20 Jahre ist die Kochgruppe der "jungen Wilden" Jeunes Restaurateurs d'Europe schon alt und dieses Ereignis feiern die Mitglieder in ihren Häusern meist zusammen mit Kollegen. Stefan Rottner hatte dazu seinen Freund Christian Grainer aus Kirchdorf eingeladen, der mit ihm zusammen ein traumhaftes Menü zauberte:
Kaninchenrücken im Tramezzini-Mantel
auf Bärlauchgraupen und kleinem Gourmetsalat (Christian F. Grainer) Kräuterpfannkuchen mit Spargel und Lachsforelle (Stefan Rottner) Milchgeißlein am Tisch tranchiert gebratenes Frühlingsgemüse und Bamberger Hörnchen (Stefan Rottner) Mandarinenmousse -sorbet und kleines -ragout (Christian F. Grainer)
Das Essen allein war - zusammen mit den netten Menschen, die wir am Tisch kennenlernten - schon alleine ein Erlebnis, dann kamen noch die witzigen Geschichten von Stefan und Christian dazu und dann noch die DIVENshow: Marlene Dietrich, Edit Piaf, Marylin Monroe, Lisa Minelle, alle genial gespielt und live (kein Playback!) gesungen von Kristina Safrany:
Kristina Safrany und ihr Mann Uwe boten zwischen den Gängen eine tolle Show, die im Video nicht so beeindruckend rüberkommt, wie im Original, die aber vor allem auch durch eine vorgeschaltete gut gemachte Dokumentation über das Leben der Diven viel intensiver erlebt werden konnte.
Ein wirklich gelungener Abend zum 20-jährigen der jung gebliebenen Köche.
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