Nachhaltig

Der Hutanger-Blog

von Alice Niklaus

So fing alles an! Meinen ersten Blogeintrag schrieb ich über den Tag der Regionen am 30.9.2007. Hier ist er:

'Blaue Kartoffeln am Tag der Regionen

Die blauen Kartoffeln (aus Henfenfeld vom Bauer Scharrer) wurden tatsächlich im Puzzle mit der gelben Sorte von einem verschmitzt lächelnden herwig Danzer zu knusprigen Chips auf einer Edelstahlplatte mit dem Namen Tepan Yaki gebraten. Das Foto bestätigt alles!'

Gleich gegenüber von Herwigs Blauem-Kartoffel-Zauber wurde der erste Hutanger-Kalender von Thomas Geiger verkauft. Ich war so fasziniert von der Aufmachung und dem Inhalt des Kalenders, dass ich ihn gleich kaufte mit der Resultat, dass ich ihn die nächsten vier Stunden sorgfältig gerollt unter dem Arm mittragen musste. Wer die Kalendergrösse kennt, weiss wovon ich spreche!

Zwei Wochen später stand ich auf dem Heuchlinger Hutanger. Der Kainsbacher Kornanger, der Mosenhofer-Anger, der Fennat-Anger folgten und so nach und nach waren es dann knapp über 100 Hutanger, die ich kennenlernte. Über den letzten, den "Schönberger Anger am Sportplatz" berichtete ich am 13. Juni. Ich lernte blogen, Bilder hochladen, verlinken, TrackBacks einrichten. Es war nicht immer lustig, aber ich freute mich schliesslich über jeden meiner Einträge, der im Nachhaltigkeits-Blog der Möbelmacher erschien. Herwig war und ist immer noch ein sehr toleranter Blogeigentümer.

Am vergangenen Donnerstag habe ich den Hutanger-Kalender vom Verlag Schäfer-Geiger (rechts Christel Schäfer-Geiger) für das Jahr 2012 kennen gelernt. Der Inhalt heisst "Falterwelten" und ist wunderschön. Fotos zum träumen! Ein Kalender hat mich zu den Hutangern gebracht. Beim Betrachten dieses Kalenders spüre ich, dass es für mich Zeit ist, meine Beiträge zum Hutanger-Blog im engsten Sinne abzuschliessen. Zum Thema rundum wird es immer wieder Ereignisse geben, die mich zum Blog zurückführen. Beschreiben möchte ich zum Beispiel den Eichenhain beim Schloss Wildenstein in meinem Heimatkanton. Demnächst!

 

Heute: ich besuchte mein Patenbäumchen

von Alice Niklaus

"Mein" Pomme (Apis) étoilée macht mir grosse Freude. Ab heute nenne ich ihn bei seinem verdeutschten Namen Sternapfelbaum. Das vereinfacht doch das Verständnis gewaltig. Der fromme Wunsch in meinem Blogeintrag vom 13. März dieses Jahres hat sich nicht erfüllt, und das ist gut so. Das Bäumchen soll nun mal wachsen und erst dann Früchte tragen, erklärte mir Ottmar Fischer. Kräftig steht er nun da, immer noch etwas eigenwillig in der Form - der Zweig Richtung Norden fehlt ihm. Eben deshalb erkenne ich ihn von weitem auf der grossen Streuobstwiese.

Hier gehts zum Eintrag vom 13. März 2011

Consumenta 2011: eine kleine Anzeige, die sich mal nicht mit dem Kochen beschäftigt

Irgendwie müssen wir ja auch drauf schauen, dass die Menschen uns mit Einrichten, Massivholzmöbeln und Küchen in Verbindung bringen und nicht nur mit Kochen. Und weil in der MIT ein großes Bild mit dem Bürgermeister Robert Ilg beim Kochen ist, haben wir uns entschieden mal für unsere Polstermöbel, die Matratzen und das Einrichten an sich zu werben und natürlich die Sonderangebot, die mit der Messe zusammen hängen.

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Trotzdem hier natürlich die wichtigsten Links ins Programm

• von 9:30 bis 10 Uhr unseren Fairpresso
• 11:00 den Impulsvortrag von Ute Danzer "Der gesunde Schlaf"
• 13:00 Kochshow mit den Teilnehmern des Spezialitätenwettbewerbs der Metropolregion
• 15:00 Kochtalk mit spannenden Gästen
• 17:00 Happy Social Media Hour mit Internetspezialisten aus allen Fachgebieten

Mehr dazu auf der Consumenta-Sonderseite der Möbelmacher.

Und bei Facebook

oder Twitter

Die Streuobstinitiative Hersbrucker Alb e.V. lädt ein zu einem Diavortrag zum Thema "Obstbaumlandschaften in Europa"

von Alice Niklaus

Lassen wir uns mittels eines Lichtbildervortrags entführen auf eine Bilderreise zu den Obstbaumlandschaften in Süddeutschland, Österreich, Rumänien, der Schweiz und zu den Korkeichenwäldern und Olivenhainen des Südens durch Markus Zehnder, Buchautor, Streuobstaktivist, Kreisfachberater für Obstbau im Zollernalbkreis! Der Anlass wird von Andreas Fischer, klassischer Gitarrist, musikalisch begleitet.

Wann:        18. November 2011

Beginn:       19.30 Uhr

Wo:             Landhotel "Grüner Baum", Kühnhofen bei Hersbruck

Infoveranstaltung für die Kampagne "1000 Bäume für die Frankenalb". Eintritt frei.

Homepage der Streuobstinitiative

Consumenta 2011: Spezialitätenwettbewerb bei den Möbelmachern

Weil der erste Spezialitätenwettbewerb der Metropolregion grade erst entschieden wurde, können wir auch erst jetzt unser Consumenta-Programm ankündigen. Jeweils täglich um 13 Uhr sind die Preisträger bei uns in Halle 6 A44 zu Gast.

Mittwoch, 26. Oktober 13 Uhr

 

Bettina Schade
Karpfen Vielitzer Art    
Schades Schmankerl Stubn   
www.schades-schmankerl-stubn.de/

Donnerstag, 27. Oktober 13:00 Uhr

Georg Lukas (Almhof)
Herbert Hofberger Jura Distl Lamm
www.landgasthaus-almhof.de
www.juradistl.de

Freitag, 28. Oktober 13:00 Uhr

Helmut Söllner
Waldschänke Zainhammer   
Karpfenfilet mit Erdäpfeldotsch und Dorschenkraut   
www.amzainhammer.de

 

Samstag, 29. Oktober 13:00 Uhr

Herr Wörd und Silvia Kaiser
Hofer Rindfleischwurst auf AS-AM-Brot & Zoiglbierdressingsalat
Bäckerei Wenkmann
http://www.baeckerei-wenkmann.de/
www.dorfkueche.de

 

Sonntag, 30. Oktober 13:00 Uhr

Stefan Rottner und Robert Prosiegel
zusammen mit dem neuen Conviviumsleiter von Slow Food Nürnberg
Altmühlfränkische Biobratwurst

www.hotel-rottner.de
http://metzgerei-prosiegel.de/

www.slowfood-nuernberg.de/ 

Montag, 31. Oktober 13:00 Uhr

Marion Brödenfeld
Coburger Kloßküche
Heiligkreuzstr. 29, 96450 Coburg
Tel. 09561-95330

Dienstag, 1. November 13:00 Uhr

Johann Herrnböck
Leber- und Blutwurst-Ravioli an Weinkraut
Klosterschänke Freystadt
www.klosterschaenke-freystadt.de

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Außerdem gibt es täglich

• von 9:30 bis 10 Uhr unseren Fairpresso
• 11:00 den Impulsvortrag von Ute Danzer "Der gesunde Schlaf"
• 13:00 Kochshow mit den Teilnehmern des Spezialitätenwettbewerbs der Metropolregion
• 15:00 Kochtalk mit spannenden Gästen
• 17:00 Happy Social Media Hour mit Internetspezialisten aus allen Fachgebieten

Mehr dazu auf der Consumenta-Sonderseite der Möbelmacher.

Und bei Facebook

oder Twitter

Rechtzeitig zur Consumenta eingetroffen: der neue Relaxsessel von Jori heiß "Square"

Unsere Sekretärin Nina hat ihn schon bei der Produktschulung in Belgien getestet, gestern kam er bei uns an und sie ist begeistert. Er hat die gleiche leichtgängige Verstellmechanik, wie die andere Relaxsessel, aber eine völlig neue Polstertechnik. Wie bei der klassischen englischen Polsterungen sind einzelne Absteppungen eingezogen, allerdings nicht mit einem Knopf, der drücken würde, sondern nur mit einer Lederschlaufe.

Man sitzt, wie auf einer Wolke. Natürlich haben wir Square auch auf der Consumenta dabei und zum Glück ist der Sessel auch gleich in der Herbstaktion bis 31. Dezember, wo er gleich zum Einstieg um 10 Prozent reduziert ist (ab 2800 €). Auch die Sessel Brainbuilder und Idaho sind in der Aktion.  

Die passenden Wohnzimmer dazu machen übrigens die Möbelmacher.

 

Juradistl-Lamm – Naturschutz auf dem Teller und auf der Consumenta in der Möbelmacher-Showküche

von Herbert Hofberger

JURADISTL–LAMM AUF DER CONSUMENTA

Georg Lukas vom Landgasthaus Almhof in Neumarkt i.d.OPf. ist einer von etwa 60 Juradistl Marktpartnern. Er kocht gemeinsam mit herwig Danzer am

Donnerstag, den 27. Oktober um 13:00 Uhr auf der Consumenta ein leckeres Lammgericht.

Juradistl ist eine Naturschutzmarke und Bestandteil des größten Oberpfälzer Naturschutzprojektes „JURADISTL – BIOLOGISCHE VIELFALT IM OBERPFÄLZER JURA“. Dieses Projekt ist eines der beiden Biodiversitätsprojekte der Oberpfalz. Ziel ist der Biotopverbund und der Erhalt der Artenvielfalt im Oberpfälzer Jura. Um dies zu erreichen, wurde unter anderem seit 2003 die regionale Naturschutzmarke Juradistl-Lamm kreiert und dieses Jahr im September um eine weitere Produktschiene, das  Juradistl-Weiderind, erweitert. Denn eine wichtige Grundlage der Naturschutzarbeit, aus Sicht der vier Landschaftspflegeverbände Amberg-Sulzbach, Neumarkt i.d.OPf, Regensburg und Schwandorf und der Regierung der Oberpfalz, ist die Unterstützung extensiver Landnutzungsformen, wie beispielsweise die Hüteschafhaltung und die Weidehaltung von Rindern. Auch der Erhalt naturschutzfachlich wertvoller Streuobstbestände und der Erhalt gefährdeter Ackerwildkräutern ist angedacht. Jetzt wurde Juradistl im Rahmen des 1. Spezialitätenwettbewerbs der Europäischen Metropolregion Nürnberg als eine von 30 prämierten Spezialitäten aus 222 Bewerbungen mit einem Krönchen ausgezeichnet. Am Donnerstag, den 27. Oktober können sie diesen Biotopischen Genuss probieren. Um 13:00 Uhr in der Showküche der Möbelmacher in Halle 6, Stand A44.

Wir laden Sie dazu ganz herzlich ein.

Weitere Informationen unter:

www.juradistl.de

Projektmanagement (landimpuls GmbH): 09402 – 948 280

Link Landgasthof Almhof: www.landgasthaus-almhof.de

Fotos: Rainer Windhorst, Thomas Schwarz, Sabine Freudenberger

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Das ganze Consumentaprogramm bei den Möbelmachern: die-moebelmacher.de/consumenta

Samstag im Kick: Cristin Claas Trio

von Peter Wagner

Hallo KiCK-Fans,

am Samstag 22.10. spielt das Cristin Claas Trio im KiCK. Mit dabei ist Stephan Bormann (Gitarrenfestival). Diesmal steht aber nicht Stephans Gitarre sondern die Stimme von Cristin Claas im Vordergrund. Die drei Konzerthighlights im Oktober (Sagmeister, Claas, Stephan) sind hochkarätig aber auch sehr unterschiedlich. Sagmeister für die Jazzgitarristen (leider waren zu wenige da) - Cristin Claas für die Geniesser schöner Musik ( einfach mal reinschauen www.cristinclaas.de und unter amazon.de die Hörbeispiele, Videos und Kundenrezensionen lesen ) - und Joscho Stephan für die Cypsy Swinger/Jazzer...
(bevor ich einen neuen Staubsauger kaufe, lese ich auch die Kundenrezensionen auf amazon.de - und kaufe dann wenn möglich in Hersbruck!! Warum sollte das nicht für Konzerte gelten.... :-) )

Das alles im kleinen KiCK ist schon Wahnsinn (natürlich auch ein finanzieller wenn zu wenige Zuschauer/hörer kommen -> es geht finanziell nur auf, wenn wir einigermaßen gut besucht sind)!!! -> also bitte diese Mail an Interessierte weiterleiten

Eine Sagmeister-Kritik (neben der HZ - die steht schon auf kultkick.de) habe ich eben noch bei der Sulzbacher/Amberger Zeitung gefunden
( http://www.oberpfalznetz.de/onetz/3002981-131-weltklasse_jazz_auf_saiten_und_trommeln,1,0.html ).

und: auf vielfachen Wunsch gibts KiCK e.V. (und deswegen auch mich) jetzt auch auf facebook. Ich muss da noch einiges lernen - aber das wird schon...

hier also die Ankündigung von Cristin Claas mit Bild am Ende (falls es gmx wieder weglöscht...)

Liebe Grüße!

Peter Wagner

Samstag 22.10.2011 -  20:30h im KiCK:

Cristin Claas Trio

Cristin Claas hat mit ihrem Trio in den letzten Jahren einen unverwechselbaren eigenen Sound erschaffen. Im Mittelpunkt steht die grandiose Sängerin Cristin Claas. Ihre Stimme erinnert an die nordischen Sängerinnen wie Victoria Tolstoy, Silje Nergaard oder Torun Eriksen. Cristin Claas kommt aber aus Deutschland und hat ihre eigene Art zu singen gefunden. Sie singt vorwiegend auf deutsch, aber auch in ihrer eigenen Fantasiesprache und spielt mit dem Gitarristen Stephan Bormann und dem Pianisten Christoph Reuter Sie haben keinen Schlagzeuger, aber den vermisst man auch nicht - die Band versteht es auch so, rhythmisch mitzureißen. Diese Band ist voller Ideen, Witz und unterhält spielend das Publikum, das schon nach dem ersten Song mit offenem Mund über diese Klangwelten staunt. Zwischen Melancholie und Witz. Musik, die so klingt wie das Leben! Das Trio hat bisher 5 CD's veröffentlicht: "Twilight"(2003) und "Favour" (2005 - Acoustic Music), aber auch das Major Label Sony ist von dem Trio, das in keine Schublade passt, begeistert. Zwei Alben sind bisher dort veröffentlicht. Im Jahr 2009 produzierte das Cristin Claas Trio eine CD mit Orchester und Chor und ging mit dem Programm auf Deutschlandtour. Das Trio stellt jetzt ihre neue CD "In Zeiten wie diesen" mit ausschließlich deutschen Texten vor.
 
Eintritt: 15,00 Euro
Vorverkauf: 13,00 Euro

Newsletter Nr. 72: Consumenta und neuer Relaxsessel

Liebe Leute,

für die Consumenta vom 26. Okt. bis zum 1. Nov. haben wir ein sehr vielseitiges Programm mit vielen spannenden Menschen und Sonderangeboten für Polstermöbel, Matratzen und Ausstellungsmöbeln für Sie zusammengestellt. Und weil wir wollen, dass Sie das auch im Original sehen, kümmern wir uns um Ihre Eintrittskarten. Freitag, 21.10 ist die letzte Chance sich via Webformular (wichtig: bitte unbedingt Ihre Mailadresse eintragen!) oder email für Ihren Wunschtag anzumelden, wir kümmern uns um den Rest und freuen uns auf Ihren Besuch in Halle 6 A44.

Heute aus Zeitgründen ausnahmsweise mal kein Video.

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Unsere Themen heute:

1. Consumenta 2011: Küchen, Essplätze, Schlafzimmer und Relaxsessel

2. Cittaslow im Bayrischen Rundfunk am 27. Oktober 10 bis 12 Uhr

3. Neue Relaxsessel in unserer Ausstellung

4. Das Buch "Lebensart Genießen" ist das optimale Geschenk

5. Kurznachrichten +++ Grundstücke in Hersbruck, Laden in Nürnberg +++ Edles Bett immernoch zu verschenken +++ Adresse für Jahrbuch +++ Tische und Stühle nach der Consumenta +++ Lammsbräu Biowasser +++ Michelmühlkirwa  +++

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1. Consumenta 2011: Küchen, Essplätze, Schlafzimmer und Relaxsessel

Natürlich sind unsere Massivholzküchen das große Thema auf der Consumenta

Wir stellen wieder auf der Consumenta in Nürnberg aus (26. Okt. bis 1. Nov. 2011), erstmalig Küche und Schlafzimmerstand zusammen in der Möbelhalle 6 A44 und wir haben ein spannendes Programm mit interessanten Gästen (Dagmar G. Wöhrl, Robert Ilg, Bernd Regenauer, Alexander Göttlicher) für Sie zusammengestellt.

Wir beginnen von 9:30 bis 10:30 mit dem Fairpresso, das ist fair gehandelter Biokaffee von Cocoyoc aus den neuen Miele Standautomaten.

Täglich um 11 ist Ute Danzers Kurzvortrag über den gesunden Schlaf  und um 13:00 die erste Kochshow mit den Preisträgern aus dem Spezialitätenwettbewerb der Metropolregion.

Um 15 Uhr Kochtalk mit interessanten Menschen vom Kabarettisten bis zur Bundestagsabgeordneten und um 17 Uhr ist der Ausklang zur Happy Social Media Hour, bei der wir mit kompetenten Internet- und Web 2.0 Freaks über das Social Web von Twitter, Facebook und Co. bis zu Google Plus diskutieren und dabei auch noch was kleines zu Essen machen, meist die Herschbrugger Wanderwürschdler der Metzgerei Hartmann.

Und weil es uns wirklich wichtig ist, dass Sie das auch miterleben, organisieren wir noch bis Freitag für Sie Gastkarten, wenn Sie unser Formular vollständig ausfüllen (solange Vorrat reicht, am einfachsten ist es, wenn sie die Gastkarten bei uns abholen). Alle Infos und Links natürlich auf der Sonderseite Consumenta auf der Homepage.

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit:
Biogetränke der lammsbraeu.de
Wanderwürschdler der metzgerei-hartmann.de
Eine-Welt-Laden Cocoyoc Hersbruck
Messestand: die-theatermaler.de
Guter Ton von: in-phase-event.de
Technik IT: Innecom.de
Veranstalter: Afag.de
W-Lan: nuernbergmesse.de

2. Cittaslow im Bayrischen Rundfunk am 27. Oktober 10 bis 12 Uhr

Wir haben mit dem Sägewerk Stümpfel zum Waldlehrpfad eine Bank aus Lärche beigetragen und wünschen ihr viele nette Besitzer.

Christina Claus von Bayern 2 hat sich zwei Tage in Hersbruck nicht zuletzt am virtuellen Waldlehrpfad und in Unterkrumbach über die 10-jährige Cittaslow informiert und wird darüber am 27.10 zwischen 10 und 12 Uhr in der Sendung "Notizbuch" berichten.

Die Cittaslowgeschichte auf der Möbelmacherhomepage.

3. Neue Relaxsessel in der Jori-Herbstaktion

Wir haben ihn schon: Der neue Jorisessel Square ist bis 31 Dezember in der Herbstaktion

raffinierte Polsterung, die nicht drückt, weil statt des Knopfes eine Lederschlaufe verwendet wird

Vom 1. November bis zum 31 Dezember ist wieder die Jori Herbstaktion, bei der in diesem Jahr die Relaxessel Idaho, Brainbuilder und Square günstiger zu haben sind. Kommen Sie zum Probe(be)sitzen auf die Consumenta oder nach Unterkrumbach, hier ist das Foto von dem gerade angelieferten Square, für den eine raffinierte englische Polsterung ohne drückende Knöpfe entwickelt wurde (mit Lederschlaufen).

4. Das Buch "Lebensart Genießen" ist das optimale Geschenk

Am 27.10 wird das Buch in Nürnberg vorgestellt.

Der Genussführer für Nürnberg, an dem wir an manchen Stellen mitwirken durften, kommt sehr gut an und eignet sich auch als Geschenk (19,80 Euro), weil es grade erst heraus kam und neben gastronomischen Themen auch regionale Wirtschaftskreisläufe, Nachhaltigkeit und Menschenrechte thematisiert. Es kann bei uns gekauft werden und wir laden Sie gleichzeitig zur offiziellen Buchvorstellung mit Oliver van Essenberg, Dr. Hartmut Frommer, Helmut Haberkamp, Klaus Schamberger und Utz Ulrich ein, die wir im Thalia Buchhaus Campe moderieren dürfen. Das ist am 27. Oktober um 18:30, der Eintritt ist frei. Das ist die Pressemeldung zum  Spezialitätenabend.

5. Kurznachrichten +++ Grundstücke in Hersbruck, Laden in Nürnberg +++ Edles Bett immernoch zu verschenken +++ Adresse für Jahrbuch +++ Lammsbräu Biowasser +++ Michelmühlkirwa  +++ Tische und Stühle nach der Consumenta

+++ Grundstücke in Hersbruck, Laden in Nürnberg +++

Nein, wir wollen weder mäkeln, noch makeln, aber wenn unsere Kunden erzählen, dass sie gerne ein Grundstück verkaufen würden, dann helfen wir ihnen gerne dabei. Am Michelsberg sind es rund 1550 m² in der Hohensteinstraße, am rechten Bahnhof in der Gartenstraße rund 350m² und der schicke 120 m² Laden im Loftstil ist in Nürnberg in der Diltheystraße 20 zu mieten. Gerne schicken wir ihnen die Infos dazu, mailen sie einfach, wenn Sie Interesse haben.

+++ Edles Bett (immernoch) zu verschenken +++

160 mal 200 cm großes Massivholzbett (nicht von uns gefertigt) sucht freudigen Besitzer. Wir verschenken das Bett beim Kauf eines Bettsystems oder auch anderer Möbel, oder Polstermöbel.

+++ Adresse für Jahrbuch +++

Manche Menschen bekommen unseren Newsletter, sind aber nicht in unserer (Post-)Adressdatei. Da wäre es schön, wenn uns dieselben ihre Adresse zumailen würden, denn dann erreicht sie auch unser 16. Jahrbuch, der Info-Kalender 2012.

+++ Lammsbräu Biowasser +++

 

 

Zum Streit um das Bio Mineralwasser der Lammsbräu, mit der wir auch auf der Consumenta wieder sehr gerne zusammenarbeiten, hat die Firma eine Pressemeldung  (Lammsbäu_Verhandlung OLG 18102011) veröffentlicht, die die Hintergründe dieses Rechtsstreits für besseren Verbraucherschutz beschreibt.

+++ Michelmühlkirwa  +++

Durch einige Zufälle wurden wir Zeuge des Baumaustanzens bei der Michelmühlkirwa was wir in 200 Fotos bei Facebook (auf "gefällt mir" klicken bei den Möbelmachern nicht vergessen) und 400 Fotos in der Dropbox festgehalten haben. Für Kirwaboam und Moidla oder andere ehrbare Zwecke ist diese über diesen Link erreichbar, der Downlaod funktioniert besser, wenn man das hilfreiche und sichere Programm installiert.

+++ Tische und Stühle nach der Consumenta +++

Unsere Leser kennen das Spielchen schon: Die Tische und Stühle der Consumenta sind natürlich wieder zu günstigen Ausstellungskonditionen zu haben, zum Beispiel 6 Mikonos in Celia opal (grau). Das ist doch noch ein Grund zum Hingehen?

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Besuchen sie uns auf der Consumenta in Halle 6 Stand A44, einfach mal so in Unterkrumbach oder jederzeit im Internet.

Wir freuen uns drauf und grüßen aus dem Sittenbachtal

Ihre Möbelmacher

herwig Danzer

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Und ganz schnelle Web 2.0. Freaks finden uns natürlich auch bei Google+

Steve Gibbons live in Fürth

von Nina Brunner

Dr. Stefan Pürner, der 2006 schon bei den Unterkrumbacher Werkstatt Tagen aus seinem Buch "geklont" gelesen hat, bat uns mit seiner tollen Mail auf das Konzert von Steve Gibbons am 24. und 25.10. in der Kofferfabrik in Fürth aufmerksam zu machen. Was wir hiermit natürlich gerne tun!

Lieber Herwig,

eigentlich mache ich ungern Werbung für irgendetwas. In diesem Falle muss ich jedoch eine Ausnahme machen, da sich in Kürze im Frankenland ein Konzert ankündigt, das gleichermaßen mit solidem Handwerk, Nachhaltigkeit, guter "alter" Musik und irgendwie auch mit Franken zu tun hat.

Die Rede ist von den beiden Konzerten, die Steve Gibbons am 24. und 25.Oktober in der Kofferfabrik in Fürth geben wird. Gibbons verfolgt mich seit ich eines Nachmittags beim lustlosen Werkeln an meiner Latinhausaufgabe den Song -No Spittin`on the Bus- von ihm im Zündfunk gehört und mitgeschnitten habe. Wenige Monate später hat er dann auf dem 3. Open-Air am Zeppelinfeld am 1. September 1979 vor 40.000 Zuhörern gespielt. (Für alle, die auch dabei waren, aber sich nicht mehr an das Lineup erinnern können: Außer ihm mit von der Partie waren Nils Lofgren, -kein Witz!- Zanki & Band, Molly Hatchet,  The Scorpions,  AC/DC, Cheap Trick, Miriam Makeba und The Who).

Auch 33 Jahre nach diesem Auftritt hat Gibbons in Franken eine kleine, aber glühende Fangemeinde. (Das soll ihm mal einer nachmachen!). Dort tritt er regelmäßig mit seiner Band oder seinem "Dylan-Projekt", zB beim Wendelsteiner Blues & Jazzfestival oder beim Bardentreffen 2009, auf.

Ich habe über die Jahre einiges an Gruppen und Soloacts gesehen, auch einige von den angeblichen (zB Stones)und tatsächlichen ganz Großen (z.B. Dylan. Zappa uä), aber die Konzerte von Gibbons sind jedesmal ein besonderes Erlebnis. Weil hier nicht Pomp, sondern Handwerk, Charme und Lässigkeit Trumpf sind. Und: Wie ein guter Wein scheint er mit den Jahren immer besser zu werden.

Wenn der mittlerweilen schneeweisse Songwriter, Gitarrist und Sänger, der trotz seiner 70 Jahre, die Figur von jemanden hat, der einen Marathon in weniger als dreieinhalb Stunden läuft, launisch und selbstironisch über die Intros oder Instrumentalpartien seiner Geschichten parliert, hat das eine Intensität und Qualität, die nur selten zu finden ist. Da er seine Auftritte nicht im Outfit eines Berufsjugendlichen, sondern altersangemessen, im Gehrock bestreitet, beweist er auch, dass man auch als Rockmusiker zu einem Alter stehen und in Würde altern kann. (Was ja viele von denjenigen, die als überlebende 60-s Band heute noch die Stadien füllen, nicht unbedingt so gut drauf haben...)

Musikalisch bietet Gibbons Sixtiesrock vom Feinsten, mit Liedern, in denen er in der Tradition der Kinks Alltagsgeschichten über Menschen "aus dem Volk" sowie deren Sorgen, Nöten und Freuden erzählt. Hier reicht die Spanne vom - very British- Schlangestehen an der Bushaltestelle bis hin zum Motorradfahren. Wobei letzteres seinen machomäßigen Hauch spätestens dann verliert, wenn Steve Gibbons seine Geliebte inständig darum bittet, ihn nicht für ein neues Modell einzutauschen. Dieser Song hat durch die Gleichsetzung von Mann und Motorrad, als etwas, dass man schon mal austauscht, wenn einen/frau ein anderes Modell besseres an das "Ziel" bringt, fast schon etwas Radikalfeministisches.

Stilistisch bewegte sich Gibbons zwischen Chuck Berry, Carl Perkins, Bo Diddley und Eddy Cochran. Die Stimme dagegen erinnert nicht selten an Bob Dylan. Anders als dieser ist Gibbons jedoch auf der Bühne charmant und mehr als gesprächig. Gibbons Qualitäten blieben auch Berufskollegen nicht verborgen. Roger Daltrey, der Leadsänger der Who, nahm auf seinen Soloplatten Songs von ich auf und betitelte eine seiner LPs (so etwas gab es damals noch) nach seinem Song "One of the Boys" Auch der Auftritt als Vorband am Zeppelinfeld soll auf Daltrey`s persönlichen Wunsch eingefädelt worden sein.

Trotz beeindruckender Qualitäten als Liveperformern und Songwriter blieb Steve Gibbons, wie so manchem anderen "Musicans` musican" der große Durchbruch versagt. Was Stefan Radlmeier von den -Nürnberger Nachrichten-  zu folgendem Stoßseufzer  veranlasste: "Die Welt ist ungerecht. Wenn`s anders wäre, hätte ein Mann wie Steve Gibbons längst einen Ehrenplatz in der Ruhmeshalle des Rock`n`Roll und würde in Riesenarenen auftreten".

Dem ist eigentlich nichts hinzuzufügen. Außer vielleicht, das die Ungerechtigkeit der Welt mitunter auch positive Seiten hat. Eine davon ist, dass man Steve Gibbons auch heute noch in der intimen Atmosphäre kleiner Clubs erleben kann.

Die Konzerte in Fürth (Kofferfabrik) finden am Montag, dem 24. Oktober und am Dienstag dem 25. Oktober statt. Auch für eingefleischte Nürnberger dürfte es sich lohnen, aus diesem Anlaß die Grenze zur Nachbarstadt zu überschreiten.

Weitere Informationen zu Steve Gibbons finden sich unter
http://www.stevegibbons.de/Tour.htm (in deutscher Sprachen) sowie auf
Englisch unter http://www.stevegibbonsband.com/ und
http://en.wikipedia.org/wiki/Steve_Gibbons_%28musician%29.

Beste Grüße aus dem Rhein- in das Frankenland
Stefan

Das Foto wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt vom music service wendelstein

Tag der Regionen 2011 in Rummelsberg

  Und wieder war am Erntedank – in diesem Jahr der 3. Oktober – der Tag der Regionen und diesmal das erste Mal im südlichen Landkreis in Rummelsberg neben Schwarzenbruck (der ersten "Nichtmehrcittaslow").

Nach unserer Zeitrechnung, die den ersten Tag der Regionen in Unterkrumbach 1998 als Geburtsjahr ansieht, war es der vierzehnte, die Regionalbewegung zählt nur 13, weil sie uns zwar am ersten besuchten, aber da heiß er ja noch „Regional Genießen“ was auch ein schöner Titel war.

  Schon 1998 hatten wir Slow Food, die Holzwirtschaft, die Politik und natürlich unsere Direktvermarkter in unserer Fertigungshalle versammelt, in Rummelsberg fand der dritte Tag der Regionen mit einem Hauptthema statt, nach „Kultur“ in Dehnberg und „Wald und Hutanger“ in Engelthal war es in Rummelsberg die „soziale Verantwortung.“ Kein Wunder, dass dieses ernste Thema nicht gerade die Massen anlockte, auch wenn die ziemlich großzügig geschätzten 10 000 Besucher kein Pappenstil sind. Ob auch die Ankündigung der Alkoholfreiheit in der Zeitung Besucher vom Besuch abschreckte, können wir nicht einschätzen, das Ergebnis war auf jeden Fall eine sehr entspannte Veranstaltung, weil man an jedem Stand mit den Menschen reden konnte.

Auch wenn unsere Direktvermarkter nur bescheidene Umsätze machten (wir selbst haben eigentlich noch nie etwas verkauft, diesmal allerdings einige „Lebensart Genießen“ Bücher) und in unserem abgelegenen Bereich des riesigen Geländes nicht alle Besucher ankamen, war die erstmals mit Hilfe des Landratsamt organisierte Veranstaltung nach meiner Überzeugung ein Erfolg. Denn die Themen regionale Wirtschaftskreisläufe und soziale Verantwortung lassen sich besser in Ruhe vermitteln, als zum Beispiel seinerzeit in Dehnberg, wo sich die Menschenmassen durch die Straßen schoben. Die Weitläufigkeit des Geländes in Rummelsberg führte einfach dazu, dass nicht alle Menschen alle Stände besuchten, das gut gemachte Faltblatt als Führer nutzten zu wenige Menschen, offensichtlich wollten sie einfach nur ein wenig flanieren. Zumindest in unserer Holzecke wo der Initiativkreis Holz aus der Frankenalb war es eher ruhig, man konnte sogar am Notebook arbeiten oder mit den Standnachbarn Alkoholwitze austauschen wie zum Beispiel den:

„Aber Herr Wachtmeister, ich war am Tag der Regionen und hab nur Tee getrunken.“ Dann haben Sie ja mindestens 1,8 Kamille.“

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Einen wurnderbaren Bericht über den tag der Regionen gibt es auch von Alice Niklaus

Heute Abend im Kick: Michael Sagmeister Trio

von Peter Wagner

Hallo KiCK-Fans,

Michael Sagmeister spielt mit seinem Trio am Freitag im KiCK!

Karten bei Fa. Rauenbusch im Vorverkauf oder Reservierung per Mail an mich (reservierte Karten bitte bis 19:45h an der Abendkasse abholen).

Es ist der Auftakt zu einem Wahnsinns-Oktober mit Cristin Claas/Stephan Bormann am 22.10. und dem Joscho Stephan Quartett am 28.10.!

Viel Grüße!

Peter Wagner

Michael Sagmeister Trio

Die Tournee als "opening act" mit dem United Jazz und Rock Ensemble Anfang der achtziger Jahre machte Sagmeister schlagartig berühmt. Es folgen Tourneen durch Südostasien und Nordafrika, zuletzt durch Westafrika. Auftritte bei zahlreichen bedeutenden Festivals im In- und
Ausland sicherten Sagmeister seinen Platz in der internationalen Jazz-Szene.

Zusammenarbeit und Aufnahmen mit Billy Cobham, Larry Coryell, Jack DeJohnette, Lyle Mays, Dave Samuels, Albert Mangelsdorff, Wolfgang Dauner, Charlie Mariano, Randy Brecker, Volker Kriegel, Attila Zoller, Miroslav Vitous, Emily Remler, Gerry Brown, Pat Martino.

Projekte unter eigenem Namen: Duos mit Thomas Heidepriem, Christoph Spendel, Silvia Droste und Dave Samuels, Trio mit Michael Küttner und Gunnar Plümer, Quartett mit Michael Küttner, Frank Itt und Hendrik Soll.
Er unterrichtet als vielgefragter Dozent bei allen wichtigen Jazz-Workshops in Deutschland.

Außerdem ist er Professor und Leiter des Weiterbildungsstudiengangs für Jazz und Popularmusik an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Frankfurt am Main. Er veröffentlichte 1992 sein eigenes Lehrvideo „Scale Designs“. Schreibt seit 1995 Workshops für das Magazin Gitarre und Bass. 1999 kam sein Lehrbuch „Sagmeisters Jazzgitarre“ auf den Markt und ist seither das meistverkaufte seiner Art


 
Eintritt: 20,00 Euro
Vorverkauf: 18,00 Euro

www.kultkick.de

"Lebensart Genießen - in und um Nürberg" kann man jetzt bei uns kaufen

Fotos von der gestrigen Buchvorstellung im Nürnberger Rathaus sind jetzt auf unserer Facebookseite online (gerne auf "gefällt mir" klicken).

Schön ist es geworden, das Buch mit dem roten Bändchen, für das wir ein wenig geschrieben, aber vor allem Kontakte beigesteuert haben, von denen manche ins Buch geführt haben, andere nicht. Die Auswahl ist also durchaus subjektiv und die im Buch dargestellten Betriebe beteiligten sich auch an den  Druckkosten. So ist es quasi ein Gemeinschaftswerk, dessen Verwirklichung wir dem Herausgeber Dr. Oliver van Essenberg verdanken und für dessen Gelingen auch Dr. Ulrich Maly, Gero von Randow, Fitzgerald Kusz und Klaus Schamberger arbeiteten.

Ich persönlich finde die Zusammenstellung gelungen, die Bilder ausgesprochen gut und das Layout ansprechend, weil zurückhaltend. Viele Texte sind liebevoll, einige engagiert, alle wohlüberlegt und kompetent geschrieben und die Rezepte spannend. Es lässt sich wunderbar abschnittweise lesen und es ist ein geniales Geschenk, weil es erst seit heute im Handel ist (und es noch niemand haben kann). Die wenigen Menschen, die es für uns schon vorher durchgearbeitet haben, waren sehr begeistert.

Also vertrauen Sie mir, ich weiß was ich tue: Kaufen Sie "Lebensart Genießen - in und um Nürnberg" für 19,80 € bei uns, wir verschicken es auch versandkostenfrei. (Frei zitiert nach Denis Scheck)

Hier ist noch die offizielle Pressemeldung:

 

Bamberg, September 2011

Genießen mit allen Sinnen

Buchneuerscheinung 2011: „Lebensart genießen – in und um Nürnberg“ – Das Themenspektrum
reicht von Essen, Trinken, Ausgehen über Wohnen, Mode und Schmuck bis zu
Kunst, Kultur und Natur – Großes Aufgebot an Autoren

Die Lebensart in und um Nürnberg ist fest mit leiblichen Genüssen verbunden. Diese bilden jedoch nur einen Teil der schönen Dinge, die diese Region so lebens‐ und liebenswert machen. Auch Ausstattung, Mode und Schmuck sowie Kunst und Kultur  tragen dazu bei. Das Buch „Lebensart genießen‐ in und um Nürnberg“ spiegelt daher all diese Facetten wider.

Ob kulinarische Spezialitäten wie Bratwurst, Lebkuchen oder Spiegelkarpfen, gastronomische Highlights oder schöne Läden, ob Bio‐Produktion oder Nachhaltigkeit, ob Architektur, Möbel, Design oder Spielzeugstadt, der Mythos Nürnberg, Dürer, Großveranstaltungen oder Rückzugsorte im Grünen – „Lebensart genießen“ umfasst ein außerordentlich breites Themenspektrum. Auf rund 280 Seiten nimmt der Herausgeber Oliver van Essenberg die Leser mit auf einem Rundgang zu Besonderheiten der Stadt. In
rund 100 Einzelporträts werden ausgewählte Adressen vorgestellt. Profilierte Autoren liefern Rahmenbeiträge zu Lebensart und Genuss. So skizziert die Journalistin Evelyn Scherfenberg die Lebensart in der verkannten Weltstadt. Klaus Schamberger ist dem Nürnberger Dialekt auf der Spur, während Fitzgerald Kusz Mundartgedichte und der Autor Dirk Kruse einen Kurz‐Krimi beitragen. Auf diese Weise ist, mit finanzieller und intellektueller Unterstützung der vorgestellten Betriebe, ein ebenso anregendes wie informatives Genussbuch entstanden.

Das reich bebilderte Werk, das auch Rezepte beinhaltet, ist ab 4. Oktober 2011 im Handel erhältlich.

Herausgeber: Oliver van Essenberg. Mit Beiträgen von: Frank Braun, herwig Danzer,
Oliver van Essenberg, Hartmut Frommer, Helmut Haberkamm, Dirk Kruse, Fitzgerald
Kusz, Ulrich Maly, Bernd Noack, Wolfgang Protzner, Andreas Radlmaier, Gero von
Randow, Hubert Rottner, Klaus Schamberger, Evelyn Scherfenberg u.v.a.
Preis: 19,80 Euro. 288 Seiten, ca. 470 Abbildungen. Softcover mit Fadenheftung und
Lesezeichenband. Verlag: selekt, Bamberg. ISBN: 978‐3981379914
Pressekontakt:
selekt Verlag
Dr. Oliver van Essenberg
Untere Seelgasse 38
96049 Bamberg
Tel.: 0911 / 2975923
[email protected]
Bitte senden Sie bei einer Veröffentlichung ein Belegexemplar an die o.g. Adresse ! Vielen Dank!

Fotos von der gestrigen Buchvorstellung im Nürnberger Rathaus sind jetzt auf unserer Facebookseite online (gerne auf "gefällt mir" klicken).

Tag der Regionen 2011 am Erntedank-Sonntag in Rummelsberg

von Alice Niklaus

Ich kam nicht auf dem offiziellen Weg zum Ziel. Der Waldpfad nahm mich mit auf die Anhöhe zur Kirche und damit stand ich zu meiner eigenen Überraschung gleich zwischen dem bekannten Wagen der Familie Klischewsky aus Loch und dem Stand von Frau Bauer vom Bauer'n-Hof aus Henfenfeld, hier im Gespräch mit Ralph Weiss, Theaterleiter des Dehnberger Hoftheaters. Der Kauf von Ziegenkäse und ein Pflegetyp für das weisse Fell auf Waldemars Jori-Ledersessel von den Möbelmachern in Unterkrumbach waren schon mal gesichert. Die Streuobstinitiative Hersbrucker Alb und  ein Zylinderhut auf dem Kopf von Initiator Ottmar Fischer gaben noch einige Rätsel auf, der einsame Mann, den ich als Bürgermeister von Hersbruck kenne, schien auf einem anderen Stern zu stehen, diese himmlische Ruhe war dann bald zu Ende, denn die Eröffnung des Tags der Regionen stand kurz bevor. Auch ich eilte vom Hügel zum Festplatz hinunter, die Rede von Rainer Wölfel vom Naturschutzzentrum Wengleinpark wollte ich nicht verpassen. Er zeigte den Weg auf von den vergangenen zum diesjährigen Thema der "Sozialen Verantwortung im Nürnberger Land". Im Park jubelten Kinder über die zum Himmel steigenden Ballone. Und ich hatte das Glück, einer jungen Frau in der Fränkischen Tracht zu begegnen!Sie arbeitet als Verwaltungs angestellte in den Rummelsberger Anstalten der inneren Mission, ihr Lachen ist ansteckend und ihre Tracht wunderschön. Inzwischen wurde auf dem Hügel die Hüpfburg eingeweiht und Ottmar Fischer war mit Leib und Seele dabei, Äpfel zu bestimmen. Unterbrochen wurde er durch das Posthorn, das weithin schallend darauf aufmerksam machte, dass etwas Besonderes im Gang sei. Zwei Spielleute waren angekommen und machten mit Drehleier und Verse auf den desolaten Zustand der Natur, im speziellen auf Streuobstwiesen aufmerksam. Mein Regionentag war mit dieser Ballade zu Ende. Noch ein Spaziergang um die Philippuskirche herum, dann durch den Wald und ich fand erstaunlicherweise den richtigen Parkplatz wieder.

Fotos vergrössern? Anklicken!

Die Rummelsberger - hier klicken

Naturschutzzentrum Wengleinpark - hier klicken

Eröffnung des ersten Marmotflagshipstores in Europa, natürlich in Nürnberg

 In unserem Prezi-Vortrag (hier mit Text und Video dessselben anzuschauen) erzählen wir von der langjährigen Zusammenarbeit mit Marmot in Richtung Nachhaltigkeit zunächst in Zürich, dann im Münchner Orderstore . Am Samstag wurde er erste Flagshipstore in Nürnberg eröffnet, der neben unserer Lounge und der (vermutlich) ersten Massivholzküche in einem Bekleidungsgeschäft noch einige andere Highlights in Richtung Nachhaltigkeit zu bieten hat. In vielen gemeinsamen Gesprächen mit dem Europachef Andy Schimeck fanden wir neue Ansatzpunkte, die durch das Zusammenlegen eigener Erfahrungen und Kontakte ein stimmiges Konzept ergeben. Was wie immer nicht heißen soll, dass man daran nicht weiterarbeiten muss.

Während der 5 Minutenreden bei der Eröffnung wurden besonders gelobt:

• Massivholzküche, Lounge, Steh- und Klapptische aus dem Holz der Region
• Fußboden aus Juramarmor aus dem Altmühltal (Firma Stiegler)
• Beleuchtung mit modernster LED-Technik von Zumtobel, die 30 Prozent Strom spart und die Klimaanlage entlastet
• langlebige Küchenausstattung von Miele, Rösle und Systemceram (Karmikarbeitsplatte)
• Porzellan von Walküre aus Bayreuth (kann man auch bald kaufen)
• Gläser von Stölzle-Oberlausitz
• die Plüschmurmeltiere von der Bamberger Firma Teddy-Herrmann
• Kunst vom Nürnberger Maler Walter Bauer
• fair gehandelter Bio-Kaffee, der im Laden auch gekauft werden kann
• Biogetränke von der Lammsbräu und BioWein und Secco von Manfred Rothe
• Catering und Frontcooking von Heimat aufm Teller-Koch Hansi Heberlein vom Alten Schloss in Kleedorf
• Abstimmung des Flagshipstore-Landekonzeptes mit den Marmot-Händlern vor Ort, denn alles sollen von diesem "Markenverstärker" profitieren
• Einladung auch an die Konkurrenz der Outdoorszene, weil diese Branche gemeinsam etwas erreichen will
• Vortrag und Zusammenarbeit mit Stefan Glowacz, der bei seinen Expeditionen mit Holger Heuber und dem leider verstorbenen Kurt Albert einen Expeditionsstil entwickelte, der sich vom reinen (und hochgradig technischen) Konsumieren der Natur in fremden Ländern auch mit dem Land und der Bevölkerung auseinander setzt
• Spendenaktion für eine SOS Kinderdorfaktion und Blue Pingu
• Ein Betriebsklima, dass durch freundschaftlichen und respektvollen Umgang miteinander auch außergewöhnlich arbeitsintensive Phasen, wie zum Beispiel die vor der Eröffnung, als gemeinsame Herausforderung sieht und erfolgreich durchsteht
• Das Buffet wurde bis zum letzten Krümel aufgegessen (zum Thema "Taste the Waste")!

Nach der Öffnung der Türen am Samstag morgen mit Kletterwand und allem drum und dran, wurde zwischen 18 und 19 Uhr nochmal geschlossen und dann kamen die geladenen Gäste, so knapp 200 schätze ich mal. Dann ging es nach der ersten Essenrunde mit einigen Reden los, in denen zunächst Andy Schimeck sich bei (fast) allen beteiligten Architekten, Handwerkern, Dienstleistern und Mitarbeitern bedankte und auch die Historie von Marmot erklärte, bevor seine sympathische Geschäftsführerin Julia Weyh den Dank vor allem an ihr Team richtete.

Der Architekt Jürgen Hübsch lobte die Zusammenarbeit, der Ladenbauer von Concept Store bedankte sich beim Auftraggeber und Lichtgestalt(erin) Anja Schütz von Zumtobel erklärte die Wichtigkeit der lichtechten, stimmungsunterstützenden und energiesparenden Beleuchtung. In unserem Prezivortrag  versuchten wir (hier mit Text und Video dessselben anzuschauen) nicht zuletzt mit einigen Fotos aus unserer sportlichen Vergangenheit zu beweisen, warum es logisch, vernünftig und hilfreich ist, eine Massivholzküche in einen Outdoorladen zu stellen.

Der beeindruckende Vortrag von Stefan Glowacz beinhaltete neben der Expedition in Venezuela auch einen nachdenklich stimmenden Einschub über das besondere Leben des Freundes Kurt Albert.

Die nahezu hauseigene Marmot-Band spielte Supergitarrenmusik aus der Folkrockecke und Hansi Heberlein vom Alten Schloß in Kleedorf zeigte einmal mehr, dass er sich in Möbelmacherküchen wohl fühlt und wozu sie da sind. Sein ganzes Team hat von Früh bis Abend mit Köstlichkeiten die Eröffnung bereichert mit dem freundlichen Auftritt eine wunderbare Atmosphäre erzeugt.  Genial bewährte sich die aufwändige Soundanlage, die in allen Winkeln des Ladens für eine angenehme Lautstärke bot: man konnte sich unterhalten und hat trotzdem die die Lieblingslieder aus seiner Jugend gehört.

Vermutlich haben wir aber das Schönste verpasst, weil wir als das Tanzen losging schon aufbrachen, denn tags darauf mussten wir auf dem Tag der Regionen in Schwarzenbruck stehen. Auf jeden Fall hat das Marmot-Team von vorne bis hinten nicht nur organisatorisch, sondern auch atmosphärisch überzeugt. Diese Menschen verkörpern das Gegenteil des Schlagwortes "Dienstleitungswüste Deutschland," wobei Marmot sicher auch für diese Wüstenexpedition die richtige Kleidung hätte.

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Auch wir bedanken uns bei Andy Schimeck, der Geschäftsführerin des Ladens Julia Weyh, deren Stellvertreterin Susan Faatz und der Weltklassekletterin Sarah Seeger, die bei Marmot die Öffentlichkeitsarbeit managed.

Vielen Dank an Frank Braun von Blue Pingu, der wieder viele Fotos und ein Video machte.

Alle Fotos auf der Facebookseite der Möbelmacher, wo man auch auf "Gefällt mir" klicken könnte)

Die Marmot-Lounge in Zürich

Der Marmot Orderstore in München

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Marmot Store Nürnberg
Kaiserstraße 35
D - 90403 Nürnberg
Telefon:             0911-80199070      
Fax: 0911-80199079
Web: www.marmot.eu

Ansprechpartner:
Julia Weyh (Store Manager)
Susan Faatz (Assistant Store Manager)

Öffnungszeiten:
Mo.-Sa., 10.00-20.00 Uhr

 

Warum eine Massivholzküche der Möbelmacher im ersten europäischen Marmot Flagshipstore logisch ist

Kurzvortrag während der Eröffnung des Marmot Flagshipstores in Nürnberg am 1. Oktober 2011 von herwig Danzer (Klicken Sie einfach auf die Prezipräsentation, das sind die Bilder zum Text, weiter unten ist auch noch das Video des Vortrags zu sehen)

Marmot Nürnberg 2011 on Prezi

Die Geschichte des nachhaltigen Einrichtens für Marmot

In den nächsten Minuten will ich ihnen anhand dieser einfachen Grafik zeigen, warum es absolut logisch ist, dass in diesem ersten europäischen Marmot Flagshipstore eine Massivholzküche der Möbelmacher steht und was das mit Nachhaltigkeit zu tun hat.

 

Die Argumentation ist keineswegs an den langen Haaren herbeigezogen, denn seinerzeit waren mein Kompagnon Gunther Münzenberg und ich viel in der Natur unterwegs. Er beim Klettern, wo er auch schon Andy Schimeck kennenlernte und ich beim Kajakfahren, mein Name ist herwig Danzer.

Natursportarten führen im Idealfall (leider nicht immer) zu einem Respekt für die Natur und  zu einer ökologischen Überzeugung, die das weitere Leben prägt. Gunther und ich haben uns beim Drachenfliegen kennen gelernt. Er arbeitete als Schreinermeister in unterschiedlichen Firmen und ich habe parallel zum Studium Germanistik, Soziologie und Politik eine kleine Werkstatt im Waschkeller meiner Mutter aufgebaut. So wurden 1988 die Möbelmacher eine ökologische Massivholzschreinerei, die ausschließlich mit Massivholz aus der Region und Naturharzölen arbeitet, aber natürlich auch mit allen anderen ehrlichen Materialien, wie Edelstahl Glas, Leder oder Linoleum.

Wir haben das eigene Betriebsgebäude und das regionale Musterhaus in Unterkrumbach als ökologische Vorzeigeprojekte verwirklicht und unseren ökologischen Anspruch und das Nachhaltigkeitskonzept so weit ausgebaut, dass es sogar andere Menschen bemerkt haben. Die gaben uns dann zum Beispiel (zusammen mit der Lammsbräu und Faber Castell) den Nachhaltigkeitspreis der Stadt Nürnberg und im letzten Jahr den "Deutschen lokalen Nachhaltigkeitspreis."

 Der freute uns besonders deshalb, weil er ausdrücklich unsere ganzheitlichen Ladenbaukonzepte lobte, die wir zum Beispiel für Marmot zunächst in Zürich und im letzten Jahr im Orderstore München mit Massivholz, Edelstahl und geölten Oberflächen verwirklichten. Gleichzeitig lobte die Jury unsere Kochshows mit denen wir als Ernährungsexperten seit dem Jahr 2000 versuchen zu erklären, dass es in der Küche neben dem Holz aus der Region und vernünftigen Geräten, auch auf die Qualität und die 'Herkunft der Lebensmittel ankommt. Noch wichtiger ist aber die Freude am gemeinsamen Kochen.

Die Marmotgründer waren ja Gletscherforscher - eine Wissenschaft quasi zum Dahinschmelzen - und sie haben sich Gedanken über eine funktionale Ausrüstung in der Natur gemacht, so wie wir uns Gedanken über eine funktionale Küche in der Wohnung machen.  Und weil die besten Gespräche in der Natur am Lagerfeuer stattfinden oder um den Campingkocher mit Ravioli, haben wir quasi als urbanen Ersatz die Massviholzküche hier reingestellt, denn es gibt eine Reihe von Parallelen:

•    Mit den nahezu lagefeuerähnlichen 300 Grad vom Miele-Backofen kriegt man nicht nur Ravioli warm, sondern auch nen schön gebräunten Pizzaboden.
• Unser Gefrierschrank schafft immerhin -26 Grad, falls jemand die Schlafsäcke testen will,
• und die Windgeschwindigkeit des Dunstabzuges von 7 m/sec (ca. Windstärke 4) lässt ein Segelboot bereits zügig vorankommen
• wer das Gefühl kennt, in schwerem Wildwasser in einer Walze durchgespült zu werden, ist beeindruckt, dass eine Spülmaschine nur noch 7 Liter Wasser für 14 Massgedecke braucht.

Aber das Wichtigste an der Küche ist und bleibt das gemeinsame Kochen, denn die persönliche, ehrliche, freundschaftliche Art der Kommunikation in der Küche verwenden wir Möbelmacher schon seit 2005 als Vorbild für die Artikel in unserem Nachhaltigkeitsblog.

Und genauso wird Marmot die Markenkommunikation im ersten Flagshipstore Europas auf Transparenz, Glaubwürdigkeit und Ganzheitlichkeit ausrichten. Wer den Begriff Natur verantwortungsvoll verwendet, muss auch bei der Laden-Einrichtung und den Lebensmitteln konsequent sein. Da sind Biosecco vom fränkischen Winzer, die Lebensmittel von Heimat aufm Teller und fair gehandelter Kaffee selbstverständlich, aber auch die Ausstattung der Küche mit Kochwerkzeug von Rösle, dem Porzellan aus Bayreuth von Walküre oder den kleinen und großen Murmeltieren von der Bamberger Firma Teddy Herrrmann gehört zu diesem von uns vorgeschlagenem ganzheitlichen Konzept (weshalb ich übrigens den Begriff Concept Store oder noch besser, Konzept Laden passender fände, als das Allerwelts-Flagshipstore).

Aber natürlich gehört auch der Steinboden aus der Region zum Konzept und eine energiesparende Beleuchtung, zu der uns Lichtgestalt(erin) Anja Schütz gleich noch was sagen wird.

Ich hoffe, ich konnte glaubhaft versichern, dass eigentlich jedes gute Geschäft mit Anspruch eine Massivholzküche braucht und dass es absolut logisch ist, dass Marmot hier mit gutem Beispiel vorangeht. Wir Möbelmacher machen für unsere Kunden einen Kopfstand und wir bedanken uns fürs Zuhören.

Wenn das alles ein wenig zu schnell war, in unserem Jahrbuch können Sie das meiste Nachlesen und diesen Vortrag als Prezi natürlich im Nachhaltigkeitsblog.

Wichitger Nachtrag (der leider in die 5 Minuten nicht passte)

Es ist mir übrigens durchaus bewusst, dass der von uns verwendete Begriff der Nachhaltigkeit gerade auch von Politikern, aber auch von Firmensprechern inflationär gebraucht wird, trotzdem verteidigen wir seinen Sinn, weil er genau aus der Forstwirtschaft kommt, mit der wir unseren Einsatz für regionale Wirtschaftskreisläufe erklären. Und wir verweden dafür häufig die Dingsda-Definition: "Nachhaltig ist, wenn nachher nicht weniger da ist, als vorher." was am Beispiel Wald einfach sehr anschaulich ist.

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Die Marmot-Lounge in Zürich

Der Marmot Orderstore in München