Nachhaltig

Der Dorn-Espan (Hutanger) bei Beerbach, Ortsteil von Lauf a.d.Pegnitz

von Alice Niklaus

Aus dem Hutangerprospekt der Stadt Lauf entnehme ich, dass der Dornespan ca. 0,6 ha gross ist, 2009 entbuscht wurde und als Nutzungsziel die Beweidung angestrebt wird. Das Weideland, das früher von Neunhofer und Beerbacher Bauern gemeinsam genutzt wurde, war damals mit wenigen Bäumen bestockt. Das ist heute anders!

Für meine Suche griff ich auf das 4 x 3 cm kleine Foto im Flyer zurück und wanderte an einem der letzten sonnigen und warmen Novembertagen zur Egidien-Kirche, die etwas unterhalb des Dorfs Beerbach liegt. Rundum gibts es ein Pfarrhaus, ein Gemeindehaus und einen Friedhof. Der Dornespan liegt überwiegend am Hang gegenüber. Ein Wanderweg befindet sich gleich neben der Kirche und führt mich zuerst steil zum Angerbach hinunter und über eine Brücke zum anderen Ufer. Nach kurzem Anstieg weist eine Tafel zur Nikolaus-Quelle. Die Beinahe-Namensgleichheit verpflichtet und ich bereue den Abstecher nicht! Das Wasser der Quelle wurde 1660 gefasst und leuchtet blau aus dem gefallenen Laub. Hier kommt die Entbuschung besonders gut zum Tragen. Neben der als heilkräftig verehrten Quelle stand einst eine dem Hl. Nikolaus geweihte Kapelle. Schön ist es hier! Weiter auf dem Wanderweg. Ein Blick zurück auf die Egidienkirche am anderen Ufer. Dass hier einmal Angergebiet war, bestätigen die alten Eichenbäume.

Klick in die Fotos!

Zur Hutanger-Google-Map: hier klicken (seitlich links auf der Namenliste nach unten scrollen und auf "Dornespan" klicken)

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Hutanger: Natur in Lauf a.d. Pegnitz

von Alice Niklaus

Kürzlich war ich wieder einmal zu Besuch im "Grünen Zentrum" in Henfenfeld. Seit April 2007 sind hier untergebracht (nach dem ABC) die Forstbetriebsgemeinschaft, der Maschinenring und das Naturschutzzentrum Wengleinpark. Ich wollte wissen, was es an Neugedrucktem so gibt und fand einen sympathisch aufgemachten Prospekt mit dem Titel "Hutanger, Natur in Lauf". Den nahm ich gleich mit, denn Hutanger sind meine Leidenschaft. Da ich die mir bekannten Hutanger der Hersbrucker Alb schon alle aufgesucht habe, befinde ich mich momentan in einem Hutanger-Vakuum und notiere mit grosser Freude, dass es bei und im Umkreis von Lauf acht Hutanger gibt! Über zwei davon - Brandanger  und Weiberslohanger bei Weigenhofen - habe ich allerdings schon vor Jahren gebloggt, aber es bleiben ja noch sechs, die mir bestimmt den Winter verschönern werden.

Die "Beerbacher Loh" und der "Dorn-Espan" werden demnächst im diesem Blog erscheinen.

Hier gehts zum Blogeintrag "Grünes Zentrum in Henfenfeld wird eröffnet"

Einen Baum pflanzen in sechs Schritten

von Alice Niklaus 

Der Garten zwischen Wald und Streuobstwiese ist in die Jahre gekommen, einige Bäume sind vergreist, Büsche zu hoch, deshalb der Schatten zu offensichtlich, kurz und gut, er soll sanft verjüngt werden. Ein Apfelbaum hat schon seinen Platz gefunden, Die Frucht heisst "Weisser Rosmarin" und ist auf Hochstamm veredelt. Ich habe nach langer Abwesenheit mein Patenbäumchen besucht - es geht ihm gut! - und bei dieser Gelegenheit den Streuobstwiesen-  Spezialisten beim Baumpflanzen zugeschaut. Der Winter ist nicht weit, die Bäumchen müssen noch in den Boden, der ganze Vorgang wurde schon so oft vollzogen, dass keine Worte mehr nötig sind. Zuerst wird mit dem Garteneigner  am richtigen Ort die Erde ausgehoben, dann wird von erhöhter Warte aus der Haltepflock mit Wucht in den Boden geschlagen. Wichtig ist der nächste Schritt: die Auswahl der passenden Apfelsorte für die hier vorhandene Erde. Der Spezialist entscheidet sich für den auf den Schneider-Apfel veredelten Marmor-Apfel. Das Loch wird auf seine Tiefe geprüft und noch etwas angepasst, denn die Veredelungsstelle sollte nicht mit Erde zugedeckt werden. Ja, und nun wird das Patent gegen die Wühlmäuse angewendet. Der Wurzelstock wird gekonnt in ein Sechseckgeflecht eingebaut. So soll  nun der Baum in Ruhe seinen Lebensraum einnehmen können. Anbinden, beschriften, um den Stamm eine Rosette legen. Strahlende Gesichter, zufriedener Gartenbesitzer: wir wünschen dem Marmorapfelbaum ein langes Leben!

 

Falls jemand nachahmen will: Klick in die Fotos = Vergrösserung!

Hier gehts zur Homepage Streuobstwieseninitiative e.V. Hersbrucker Alb

 

Äpfel von der Streuobstwiese Hersbruck in der Umweltschule Reichenschwand

von Alice Niklaus

Am vergangenen Mittwoch war Apfelseminar in der GS Reichenschwand. "Seminarleiter" war Ottmar Fischer von der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb, und ich durfte bis zur Pause dabei sein!

Ich war also seit langer Zeit wieder einmal unterwegs in die Schule und kam zehn Minuten zu spät. Da stand ich dann vor der verschlossener Eingangstür und konnte schon mal nicht eintreten. Die bescheidene Klingel übersah ich. Das Problem hielt sich nicht lange, denn eine Profifrau kam an und wusste, was zu tun war. Drin hörte ich keinen Ton. Wo waren denn nun die Seminarkinder der ersten und zweiten Klasse? Ich legte ein Ohr an die Klassentüren und kam mir wirklich komisch vor. Beim zweiten Versuch hörte ich dann die Stimme von Ottmar Fischer, klopfte, trat auf Zehenspitzen ein und befand mich mitten unter siebenundzwanzig Mädchen und Buben, zwei Lehrerinnen, drei Müttern und zwei Mitgliedern der Streuobstinitiative. Der Referent war dabei, anhand von Zweigen das Wachstum von Hochstammbäumen zu erklären, fand Parallelen zwischen den fünf Knospen am Zweig zu den fünf Zehen und Fingern der Menschen, zeigte die Veredelungs-stelle, sprach von alten Hochstammobstbäumen, die wenn sie zuviele Früchte tragen sterben werden. Tröstlich: sie verlieren ihre Früchte, um sich zu vermehren! Die Kinder beschreiben die Äpfel und dann folgt die Apfelverkostung mit Punkteverteilung: wie sieht er aus, wie riecht er, wie schmeckt er! Mit grosser Ernsthaftigkeit waren die Kinder bei der Sache. Doch dann war die Pause in Sicht! Mir blieb noch das Staunen über das fünfsternige Kerngehäuse, das im querschnittgeteilten Apfel zum Vorschein kam. Der nächste Suchbegriff im Internet wird für mich  "das Pentagramm" sein.

Hier gehts zur Homepage der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb

Hier gehts zur Homepage der Grundschule Reichenschwand

Vor den Kulissen der Möbelmacher an der Consumenta 2010

von Alice Niklaus

Heimwehbedingte Abwesenheit liess mir nur noch den Schlusstag der Consumenta übrig, um mich unter anderem auch bei den Möbelmachern umzusehen. Heute morgen also kam ich so um 10 Uhr an und vermutete die Hallen noch halbleer, in Wirklichkeit waren sie halbvoll. Leer assoziiere ich eher mit viel Platz, voll ist halt voll! So voll wie der übervolle Bauerngemüsewagen! - Der Lageplan war für mich ein Heft mit Tücken, irgendwie fand ich aber doch zum Möbelmacher-Stand, wo ich Frau Brigitta Stöber, 2. Bürgermeisterin von Hersbruck und, was heute viel wichtiger war, Gastköchin der letzten Kochschau bei herwig Danzer, im vorbereitenden Fachgespräch engagiert entdeckte, welches offensichtlich zur beiderseitigen Zufriedenheit verlief. Eine Zutatenparade in perfekt passenden Gefässen stand abwartend in der Kochnische und neben dem Spickzettel. Ich wagte die Frage nach dem heutigen Gericht zu stellen und bekam auch eine Antwort, nämlich "Blaue Zipfel", eine fränkische Spezialität. Im Hintergrund war da noch ein sympathische Mann im kleinkarierten blauen Hemd, mit Schnauz und lustigen Augen. Er stellte sich als der Standbauer Matthias Meier aus Vorra vor. Man könnte nun sagen, er sei hinter den Kulissen tätig, bei dieser Küche hier ist aber hinter den Kulissen vor den Kulissen. Perfekte Abläufe sind möglich, alles blitzt und blankt, und durch das Fenster kann man sogar dem Mohn beim Blühen zuschauen. Mich interessierte noch, wie es Rückenschullehrerin Ute Danzer an ihrem Stand für ergonomisches Schlafen geht. Sie war ausgelastet, hörte zu, erklärte und schien noch am letzten Consumentatag voller Energie. Am Stehtisch - ein Modell der Möbelmacher - stand  der Einrichtungsberater Mathias Deinhard in einem Beratungsgespräch mit Besuchern. Naturmaterialien für Betten könnten das Thema gewesen sein. Inzwischen hatte sich eine mögliche Kundin schon mal auf ein Bett gelegt, was mir sehr sinnvoll vorkam. Vielleicht hörte sie das Rauschen des Waldes im Hintergrund.

Das Ende des 'Indian Summer' im Sittenbachtal

von Alice Niklaus

Der Haaganger zwischen Kirchensittenbach und Dietershofen erstrahlt noch in sattem Grün, am Weg nach Morsbrunn plätschern Bächlein, verschwinden in Rohrleitungen und füllen die im Umfeld zahlreichen Weiher.  

Der Zwillingsanger gleich daneben heisst  Dietershofeneranger und hat sich seit dem ersten Blogeintrag im Februr 2008 überhaupt nicht verändert. Damals war es klirrekalt, heute - mitte Oktober - scheint die Sonne und  wärmt den Boden, so dass sich sogar Admirale wohl fühlen. Hier sammeln sie sich gleich im Pulk. In unserem Garten fliegt momentan nur einer. Bald wird er sterben, seine Flügel sind schon defekt.

Bei der nächsten Begegnung lasse ich mich wie immer, wenn ich eine Schafherde sehe, einlullen von Ruhe, Frieden und dem Gefühl, dass die Zeit still steht. Herbst und Lämmer heisst aber auch, Lust auf Lammfleisch, welch ein Dilemma! Auf dem Weg nach Morsbrunn kommen drei Pferde neugierig auf uns zu. Ein weisses, ein schwarzes und ein braunes. Ihr Interesse verfliegt aber bald, wir haben nichts zu bieten, ausser unsere Freude, und diese ist nicht essbar.

 

Hier gehts zum Blogeintrag vom Februar 2008

Hier gehts zum Naturschutzzentrum Wengleinpark/Hutanger 

 

Die Ananasrenette und der Vortrag 'Gesundheit + Streuobst'

von Alice Niklaus

Im Rahmen der Veranstaltung zum Thema 'Gesundheit und Streuobst' initiiert von der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb am vergangenen Freitag in Kühnhofen bin ich der Ananasrenette wieder begegnet. Glücksgefühle hüllten mich ein, denn die Ananasrenette versetzte mich in meine Kindheit, in den Garten meiner Eltern, wo der Baum stand, dessen Früchte wirklich nach Ananas riechen. Riechen in der Gegenwart, denn es gibt die Apfelsorte immer noch. Die Äpfel waren eher klein, wunderschön gelb mit sanften bräunlichen Pünktchen.

Gedanklich noch beim Ananasrenetten-Baum meiner Kindheit befand ich mich in einem positiven Seelenzustand und erwartete einen leichtfüssigen Vortrag vom Referenten Karl Rietmann. Ungefähr neunzig Menschen fanden im Vortragssaal Platz, alle mit vielfältigen Erwartungen, denn die vorgängigen Informationen in Einladung und Presse liessen Raum für die verschiedensten Spekulationen zum Thema. Anhand von Folien nahmen wir Kenntnis von Strahlungen, die auf unsere Erde treffen, über biologische Systeme, Bienensterben, Mikronährstoffe und Polyphenole, um dann bei den Salvestrolen zu verweilen. Salvestrole wurden in der Krebsforschung entdeckt. Ich höre, dass Salvestrole zu den Phytoalexinen gehören. Das sind Verbindungen, die eine Pflanze bildet, um sich vor Stressfaktoren wie Schimmelpilzen, Viren, Bakterien und UV-Licht zu schützen. Beim Menschen wurde das  Enzym mit dem Namen CYP1B1 in der neuesten Krebsforschung entdeckt, man hat ihm den Namen Salvestrol gegeben (salve = Gesundheit). Es kann sein, dass diese Entdeckung in Zukunft die Behandlung von an Krebs Erkrankten verändern wird.

Ab hier war ich gänzlich überfordert, aber der Vortrag ging auch seinem Ende entgegen. Ich habe das Publikum als sehr aufmerksam erlebt. Gespräche kamen dann in kleineren Gruppen rund um die Apfelausstellung in Gang und nicht wenige Anwesende nahmen die Gelegenheit wahr, dem Referenten  Fragen zu stellen. Der Organisator Ottmar Fischer und der Referent Karl Rietmann dürften sich über den Verlauf des Abends gefreut haben!

Nachtrag: Schon gelesen? Parkinson ist als neue Berufskrankheit für Bauern anerkannt. Grund: u.a.hoher Pestizid- und Herbizideinsatz.

Hier geht's zur Homepage Streuobstinitiative Hersbrucker Alb

Vom Gotthardpass zum Gotthard-Basistunnel

von Alice Niklaus

Im Juli 1993 stand ich auf dem Gotthardpass 2106m ü.M. Ein Jahr zuvor wurde in der Schweiz über die NEAT(Neue Eisenbahn-Alpentransversale) abgestimmt. Teil dieser NEAT sind die zwei Röhren des Gotthard-Basistunnels. Neben diesem Mammutprojekt stand auch noch der Bau eines Tunnels durch den Lötschberg zur Wahl. Regionalpolitisch entstand ein Streit um die verschiedenen geografischen Lösungen. Aufgrund des Streites drohte die positive Stimmung der Bevölkerung vor der NEAT-Abstimmung zu kippen. In der Folge schlug der Bundesrat ein Gesamtkonzept vor, dem die Stimmenden nach heftigen Debatten mit grossem Mehr zustimmten. - Ich auch! Als Auslandschweizerin habe ich das Recht, an Abstimmungen teilzunehmen. Und ich habe mir selbst die Pflicht auferlegt, keine Abstimmung zu "vergessen". Seit zwei Monaten kann ich sogar E-voting machen, das heisst meine Stimme per Internet abgeben. Seit 1971, als die stimmberechtigten Schweizer Männer das Frauenstimmrecht in einer Volksabstimmung annahmen, habe ich höchstens zwei Mal meine Rechte nicht in Anspruch genommen. Soviel zur direkten Demokratie.

Letzten Freitagnachmittag sass ich vor dem Fernseher und konnte nicht glauben, was ich sah! Megabohrer Sissi arbeitete sich durch den Dolomit und kam beinah auf den Zentimeter da an, wo ihn die Spezialisten erwarteten. Unglaublich! Dabei sein ist alles und wenn es nur vor dem Bildschirm ist! Die Anspannung, die Nervosität vor dem Durchbruch, dann die Erleichterung, der Jubel, der Stolz der unter Tage wartenden Beteiligten übertrug sich auf die 'Daheimgebliebenen'. Die Freude des Verkehrsministers Moritz Leuenberger und seines Vorgängers Adolf Ogi, die immer trotz der Zweifel von Projektgegnern an einen Erfolg glaubten, war bewegend und das kurze Feuerwerk des berühmten Aktionskünstlers Roman Signer ein Sinnbild der Stimmung.

Es geht in diesem Eintrag vordergründig nicht um Bäume oder Hutanger, aber es geht um  Nachhaltigkeit und bei längerem Reflektieren schliesst sich der Kreis doch wieder bei Baum und Hutanger, Äpfel und Gemüse, Tier und Mensch.

Streuobst und Gesundheit: Die Streuobst Initiative e.V. Hersbrucker Alb lädt ein ..........

von Alice Niklaus

.......... zum Vortrag des schweizerischen NutriGenomikers Karl Rietmann über dasThema "Streuobst und Gesundheit - Micronährstoffe in Obst, Gremüse und Kräutern".

Am Anfang war ein Blogeintrag über das Geheimnis der Äpfel von Hochstammsorten. Einige Zeit später fragte mich Ottmar Fischer von der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb, ob ich den Referenten Karl Rietmann aus der Schweiz für einen ähnlichen Anlass wie im Blog beschrieben für Hersbruck gewinnen könnte. Das hiess für mich: erst finden, dann beurteilen und ev. in die Wege leiten. Dedektivische Fähigkeiten hatte ich bis anhin bei mir nie entdeckt. Anscheinend schlummerten sie und warteten darauf, aktiv zu werden. Der Nachname Rietmann deutet auf die deutschsprachige Schweiz, der Vortrag hatte in der Bodenseeregion stattgefunden, also konzentrierte ich mich auf die Ostschweiz. Gefunden habe ich Herrn Rietmann in Herisau, Hauptort des Kantons Appenzell Ausserrhoden, kannte schon bald sein Geburtsdatum, Adresse, Parteizugehörigkeit, Ausbildung, den Namen seiner Frau. Bei meinem nächsten Schweiz-Besuch trafen wir uns, und nach zwei Stunden war klar: Ottmar Fischer kann seine Idee in die Tat umsetzen!

hier klicken zum Nachlesen des Blogeintrags "das Geheimnis der Äpfel von Hochstammsorten"

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Die Streuobstinitiative Hersbrucker Alb e.V.

 möchte Sie ganz herzlich zu einem Vortragsabend zum Thema

 Gesundheit und Streuobst

 am Freitag, dem 15. Oktober 2010, 19.30 Uhr

einladen.

 Karl Rietmann

 Ernährungsexperte

aus Herisau/Schweiz

wird über Micronährstoffe in Obst, Gemüse und Kräutern

und deren besonderen Wert für die

menschliche Gesundheit referieren.

Anschliessend Diskussion.

 

Veranstaltungsort: Landhotel Grüner Baum, Kühnhofen

 Eintritt frei

Appelsberg 1, 91224 Pommelsbrunn, Tel. 09154/8699

[email protected]

www.streuobstinitiative-hersbruck.de

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"Die Waldschöpfungskette der Möbelmacher" am Bayerischen Zimmerer und Holzbaugewerbetag 2010

Nachtrag vom Samstag: Schee wars. Technik und Organisation war gut. Über 60 Frauen lauschten.  Aber Früh um 8:30 in Würzburg möchte ich doch nicht täglich machen. Nochmal Danke für die Einladung an die Handwerkskollegen aus dem Zimmerergewerbe. 

 

(Das war die Ankündigung:)

Am morgigen Samstag werden wir über eine Stunde lang unsere Zuhörer (auf den Bayerischen Zimmerer und Holzbau Gewerbetagen) über die Waldschöpfungsgeschichte der Möbelmacher aufklären und dabei die Verwendung der unterschiedlichen Holzarten, den Holzeinkauf und die Möbelproduktion erklären. Die Prezi-Präsentation kann man hier schon anschauen (evtl ein wenig warten), einfach auf Vollbildschirm unten rechts klicken, mit den Pfeilen nach rechts und links navigieren und mit dem Scrollrad rein und rauszoomen. Einfach ein wenig spielen. 

Die Waldschöpfungskette der Möbelmacher - Einkauf und Holzarten - Küchen und Möbel aus heimischem Holz on Prezi

Streuobstinitiative Hersbrucker Alb beim "Tag der Regionen" 3. Oktober in Dehnberg

von Alice Niklaus

Am Info-Stand präsentiert die Streuobstinitiative Hersbrucker Alb von 11 - 17 Uhr eine Apfelsorten-Ausstellung. Im gleichen Zeitraum und am gleichen Ort findet eine Sortenbestimmung von mitgebrachten Äpfeln und Birnen durch den Biologen Wolfgang Subal statt. Ab 15.30 Uhr lädt Ottmar Fischer zu einer Führung zum Thema "Streuobst in der Kulturlandschaft" ein. Auf dem Foto sehen wir ihn beim Probelauf.

Hier gehts zun Möbelmacher-Haupteintrag

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Das Oberbecken Happurg ganz in blau

von Alice Niklaus

Oben ruft nach unten. Unten liegt das Pumpspeicherkraftwerk Happurg und erzeugt mit dem Wasser des Happurger Stausees und dem Inhalt des Oberbeckens elektrische Energie. Unten wird gesurft, gesegelt und rundum spaziert resp. nordisch gewalkt. Oben dürfen die Enten baden und die Menschen walken, den Naturlehrpfad benutzen und sich wie im Titel versprochen - ganzinblau fühlen. All dies im Sinne von Nachhaltigkeit.

Der Entmersberger Hutanger zum zweiten Mal

von Alice Niklaus

Am 8. März 2009 stand der Anger steif in Eis und Schnee, dieser Tage empfing er mich im Glanz und der Wärme der September-Sonne. Die Kurzwanderung beginnt bei Steinensittenbach.

Auf die Höhe hinauf nach Frohnhof.Wunderschön gelegen inmitten grünen Wiesen, Weiden mit zufriedenen Kühen, beschützt von der Burg Hohenstein. Gemütliches Wandern, Sonntagsruhe, Gruss an einen stillen Bauern auf einer Bank im Schatten. Erkunden der Osternoher Höhe, zurück zum Weg nach Entmersberg.

Vor dem Dorf den Feldweg wählen, der links ab zum Hutanger führt. Es liegen Welten zwischen den Gefühlen, die der herbstliche und der winterliche Hutanger auslösen. Ein interessantes Gelände, recht steil , vielfältiger Baum- und Buschbestand, gepflegt, momentan nicht beweidet. An den Anger anschliessend steht ein Obstgarten mit alten Hochstammbäumen, vor allem Kirschen. Auf unbekannten Wegen auf und ab fand ich zurück nach Steinensittenbach im schönen Sittenbachtal.

Hier geht's zum Hutangerprojekt.

Zum ersten Blogeintrag über den Entmersberger Anger auf TrackBack klicken.

Kam ein Kirschkernbeisser geflogen.............

von Alice Niklaus

........und klatschte mit voller Wucht an mein Fenster im 1. Stock. Ein Blick in die Tiefe bestätigte meine Befürchtungen. Da lag ein Kirschkernbeisser- Jungvogel auf dem Steingartenweg , ich dachte er sei tot. Jetzt ganz schnell zu ihm hinunter, bevor Nachbars Kater Interesse zeigen würde. Der Kernbeisser war nicht tot, sein Herzchen klopfte unter den vielen Federn in der Brust. Da lag er nun in meinen Händen und bewegte sich nicht mehr. Der Kopf, der Schnabel und die Brustfedern waren mit grünen Pflanzenteilchen übersäht, er war mit dem Kopf im Blumenbeet gelandet, der Schnabel war offen. Während der nächsten halben Stunde versuchte ich dann, den Jungvogel "auf die Beine" zu stellen, was auch gelang. Nach dem Fotoshooting flog er plötzlich davon, ohne sich noch einmal umzusehen.

Wieso nur fliegt ein Kernbeisser blindlings geradewegs auf ein geschlossenes Fenster zu? Hat er die Orientierung verloren und wenn ja, warum? Die Erklärung findet sich im Internet. Die Vogelnahrung kann bei ungünstiger Witterung gären. Samen von am Boden liegenden Traubenkirschen zum Beispiel können den Vogel betäuben, dadurch verliert er während des Fluges tatsächlich die Orientierung - voilà.

Heute habe ich ihn bei der Nahrungssuche in unserem Garten beobachtet. Er hielt sich vor allem an die Sonnenblumenkerne.

Fotos: Waldemar Schuster

Kirchenburg - Obstbautradition - Apfelsaft - Schwarzes Moor: die "Streuobstinitiative Hersbrucker Alb" in der Bayerischen Rhön

von Alice Niklaus

Vernetzung ist ein wichtiger Begriff im Umfeld von Gleichgesinnten! In diesem Sinne nahmen vergangenen Samstag fünzig Menschen an einer Fahrt zur "Rhöner Apfelinitiative" in Hausen teil. Organisator war Ottmar Fischer von der "Streuobst Initiative Herbrucker Alb e.V."

Auf der Anfahrt besichtigen wir die Kirchenburg in der unterfränkischen Stadt Ostheim vor der Rhön. Seit meinem ersten Besuch vor einigen Jahren hat sich vieles verändert. Die damalige Halbruine verwandelte sich in eine beeindruckende Anlage. Wie es dazu kam vermittelte uns ein engagierter Führer.

Hausen,  Modellgemeinde im Biosphärenreservat Rhön, das nächste und wichtigste Ziel des Tages, erwartete uns gleich mit einer Idylle, viel Sonne und Wolkentürmen. Das Dorf ist für seinen gut erhaltenen Streuobstgürtel und einer langen Obstbautradition bekannt. Der Mitinitiator der "Rhöner Apfelinitiative", Adam Zehntgraf, führte uns durch den Hausener Streuobstlehrpfad und den Sortengarten. 1,8 km lang ist der Pfad, unzählige Apfelbäume werden hier vorgestellt. Apfelträume: beim Apfelwirt einkehren, Apfel-Ferien planen, Apfelmärkte besuchen, spazieren vorbei an Bauerngärten, Schafen, Hecken vorbei, ab und an in einen Apfel beissen, die schönen Wiesen geniessen, dem achtjährigen Jonas beim Mähen des Grasgürtels zwischen Zaun und Strasse zuschauen, mit ihm plaudern, welch ein Tag! Und ausserdem begegnete ich hier sogar dem "Berner Rosenapfel" aus meiner Heimat. Bevor wir zur Verkostung im Rathaus übergingen, interessierten wir uns noch für die Vermarktung. Denn Bio-Äpfel rufen nach einer umweltverträglichen Verarbeitung. Und diese ist im Biosphärenreservat  gewährleistet.

Nach dem Mittagessen auf der Rother Kuppe wartete  das Schwarze Moor geduldig auf uns. Seit seiner Entstehung sind 12'000 Jahre vergangen. Somit ist unsere durch "besondere Umstände" eingetretene Verspätung  kaum ein Wimpernschlag für das stille Gelände. Michael, unser Führer, trifft auf eine aufmerksame Gruppe, seine Begeisterung am Moor ist ansteckend, sein Wissen gross. Vorerst wanderten wir durch die Randzone aus Fichtenwald und Niedermoor. Dann trafen wir auf das Hochmoor, das "Hoch" hat nichts zu tun mit Höhe ü.M., sondern mit einer kuppelförmigen Wölbung. Das Hochmoor hat keinen Kontakt zum mineralischen Untergrund, ist deshalb nährstoffarm und bezieht seine Nährstoffe hauptsächlich aus dem Regenwasser. Durch den Stickstoffmangel hat dieser Sonnentau die Fähigkeit erworben, kleine Insekten zu fangen und deren Nährstoffe aufzunehmen. Auch die Moosbeere haben wir gefunden. Lupe mitnehmen! Fasziniert hat mich dieses Moorauge. Michael bestätigte die Besonderheit eines Kolks im Hochmoor, hier insbesondere an dessen Rand.

 

Als Tagesabschluss folgte ein Besuch in der Schaukelterei Krenzer und Apfelweinprobe mit Brotzeit in Ehrenberg-Seiferts. Ruhige Rückfahrt!

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Sehnsucht nach Kühen im Anger

von Alice Niklaus

Des Sommers letzte Abende sind angekommen. Einen davon will ich im Hutanger Klingenhof verbringen. Auf dem Weg dahin komme ich an den Weilern Kucha, Püscheldorf, Ittelshofen vorbei. Ein Abend voller Wärme und sanfter Farben. Die riesige Eiche steht am Angereingang. Ich bräuchte 4 x meine zwei Arme, um den Stamm umfassen zu können. Kinder suchen im Gras - wonach? Überraschung: Ein grosser Teil des Angers ist eingezäunt, also sind Tiere auf der Wiese. Schon kommt die erste Kuh auf mich zu. Ich freue mich darüber und auch über die Rückführung des ehemaligen Hutangers zur beweideten Wiese. Die Begrüssung ist freundlich, aber kurz. Fressen ist wichtiger und so höre ich wieder einmal das unvergleichbare Geräusch vom Reissen des Grases und kauen, reissen und kauen, reissen und kauen, das sich gleich noch verstärkt durch die Ankunft des Stiers. Der hat nur einen kurzen Blick für mich übrig, dann folgt wieder reissen und kauen.... Zur Herde gehören auch noch ein paar Kälber, somit ist die Nachfolge gesichert. Disteln und Dornengewächse bleiben stehen, das Gras wird niedrig gehalten. Stehen bleiben glücklicherweise auch die vollkommenen Parasolpilze, die zwischen Disteln und Brombeerstauden wachsen.

Zum ersten Blogeintrag über den Hutanger Klingenhof vom 15. November 2008 auf TrackBack klicken.

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Das fröhliche Seminar im Obstsortengarten Hersbruck

von Alice Niklaus

Samstag wars als ich zum zweiten Seminar in den Obstsortengarten Hersbruck pilgerte. Der Blogeintrag zum ersten Kurs ist über "TrackBack" am Ende dieses Artikels erreichbar. Die Themen sind "Sommerschnitt und Baumgesundheit", das Seminar leitet Josef Weimer aus Schaafheim im Odenwald, Initiator ist Ottmar Fischer von der Streuobst Initiative Hersbruck. Wer Obstbäume pflanzt muss sich um die Voraussetzungen zum guten Gedeihen kümmern. Das Klima, die Lage und  die Bodenbeschaffenheit entscheidet über die Wahl. Da schau ich mir doch mal die Umgebung an. Es hat in der Nacht geregnet, das Spinnennetz ist ein Kunstwerk! Gras und Boden sind sehr nass, das Wasser bleibt stehen. Das heisst dann wohl für die Obstbaumwahl: Apfel oder Kirsche? Welche Sorte? Darüber muss ich mir keine Gedanken machen, mein Patenapfelbäumchen gedeiht. Es wird bestens betreut. Der moderate Läusebefall hält sich in Grenzen. - Von hier sieht das Hersbrucker Land aus wie auf einer Breitleinwand. Ich komme an einer Brombeerhecke vorbei, wie ich sie kaum wo sah. Und Beeren hängen dran, sagenhaft! Die Bienen aus den nahen Bienenstöcken haben die Blüten eifrig besucht. Wie ich zurückkomme ist die Gruppe dabei, nach eingehender Beratung den Ast zu benennen, der abgesägt werden muss, die Gründe zu warum und wozu werden nochmals aufgezählt und gutgeheissen. Zu den herabgefallenen Birnen gibts den weisen Rat, sie gründlich am Boden zu zertreten und liegenzulassen. So werden sie von Wespen und anderen Tierchen besucht und geben wenig Fäulnis ab. Ich habe Lust, diesen Rat zu befolgen, mal sehen..... Bei diesem Eingriff hier braucht es zwei Männer, um mit dem Stock die gewünschte Spreizung von zwei Ästen zu erreichen. Nicht ganz einfach!

Der Samstag  ist vorbei, der Sonntag ist dem Wort gewidmet. Die Erfahrung der Anwesenden ist ein Thema, guter Rat gefragt. Die ruhige Art des Referenten erklärt und löst Enttäuschungen auf. Klima - Lage - Boden - Baum: die Zusammenhänge und Voraussetzungen werden nochmals vertieft.

Das ist die Gelegenheit für mich, nochmals den Obstsortengarten zu erkunden. Mir wurde von einem uralten Kirschpflaumenbaum berichtet. Ich finde ihn in einer Wildnis beim Wald. "Die Kirschen in Nachbars Garten, die waren so süss und so rot". Rot sind sie schon, diese Kirschpflaumen, aber süss? Da labe ich mich doch lieber an Kaffee und Kuchen, zubereitet und gebacken von Elisabeth. Die Äpfel im Apfelkuchen sind allerdings aus Nachbars Garten, geschenkt sagt Elisabeth! Ausserdem ist in Nachbars Garten ein Wunder geschehen. Ein am Boden liegendes Stück Weidenstamm hat gewurzelt und treibt aus zur Freude der Besitzer.

Es gibt Menschen, die können zaubern, Josef Weimer gehört dazu!

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Klick auf TrackBacks führt zu früher erschienenen Blogeinträgen zum Thema.

Sichtbare Nachhaltigkeit: der Wengleinpark ein Jahr danach

von Alice Niklaus

Ein Jahr nach meinem ersten Bericht über den Wengleinpark gabs letzthin ein Wiedersehen. Im damaligen Blogeintrag stand allerdings der Schlossanger Eschenbach und die Holzplastik "Ödlandschrecke" als Teil des Wengleinparks im Mittelpunkt. Heute geht es um das Naturschutzgebiet als Ganzes.

Bei der ersten Schautafel beim Heroldturm steige ich in den Naturpark ein. Der Hutanger ist nun eingezäunt und wird beweidet. Ich erinnere mich noch an den Aufruhr rund um die ersten Baumfällaktionen. Die Ödlandschrecke lasse ich oben am Hang stehen und wähle den Salamanderweg. Wäre doch schön, einem Feuersalamander zu begegnen! Ich finde den Weiher, drin schwimmen kleine, dunkle Salamander. Hoffnungsvoll. Aufstieg: ich wähle den Weg nach rechts, der stellte sich dann als der falsche heraus. Das bin ich inzwischen gewohnt, also quer durch den Wald immer schön in Richtung Himmel, vorbei an Felsen, Koppe Sattelboden steht auf einer uralten Tafel. Es findet sich ein Weg. Auf dem Acker daneben strahlen Roggen, Schafgarbe, Wegwarte, Mohn um die Wette. Und es riecht so gut nach warmem Getreide. Ich freue mich auf das nächste Roggenbrötchen am Sonntagmorgen. Im nahen Wald bezirzt mich ein hölzernes freundliches Monster. Nein, jetzt nicht! Mein Ziel ist heute der Wengleinpark, den ich unterwegs irgendwo verloren habe. Ich bin nämlich auf der Suchen nach einer lebendigen Ödlandschrecke. Auf der ungemähten Magerwiese nahe des Mausoleums - auch das gibts im Park! - bleibe ich längere Zeit stehen und warte. Ein Schachbrettfalter ist so nett und setzt sich vor mir auf eine Nektarquelle am Boden. So macht das Fotografieren keine Probleme. Und dann bewegt sich etwas im grünen Gras. Das ist doch ein Heugumper (gumpen = Schweizer Mundart = springen). Er ist so still und klein, dass ich ihn schon verloren glaubte. Er ist aber noch da! Aber leider für mich und gut für die kleine Heuschrecke ist sie grün, grüner geht nicht mehr, also wohl keine Ödlandschrecke, die grau oder braun ist. Dieser Heugumper ist seiner Umgebung ganz und gar angepasst und heisst wohl anders. Macht nichts, ich bin auch so zufrieden. Nun wandere ich zügig abwärts an solch illustren Plätzen wie Befreiungshalle, Malerwinkel und Mausoleum vorbei und rund um das rechts des Tals liegende Hutangergebiet. Beinahe beim Ausgangspunkt angelangt entdecke ich im sommerlichen Dunkel der Baumkronen einen Platz zum Sitzen und Verweilen, ganz auf Nachhaltigkeit eingestellt: Tisch, Bank und Hocker aus Vollholz. Ich würde gerne mal mit herwig hier ein kühles Bier trinken!

Wege und Gebäude im Park stehen unter Denkmalschutz.

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Zum früheren Bericht über den Schlossanger im Wengleinpark: TrackBack anklicken!

Nachhaltigkeit im südwestlichsten Zipfel des schweizerischen Jurahöhenzugs

von Alice Niklaus

Der schweizerische Jurahöhenzug anschliessend an den Baselbieter Tafeljura entstand bei der Alpenbildung im Zuge der Verschiebung des afrikanischen Kontinents nach Norden vor 10 - 2 Mio Jahren.

1979 wurde der jüngste Kanton der Schweiz - er heisst ganz einfach "Jura"-  im Nachgang einer eidgenössischen Volksabstimmung gegründet. Der grösste Teil des französisch sprechenden Kantons Bern wurde abgespalten, weil die "Romans" es so wollten. Der Souverän hat das Sagen!

Beide ungleichen Ereignisse hatten grosse Folgen für die vergessene Region an der Grenze zu Frankreich. Ich bleibe bei den Auswirkungen des Begriffs Alpenfaltung.

Denn heute ist die  Hochfläche und Umgebung des geografischen Juras eine der interessantesten Gegenden der Schweiz: der ins Erdreich versickernde himmlische Regen, die tiefen Schluchten, die aus gesammeltem Regenwasser entstandenen Wasserfälle, die Freiberge mit freilebenden Pferden, die Langlauftouren auf der Hochfläche, die Kletterwände, Romainmôtier als ältestes Kloster der Schweiz und vor allem die Ruhe inmitten der ausladenden, stolzen Tannenbäume!

Im Zuge eines Besuchs bei Gabrielle und Claude in Nyon am Genfersee nutzte ich die Gelegenheit, den letzten mir noch unbekannten Teil des Jura zu erwandern.

Bäume? Blumen? Weiden? Bauernhöfe? Ja doch, das gibts alles. Nach Wochen voller Regen der zweite Sonnentag. Auto? Non, en train et à pied! Meine Freundin kennt nur das Auto als Transportmittel nach dem Col de la Givrine auf 1200 Höhe, dabei steht ein kraftvoller knallroten Zug für uns bereit!

Eine Stunde später steigen wir auf dem Pass aus und wandern gemütlich in unbekanntem Gelände. Im Jura sind viele Weiden mit Steinmäuerchen voneinander getrennt. Sie werden regelmässig kontrolliert und bei Bedarf mit passenden Steinen wieder aufgebaut. Auch eine Kunst! 

Die ersten Trollblumen in diesem Jahr werden euphorisch begrüsst. Nach den regennassen kalten Wochen erlebe ich diesen leuchtenden Blumentupfer besonders eindrücklich. Trolle erinnern mich immer wieder an eine Wanderwoche in der Auvergne, als der Wanderführer total ausflippte beim Anblick der "trolles". Das gefleckte Knabenkraut auf der Juraweide weckt bei mir ähnliche Gefühle.

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Dann betreten wir eine dunkelgrüne Weide, die noch auf grasende Kühe wartet, und fragen uns, ob wir diese überhaupt durchqueren dürfen. Dürfen wir, oben beim Bauernhof in der typischen Bauweise des Juras steht ein Drehkreuz für uns bereit.

In La Cure, dem Grenzort, angekommen ertwartet uns der Zug zur Rückfahrt nach Nyon. Vorher aber schauen wir uns noch das Gasthaus resp. die Auberge an, in der man auf der Grenze schlafen kann! Und das geht so: auf der Schweizerseite betritt man das Gebäude, auf der französischen Seite kann man es verlassen oder umgekehrt! 

Zur Nachhaltigkeit:

• Meine Freundin wird sich vernünftige Wanderschuhe kaufen, die halten lange
• Sie wird in Zukunft den roten Zug benutzen und das Auto stehen lassen
• Ihr momentan fusskranker Mann wird nächstens im Zug hinauf und hinunter fahren und die Aussicht auf den Genfersee und den Mont Blanc geniessen
  

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Mein Junipatenbäumchen im Obstsortengarten Hersbruck

von Alice Niklaus

Der Sommer ist heuer im Juni angekommen. Die Blumenvielfalt ist so gross wie kaum je zuvor und die Pflanzen sind so hoch, dass ich mich so richtig vollsaugen kann. Die Magerwiese macht es möglich!

Das Apfelbäumchen Pomme d'apis étoilée entwickelte viele schöne grüne Blätter, sein Wuchs ist immer noch etwas eigenwillig. Bevor sich der Himmelstürmertrieb gerade aufrichten liess, entwickelte er sich noch bogenförmig, einfach so.

Bis hieher kam ich damals Mitte Juni, dann stürzte mein PC ab und verweigerte kategorisch weitere Blogschreibaktionen. Auch herwigs Hilfe schlug nicht an, also streikte ich auch und machte mal Pause respektive Ferien. Zurück aus 2000 Höhenmetern hoffte ich auf ein Wunder, das nicht eintraf, auch familiäre Expertenunterstützung für das LINUX-Betriebssystem ging daneben. Zurück zu den Wurzeln dachte ich und siehe da, mein Gefühl fand die Lösung und weiter gehts nun mit der Geschichte in grammatikalischer Vergangenheit.

Der Vierundzwanzigpunkt-Marienkäfer (er heisst wirklich so!) hat sein Lieblingsfutter und eine aufmerksame Fotografin gefunden. Sie müssen nicht immer rot sein, die drolligen Marienkäfer.

Im Bächleingraben entdeckte ich das aufgeblasene Leimkraut in tausenfacher Ausführung! Ich bin seit meiner Kindheit dem Spiel mit dem "Chlöpferli" verfallen. Wenn immer ich das Leimkraut im "aufgeblasenen" Stadium finde, muss ich stehen bleiben und damit chlöpfen, d.h. mit den Fingern einer Hand die Blüten an der Spitze zupressen und auf dem anderen Handrücken platzen lassen. Vorschlag für nächstes Jahr: Fröhliches Chlöpfen mit dem aufgeblasenen Leimkraut im Obstsortengarten Hersbruck.

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Das weisse Waldvögelein, Ziegen und Käse in Loch

von Alice Niklaus

Loch liegt nicht in einem Loch, ganz im Gegenteil!

Den Ortsnamen Loch habe ich  auf dem freitäglichen Hersbrucker Bauernmarkt entdeckt. Er steht am rollenden Verkaufsladen des Ökohofs von Erika und Hans Klischewski.

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Die Dorfgemeinschaft Loch gehört zur Gemeinde Hartenstein im Frankenjura. Der Weiler liegt mitten in einem Landschafts Schutzgebiet auf 514 m oberhalb Hirschbach.

Eine Wirtschaft gibt es hier nicht, als Trost sei das Studium der beiden Kunstwerke auf Blech mit dem Hinweis auf ein kühles Bier empfohlen. Das waren noch Zeiten, oder sind sie noch nicht vorbei?

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Ich esse gerne Geissenkäse. Ausserdem habe ich ein besonderes Verhältnis zu den Milchlieferantinnen, den Geissen. Vielleicht ist der Geissenpeter im Buch von Johanna Spyri "Heidis Lehr- und Wanderjahre" daran schuld, dass mich das Verhalten einer Herde Ziegen resp. Geissen interessiert. Wie auch immer, ich mache mich in Loch auf die Suche nach den munteren Tieren.

Auf meinem Streifzug rund um Loch treffe ich auf einen riesigen Obstbaum. Noch nie habe ich einen solch grossen, ausladenden Kirschenbaum angetroffen. Platz hat er und geschützt ist er.

Geschützt, wenn auch in einem anderen Sinn, ist das weisse Waldvögelein, das hier unerkannt in seiner Zartheit blühen kann. Sorgfältig setze ich meine Schritte. Vergessen ist für eine Weile der Rest der Welt.

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Schwer zu finden sind die Ziegen, und das ist gut so. Ein innerer Kompass zeigt mir den Weg zur Weide. Die Herde steht nach der Mittagspause wieder auf den Beinen. Auf meinen Ruf hin kommt eines der Tiere auf mich zu. Ich bilde mir ein, dass es das gleiche ist, das ich vor einer Stunde beim Unterstand auf der anderen Seite der Weide gestreichelt habe.

Jetzt ist es Zeit für einen Besuch im Ökohof der Familie Klischewski. Der Käsemeister ist für heute fertig mit der Käseproduktion, seine Frau unterbricht ihre Arbeit in Haus und Hof, die ja sowieso nie endet. Zeit für uns! Wir sprechen über die Tierhaltung, die Kuhmilchverwertung, die Familie, ich erzähle vom Blog, von meinen Wurzeln und meiner Freude an der Natur.

Ein Gang in den Kühlraum, wo der Hartkäse lagert, die Entdeckung von sechseckigen Käselaiben, der Bericht über die danebengegangene Produktion von "Appenzeller"-Käse, der nun Hartensteiner Käse heisst!Eine Neukreation ist immer spannend. Der Tagesablauf, der schon nachts beginnt, die vor allem im Winter schwierige Autofahrt mit dem Käseanhängerladen sind Themen zum Abschluss. Über allem steht aber die Freude am Zusammengehen der Familie, am "anderen" Leben auf dem Ökohof, der Selbstständigkeit.

Auf Wiedersehen Erika und Hans Klischewski und Hofhund Henry (ohne Sire), der die Kühe nicht mehr von der Weide holen will, seitdem er vor zwei Jahren mit einemn Elektrozaun Bekanntschaft gemacht hat!

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Hier gehts zur Homepage Ökohof Klischewski

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Stehtisch aus Massivholz im Video

Das Motto unserer diesjährigen Unterkrumbacher Werkstatt-Tage war "Vom Baum zu Tisch," weil wir als eine der wenigen Holzhandwerker die gesamte Wertschöpfung vom Wald bis zur Nutzung des Möbels auf unserem Gelände demonstrieren können. 

Das erste Video zeigt die Führung durch den Wald von Sigi Huber:

Ein Videoschnitt aus der zweistündigen Vorführung von Gunther Münzenberg über die Herstellung unserer Stehtische.

Mit dem gleichen Titel "Vom Baum zu Tisch" gibt es auch ein Sonderseite im Internet und ausführliche Erklärungen zu unserer Arbeitsweise.

Unser Stehtisch kostet in Buche übrigens 500 Euro, die Ausstellungsstücke aus unserer aktuellen Kleinserie in Ahorn nur 400.- inkl. Mwst. Merz zu den Stehtische auf der Stehtisch-Sonderseite.

2010 Internationales Jahr der biologischen Vielfalt, was ist das?

von Alice Niklaus

Die Vereinigten Nationen haben 2010 zum "Internationalen Jahr der Artenvielfalt" erklärt, um auf den weltweit akut drohenden Verlust der biologischen Vielfalt von Tieren und Pflanzen aufmerksam zu machen. Mehr dazu auf der Homepage der Deutschen Gesellschaft für die Vereinten Nationen e.V. hier klicken.

Vom 20. Mai bis 20. Juni finden auf Initiative des Bundesumweltministerium und des Bundesamt für Naturschutz in ganz Deutschland Wanderveranstaltungen statt. Sie sollen dazu beitragen, eine breite Öffentlichkeit mit dem Begriff der biologischen Vielfalt (Biodiversität) vertraut zu machen.

Rainer Wölfel vom Naturschutzzentrum Wengleinpark e.V. lädt zu einer geführten Wanderung im Naturschutzgebiet Molsberger Tal ein. Das Thema ist "Rinder weiden für die Artenvielfalt".

Ist der Pfingstsamstag eine gute oder eine ungünstige Wahl für eine Wanderung zum Thema? Es ist ein guter Tag, denn  Rainer Wölfel kann an diesem sonnigen Morgen eine am Thema sehr interessierte Gruppe begrüssen.

Wir lernen ein Beweidungsprojekt mit Hinterwälderrindern kennen. Der erste sonnige Tag nach beinahe winterlichen Tagen wird uns am 22. Mai beschert. Etwa drei Stunden soll die Wanderung dauern, ich freue mich darauf!

Auf der Weide ist zunächst kein Rind zu sehen. Schade, denke ich, habe aber nicht mit der Vertrautheit der Kühe zu ihrem "Hirten" gerechnet. Rainer ruft, die sechs Schönen kommen gelaufen.

Die Hinterwälder-Rinder. Sie sind klein und leicht, robust und genügsam im Futter und darum ideale "Öko-Wiesenmäher" für Feuchtwiesen und Steilhänge. Der Kopf ist meist weiss, das übrige Fell braun oder gelblich auf weissem Grund.

Die Gruppe hier hat eine Leitkuh, sie ist ein Jahr älter, trägt eine Glocke und ist trächtig. Der Stier war auf der Weide zu Besuch, alles bio. Wars der Zaun, wars Vorsicht, ganz an den Zaun kamen sie nicht, keine Streicheleinheiten, kein Handabsaugen. Eine rauhe Rinderzunge um die Finger ist ein ganz besonderes Gefühl. Ich sprech aus Erfahrung. Die Tiere ziehen sich in den Schatten zurück und wir dürfen - ausnahmsweise - über die Weide weiterwandern.

  Das Molsbergertal steht im unteren Bereich unter Landschaftsschutz, im oberen Teil unter Naturschutz. Die Luft ist noch etwas feucht an diesem Morgen. Wir befinden uns in einem klassischen Feuchtgebiet.

Beim Naturdenkmal Hummer-Linde steigt der Weg an. Das Tobel zu unserer Linken wird immer tiefer, die unzähligen Bächlein am rechten Wegrand plätschern den Hang herunter und haben Tuffkaskaden gebildet, die allerdings kaum mehr auszumachen sind, grün ist hier einfach alles.

Die Molsberger Wacholderheide, der ehemalige Anger, verbuscht wieder, nachdem er vor zwei Jahren freigelegt wurde. Wenn nichts geschieht wird sie bald wieder ein kleiner Urwald sein. Es gibt nun aber Pläne, den Hang als Weide zu nutzen, um ihn vor dem Zuwachsen zu bewahren. Ziegen, Schafe, Rinder stehen zur Auswahl. Die einen reissen gleich alles aus der Erde und klettern auch noch auf Bäume, die anderen brauchen einen Schäfer (woher nehmen?) und weitere passende Weiden.

Die Hinterwälderinnen wären wohl ideal. Wegen ihres geringen Gewichts und der harten Klauen würden sie den Hang wohl vor Erosionsschäden bewahren. Die nötige Infrastruktur würde allerdings nicht billig sein. Das Zauntor auf dem Foto ist übrigens nicht nur Vorbild, sondern öffnet den Zugang zu einer der zwei neuen Weiden, Bestandteile des Beweidungsprojekts im Molsberger Tal. 

Wir verlassen das Tal der unzähligen Quellen. Nächstes Ziel ist die Hutung Reicheneck. Am Weg liegen Äcker, die ganz mit weissen Steinen bedeckt sind, von weitem ungewöhnlich, von nah erstaunlich.

Das Manns-Knabenkraut strahlt mich an. Achtung: auf dem Weg bleiben! Das Neben- und Miteinander von Weide und Orchideen ist nur gewährleistet, wenn wir uns diszipliniert verhalten. 

Noch ein Anger liegt auf unserem Rückweg. Der Förrenbacher Anger hat seinen Platz nah beim Dorf an der Strasse nach Reicheneck. Hier verabschieden wir uns von Projektleiter Rainer Wölfel. Seine Erklärungen sind bei uns angekommen!

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Hier gehts zum Eintrag "der FörrenbacherAnger rundum"

Hier gehts zum Eintrag "der FörrenbacherAnger - Fortsetzung"

Das Picknick im Grünen - Le déjeuner sur l'herbe

von Alice Niklaus

Es gibt zwei weltberühmte Bilder von zwei französischen Malern, Edouard Manet und Claude Monet , welche uns die Freude am Picknick im Grünen nahe bringen, und es gibt eine Wandergruppe, die dieses jährlich im Mai wiederkehrende Ereignis "Rucksackwanderung" nennt. Um letzteres geht es in diesem Bericht.

Der Wandertag schaut grau aus, 8 Grad plus, Handschuhe und Stirnband und Schirm kommen mit. In Pommelsbrunn steigen wir in die Welt der Bäume ein, Aderloh heisst sie auf meiner Karte.

Draussen bläst der kalte Wind unfreundlich, drinnen im Wald geht es uns gut, die Bäume sind unser Windschutz. Die Botanikerin macht uns auf zarte Blumen aufmerksam. Welch ein gutes Gefühl Zeit  zu haben!

Nun gehts am Stallbaumer Berg aufwärts, ohne Hast, altersentsprechend. Die Baumwelt verändert sich, Bruch- und Totholz liegt am Boden. Auf meinem Pult sieht es momentan auch nicht aufgeräumter aus!

Am Waldrand wird eine Burg aufgebaut, eine Ameisenburg. Sie ist feucht vom Regen. Ich lege meine Hände auf die Ameisen und biete sie (die Hände) nach einigen Augenblicken den  Nähststehenden zum Schnüffeln an. Die Begeisterung ist bescheiden, und ich bin enttäuscht. Für mich riecht die Ameisensäure himmlisch. Andere Länder, andere Sitten denkt ich mir.

In der Mitte des Tages laden uns moosumhüllte Steine unterhalb des Doms zum Höhepunkt der Rucksackwanderung, dem Picknick im Grünen, ein. Ich meine, die Dramarturgie dieses Vorgangs kann sich problemlos mit derjenigen der berühmten französischen Maler am Anfang dieses Berichts messen. Ich schwöre, dass niemand für die Aufnahme den Platz noch die Stellung gewechselt hat. Um noch etwas deutlicher zu werden: so stelle ich mir Menschen und Umgebung im Gleichgewicht vor.

Regenlos wandern wir weiter, ziehen einige Schlaufen, und kommen vor Arzlohe an einer wunderschönen Hochstammwiese vorbei. Bald werden hier wieder die Bienen summen und die Vögel singen.

Heute sehe ich zum ersten Mal die Kapellenruine "Zum Heiligen Baum" in Arzlohe und bin beeindruckt. Vor fünfhundert Jahren wurde sie gebaut und immer noch wird sie - allerdings als Ruine - gebraucht.

Nach einer Kaffeepause frage ich mich, was uns auf dem Weg zurück nach Pommelsbrunn erwartet. Da ist einmal eine Wiese voller verblühter Blumen mit abflugbereitem Samen. Die Pusteblumen sind schon vom Winde verweht. Was hier steht sind Huflattiche!

Eine freudige Überraschung wartet noch auf mich. Endlich stehe ich auf der Mühlkoppe, schon oft von weitem gesehen, aber noch nie betreten. Dabei stehe ich sooo gerne auf einem Fels und schau in die Ferne!

Wunderbar ist der Ausblick, die Wolken werden weniger, den sehr steilen Abstieg bringe ich dank Wanderstöcken auch noch knieschonend hinter mich und alles wird gut!

Zum Schluss: Bei den DarstellerInnen des "Picknicks im Grünen" handelt es sich um Sänger der Sängervereinigung Hersbruck mit ihren Angehörigen.

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Die wundersame Vermehrung von Bienenvölkern im Obstsortengarten Hersbruck

von Alice Niklaus

Am Sonntag war's! Ottmar Fischer von der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb e.V. hatte zum Frühschoppen eingeladen. Endlich stand die Sonne unverhüllt am Himmel. Mit dem Velo waren es nur fünfzehn Minuten zum Obstgarten, wo Apfel-, Birnen-und andere Bio-Mostwässer sowie hausgemachte Leckerbissen warteten.

Zuvor allerdings besuchte ich mein Patenapfelbäumchen. Nachdem zu meiner Erleichterung kein "Erziehungsschnitt" sondern nur eine "Umbindung"  nötig war, wollte ich mir in aller Ruhe diese sanfte Erziehungsmethode genau anschauen. Ein langer Stock wurde festgezurrt, das widerspengstige mittlere Ästchen daran angebunden, so dass es seinen Süddrang nicht mehr ausleben kann. Ein weiterer Stecken zwischen zwei Zweige gespannt gibt noch einem der südsüchtigen Zweige die nördliche Richtung an. Auf diese Art also soll ein schöner Baum heranwachsen. Schöne gesunde grüne Blättchen hat er schon! - Es wäre doch nicht ohne, wenn diese Methode auch auf die Kindererziehung angewendet werden könnte, sanft aber bestimmt, ideal!

Wenn es spannend wird soll man zur Gegenwart wechseln. Das mache ich nun. Auf dem Weg zurück zur Info-Scheune steht ein voll erblühter Apfelbaum und etwas weiter unten beim Bächlein fliegt ein Grünspecht weg, grün/grau/rot/schwarz sind seine Federn. Er liebt Streuobstwiesen! Inzwischen sind die Bänke vor der Scheune belegt, Speis und Trank munden, die Info-Tafeln werden gelesen, Zukunftspläne besprochen, die Initiative lebt!

Warum nur ist der Imker hier? Eines der Kinder ist von einer Biene gestochen worden. Der Imker behandelt und Papa tröstet, alles wird gut. Nur, das ist bestimmt nicht der Grund seiner Präsenz auf dem Platz. Ich schaue mich um, denn in einem Baum am Hang surrt etwas bemerkenswert laut. Jetzt weiss ich, warum der Imker hier ist. Ein Bienenschwarm ist mit einer Nebenkönigin ausgebüxt. Die Bienen schwärmen in heller Aufregung rund und um.

Ich frage, was er jetzt machen wird und spreche von e i n e m Schwarm, er korrigiert mich, es sind deren drei! Ein grosser (Foto) und zwei kleine. Am einfachsten wäre es, wenn es regnen würde, dann rotten sich die Bienen zusammen und lassen sich in einen Eimer schütteln.

Nun fängt es doch tatsächlich zu donnern an, Tropfen fallen vom Himmel,  wie im Märchen geht der Wunsch in Erfüllung. Der grösste Schwarm befindet sich genau in der Mitte des Fotos, die andern hängen links schräg darunter. Heute kann der Imker nur ein Volk "ernten", die beiden andern wird er früh am nächsten Morgen holen.

Alles geht nun schnell. Die Leiter wird angelegt, der Kopfschutz zugezogen, am Boden wird ein betagter Pullover ausgelegt. Innnert Sekunden ist der Schwarm im Eimer drin, runter von der Leiter, der Pulli mutiert zum Deckel, und ich darf mit dem Ohr auf dem Pulli erleben, welch eine Energie dieses Bienenvolk entwickelt. Es ist, wie wenn die Abdeckung im nächsten Moment zerplatzen würde. Nie mehr werde ich dieses Erlebnis vergessen!

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Vom Baum zu Tisch: 13. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage der Möbelmacher

von Alice Niklaus 

Am Samstagnachmittag um 15 Uhr versammelten sich an die zwanzig Leute aus allen Altersstufen in Unterkrumbach. Wir alle wollten erleben, was der Programmpunkt "wandern und Werkstattführung" so in sich hat. Die Sonne zeigte sich in voller Pracht nach vielen betrüblichen kalten Tagen. Michael Müller, Dipl.-Forstw., Geschäftsführer der Forstbetriebsgemeinschaft Nürnberger Land, auf dem Foto links in Waldgrün, nahm uns in Empfang.

Eine einstündige Wanderung war geplant, je nachdem, wie schnell wir laufen und wie viele Fragen wir stellen würden. Gelaufen sind wir schnell, gefragt wurde viel.

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Die Eichen waren das Thema beim ersten Halt. Dieser Laubbaum ist ein Lichtbaum. Je nach Einfluss der Nachbarbäume kommt er zum Ziel und wird ein hoher und gefragter Nutzbaum für die Möbelproduktion.

Viele Fragen zum "Steckeleswald". Veränderungen in den Fichtenwäldern wurden bemerkt, Pro und Kontra geäussert. Der Schreiner schätzt die Fichten als Fournierholz.

Eine aufmerksamere Gruppe hätte sich Forstwart Michael Müller nicht wünschen können, wir aber auch keinen bessereren Forstfachmann für Holzwirtschaft, Nachhaltigkeit und Naturschutz. Er erklärte uns die Vorzüge des Schattbaums Buche als Möbel-Vollholzlieferant für Gunther Münzenberg (rechts hinter MM in gelb) von den Möbelmachern, sprach über die Notwendigkeit des Einsatzes der Holzerntemaschine (Harvester). Dazu sein Credo: Der Boden, das Wetter und vor allem der Maschinenführer müssen zusammenpassen, damit das Resultat optimal wird und hob hervor, dass nur der Förster oder der Waldbesitzer entscheidet, welche Bäume gefällt werden dürfen.

Die Zeit drängte, die Apfelbäume am Weg waren eine Augenweide, die Produktion eines Tisches stand bevor, also eilten wir zurück nach Unterkrumbach in die Werkstatt.

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Nun kommt die Produktion eines Stehtischs. Textlich kann ich wenig beibringen, nur soviel:

Gunther Münzenberg huscht,

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stellt ein, 

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schleift,

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kontrolliert,

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lacht

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und fertig ist der Tisch. Ein Zauberer!

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Anmerkung zum Berichts-Titel: wer nach "zu" den Buchstaben "m" vermisst, dem sei verraten, dass hier kein m fehlt. Es handelt sich um den Slogan zu den Möbelmacher-Werkstatttagen. Gemeint ist "zu Tisch gehen" = essen und geniessen. Raffiniert!

Der krumme Baum im Mai 2010

von Alice Niklaus

Und er grünt und blüht doch noch einmal auf der Kuhweide am Steilhang oberhalb der Stadt St. Gallen. Ich bin nicht allein mit meiner stillen Liebe zu diesem Apfelbaum. Auch der Spaziergänger hinter mir beobachtet seinen Lebenslauf. Viel Pflege hat er nicht erfahren und das Reiben der Kühe an seinem gespaltenen Stamm wird er nicht mehr lange aushalten. Ein Baumleben geht zu Ende.

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Der Schwalbenschwanz auf dem Hohen Hirschberg

von Alice Niklaus

Auf dem wärmsten Fleckchen des Hohen Hirschbergs im Appenzeller-Land lässt sich der Schwalbenschwanz kurz nieder. Auf 1167 m ü.M. scheint es ihm gut zu gefallen. 

Ein blau-violett-grünes Wunder am Samstagmorgen

von Alice Niklaus

Weiss-grau liegt hinter uns, die Gegenwart ist grün und blau und zwar diejenige oberhalb der Kirchthalmühle am Wanderweg nach Trossalter. Zum Einkaufen war ich ausnahmsweise schon um acht Uhr in der Stadt. Mich zog es aufs Land!

Um zehn Uhr beginnt die Kurzwanderung bei der Regelsmühle. Links und rechts Felsen, nur wir unterwegs. Wir hören den Bach plätschern, was selten vorkommt, er leuchtet sogar blau, frühlingsgrün ist die Wiese.

Dem blauen Wunder begegnen wir kurz vor Trossalter, sie sind einzeln auch wunderschön, die Leberblümchen, aber in das Meer von blau auf dem Waldboden möchte ich mich am liebsten hineinlegen und träumen.

Grün ist dann wieder die kurze Wiesenstrecke nach Trossalter zum Miniaufstieg Richtung Hofstetterberg. Ein Jägerhochsitz gehört hier einfach zur Landschaft. Mich interessiert meist der Ausblick von oben.

 Am Wegrand wartet noch eine blaue Blume auf uns. Hierzulande heisst sie Küchenschelle, wo anders Kuhschelle. Beide blauen Blumen gehören zu meiner Überraschung zur Familie der Hahnenfussgewächse. Sie sehen sich doch gar nicht ähnlich!

Ein Zitronenfalter fliegt ins Bild, an welcher Blume wird er wohl andocken? Er hat sich entschieden und uns macht er eine Riesenfreude. Solche Fotos, die eine absolut ruhige Hand verlangen, macht meist Waldemar. Danke!

Gelb gehört eigentlich auch noch zum Titel. Der Zitronenfalter und die dottergelben Staubblätter der Kuhschelle machen die Geschichte erst lebendig!

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Forsten und Holz_n - Kunst im KOMM

von Thomas Geiger

"Wenn du in den Wald gehst, brauchst du verschärftes fotografisches Geschütz!" meint Petra Simon, Nürnberger Fotokünstlerin, Kollegin und Freundin. Petra Simon stellt ab heute 20.00 Uhr (Vernisage) im Künstlerhaus im KunstKulturQuartier Nürnberg aus. Fotos aus dem Veldensteiner Forst, der Verbindung von Hersbrucker und Fränkischer Schweiz; der Wald kommt in die Stadt.

Petra Simon, die sich jedes Jahr für die Jahresausstellung der Nürnberger Fotoszene neu erfindet, hat auf ihren ausgedehnten Fahrradausflügen in die fränkische Heimat (sie ist in Lauf geboren) den Veldensteiner Forst lieb gewonnen.  Zu den Fotoaufnahmen ist sie allerdings mit dem Auto gefahren -"schweres Geschütz" eben. Denn die Lichtverhältnisse im Forst verlangen einfach ein Stativ, das sich auf dem Fahrrad nur schwer transportieren lässt.

"Wald ist nicht nur schön, er kann manchmal auch ganz schön unheimlich sein, wenn man so allein durchstreift, auf der Suche nach Motiven" sagt die Künstlerin. Das kann den Besuchern der Ausstellung nicht passieren, denn unheimlich ist es im Künstlerhaus (KOMM) nicht. Die großformatigen Bilder der Ausstellung "Forsten" hängen nicht einfach nur so an den Wänden. Petras Mann Michael Pfisterer hat mit seiner Künstlergruppe Geim.Meinetsberger.Pfisterer dazu eine Installation geschaffen, die die Besucher in den Wald versetzen soll. Raumhohe Stämme am Eingang, Meterstücke im Raum, sogar mit frischen Spuren des Holzbocks und Harz-Duft und ein stilisierter Wild-Zaun sorgen für Waldatmosphäre. Am 5. Mai um 20.00 Uhr kommt bei der Kunstaktion "holz_n" auch noch die Akkustik dazu, vermutlich Motorsäge und Vogelzwitschern. Wem also der echte Wald zu unheimlich ist, sollte da ins Künstlerhaus kommen.

Begleitet wird die Ausstellung auch noch von einem Workshop des Bildungszentrums (hat schon begonnen), einer Diskussionsveranstaltung "Holzen -Wer braucht schon einen Wald?" am 28. April um 20.00 Uhr mit Roland Bank, Leiter Forstbetrieb Nürnberg und Dr. Ralf Straußberger, Waldreferent Bund Naturschutz Nürnberg im 2. OG des Künstlerhauses. Und nicht zu vergessen Künstler-Kurzführungen zur Blauen Nacht am 15. Mai um 19.30 Uhr und 21.00 Uhr.

Zur Ausstellung hat Petra Simon auch ein Künstlerbuch in der Auflage 5 Stück geschaffen, das man im Internet durchblättern kann.  

Ausstellung | Exhibition 

 

 

Petra Simon. Forsten 

 

Dauer: 15.04.10 – 30.05.10 

Ort: Künstlerhaus im KunstKulturQuartier Nürnberg, 1. OG 

geöffnet täglich von 10 – 21 Uhr, Eintritt frei 

KOMM-Bildungsbereich im KunstKulturQuartier 

Königstr. 93 | Künstlerhaus | D- 90402 Nürnberg | T. +49 (0)911 231 8589 

[email protected] | www.komm-bildungsbereich.de 

Und hier noch der Pressetext:

Die großformatigen Aufnahmen aus der Serie Forsten der Nürnberger Fotografin Petra Simon entstanden im Naturpark Veldensteiner Forst, einem Waldgebiet etwa 30 Kilometer östlich von Nürnberg. Der großflächige Kiefern- und Fichtenwald des Veldensteiner Forsts ist mit seinen rund 70 km² Fläche eines der größten zusammenhängenden Waldgebiete Bayerns. Er wurde 1972 in seinen heutigen Grenzen festgelegt und reicht von Sulzbach-Rosenberg im Südosten über Lichtenfels im Nordwesten, von Forchheim bis vor die Tore Bayreuths. Als ehemaliges Jagdgebiet der Bamberger Fürstbischöfe stand er lange Zeit unter besonderem Schutz. Diesem Umstand scheint der Veldensteiner Forst sein eher unberührtes, ursprüngliches Aussehen zu verdanken. 

Petra Simon und der KOMM-Bildungsbereich setzen sich im Rahmen dieser Ausstellung mit der Entstehung von Assoziationsketten und Vorstellungen von Wald auseinander. Im öffentlichen Bewusstsein hat der Wald unterschiedliche Bedeutungen: als Grüne Lunge für Großstädter, als Nutzwald für Forstwirtschaft und Industrie, als zentrales Element in Natur- oder Nationalparks und als Ort romantischer Schwelgerei in tiefer Waldesruh. 

Petra Simons Fotografien zeigen Ausschnitte aus diesem Wald. Auf den ersten Blick erscheint der Wald von Menschenhand unberührt, erst bei genauerer Betrachtung werden die Spuren der Forstwirtschaft erkennbar. Die Bewirtschaftung des Waldes durch den Menschen wird zum Thema: von der Waldpflanzung über die Waldpflege bis zur Abholzung. 

Was NN und NZ dazu schreiben