schuhe nähen, läuft es nicht so rund.

Tippen, aktiv werden und gewinnen!

So einfach kannst du tippen: Vor dem Beginn des Eröffnungsspiels musst du einen Vorrundentipp abgegeben haben und dich registriert haben. (Wichtig: Erst die Vorrunde tippen - und im zweiten Schritt registrieren.) Dann bist du bis zum Ende dabei, auch wenn du mal vergisst zu tippen. Es wird dann nämlich ein Zufallstipp generiert.

Es warten einige faire Gewinne auf Dich. Außerdem kannst Du selbst aktiv werden für gerechtere Arbeitsbedingungen in der weltweiten (Sport-)Bekleidungsproduktion: Entweder über eine Spende für den Maquila-Solifonds, der NäherInnen in Notsituationen schnell zur Seite steht, ober aber durch die Teilnahme an unserer WM-Kampagne "Play fair - pay fair".

Mitmachen lohnt sich also auf jeden Fall!

Alle Infos zu Romero e. V. finden Sie unter: http://www.ci-romero.de

Hier finden Sie alle Links zum fairen Tippspiel: http://www.ci-romero.de/tippspiel

Auf der grünen Wiese im Obstsortengarten Hersbruck

von Alice Niklaus

Erinnert sich noch jemand an den alten Schlager "auf der grünen Wiese hab' ich sie gefragt, ob sie mich noch liebe, ja hat sie gesagt", die intimere Version ist auch nett!

Nun, die grüne Wiese, von der ich hier berichte, liegt oberhalb des Spazier- und Radwegs entlang den Bahngeleisen Richtung Hohenstadt und unterhalb des Kutscherbergs. Wer die 160 Höhenmeter über den Kutscherberg überwindet, kommt zwischen den beiden Dörfern Kleinviehberg und Grossviehberg an. So hoch musste ich nicht steigen, als ich der Einladung zur Geburtstagsfeier des 10jährigen Obstsortengartens Hersbrucker Alb folgte. Der Mann, der auf der Wiese die Gäste erwartete, lud zum Frühschoppen und zur nachmittäglichen Kräuterführung ein. Sein Projekt "Obstsortengarten in Hersbruck" besteht seit zehn Jahren, entwickelt sich prächtig, macht Freude und viel Arbeit, Freude vor allem dann, wenn Kinder und Jugendliche bei den Pflanzungen dabei waren. Ottmar Fischer, der Initiator des Projekts, führte die Gäste sprachlich durch die Anfangsjahre und real entlang der gemähten Wege zu den verschiedenen naturnahen Schwerpunkten. Wenn von der "Wiese" die Rede ist, so ist es inzwischen selbstverständlich für alle, die Ottmar kennen, dass die Obstwiese gemeint ist. Von der früheren Nutzung bis zur heutigen Verwandlung vergingen also zehn arbeitsreiche Jahre. Inzwischen wurden sukzessive 250 Obstbäume gepflanzt, nun kommen die Jahre der Erhaltung, Förderung und der ersehnten Ernte. Und so sieht es aus auf der Wiese (ja ich weiss, die Fotos sollten alle gleich gross sein! Das nächste Mal dann):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Klick in die Fotos!

Kontakte:

www.streuobstinitiative-hersbruck.de

Die 16. Werkstatt-Tage vom 23. bis 25. Mai mit 2 Tagen der offenen Tür, "The Rose and Crown," MM-Party und Werkstatt-Streit-Gespräch

Zwei Tage der offenen Tür am Samstag und Sonntag...

... zeigen in der Werkstatt, wie Massivholzmöbel entstehen, wie man sie pflegt, weitergibt oder zurückgibt. Denn beim Neukauf von Möbeln, nehmen wir die alten gerne zurück, weil wir sicher ein paar nette und vielleicht junge Menschen finden, die sich über ein preiswertes gebrauchtes Massivholzmöbel freuen. Aber auch für andere Möbel finden wir über unsere Netzwerke meist neue Nutzer, und man freut sich doch, wenn die alten Möbeln von neuen Besitzern geschätzt werden.  Mehr dazu

Sous Vide Garen

In der Küche zeigen wir das Sous Vide Garen (Garen im Vakuum) mit den Miele Dampfgarern und was man mit einem Vakuumierer alles sinnvolles tun kann.

 

Die Matratzen von Pro Natura

Und im Matratzenstudio erklärt Rückenschulleiterin Ute Danzer die Unterschiede zwischen Woodspring und Boxspring und was das mit dem gesunden Schlaf zu tun hat.

Das Sonderangebot für Esszimmerstühle von Jori

Bis zum 30. Juni ist noch jeder sechste Stuhl von Jori ohne Berechnung, wenn Sie also 60 Stühle kaufen würden, bekämen Sie 10 geschenkt. Das ist doch was! Hier sind alle Preise und Details zu finden.

Testen Sie die neue Relaxsesselmechanik von Jori

Freitag Abend mit The Rose and Crown, gecatered von Rosegardens

Wir freuen uns schon riesig auf tolle Musik und geniales Essen, günstige Vorverkaufskarten kann man sich hier sichern (8.-€ inkl. Begrüßungsgetränk).

Samstag Abend MM-Party

Wir freuen uns auf einen wunderbaren Abend mit der Musik von den M-DJs (bekannt von den M-Parties am Michelsberg), gutes Essen, feine Getränke und vor allem ganz viele nette Menschen jeden Alters. Preiswerte Vorverkaufskarten (5.-€ inkl. Begrüßungsgetränk) sichern Sie sich durch die Ammeldung und die Abholung der Karten.

Sonntag Werkstatt-(Streit)-Gespräch

 

Drei Fachleute diskutiern über das Schützen und/oder Nützen des Waldes, wir sind sehr gespannt.

Mehr Detaisl zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie auf der Werkstatt-Tag-Homepage,

mit Ihrer Anmeldung würden Sie uns die Planung wirklich erleichtern und Sie sichern sich günstige Vorverkaufskarten.

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Alle Links zu den Werkstatt-Tagen

Freitag Abend: Rose and Crown, gecatered von Rosegardens.de

Samstag Abend: MM Party

Samstag und Sonntag: Tag der offenen Tür

Sonntag Nachmittag: Wanderung und Wald-Werkstattgespräch

 

 

Newsletter 101: Werkstatt-Tage, Essplatzaktion und die barrierefreie Küche

Liebe Leute,

vom 23. bis 25. Mai zeigen wir während der 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage an den zwei Tagen der offenen Tür wie man Massivholzmöbel herstellt, nachölt, pflegt und weitergibt. Freitag Abend spielt die Musik “The Rose and Crown,” am Samstag ist MM-Party von Standard bis Disco und am Sonntag das Werkstatt-Streitgespräch über die Zukunft unserer Wälder zwischen dem Bund Naturschutz, den Bayerischen Staatsforsten und der Forstbetriebsgemeinschaft.

Wir verraten, wer beim letzten Jubiläumsletter die Preise gewonnen hat (und was dabei heraus kam), wie günstig bis 30. Juni die Joristühle sind und wie unsere erste barrierefreie Küche aussieht.

Die kurze Newsletter-Zusammenfassung für Nichtleser wie immer in diesem Video.

Die Themen heute:

• Freitag Abend, 23. Mai: The Rose and Crown, catered by Rosegardens
• Samstag und Sonntag 24./25.5.: Zwei Tage der offenen Tür von 10 – 16 Uhr
• Die MM-Party am Samstag Abend – Tanzen, Relaxen, Genießen. Am 24. Mai
• Das Werkstatt-(Streit)-Gespräch am Sonntag mit vorbereitender Wanderung
• Bis 30. Juni ist jeder 6. Jori-Stuhl geschenkt
• Die barrierefreie Küche aus Massivholz
• Die mobile Säge war da und wir haben 100 Kubikmeter schöner Bäume für Sie gestapelt
• Die Preisgewinner und die Auswertun g der Leserbefragung im 100. Newsletter
• Kurznachrichten +++ Neue Garbehälter für Druckdampfgarer +++ Julia Ebner gewinnt Brotzzeitbrettchen mit Designwurmloch +++ Das Museum der Unschuld in Istanbul +++ Neues Buch Lebensart genießen: in und um Bayreuth +++

Freitag Abend, 23. Mai: The Rose and Crown, catered by Rosegardens Es wird nicht nur ein musikalisches Erlebnis der Extraklasse, sondern auch ein kulinarisches. Julia Fischer, Mercan Kumbolu und Christof Stahl haben einen eigenen Stil entwickelt, den sie Acoustic Pop nennen, was man wirklich nur als Understatement bezeichnen muss. Passend zu The Rose and Crown übernimmt die Firma Rosegardens das kulinarische Begleitprogramm zum Beispiel mit “Nudeln in Rosen-Sahne-Sauce mit Feigen und frischen Rosenblüten” und köstlichem Rosensecco, natürlich fränkisch und bio. Das genaue Programm mit Video zum reinhören und warum der Eintritt für angemeldete Besucher soviel günstiger ist, erfahren Sie auf unserer Sonderseite über den Freitag Abend (23. Mai).

Samstag und Sonntag 24./25.5.: Zwei Tage der offenen Tür von 10 – 16 Uhr Wer sich ernsthaft für Nachhaltigkeit einsetzt, muss sich spätestens nach dem 25-jährigen Jubiläum auch um seine alten Möbel und Küchen, also die „Hinterlassenschaften“ kümmern. Dafür bieten wir unseren Kunden einige Optionen: Wir erklären was wir unter „Wiederherstellen,“ „Aufpeppen,“ „Weitergabe“ und „Rücknahme“ verstehen. Ja, Rücknahme, denn beim Neukauf von Möbeln kann das durchaus Sinn machen, weil wir sicher Menschen finden, die sich über generalüberholte und preiswerte Massivholzmöbel, Polstermöbel oder sogar Küchen freuen. Beobachten Sie an den beiden Tagen der offenen Tür, wie aus Brettern Möbel (bzw. Partybrettchen) werden, lassen Sie sich zeigen, wie das Nachölen von Massivholzmöbeln funktioniert und schauen Sie zu, wie wir „Fehler ausbügeln.“ Der Begriff kommt tatsächlich von den Schreinern, weil man mit einem Bügeleisen Dellen im geölten Holz wie durch Zauberhand wieder entfernen kann. Wenn Sie transportable Kleinmöbel mit Macken haben, zeigen wir es auch gerne an Ihren Möbeln, aber bitte unbedingt vorher telefonisch anmelden. Hier ist die Sonderseite zum Tag der offenen Tür und hier ist nochmal das Nachölvideo  mit Ute Danzer: Tipps, Bilder und das Video. Die Möglichkeiten des Vakuumierens und Sous Vide Garens in der Möbelmacherküche Wozu ist ein Vakuumierer gut und was bedeutet Garen im Vacuum („Sous Vide garen“)? Wir zeigen diese in Haushaltsküchen eher neue Art des Aufbewahrens und Kochens. Auch wenn wir selbst erst am Üben sind, freuen wir uns, dass die meisten unserer Kunden dank Dampfgarer und Tepan Yaki schon die wichtigsten Voraussetzungen zum Sous Vide Garen eingebaut haben. Nur noch einen Vakuumierer – wir zeigen sie von preiswert bis profi – und schon kann es los gehen.  Testen Sie die neuen Mechaniken der Relaxsessel Boxspring oder Woodspringbetten Was ist ein Boxspring-Bett und was bedeutet Woodspring? Die Geheimnisse des gesunden Schlafs und alle Varianten dazu erklärt Ute Danzer im Matratzenstudio, wo Sie natürlich auch Probeliegen können. Mit unseren Partnern Pro Natura und Joka finden wir für jeden Liegewunsch die perfekte Lösung: ergonomis ch und ökologisch.  Hier haben wir einen Zeitungsartikel dazu geschrieben.

Die MM-Party am Samstag Abend – Tanzen, Relaxen, Genießen. Am 24. Mai Bei der MM-Party, einmalig bei den MöbelMachern, (jeder kennt ja die M-Party am Michelsberg) gibt es gute Musik von Standard bis Disco und die Auswahl richtet sich vor allem nach den Wünschen des Publikums. Die erfahrenen Disc Jockeys Tom Sonyc und DJ-D bringen Tanzlaune für jedes Alter in die Werkstatt. In der Ausstellung kann man Relaxen und gute Gespräche mit netten Gästen führen oder es sich draußen am Bronxofen gemütlich machen. Der Eintritt im Vorverkauf für angemeldete Besucher beträgt 5 €  inkl. Begrüßungsgetränk, an der Abendkasse 8 €.  Kartenreservierung bitte per Formular, Email: ([email protected]) oder Telefon: (09151 862 999). Die Partysonderseite

Das Werkstatt-(Streit)-Gespräch am Sonntag mit vorbereitender Wanderung Naturschützer fordern das „Aus der Nutzung nehmen“ eines kleinen Teils der staatlichen Wälder, was die bayerischen Staatsforsten gar nicht schlecht finden, wären da nicht die Details, über die man sich so richtig in die Haare kriegen kann.  Die Möbelmacher wollen mit diesem Gesprächsangebot Kunden und der  Bevölkerung zeigen, dass das Waldthema zwischen Erholung, Schutz und Holzertrag hochkomplex ist und dass man viele Standpunkte kennen sollte, um sich seine eigenen Meinung bilden zu können. Vor dem Gespräch führt Forstingenieur Siegfried Huber um 15:00 während einer Wanderung in das Thema ein. Die Buchhandlung Lösch wird zum Thema Wald einen Büchertisch f&uum l;r Sie bereithalten. Das ist die Sonderseite Werkstattgespräch.

Bis 30. Juni ist jeder 6. Jori-Stuhl geschenkt Diesmal sind die Stühle in der Jori-Aktion, die unseren Kunden noch bis 30. Juni jeden 6. Stuhl ohne Berechnung beschert. Hier haben wir die drei Aktionsmodelle Mikono, Piuro und Perla mit allen Preisen vorgestellt. Zehn Stühle geschenkt bekommt also, wer sechzig Stück kauft, das ist doch was! Alle Sofa und Sessel Sonderangebote Sind Tische mit Baumkante ein neuer Trend? Gerne schreiben wir über die unendlichen Möblichkeiten der Einzelanfertigung. Auch und gerade bei Tischen entstehen ganz persönliche Möbel, die sich natürlich nach dem architektonischen Umfeld und dem Platz richten, aber am meisten nach den Vorlieben der Kunden. In diesem Blogartikel haben wir erklärt, warum die Herstellung von Tischen mit Baumkante nicht ganz unaufwändig aber schön ist.

Die barrierefreie Küche aus Massivholz “Mitnichten” kocht es sich am besten und deshalb hat unsere rollstuhlfahrende Kundin ihre Nichten Uli und Bine gebeten, beim Fotografieren und Filmen der neuen Küche zu modeln. Die beiden Studentinnen einigten sich schnell, dass Uli den Rollstuhlpart übernimmt und Bine zeigt, dass man in unserer barrierefreien Küche auch hervorragend zu zweit kochen kann, egal ob im Sitzen, oder Stehen. Wir haben die vielen Besonderheiten dieser barrierefreien Küche aus Massivholz auf der Hompage mit Bildern und Videos zusammengestellt und berichten im Nachhaltigkeitsblog über das “Making of. “

Die mobile Säge war da und wir haben 100 Kubikmeter schöner Bäume für Sie gestapelt Bevor ein Brett in unsere Werkstatt kommt, haben das die Möbelmacher schon ein paar Mal am Stapler, aber auch in der Hand gehabt (in diesem Jahr waren es zum größten Teil die kräftigen Hände von Matthias Becker und Nils Hager, aber auch Sophia Bernutz und Christiane Suttner haben gemeinsam mit Gunther Münzenberg hochgestapelt). Für unsere Kunden bedeutet das beste Qualität, Regionalität und – später beim Möbelbau – Individualität. Unsere regionale Waldschöpfungskette ist auf der Seite “Vom Baum zu Tisch” ausführlich beschrieben.

Die Preisgewinner und die Auswertung der Leserbefragung im 100. Newsletter Frage: “Was gefielt Ihnen bisher am gesamten Video-Newsletter am besten?” Antwort: “Gesamtes Format mit Video, längeren Textpassagen, kurzen  Nachrichtenschnipseln, Verweise auf andere Plattformen ist sehr  ansprechend – insofern kein einzelnes Highlight, sondern die Form an  sich hebt sich angenehm von anderen Newslettern ab.” Natürlich waren nicht alle Antworten auf unsere Fragen soo positiv, aber wir haben auch alle kritischen Töne unserer Kundenbefragung zum Newsletter veröffentlicht. Wir bekamen für Newsletter und Video die Schulnote 1,9 und Nina Brunner hat sogar ein paar Grafiken daraus erstellt, was wir Ihnen im Nachhaltigkeitsblog zeigen möchten. Freie Auswahl unter unseren Preisen habe die ausgelosten Gewinner: Wolfram Steckbeck, Ina Medic, Markus Lorenz, Julia Hoffmann,  Monika Nothelfer, Tobias Nehls, Hagen Reiche, Margit Krojer, Christian Martini, Eva Klaußner. Wir bedanken uns ganz herzlich fürs Mitmachen und werden uns in unserer Kommunikation an Ihren Wünschen orientieren. Bitte sagen Sie uns auch nach der Umfrage, was Sie gut oder schlecht finden, wir sin d über alle Hinweise dankbar.

Kurznachrichten +++ Neue Garbehälter für Druckdampfgarer +++ Julia Ebner gewinnt Brotzzeitbrettchen mit Designwurmloch +++ Das Museum der Unschuld in Istanbul +++ Neues Buch Lebensart genießen: in und um Bayreuth +++ +++ Neue Garbehälter für Druckdampfgarer Was in der Gastroküche völlig “en vogue” ist, finden manche Familien gar nicht so schick: Die Garbehälter unserer Dampfgarer sind normalerweise aus Edelstahl, was manche Menschen an Fast Food erinnert, aber es gibt superschicke Alternativen. Seit 10 Jahren stellt unsere Lieblingsporzellanhersteller Walküre Gastronormbehälter aus Hotelporzellan her und seit 4 Wochen gibt es dieselben in weiß oder schwarz emailiert. Darin kann man zum Beispiel Gulasch sogar am Induktionskochfeld anbraten und später ohne Geschirrwechsel im Dampf- oder Druckdampfgarer fertig garen. Es gibt dazu einen bescheidenen Blogbeitrag von uns, der durch einen Erfahrungsbericht unseres Kunden Bernd Müller deutlich veredelt wurde. +++ Julia Ebner gewinnt Brotzzeitbrettchen mit Designwurmloch Facebooknutzer sind manchmal schneller dran, denn die Preisfrage na ch dem Grund der seltsamen Holzstapelung hat Julia schnellsten beantwortet und damit das Desingwurmloch im Brotzeitbrettchen gewonnen. Jetzt hoffen wir insgeheim, dass es es eine Hauptrolle in ihrem neuen Musical spielen wird. Mit dem Möbelmacherholzwurm als Hauptrolle. Ihr unermüdliches pädagogisch-musikalisches Engagement ist hier nachzulesen , auf Facebook finden Sie uns hier (bitte auf “gefällt mir” klicken). +++ Das Museum der Unschuld in Istanbul 25 Jahre haben die Buchhandlung Lösch und die Möbelmacher gemeinsam partnerschaftlich zusammen gearbeitet, zum Jubiläum luden wir Denis Scheck ein, der  unter anderem auch den Roman des Nobelpreisträgers Orhan Pamuk “Das Museum der Unschuld” empfahl. Für uns ein Anlass, das Jubiläum ein Jahr später gemeinsam in Instanbul mit einem Besuch des Museums abzuschließen, besser als die Herren Pamuk und Scheck kann diese literarische Besonderheit wohl niemand erklären: Interview Orhan Pamuk und Denis Sche ck in der Mediathek. +++ Erster Kinospot zu albern? +++ Die erste Version des Kinospots (für das Hersbrucker Kino) war zu ernst und brav, die zweite (“Der Wohnraum – unendliche Weiten”) vielleicht ein wenig zu albern? Was meinen Sie? Wie sollten wir die nächsten Kinospots machen? +++ Neues Buch aus der Reihe “Lebensart genießen: In und um Bayreuth” +++ An Oliver van Essensbergs Buch über Nürnberg durften wir einst mitwirken (es sind noch Exemplare bei uns auf Lager), sein neuestes Werk ist über Bayreuth und dank seiner bunten Mischung wieder sehr gelungen. Die Themen reichen von Essen, Trinken, Ausgehen über Ausstattung, Design, Architektur bis zu Kunst, Kultur, Natur. Es enthält sorgfältig ausgewählte Adressempfehlungen, Hintergrundgeschichten profilierter Autoren und faszinierende Bilder. Es ist erhältlich in Ihrer Buchhandlung. Etwas ausführlicher be richten wir im Nachhaltigkeitsblog. Mit der Weiterempfehlung des Newsletters würden Sie uns eine Freude machen Einfach diesen Bestelllink (www.die-moebelmacher.de/aktuell/newsletter.html) in eine Mail kopieren. Auf  unserer Facebookseite, ist er sogar meist schon einen Tag früher zu lesen.

Mit Ihrer Anmeldung zu den Werkstatt-Tagen sparen Sie nicht nur Eintrittsgeld durch die günstigen Vorverkaufskarten, Sie erleichtern uns wirklich Planung, Einkauf und Organisation.Wir freuen uns vor, während und nach den Werkstatt-Tagen auf Ihren Besuch, gerne auch samstags und (nach Anmeldung) auch am Samstag Nachmittag
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Ute und herwig Danzer (in Istanbul) mit dem ganzen TeamWenn Sie die älteren Newsletter noch nachlesen wollen, oder die Videos anschauen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom. Wer einfach mal alle Videos anschauen will, klickt auf die Playlist in unserem Videokanal.
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Ist die Baumkante eine neue Mode bei Massivholztischen?

Seit einiger Zeit sieht man immer mehr Esstische, die statt sauber geschliffenen Kanten noch die echte  Baumkante zur Schau stellen. Diese Idee ist natürlich nicht neu, wie bei der Kleidung, gibt es auch beim Einrichten manche immer wieder auftauchende Modetrends.

Die Baumkante steht vor allem für das individuelle, das gemütliche und natürliche von Massivholz, was die Möbelmacher das erste Mal schon 1997 zeigten. Dank der Einzelanfertigung ist der auf Massivholz spezialisierte Einrichter eher Maßschneider als Modehändler und so entstehen Tische für die Kunden passend wie ein Abendkleid. Während der eine ein Astlöchlein als Katastrophe empfindet, sieht der andere in einem durchgehenden Riss die ästhetische Offenbarung.

Seide oder Jersey entspricht der Frage nach Buche oder Ahorn, die scharfe Kante ist der Nadelstreifenanzug, die Baumkante eher die Designerjeans mit Löchern. 

Was so richtig natürlich aussieht ist in Wahrheit ein großer handwerklicher und Gestaltungsaufwand, weil man beim Verleimen der gemeinsam mit den Kunden ausgewählten Bretter nicht nur auf eine wunderbare Maserung, sondern auch noch auf die natürliche Baumform achten muss.

Die Baumkanten müssen dabei sorgfältig gebürstet, behutsam gepresst und aufwändig geölt werden. Dafür ist das Ergebnis dann so individuell, dass sich die Frage nach Mode oder Trend in Wohlgefallen auflöst: denn egal ob Edelstahl, Holz oder Glasgestell: ein Massivholztisch ist ein Unikat aus der Natur, dass Besitzern und Gästen ein Leben lang Freude machen wird.   

Mehr Fotos unter http://nhblog.de/nb_kante14/

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Aktuelle Essplätze auf der Möbelmacher-Homepage

Bis 30 Juli ist jeder 6. Stuhl von Jori geschenkt.

Wie die Massivholzmöbel der Möbelmacher entstehen

 

 

Das "Making of" des Videos über die barrierefreie Küche

Uli und Sabine

"Mitnichten" kocht es sich am besten und deshalb hat unsere rollstuhlfahrende Kundin ihre Nichten Uli und Bine gebeten, beim Fotografieren und Filmen der neuen Küche zu modeln. Die beiden Studentinnen einigten sich schnell, dass Uli den Rollstuhlpart übernimmt und Bine zeigt, dass man in unserer barrierefreien Küche auch hervorragend zu zweit kochen kann, egal ob im Sitzen, oder Stehen.

 

Die ausführliche technische Beschreibung der barrierefreien Massivholzküche ist auf unserer Homepage zu lesen, in diesem Artikel geht es mehr um die Geschichte drumrum.

Lieber Rotwein als tot sein

Auf allen unseren Rezepten steht: "Vor dem Kochen ein Glas Wein in den Koch schütten" und daran haben wir uns dann auch gehalten, weil es die Freude am gemeinsamen Kochen metaphorisch darstellen soll. Und geschmeckt hat er uns auch noch. 

Schwierige Ausleuchtung

Beleuchtungstechnisch war das nicht leicht, weil ich die Blitzleuchten für die Fotos brauche und zusätzlich die Dauerleuchten für das Video und die Küche ist wirklich nicht groß. Deshalb haben wir erstmal alle Fotos und Filme gemacht, die mit den höhenverstellbaren Arbeitsplatten und Oberschränken zu tun hatten und dann groß umgebaut, um Backofen, Dampfgarer, Küchenmaschine und Kühlschrank zu zeigen. Um das ganze glaubwürdiger aussehen zu lassen, haben die beiden auch richtig gekocht, was von der zeitlichen Planung nicht ganz leicht war, aber es war ausgesprochen köstlich. Vielleicht ist im offiziellen Video nicht alles ganz logisch in der Reihenfolge, aber es ist ja keine Kochsendung, sondern die Beschreibung der barrierefreien Massivholzküche. 

Kundin kocht meist mit nur einer Hand

Einige Gründe für die Küchengestaltung, wie zum Beispiel die Faltschiebtüren der Oberschränke, erklären sich aus der Tatsache, dass die Kundin selbst nur eine Hand mit voller Kraft hat, die andere ist deutlich schwächer also optimierten wir die ganze Küchenergonomie für die rechte Hand.

Das Gewicht des Apothekerschrankes bewegt dankenswerterweise ein Elektromotor auf Klopfzeichen und mit einer raffinierten Eigenentwicklung ist es uns auch gelungen, den Schrank drehbar zu machen, nach unserem Wissen, der einzige, den es in dieser Form gibt.

Kitchen Aid macht ihrem Namen Ehre

Weil eine gute Küchenmaschine gerade auch für Rollstuhlfahrerinnen eine wunderbare Arbeitserleichterung darstellt, haben wir in den Hochschrank eine Sekretärklappe eingebaut, auf der sich die Maschine wunderbar unterfahren und bedienen lässt.

Ein herzlicher Dank

Da wir gleichzeitig fotografiert und gefilmt haben, mussten aus den Filmszenen unzählige Auslösegeräusche und Blitzlichter entfernt werden, aber das ganze zweimal komplett hintereinander zu machen, wäre noch viel mehr Aufwand gewesen und hätte statt 3 Stunden locker doppelt so lange gedauert.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei unserer Kundin und deren Nichten, denn die Fotos und das Video sagen nun mal viel mehr als "wir machen auch barrierefreie Küchen." Wer Verbesserungsvorschläge für zukünftige rollstuhlgerechte Küchen hat, möge sie uns bitte im Kommentar oder per Email an [email protected] mitteilen.

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Die neuesten Küchen der Möbelmacher

Barrierefrei Einrichten mit den Möbelmachern in Schlaf- und Hotelzimmern

Die Leipziger Buchmesse 2014 - 54 Hersbrucker im von Martin Lösch organisierten Pickel-Bus

von Gerda Münzenberg

 

54 Lesebegeisterte wollten in diesem Jahr an der von der Buchhandlung Lösch organisierten Reise nach Leipzig teilnehmen. Mit dem nagelneuen Bus der Firma Pickel war die Fahrt dorthin ein reines Vergnügen, umso mehr, als die Zeit uns durch die Übertragung einiger Hörproben der neuesten Bücher, die auf der Messe vorgestellt würden, verkürzt wurde. Und natürlich durften die bewährten excellenten Brezeln aus Altdorf auch diesmal nicht fehlen.

Denis Scheck mit dem Iraner Nafid Kermani über die Hintergründe zu seinem neuen Buch "Große Liebe"

 

Zur Auflockerung des Ganzen findet seit einigen Jahren auch ein Manga-Festival  im Messegelände statt, das diesmal auch von einem originell eingekleideten Grüppchen Hersbrucker Jugendlicher bereichert wurde.

Nahezu jeder Reiseteilnehmer hat wohl, je nach den Prioritäten, die er gesetzt hatte, andere Eindrücke von der Buchmesse mit nachhause genommen.

Sasa Stanisic (links) und sein Buch "Vor dem Fest"

 

Schon im Bus haben Ute und ich uns in dem reichhaltigen Programm die Lesungen und Autorengespräche angestrichen, die wir unbedingt besuchen wollten.

 

• Dazu gehörte natürlich das Gespräch von Denis Scheck mit dem Iraner Nafid Kermani über die Hintergründe zu seinem neuen Buch "Große Liebe",
• der im "Nordischen Forum" vorgestellte Kim Leine mit seinem in Grönland spielenden Roman "Ewigkeitsfjord", 
• das englichsprachige Interview mit Jonathan Lethem, der auf mitreißende Weise die Entstehungsgeschichte seines Romans "Der Garten der Dissidenten" schilderte,
• die Vorstellung des diesjährigen Preisträgers der Leipziger Buchmesse Sasa Stanisic und seines in der Uckermarck spielenden Buches "Vor dem Fest" 
• und der Auftritt der temperamentvollen Margriet de Moor mit ihrem Roman "Melodie d'Amour".

 

Zwischen dem zwanglosen Schlendern zwischen den verschiedenen originell gestalteten Ständen vor allem der Kleinverlage und einer Kaffee-Pause haben wir natürlich auch die phantasievoll gestalteten Auftritte der zahlreichen Manga-Gruppen bewundert und uns den vielfältigen Anregungen hingegeben, die an den Ständen der Verlage gegeben wurden. Und so waren die 7 Stunden, die uns zur Verfügung standen, viel zu schnell rasch vergangen.

 

Aber auch auf der Heimfahrt hat uns Martin Lösch wieder mit einigen hinreißenden Hörbuchproben die Zeit versüßt, bis um 21.30  der diesjährige Besuch der Leipziger Buchmesse auf dem Hersbrucker Plärrer  zu Ende ging.

 

Autorin Gerda Münzenberg (rechts) mit Ute Danzer

Das Fazit der Reise ist, dass nun wahrscheinlich jeder, der dabei war, ziemlich genau weiß, welche Bücher er in den kommenden Wochen und Monaten unbedingt wird lesen müssen. Anregungen dazu gabs jedenfalls reichlich und wie er die Zeit dazu findet, das wird wohl jeder Einzelne selber herausfinden müssen.

 

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Denis Scheck war beim Jubiläum der Möbelmacher. Hier alle Links und Videos: 

http://nhblog.de/nb_scheck25/

 

Unser Freund Peter Spandl war auch dabei und hat hier mit wunderbaren Fotos von Manga, Anime und Cosplay berichtet:

http://aus-meinem-kochtopf.de/2014/manga-fest-auf-der-buchmesse-leipzig-2014-manga-comic-convention/

 

 

Zum Tag der Rückengesundheit am Samstag: Boxspring-Betten, Woodspring oder Bettsysteme?

 

Rückenschulleiterin Ute Danzer diskutiert mit Geschäftsführer Erich Hölz das neue Woodspringbett von Pro Natura

Pressemeldung

Boxspringbetten mit Urlaubsbonus

Vielleicht kommen die Boxspringbetten ja auch deshalb in Europa so gut an, weil die meisten Menschen sie völlig entspannt im USA-Urlaub kennen lernen durften? Nachdem amerikanische Hotels fast immer mit Klimaanlagen ausgestattet sind, ist auch die Durchlüftung dieser Bettungetüme ein deutlich kleineres Problem, als in Deutschland oder dem eigenen Schlafzimmer, das häufig nicht gerade riesig ist.  

Beim klassischen Boxspringbett sorgt eine voluminöse Untermatratze mit Metallfederkern im stoffbezogenen Bettgestell zusammen mit einer sehr dicken Komfortmatratze und einem weichen - auch  „Topper“ genannten - Unterbett für eine Aufbauhöhe von fast einem Meter und einem sehr weichen Liegen. 

Ergonomie und gesunde Materialien mit Woodspring

 

Es gab auch ungewöhnliche Boxspringbetten auf der Möbelmesse in Köln

Rückenschulleiterin Ute Danzer von den Möbelmachern staunte auf der Möbelmesse in Köln über die unzähligen Anbieter. Ein eigener Lieferant, die Firma Joka aus Österreich ist sogar Boxspring-Marktführer im europäischen Hotelmarkt. Mit ihrer Tochterfirma Pro Natura haben sie zusätzlich das "System Woodspring" erfunden, dass ähnlichen Liegekomfort, aber wesentlich bessere ergonomische Anpassungsmöglichkeiten mit perfekt durchlüfteten Naturmaterialen bietet.

 

Das ergonomisch ausgeklügelte Innenleben des Woodspring-Bettes

 

Da alle Systemkomponenten schon seit langen Jahren erprobt sind, kann die Ergonomiespezialistin im eigenen Matratzenstudio alle Varianten von extrem weich und hoch, bis zu noch vertretbar fest ganz einfach zusammenstellen. Denn jeder Kunde und jede Kundin soll selbst entscheiden, welcher Liegekomfort und welche Bettgröße für ihn und sie die beste Lösung ist. Die zusätzliche ergonomische Anpassung durch Entfernen oder Hinzufügen von Holzlamellen, Kopf- oder Fußstützen und dem Heraussuchen des bequemsten Kissens erledigt Ute Danzer dann meist direkt beim Kunden.  

Auch die Joka Geschäfstführerin Anna Kapsamer beteiligte sich an der lebhaften Diskussion über das neue Liegen

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Die Pro Natura Bettsysteme bei den Möbelmachern

Die Massivholzschlafzimmer der Möbelmacher

 

 

Newsletter 100: Jubelnewsletter über Mysteryshopper, Möbelpflege und Gewinnchance für Umfrageteilnehmer

 

Liebe Leute,

unser erster Newsletter hätte Sie schon im April 2003 erreichen können. In diesem 100. Jubelnewsletter bitten wir Sie herzlich um die Teilnahme an einer Umfrage (ca. 2 min), von der wir uns wertvolle Erkenntnisse für unsere Kundenansprache erhoffen. Und dass sich mindestens 9 von 10 Gewinnern riesig über die freie Auswahl unserer attraktiven Preise freuen werden. Außerdem hat Ute Danzer einen Mystery-Shopper überzeugt und zeigt das Nachölen unseres Tisches im Video.
Die kurze Newsletter-Zusammenfassung für Nichtleser wie immer im Video ganz oben.

Die Themen heute:

• Bitte an der Umfrage zum Jubelletter 100 beteiligen und gewinnen
• Massivholztisch durch Nachölen wie neu aussehen lassen - Bildergeschichte samt Video
• Die neuen Schlafzimmer von alpin, über arabisch bis modern ...
• Mystery Shopping bringt den Möbelmachern den Jori Award für beste Kundenberatung
• Sofa- und Sessel Classicaktion und Superschnäppchen statt Rückgabe
• "made in Heimat" Artikel der Hersbrucker Zeitung über die Möbelmacher
• Eindrücke von der Möbelmesse
• Buchen vom Oberbec ken für Ihre Küche? Beim Sägen dabei sein?
• Kurznachrichten +++ Termin vormerken für Unterkrumbacher Werkstatt-Tage vom 23. bis 25. Mai +++ Podiumsdiskussion am Münzinghof am 18. März +++ Cittaslow-Tag am 27. Sep. +++ Ausstellungseröffnung im K5 am 23. März +++

Bitte an der Umfrage zum Jubelletter 100 beteiligen und gewinnen Natürlich unterhalten wir uns ständig mit unseren Kunden, wie sie den letzten Newsletter mit Video fanden, aber zum Jubiläum interessieren uns Ihre Lieblingsthemen, die Lieblingslänge und ob er in Ihrem Mailprogramm sauber angezeigt wird. Und natürlich, wie er Ihnen gefällt oder was wir besser machen sollen. Die Umfrage ist völlig anonym, deswegen schicken Sie uns bitte nach Ihrer Teilnahme eine Mail mit dem Betreff "Umfrage," auf dass wir Ihren Namen in die Lostrommel fügen können, aus der 10 Gewinner gezogen werden. Die ersten neun, die uns danach besuchen werden, haben bei den wertvollen Preisen freie Auswahl, der 10. leider nicht mehr:   Hier gehts zur Umfrage

Massivholztisch durch Nachölen wie neu aussehen lassen - Bildergeschichte samt Video   Am Beispiel unseres eigenen Tisches zeigt Ute Danzer im Video, wie man einen Tisch aus dem Jahr 2000 wieder wie neu aussehen lassen kann. Hier sind die Tipps, Bilder und das Video.

Die neuen Schlafzimmer von alpin, über arabisch bis modern ... Wir haben die spannendsten Schlafzimmer der letzten Jahre wieder zur Inspiration auf unserer Hompage verewigt. Das Bett ist nun mal das Wichtigste im Schlafzimmer und bei diesem Thema diskutiert man in Deutschland immer häufiger auch das Thema "Box-Spring-Betten" aus den USA. Ein paar Anregungen dazu haben wir schon in der Hersbrucker Zeitung veröffentlicht, hier nur in aller Kürze soviel: Das konventionelle Boxspingbett hat unser Lieferant Joka im Programm, eine Naturversion dieser Liegeart hat Pro Natura gerade frisch auf den Markt gebracht. Also fragen Sie am besten unsere Rückenschulleit erin Ute Danzer um Rat, Sie kann Ihnen alle Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Schlafphilosophien vorstellen.

Mystery Shopping bringt den Möbelmachern den Jori Award für beste Kundenberatung Zum 50. Betriebsjubiläum hat unser Polstermöbelhersteller Jori 231 seiner Händler Mysteryshopper - also Testkäufer - geschickt, die bei Ute Danzer leider nichts gekauft, aber dafür den Betriebsbewertungsbogen so ausgefüllt haben, dass unser Jori-Partner Wolfgang Schön (am Sofa) den edlen Jori Award überreichen durfte. Im Internationalen Vergleich kamen die Möbelmacher auf Platz 11, in Deutschland auf den fünften Platz. Die Auswertung stammte übrigens nicht vom ADAC, aber die wissenschaftliche Analyse aller Daten ergab einen deutlichen Beratungsvorteil für Kunden in den kleinen Möbelhäusern. Ausführlich und mitsamt des Zeitungsartikels nachzulesen im Nachhaltigkeitsblog.

Sofa- und Sessel Classicaktion und Superschnäppchen statt Rückgabe Das raffinierte Modell "Pacific" (links) besticht durch seine Drehmechanik an den Armlehnen, dank derer man auch mal daruf übernachten könnte. Auch der Sessel Yoga ist  das ganze Jahr über in der 15% Classic-Aktion und steht zum Probesitzen und -Liegen bereit. Supersonderangebot: Weil das Modell "Tigra" von Jori geändert wurde, muss es leider ausgetauscht werden. Aber bevor wir es an Jori zurückschicken, könnte sich jemand richtig freuen, weil er für das sehr neue Sofa (6440.-) und den Hocker (1216.-) zusammen statt  7656.- n ur 4950.- Euro bezahlen müsste. Einige andere Jori-Möbel dürften auch bald die Ausstellung verlassen. Alle Sofa und Sessel Sonderangebote

"made in Heimat" Artikel der Hersbrucker Zeitung über die Möbelmacher Eine sehr interessante Artikelserie veröffentlicht die Hersbrucker Zeitung seit einiger Zeit: Unter dem Obertitel “made in heimat” werden heimische Betriebe vorgestellt, die auch außerhalb Hersbrucks einen gewissen Bekanntheitsgrad genießen. Um so mehr freuten wir uns, als Andrea Pitsch uns wegen eines solchen Artikels besuchte und unsere Arbeit mit Bild und Text im selben hervorragend beschrieb. Nachzulesen im Nachhaltigkeitsblog.

Eindrücke von der Möbelmesse Es ist sehr schön in Unterkrumbach, aber die internationale Möbelszene kommt hier nur selten vorbei. Um immer auf dem aktuellen Stand der Entwicklung bei Massivhozmöbeln und Geschmäckern allgemein zu bleiben, sind wir jedes Jahr auch auf der Möbelmesse, wo wir uns unter anderem freuten, unsere Freunde aus Uganda, die Hersteller des Rindentuchs zu treffen. Worüber wir selbstverständlich  einen kleinen Bericht geschrieben haben.

Buchen vom Oberbecken für Ihre Küche? Beim Sägen dabei sein? Mit ein wenig Phantasie kann man in den von Viktoria begutachteten Buchen schon wunderbare Küchen, Wohn- oder Schlafzimmer erkennen. Die Bäume standen am Happurger Oberbecken und werden Anfang April entrindet und bei uns am Gelände gesägt. Wer sich das mal anschauen möchte, schickt einfach eine Mail ([email protected]), dann informieren wir, wenn wir loslegen. Zur Einstimmung schon mal das Video von der Entrinder-Monstermaschine der Gebrüder Feulner. Und zur Küchen-Inspiration hier die neue Küchenseite.

Kurznachrichten +++ Termin vormerken für Unterkrumbacher Werkstatt-Tage vom 23. bis 25. Mai +++ Podiumsdiskussion am Münzinghof am 18. März +++ Cittaslow-Tag am 27. Sep. +++ Ausstellungseröffnung im K5 am 23. März +++ 16. Werkstatt-Tage 2014 im Mai Die 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage finden 2014 vom 23. bis zum 25. Mai statt. Bitte tragen Sie sich den Termin schon mal im Kalender ein. Tagsüber geht es um die Herstellung und Pflege von Massivholzmöbeln. Am Freitag Abend freuen wir uns auf das Trio "The Rose and Crown", am Samstag auf einen Tanzabend und für den Sonntag ist eine Lesung in Planung. Podiumsdiskussion am Münzinghof zur Gemeinwohl-Ökonomie Am 18. März sind wir an einer Podiumsdiskussion am Münzinghof beteiligt. Mehr dazu erfahren Sie in diesem Flyer.. Jetzt schon vormerken: Cittaslow-Tag am 27. Sept. 2014 Es wird die erste Tagesveranstaltungen mit allem, was die Cittaslow Herb rsuck zu bieten hat, also bitte den Samstag, den 27. Sept. gleich vormerken. Ausstellungseröffnung im K5 Neue Ausstellung im K5! Das Hersbrucker Kunstforum begrüßt den Frühling ganz "NATÜRLICH" - mit Arbeiten von Stifterin Anna M. Scholz und spannenden Werken des Illustrators Michael Horn. Vernissage: 23. März um 15 Uhr Newsletter weiterempfehlen und an Umfrage teilnehmen Einfach diesen Bestelllink (www.die-moebelmacher.de/aktuell/newsletter.html) in eine Mail kopieren. Auf  unserer Facebookseite, ist er sogar meist schon einen Tag früher zu lesen. Und bitte mache n Sie bei unserer Umfrage mit.

Am Aschermittwoch ist bestenfalls der Fasching vorbei, Einrichten können Sie sich mit uns auch gerne in der Fastenzeit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Unterkrumbach oder im Internet und grüßen herzlich Ihre Möbelmacher Ute und herwig Danzer mit dem ganzen Team Wenn Sie die älteren Newsletter noch nachlesen wollen, oder die Videos anschauen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom. Wer einfach mal alle Videos anschauen will, klickt auf die Playlist in unserem Videokanal. Folgen Sie den Möbelmachern bei Twitter Klicken Sie auf “gefällt mir” bei Facebook Und ganz schnelle Web 2.0. Freaks  finden uns natürlich auch bei Google+ Für Bilderliebhaber gibt es jetzt auch pinterest.com/moebelmacher/ Und ganz neu ist die Rebelmouse

 

 

Alten Massivholztisch durch Nachölen wie neu aussehen lassen - eine Bildergeschichte

Am Anfang sind unsere Kunden mit ihren neuen Massivholztischen immer sehr vorsichtig, obwohl wir vor den Augen aller mit dem Permanentmarker von Edding auf unseren Ausstellungstischen rumkritzeln und die getrockneten Striche mit Naturharzöl und Schwämmchen wieder mühelos entfernen.

Das funktioniert bei den von uns behandelten Möbeloberflächen natürlich auch bei Rote Beete- oder Rotweinflecken. Ringe von durchsickernden Keramikvasen oder rostenden Metallbehältern (wie zum Beispiel Blumeneimerchen) sind allerdings sehr hartnäckig, da muss man das Ganze über viele Tage hinweg wiederholen. 

Aber trotz der Fleckentfernung sehen die Tische irgendwann nicht mehr so richtig frisch aus, das liegt - zumindest bei unserem Tisch aus dem Jahr 2000 - häufig an der Druckerschwärze der Zeitungen.  Jetzt kann man uns entweder einfach anrufen (09151 -862 999) - dann übernehmen wir das sehr gerne - oder sich an sein Pflegeset samt Anleitung erinnern. Hier eine ergänzende Bildergeschichte.

"Anleitung zum Tischglücklich sein" als Bildergeschichte

1. Vorsichtig vorgehen

Wichtiges vorab: Ölflecken gehen aus Textilien und Leder nicht mehr raus. Also erst mal an den Schutz der eigenen Bekleidung denken (dass meine Frau dabei ausgerechnet meine alten Lieblingshemden opfert ist tragisch, aber immerhin mein persönlicher Beitrag), die Stühle weit genug weg stellen und den Teppich entweder abdecken, entfernen oder einfach sehr sorgfältig arbeiten.

2. Brandgefahr von ölgetränkten Lappen

Beim Trockenen entwickelt Leinöl Wärme, was bei zusammengeknüllten öligen Lappen unter ungünstigen Umständen tatsächlich ein Flamme erzeugen könnte. Deswegen die Lappen flächig (nicht zerknüllt!) trocknen und erst danach im Hausmüll entsorgen.

3. Der richtige Zeitpunkt

Das Naturharz-Hartöl braucht zum Trocknen Sauerstoff und Licht. Deshalb wäre es gut, wenn Sie schon früh, aber spätestens nach dem Mittagessen nachölen. An diesem Tag sollte der Tisch dann geschont, aber vor allem nicht nass gewischt werden.

3. Öl auftragen

Das Öl aus der Flasche am Tisch verteilen und mit den offenen, schwammartigen Stirnseiten des Schleifschwämmchens verteilen, am besten - aber vor allem beim ersten Mal - nur rund einen Quadratmeter auf einmal einölen, weil das Öl sonst zu schnell trocknen könnte. 

4. Öl einschleifen

Jetzt mit der großen Schleiffläche des Schwamms in Masserrichtung im Ölfilm schleifen, bis die Oberfläche wieder glatt ist. Bei Flecken oder kleinen Kratzern nicht nur auf dieser Stelle, sondern auch außenrum gleichmaßig schleifen, auf dass sich keine zu hellen Inseln entwickeln. (Wenn doch, ist es nicht soo schlimm, das gleicht sich mit der Zeit wieder an.)

5. Öl abnehmen

Das Öl soll im Holz trocknen und härten und keine dicke Schicht bilden. Deswegen ist das wichtigste das Abnehmen (welches mir selbst leider nur in diesem Fall gelingt), denn das Öl muss vollständig mit einem Baumwolllappen entfernt werden. Es können in den nächsten Stunden je nach Holzart und Umständen kleine Ölpunkte an der Oberfläche entstehen, welche immer wieder mit dem Lappen abgenommen werden müssen. (Sollten sie einmal schon zu fest geworden sein, kann man sie mit etwas Öl wieder anlösen und schlimmstenfalls mit dem Schwämmchen wieder entfernen.)

6. Über neuen Tisch freuen

Wenn alles klar ging, haben Sie jetzt wieder für mindestens ein, häufig sogar für einige Jahre viel Freude an dem Tisch, den sie ganz normal mit einem nebelfeuchten Lappen abwischen können. Das einzige Problem für uns ist, dass Sie vermutlich keinen neuen Tisch mehr von uns benötigen. Aber die Erfahrung zeigt, dass ein solcher Tisch den Wunsch nach der neuen Küche, dem Schlaf-, oder Wohnzimmer beflügelt und ihnen so - nach und nach - eine nachhaltige Einrichtung von den Möbelmachern beschert. Am besten natürlich auch ihren Freunden, denn wir würden uns sehr freuen, wenn Sie unsere Möbel weiterempfehlen.

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Die Essplätze der Möbelmacher

Die Küchen der Möbelmacher

Die Schlafzimmer der Möbelmacher

 

 

 

 

 

 

Bericht von der IMM, der Kölner Möbelmesse 2014

In der Hersbrucker Zeitung erschien heute unser Bericht von der Möbelmesse in Köln:

Die Kölner Möbelmesse 2014 öffnete vom 13. bis 19. Januar ihre Pforten für Besucher aus aller Welt und aus dem Sittenbachtal. Mehr als 1.000 Anbieter aus über 50 Ländern präsentierten Neuheiten, von denen Ute und herwig Danzer einige unter die Lupe nahmen.

Rindentuch mit Riesenstand

In Halle 4 gab es ein Wiedersehen mit Mary und Oliver Heintz, den Herstellern und Vertreibern des Rindentuchs aus Uganda. Das verarbeiten die Möbelmacher schon seit dem Jahr 2001 für den Möbelbau oder als Vorhänge und im Jahr 2005 wurde es sogar zum „Weltkulturerbe der Unesco“ erklärt. Dank einer weiteren Auszeichnung der Weltraumbehörde Nasa vor allem für die sozialen und regionalen Aspekte der Projektentwicklung vor Ort durften sie „barkcloth“ erstmals auf einen großzügigen Messestand präsentieren. Sofort entstand die Idee, die nächste Showküche mit einer mit Rindentuch beschichteten Glasfront auszustatten.

 

Polstermöbel immer mehr in Stoff gehüllt

 

Während noch vor 3 Jahren bei den führenden europäischen Polstermöbelherstellern meist Ledersofas zu sehen waren, hat sich das Bild jetzt gewandelt: selbst der Lederspezialist „Jori“ aus Belgien hatte fast die Hälfte der Sofas mit anschmiegsamen Stoffen bezogen, die meisten Relaxsessel werden wegen der starken Belastung der vielen beweglichen Teile aber weiterhin in Leder gefertigt. Dieses wird immer öfter in anschmiegsamen Verarbeitungsarten ohne Beschichtung für Sofas aber auch für Kopfteile von Betten verwendet. Auf dieser Messe sah man fast nur „Boxspingbetten,“ eine Entwicklung, die aus den USA kommt.

 

Boxspringbetten mit Durchlüftungsproblem

 

Dabei sorgt normalerweise eine Untermatratze mit Metallfederkern im stoffbezogenen Bettgestell zusammen mit einer sehr dicken Komfortmatratze und einem weichen „Topper“ genannten Unterbett für eine Aufbauhöhe von fast einem Meter und einem sehr weichen Liegen. Besonders in Räumen ohne Klimaanlage – was bei uns häufig, in amerikanischen Hotels aber nur selten vorkommt – muss sehr sorgfältig auf die Durchlüftung geachtet werden. Deshalb bietet die auf Ergonomie spezialisierte Firma Pro Natura eine Umsetzung der Boxspringphilosophie mit ebenso durchlässigen wie reinen Naturmaterialien an. Ute Danzer brachte als Rückenschulleiterin und erfahre Pro Natura-Händlerin schon beim ersten Probeliegen konstruktive Verbesserungsvorschläge im Unterbett ein, die Geschäftsführer Erich Hölzl auch sofort in die Tat umsetzte.

 

Der von der Messe ausgerufene Megatrend zu mehr typisch deutscher Gemütlichkeit – egal ob im Schlaf-, Wohn- oder Badezimmer - wird begleitet von einem Hang zur Individualität.

Die Wohnung wird immer mehr zur Visitenkarte, was die Möbelmacher mit ihrem Konzept der Einzelanfertigung und Kompletteinrichtung optimistisch die Heimreise antreten ließ.

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Das Treffen der Umweltbotschafter und der Neujahrsempfang des Umweltministeriums

Im Jahr 2003 wurden wir Umweltbotschafter Bayerns, der ehemalige Umweltminister Schnappauf kam eigens nach Unterkrumbach, um die Auszeichnung persönlich zu übergeben, woraufhin wir uns mit einem Albfeuer bedankten, vielleicht das einzige, das jemals in einer Ministerkarosse chauffiert wurde. In loser Folge (je nach Minister) gibt es Treffen - bei Schnappauf noch in Kronach, seitdem meist in München - bei denen einige Botschafter über ihre Arbeit berichten (ich durfte auch schon mal).   Heute gibt es schon 54 Botschafter des Umweltpaktes Bayern, von denen knapp 30 sich heute um 13 Uhr in München zum Erfahrungsaustausch trafen. Viele Minister sah ich dank meines Alters schon kommen und gehen, aktuell erledigt Dr. Marcel Huber diese Aufgabe, der während des Treffens eine Rede mit Botschafterzwischenlob und den Fototermin erledigte. Ich kann mir gut vorstellen, dass es bei seinem Terminplan für ihn spannendere Termine geben könnte, aber er war da (der mit dem Schild).

Der Abteilungsleiter Kommunikation und Nachhaltigkeit im StMUV (Staatsministerium für Umwelt- und Verbraucherschutz) Dr. Bernd Witzmann führt durch das Programm, in dem zunächst Mitarbeiter des Ministeriums über Aktuelles vom Umweltpakt Bayern berichteten (Website, App, Infozentrum UmweltWirtschaft) und Botschafterkollege Dr. Günther Rau die Entwicklungen bei den Managementsystemen (hauptsächlich EMAS 3) erläuterte.

Spannend waren die Berichte von den Kollegen Arnold Witzke und Michael Richter, die von ihren durchaus enttäuschenden Versuchen berichteten, Unternehmer im Landkreis Fürstenfeld zum Beitritt zum Umweltpakt Bayern zu bewegen. Dabei hätte das einige wohl begründbare Vorteile.

Speziell für Untermensgründer aber auch Unternehmensnachfolger stellte Dr. Rolf Schulte zur Surtage den "ecoCheck - Umweltriskiko" vor, den man der Zielgruppe ausdrücklich empfehlen kann. 

Natürlich hat die Zeit für die Diskussion nicht gereicht, denn Minister Huber ist für seine Pünktlichkeit berüchtigt und ein Stunde später mussten wir vom Ministerium im Arabellapark (Ost) in Nyphenburg (West) sein, was ich trotz aller Warnungen mit dem Auto erledigte, weil ich danach sofort heimfahren konnte und nicht erst wieder fast eine Stunde mit der U-Bahn zurück musste.

Trotz aller Verkehrswarnungen kam ich als erster von uns im Haus der Architektur an und lernte die Vorsitzende des Verbandes der deutschen Höhlen- und Karstforscher e.V. kennen, deren wichtige Tier- und Umweltschutzkompetenz bei Bauprojekten (Stuttgart 21 im Großen oder undichte  Biogasanlagen im Kleinen) von der Politik noch nicht sinnvoll eingebunden wird. Daran sollte man arbeiten, denn in Höhlen gibt es viel mehr Schützenswertes als Fledermäuse. 

Die Rede des Ministers war umwerfend, fand zumindest der Herr, den wir gerade noch unter dem Arm erwischten, als sein Kreislauf aufgab (war aber nichts Ernstes). Der Satz des Abends war sicher der Hinweis, dass so ein Neujahresempfang extra dafür da ist, "dass man sich auf niedrigen ?????". Natürlich ergänzten den Satz gedanklich alle mit "... Niveau unterhalten könnte," aber Huber bekam grade noch die Kurve in Richtung "niedriger Hemmschwelle" aber die Lacher lösten immerhin die Stimmung. Ich habe mich gefreut die Umweltbotschafter Dr. Franz Ehrnsperger von der Lammsbräu (haben gemeinsam den Nachhaltigkeitspreis der Stadt Nürnberg gewonnen) und Michael Heidrich (von Rosegardens, mit dem ich schon gemeinsam showgekocht habe) zu treffen, genoss noch ganz dezent das Buffet (gemeinsam mit ausgesprochen humorvollen Mitarbeitern des Ministeriums) und machte mich wieder auf den Weg nach Franken. 

Vielen Dank für Einladung und Organisation der Geschäftsstelle, alle Infos zum Umweltpakt Bayern sind hier zu finden. Und noch ein Verbessserungsvorschlag: Die supertollen Magnet-Namensschilder waren so klein und kontrastarm bedruckt, dass ein Entzifferungsversuch auch als Blick in den Ausschnitt missgedeutet hätte werden können.  

Möbelmacher Umweltbotschafter seit 2003 

 

 

 

 

 

 

Bloggertreffen auf der BIOfach 2014

Tja tragische Zufälle führen dazu, dass ich in diesem Jahr leider nicht dabei sein kann, stimmt mich sehr traurig wegen der vielen netten Menschen, die ich nicht treffen werde, aber manchmal treffen Termine halt ungünstig zusammen.

Manja Rupprecht und Susanne Franz von der NürnbergMesse haben diesmal ein neues Konzept unter dem Motto "The early bird catches the worm"  entwickelt, dass schon am Freitag Morgen beginnt (14.2.2014 8 Uhr), nun "the early worm get´s eaten." Ich habe einfach deren Einladung hier reinkopiert (weil ich jetzt auf die Möbelmesse fahre), hier findet ihr sie direkt.

Nostalgiker finden die letzten Treffen unter http://bloggertreffen.org/ und natürlich im Nachhaltigkeitsblog:

Bloggertreffen 2013

Bloggertreffen 2012

Bloggertreffen 2011

Bloggertreffen 2010

Bloggertreffen 2009

Bloggertreffen 2009

Bloggertreffen 2008

Ältere Artikel zur Biofach gibt es hier:

Biofach 2007 mit Carlo Petrini, Slow Food

Biofach 06: Politiker und Promis benehmen sich daneben

Auszeichnung von Biofach Veteran Manfred Rothe

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Liebe bloggende Gemeinschaft,

wir laden Euch herzlich zum Besuch der BIOFACH/ VIVANESS und zum alljährlichen Bloggertreffen ein.

The early bird catches the worm

Das Bloggertreffen findet in diesem Jahr am Freitag Morgen (14.2.2012) statt. Freut euch auf ein lecker-vitales Frühstück ab 8 Uhr. Um 9 Uhr startet ein kleiner Workshop mit der Agentur dasprogramm aus Berlin zum Thema Videoblogging. Die Teilnahme ist für euch natürlich kostenfrei.

Frisch gebloggt

Und noch etwas Neues gibt es: wir richten im Moment ein/en Blog ein, auf dem ihr euch mit einem redaktionellen Beitrag verwirklichen und im Workshop Gelerntes gleich umsetzten könnt. Ihr erhaltet nach eurer Akkreditierung einen Zugang und könnt während der Messe einen Blogpost zum Thema "Tischlein deck dich" und/oder "Spieglein, Spieglein an der Wand" verfassen.

Und so funktioniert die Anmeldung:

• Anmelden könnt ihr euch bis 3. Februar 2014.
• Zugelassen werden ausschließlich Blogger, die zum Thema Food, Kosmetik und Nachhaltigkeit authentisch, regelmäßig und aktuell bloggen. Eure Teilnahme am Bloggertreffen ist natürlich freiwillig.
• Wenn Ihr an einem anderen Tag die BIOFACH bzw. VIVANESS besuchen wollt, ist das genauso möglich. Wir bitten euch lediglich um einen kleinen Beitrag auf unserem Blog.
• Nach Prüfung erhaltet ihr von uns ein Dauerticket und die Zugangsdaten zu WLAN & Blog.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und viele neue Gesichter!

Susanne und Manja

Hier zur Anmeldung

BIOFACH und das Bloggertreffen auf Twitter & Co

Unter den Hashtags #biofach, #vivaness und #bloggertreffen findet ihr alle Infos bzw könnt euch austauschen. Wer BIOFACH und VIVANESS in den sozialen Netzen folgen will, findet uns unter

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