Nachhaltig

Küchentrends 2011: Die Küchenfachmesse in München wird immer attraktiver

Es ist schon sehr komfortabel: nur 90 Minuten Anfahrt, Parken in der Tiefgarage und ein angenehmer  Empfang. Die Küchenfachmesse Küchentrends 2011   hat am 29. und 30.3.  mal wieder Zeichen gesetzt.

Die Atmosphäre ist messeuntypisch entspannt, das Essen und alkoholfreie Getränke sind im kostenfreien Eintritt enthalten und dann fahren noch lauter nette junge Damen in Segways rum, die die Teile sogar zum Selberfahren ausleihen. Nein, das war nicht der Grund meiner Anwesenheit. Ich wurde gebeten, bei der Podiumsdiskussion zum Thema Social Media teilzunehmen, deren Vorbereitung der Moderator eine Stunde vorher harmonisch zum Konzept passend ebenfalls sehr entspannt anging. Nun gut, wir haben eine halbe Stunde lang geredet und hoffen, dass es die Menschheit weiterbrachte.

Das Video vom Rundgang erklärt fast alles, ganz toll fand ich die Miniküchen von  Stengel aus Metall, die wir schon einige Male eingesetzt haben und dadurch uns wesensfremde Spanplatten zum Beispiel im Ladenbau vermeiden konnten.

Die Firma Rational hatte ihre Küche sogar mit einem Brett aus einem Baum dekoriert, die Tisch-Bank-Kombination hat aber wohl noch niemand in der Praxis ausprobiert, schick, aber unpraktisch, weil man nicht reinrutschen kann.

 

In der Podiumsdiskussion hatten wir mit Pressevertretern die gleichen - heute nahezu peinlichen - Diskusssionen über Social Media, wie die Presseabteilung der Bundesregierung. Das Mittelalter stirbt nie aus, und auch die letzten Journalisten sollten irgendwann erkennen, dass das Internet  zwar nur virtuell, aber trotzdem real existent ist. So sehr ich schön bebilderte Printmedien schätze, aber Unkenntnis schützt vor Strafe nicht.

Die Küchentrends 2011 eine ebenso angenehme, wie informative  Veranstaltung. Dank an die Organistoren und wir freuen uns auf die Küchentrends 2012.

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Alle Fotos bei Ipernity

Die anderen Artikel im Nachhaltigkeitsblog über die Küchentrends ab 2008:

Küchentrends: Podiumsdiskussion mit Yvonne Davy vom Arbeitskreis moderne Küche

Küchentrends 09: der Film ist online

Küchentrends 2010 in München war die Reise wert

Holzzentralblatt über Twittern, bloggen, netzwerken - mit Möbelmachern, Michael Finger, Klaus Eck, Bernhard Jodeleit, Frank Mühlenbeck und Martin Oetting

Holz-Zentralblatt vom 25.März 2011 über das Social Media Potential im Handwerk

Für das Holz-Zentralblatt hat Sandra Makowski einen sehr ausführlichen und gut recherchierten Artikel über Social Media im Handwerk geschrieben, den wir mit freundlicher Genehmigung hier veröffentlichen dürfen. Im Gespräch war sie unter anderem mit den Möbelmachern, Michael Finger, Klaus Eck, Bernhard Jodeleit, Ingo Haupt, Frank Mühlenbeck und Martin Oetting (nee, Martin wurde "nur" zitiert).  Die pdf-Datei zum Download:   Holzzentralblatt25_3_2011SocialMedia

Alle Pressemeldungen im Blog

Erfolgreiches Jahr: Die fränkische Weinkönigin Melanie Unsleber in der Kochshow bei den Möbelmachern

Wir hatten auf vielen Veranstaltungen schon einige Weinköniginnen und ganz viele Weinprinzessinnen kennenglernt, was ausnahmlos angenehme junge Damen sind. Bei Melanie Unselber hatte ich schon bei der ersten Vorstellung auf der Website des Bayerischen Rundfunks das Gefühl, "die muss es werden" was ich dann auch bei Twitter und Facebook zum Ausdruck brachte. Sie wurde es und schon ganz bald in Ihrer Amtszeit war sie in unserer Cittaslow Hersbruck zu Gast, wo sie mit ihrem Charme Bürgermeister, Publikum und unseren Schäufelekönig begeisterte und von unserer ebenso kompetenten, wie kritischen Moderatorin Carola Hofmann (links im Dirndl) - nach dem Auftritt - für ihre Professionalität und ihr sympathisches Auftreten gelobt wurde.

Und nicht zuletzt deshalb, bat ich Sie um einem Auftritt in unserer Versuchungsküche auf der Consumenta 2010, welchen am 31.10.2010 gegen 13 Uhr viele Gäste an unserem Stand verfolgten.

Dabei kocht sie nicht nur eine köstliche Silvanersuppe, sondern erzählt aus ihrem Leben, dem Studium und von den 420 Terminen, die sie insgesamt als Weinkönigin Frankens und Weinprinzessin Deutschlands zu absolvien hat.

Wir waren sehr glücklich, dass sie einen davon an unserem Stand wahrnahm und wünschen Ihr viel Erfolg, privat, beruflich und für den fränkischen Wein.

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Die neue fränkische Weinkönigin 2011/2012 heißt übrigens seit wenigen Tagen Sabine Ziegler und ist Germanistikstudentin, was doch auch sehr vielversprechend klingt.

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Außerdem gibt es schon  Videos von den Kochshows von Dominik Sichling und dem legendären Flachhuhn von Alexander Göttlicher.

Alle Videos der Möbelmacher sind bei www.moebelmacher.blip.tv zu sehen.

Einladung in die Scholz-Galerie zur Ausstellung "Bücher voll Kunst - kunstvolle Bücher"

Der Künstlerstammtisch Hersbruck lädt herzlich ein, zur Eröffnung der Ausstellung
 
Bücher voll Kunst
kunstvolle Bücher

am Mittwoch, 30. März 2011, 19 Uhr
Werkgespräch: 8. Juni 2011, 19 Uhr

Dauer der Ausstellung:
30. März – 12. Juni 2011

SCHOLZ-GALERIE
Hintere Schulgasse 1
91217 Hersbruck
Tel. (0 91 51) 7 01 86
e-Mail: [email protected]

Öffnungszeiten der Galerie:
Sonntag 14:00 - 16:00 Uhr
und nach Vereinbarung

Newsletter Nr. 68: Nachhaltige Kundenvideos (Büro-Laden-Küche) und Angebote zur Gewerbeschau

Liebe Leute,

es ist leider nur ein kleiner Beitrag, den Einrichter aus Unterkrumbach für Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft leisten können. Aber wenigstens die Dinge, die wir selbst beeinflussen können, wollen wir ebenso vernünftig wie nachhaltig gestalten.

Zum Beispiel

• ökologisch, regional und individuell gestaltete Produkte für alle Wohn- und Arbeitsräume liefern
• kurze Transportwege verursachen
• und einen verantwortungsvollen und hilfsbereiten Umgang mit Kunden, Mitarbeitern und kommenden Generationen pflegen.

Zu diesem Umgang zählt auch glaubwürdige Werbung. In Kurzvideos berichten unsere Kunden selbst über ihre Büro-, Laden- und Kücheneinrichtung. Im kurzen Einführungsvideo und erst recht im  Text erfahren Sie aber auch von den Essplatz-Sonderangeboten für die Gewerbeschau Hersbruck und nachhaltigem Einrichten mit gebrauchten Küchen, von denen wir eine sogar verschenken.

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Die Themen heute:

1. Glaubwürdig werben: Kunden im Video über Büro,  Laden und Küche

2. Leihgebühr einstreichen für Tische und Stühle auf der Gewerbeschau

3. Sofas und Sessel von Jori in Frühjahrs- und Classicaktion

4. Nachhaltig Einrichten heißt auch neue Inhaber für gebrauchte Möbel  zu suchen

5. Süße Videos von neuem Liege-Sofa und stummen Diener mit Simone

6. Nürnberger Tropenholz-Parkbankkrise  ist vom Tisch

7. Fünf Artikel über die Kölner Möbelmesse

8. Slow Food Convivium Nürnberg: Videobewerbung für Neuwahlen

9. Kleinigkeiten:  +++ Einzelnes Pro Natura Bettsystem in 1m Breite und mehr 25% günstiger +++ Neue Kaffee-Standautomaten von Miele +++ facebook Einstellungen anpassen +++ Rezept und Video vom Flachhuhn von Alexander Göttlicher +++ Kneer Bettücher jetzt auch aus kontrolliert biologischer Baumwolle +++ 5 Artikel zur Möbelmesse +++ Bezahlbare 4-Zimmer-Wohnung im Laufer Stadtgebiet gesucht

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1. Glaubwürdig werben: Kunden im Video über Büro,  Laden und Küche

Seit der Firmengründung vor gefühlten einigen Wochen 1988, machen wir uns Gedanken über glaubwürdige Werbung. Dabei ist seit 1997 unser Jahrbuch das wichtigste Medium, weil dort unsere Kunden auf den Fotos ihre für sie persönlich entworfenen Einrichtung präsentieren. Technischer Fortschritt ermöglicht es heute die gleiche Grundidee per Video zu verwirklichen, in dem die Kunden selbst Zusammenhänge erklären. Die ersten drei davon sehen Sie hier, die Links führen zu den ausführlicheren Sonderseiten.

Der Geschäftsführer und die Bürochefin der Firma KCW in Berlin.

Der Geschäftsführer von Marmot Europa im neuen Orderladen in München

Sogar ein Modeblog berichtet über diese nachhaltige Ladeneinrichtung

Hier spürt man, wie viel Spaß Familie Müller das  Kochen in Ihrer neuen Küche macht.

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2. Leihgebühr einstreichen für Tische und Stühle auf der Gewerbeschau

Um diesen Tisch so weinköniglich auf der Consumenta in Szene setzen zu können, haben wir uns an den Kosten via "Leihgebühr"  beteiligt

Und wieder stellen wir auf der Gewerbeschau in Hersbruck vom 20. bis zum 22. Mai unsere Küche und Tische für viele Veranstaltungen zur Verfügung. Sie könnten davon profitieren, in dem Sie mit uns einen wunderschönen Essplatz entwerfen und uns denselben für die Gewerbeschau ausleihen. Unsere "Leihgebühr" könnten Sie dann gleich am Stand in die Bettsysteme von Pro Natura und Ihre Gesundheit investieren. Aber schnell müssen Sie sein, die Stühle müssen ja noch rechtzeitig geliefert werden.

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3. Sofas und Sessel von Jori in Frühjahr und Classicaktion

Das Sofa Longueville von Jori ist im Sonderangebot

Wer grade keinen Essplatz braucht, kann sich ab 1. April  auch die Sofamodelle Longueville, Glove und Linea und den Sessel Yoga von Jori 15% günstiger bei uns besorgen.  Genaueres bei der Frühjahresaktion und der Classicaktion

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4. Nachhaltig Einrichten heißt auch neue Inhaber für gebrauchte Möbel  zu suchen

Eigentlich machen wir das schon immer so, aber durch das Internet erreichen wir damit mehr Menschen als früher. Wenn Kunden unsere Möbel oder Küchen nicht mehr selber weiterverwenden können, helfen wir auch bei der Suche nach neuen Inhabern.

Auch gebrauchte Küchen unserer Kunden können Menschen Freude machen

Aktuell ist ein superschickes Bett für 300 Euro und eine große Küche übrig, über deren Preis man sich sicher mit den umziehenden Besitzern einigen könnte.

Aber Nachhaltig Einrichten heißt auch zu versuchen, mit den Küchen, die wir abbauen andere glücklich zu machen, was uns hier schon mal bei einer Studentin, aber vielleicht auch mit dieser Küche (ist nicht von uns gebaut!) gelingen könnte.

Küche zu verschenken (ist keine Möbelmacherküche)

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5. Süße Videos von neuem Liege-Sofa und stummen Diener mit Simone

Der stumme Diener in hell und dunkel

Für ganz nette Kunden haben wir eine Liege gebaut, die sowohl als Sofa, Chaiselongue und als richtiges Bett verwendet werden kann. Und weil sowas furchtbar schwer zu beschreiben ist, haben wir mit unseren ehemaligen Schreinerin Simone ein Video im Stummfilmstil darüber gedreht. Leider - oder gottseidank? - ist das Video über die Dreharbeiten fast noch lustiger und genauso war es mit den Aufnahmen für den neuen stummen Diener aus unserem Hause. Alles zusammen ist auf den Sonderseiten zu finden:

Sonderseite Sofa-Liege

Sonderseite Stummer Diener

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6. Nürnberger Tropenholz-Parkbankkrise  ist vom Tisch

Michael Müller hat die fachlichen Fehler der Tropenholzdiskussion erfolgreich kritisiert

Nach unserer Einschätzung würde ich behaupten: Michael Müller vom Initiativkreis Holz aus der Frankenalb und Geschäftsführer der Forstbetriebsgemeinschaft Nürnberger Land hat Nürnberg vor einer großen Peinlichkeit bewahrt. Die neuen Parkbänke werden nicht aus Tropenholz, sondern aus schwäbischer Eiche gefertigt, was nicht unbedingt ein Traum ist, denn die Eiche sollte besser von hier sein, aber immerhin besser als die Tropenholzidee. Dazu gibt es die aktuelle Stellungnahme  im Nachhaltigkeitsblog.

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7. Fünf Artikel über die Kölner Möbelmesse

Der Quooker bringt kochendes Wasser direkt aus der Leitung, was wir auch im Video dokumentiert haben

Als Einrichter halten wir es für eine Pflicht unseren Kunden gegenüber, auch immer auf dem neuesten Stand zu sein. Die neuesten Trends zu kennen, auf den neuesten Polstermöbeln gesessen zu habe, um - mit solider Fachkenntnis - individuell beraten zu können. Deswegen haben wir uns auf der Kölner Möbelmesse wieder schlau gemacht und bieten einen Teil dieser Infos in fünf Artikeln  auch im Nachhaltigkeitsblog an.

Alle Links zu den Artikeln

Möbelmesse in Köln - Teil 5: Living Kitchen mit Gutmann, Dornbracht und Gaggenau

Möbelmesse in Köln - Teil 4: "Living Kitchen" mit Miele, Liebherr und Quooker

Möbelmesse in Köln - Teil 3: Die Polstermöbel von Jori

Möbelmesse in Köln - Teil 2: Kneer Spannbetttücher jetzt auch aus kontrolliert biologischem Anbau

Möbelmesse in Köln - Teil 1: Pro Natura

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8. Slow Food Convivium Nürnberg: Videobewerbung für Neuwahlen

Wegen ungünstiger Terminplanung für die Neuwahlen des Convivumleiters für Slow Food Nürnberg haben wir ein Bewerbungsvideo für Claus Fesel ins Blog gestellt. Der Termin wurde leider abgesagt, der neue steht noch nicht fest, deswegen an alle Slow Food Mitglieder und die, die es schnell werden wollen, die Aufforderung zur nächsten Wahl zu gehen. Genaueres - leider noch immer ohne Termin - im Blogbeitrag.

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9. Kleinigkeiten:  +++ Einzelnes Pro Natura Bettsystem in 1m Breite 25% und mehr günstiger +++ Miele Kaffeeautomaten Eröffnungsangebot +++ facebook Einstellungen anpassen +++Kneer Bettücher jetzt auch aus kontrolliert biologischer Baumwolle +++ Rezept und Video vom Flachhuhn von Alexander Göttlicher +++ Bezahlbare 4-Zimmer-Wohnung im Laufer Stadtgebiet gesucht

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Pro Natura Bettsystem

Übriges Pro Natura Bettsysteme und andere Pro Natura Sonderangebote sind  hier zu finden.

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Miele Kaffeeautomaten Eröffnungsangebot

Der ziemlich geniale Standautomat von Miele (kein Einbaugerät) kostet 899 Euro. Wir geben noch schicke Espressotassen von Walküre oder/und fair gehandelten Kaffee von Cocoyoc dazu, denn wir haben bald zwei solche Automaten übrig. Gibt es in schwarz oder weiß und sie sind ganz ausführlich hier beschrieben.

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Facebook Einstellungen

Wer sich wundert, warum er bei Facebook von manchen Freunden nichts mehr hört, oder auch von unserer Facebookseite (dort bitte auf "Gefällt mir" klicken) keine Nachrichten in der Timeline erscheinen (obwohl wir fast täglich posten), kann hier die Gründe dafür nachlesen und die Einstellungen ganz leicht ändern. Wem Twitter lieber ist, der findet uns wie immer unter http://twitter.com/Moebelmacher

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Kneer Bettücher jetzt auch aus kontrolliert biologischer Baumwolle

Eine kleine Farbauswahl dieser genialen Spannbetttücher gibt es jetzt auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Endlich. Alle Infos hier.

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Rezept und Video vom Flachhuhn von Alexander Göttlicher

Eine durchaus originelle Art der Hähnchenzubereitung im witzigen Video.

Alle Rezepte unter www.die-moebelmacher.de/rezepte.

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Preiswerte 4-Zimmer-Wohnung im Laufer Stadtgebiet gesucht

Kundin sucht Wohnung, vielleicht hat der ein oder eine zu vermieten?

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Wir wünschen Ihnen einen fröhlichen Frühling und laden schon jetzt zur nahezu legendären Obstbaumblüte im Sittenbachtal ein. Schauen Sie bei uns rein, wir freuen uns auf Ihren Besuch und grüßen aus Unterkrumbach

Ihre Möbelmacher

herwig Danzer

Folgen Sie den Möbelmachern bei Twitter

Klicken Sie auf "gefällt mir" bei Facebook

9. Kleinigkeiten:  +++ Einzelnes Pro Natura Bettsystem in 1m Breite 25% günstiger +++ 2 Kaffeeautomaten von Miele zum Einführungspreis +++ facebook Einstellungen anpassen +++ Rezept und Video vom Flachhuhn von Alexander Göttlicher +++ Kneer Bettücher jetzt auch aus kontrolliert biologischer Baumwolle +++ 5 Artikel zur Möbelmesse +++ Bezahlbare 4-Zimmer-Wohnung im Laufer Stadtgebiet gesucht

Unser grüner Engel heisst Ottmar Fischer

von Alice Niklaus

2011 ist das "Europäische Jahr der Freiwilligkeit", Grund für den bayerischen Umweltminister Dr. Markus Söder, fünfzig Personen für "ihre vorbildliche Leistungen und ihr jahrelanges, ehren- amtliches Engagement im Naturschutz" zu ehren. Die Auszeich- nung trägt den sanften Namen "grüner Engel" und wurde am vergangenen Montag an Ottmar Fischer aus Pommelsbrunn, dem Initiator der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb e.V., verliehen. Glückwunsch!

 

Entspanntes Wochenende auf dem Biolandhof Heldrich in Frechetsfeld zum Thema "Obstbäume mit anderen Augen sehen"

von Alice Niklaus

Es ging um die dritte Auflage der zweitägigen "naturgemässen Obstbauseminare", die Ottmar Fischer von der Streuobst-Initiative Hersbrucker Alb organisierte. Für die Entspanntheit garantierte Gärtnermeister und Gartenbaulehrer Josef Weimer aus Schaafheim/Odenwald. Der Samstag war der Theorie gewidmet, die am Sonntag in die Praxis umgesetzt wurde. Ich kam am späten Vormittag in Frechetsfeld an, stahl mich so leise als möglich in den Vortragsraum, der eigentlich als Produktions- stätte heimischer Obstsäfte dient, und liess mich vom Referenten in die Geschichte der Obstbauveredelung vom Mittelalter bis in die Neuzeit einlullen.

Als ich ankam, war die Tafel beinahe leer. Das änderte sich bis zum Mittagessen rapide. Von der Saft-Gärung zu Mess- und Tafel-Wein, vom Apfelessig für medizi- nische Zwecke bis zum ökologischen Reinigungsmittel ging die Reise. Obst stehlen war früher kein Kavaliersdelikt, der Dieb riskierte Handabhacken. Rat von Josef Weimer an die heutigen Wiesenbesitzer: Keine guten Obstsorten an den Strassenrand pflanzen, die Ernte geht erfahrungsgemäss an die falschen Leute! Staunen bei der Vorstellung des Buches von Apfelpfarrer Korbinian Aigner.

Flashs: Die Streuobstwiesen bringen Verwertungs- obst, von der Obstplantage kommt das Tafelobst. Dem Baum gehts gut, wenn der Mensch sich um ihn kümmert. 270 Apfelsorten stehen auf den Streuobstwiesen der Initiative Hersbrucker Alb. Die schwarze Tafel war voll, die 23 Teil- nehmerInnen (1/4 Frauen!) pausenreif und voller Fragen, die am Nachmittag beantwortet wurden. Mittagszeit, Gelegenheit, mich im Raum umzusehen.  Bio-Apfelsaft in leuchtender Farbe, daneben ein Bohnapfel, der immer noch ausschaut als wenn er eben vom Baum gefallen wäre. Die zu verarbeitenden Früchte stammen vorwiegend von den eigenen Streuobstwiesen. Angelieferte Äpfel von Privatgärten oder Wiesen werden gepresst und zum Selbstverbrauch abgefüllt. Die fröhliche Familie Heldrich lacht dazu! 

Am Sonntag gehts um das richtige Werk- zeug und den ersten Schnitt. Vor- und Nachteile der Leiter: Wärme/Kälte/Gewicht. Die Baum- schneideschere: Stellschraube, Spiel. Sie muss scheren nicht quetschen. Die beste Säge kommt aus Japan, sie ist vierfach gezahnt und schneidet auf Zug, nicht auf Druck. Der Miniwetz- stein ist ein Muss. Alles soll blind griffbereit sein, der Arbeitsplatz Leiter oder Baum erlaubt keine grossen Drehungen. Bei Held- richs stehen noch ein paar Jungbäumchen zum Einpflanzen. Hier geht es um den Pflanzschnitt und an- schliessend wird dann wirklich geschnitten! Hast einen Raum, pflanz einen Baum und pflege sein, er bringt dirs ein! Ich habe aber keinen Raum, deshalb schau ich mich zum Trost noch einmal in der Mostpresserei um und kehre mit ein paar Flaschen Apfel/Karottensaft heim.

Klick in die Fotos bringt die Vergrösserung!

Hier gehts zur Homepage der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb e.V.

Hier gehts zur Homepage Biolandhof Heldrich

 

The Great Bertholinis am Samstag im KiCK

von Nina Brunner

Peter Wagner lädt am Samstag, 19.03.2011 um 20:30 Uhr ganz herzlich zu den "THE GREAT  BERTHOLINIS" ins KiCK, Hersbruck ein:

Akinek vaj van a fején, ne menjen a napra, spricht der ungarische Volksmund: Wer Butter auf dem Kopf hat, soll nicht in die Sonne gehen! Gott sei Dank nahm sich die hungarophile Philharmonie mit dem Anti-Popstar-Namen, der etwa so unamerikanisch amerikanisch klingt, als würden John Lurie, Roberto Benigni und Woody Allen als Folk-Tanz-Trio inkognito durch China Town tingeln, diesen zugegeben etwas kryptischen, aber darum nicht weniger wohl gemeinten Rat der geistigen Urväter nicht zu Herzen. Sonst hätten die großen Bertholinis nach den wunderbaren Laudationes zum 2009 veröffentlichten Album "Planting A Tree Next To A Book" schleunigst in den Schatten treten müssen.

Denn Butter auf den Kopf gab's satt von der internationalen Musikpresse. Vergleiche mit klingenden Namen wie Beirut, Kaizers Orchestra, Dresden Dolls oder Tom Waits wurden reihenweise angestellt, den Kompositionen zumindest in Teilen Fab Four-Niveau attestiert und die klangtüchtige Bruderschaft gar zu den "osteuropäischen Calexico" (Motor.de) erhoben. Der Geheimtipp-Status, den das Familien-Orchester zuvor mit dem ebenfalls hochgelobten Debüt-Langspieler "Objects Travel In More Than One Direction" erlangt hatte und der die acht Bertholinis unter anderem ins Vorprogramm der Labelmates von Mardi Gras.bb spülte, war spätestens jetzt abgelegt und die erste echte Headliner-Tour stand an.

Kreuz und quer durch Europaland zog die charmante, Funken sprühende und Völker verbindende Revue aus Vaudeville, Dreigroschen-Romantik, Strandjungen-Polyphonie und harmonieseligem Indie-Pop – nicht nur in Hinsicht auf erwähntes Molkereiprodukt auf dem Caput ein circensischer Balanceakt der besonderen Art! Ob als Headliner der Wiener Ungarn-Tage, als Opener der Salzburger Festspiele, als spektakulärer Überraschungsakt beim Fusion-Festival (...) oder aber im abgefuckten Punkrock-Schuppen um die Ecke, wo die Bühne so klein ist, dass die Bläser sich unter die Zuschauer mischen müssen – mit Pauken und Trompeten, mit Banjo und Balalaika, permutiert das Kamarazenekar überkommene Weisen osteuropäischen Klangguts und anglophile Gitarrenmusik so selbstverständlich, als wäre der 47. Breitengrad schon immer eines der Epizentren postmoderner Populär-Kultur gewesen.

Kadenzen des Ostens, hinein gesponnen in polyphones Singspiel, ungefähr so unbritisch britisch, als wäre Manchester eine ungarische Provinz und Bela Lugosi Leadsänger der Monkees. Wie wenig Raum tatsächlich nötig ist, damit sich dieser trans-musikalische Budenzauber entfaltet, zeigt eindrucksvoll der Gewinn des internationalen Balcony-TV-Awards als Best New Act 2009. Bei der unplugged Aufzeichnung des Gewinnerbeitrags teilten sich die acht Bertholinis nebst Instrumenten geschätzte zwei Quadratmeter Balkon über der Hamburger Reeperbahn. Die Nonchalance des selbst gedrehten Filmchens, mit dem sich die Band im Anschluss bei Jury und Publikum für das Fernbleiben von der Preisverleihung in Dublin entschuldigte (im Datenteil der CD zu sehen!), zeugt von jener liebenswert unaufgeregten Distanz zu den Dingen, die ein Journalist einmal treffend so beschrieb: „ The Great Bertholinis wollen nicht besonders sein, sie sind es einfach. “

Eintritt: 12,00 Euro    Erm.: 8,00 Euro
Vorverkauf: 10,00 Euro  Erm.: 6,00 Euro bei der Firma Rauenbusch in Hersbruck

KiCK e.V.
Kleinkunst im City Kino
Braugasse14
91217 Hersbruck

"Die regionale Waldschöpfungskette" am Infoabend der Klimawerkstätten Mittelfranken

Alle Fotos bei Ipernity

  Auf Einladung von Andrea Winter von der Regionalbewegung Mittelfranken durften wir rund 20 Teilnehmern unser Konzept der "regionalen Waldschöpfungkette"  auf der "Info-Veranstaltung der Klimawerkstätten Mittelfranken" vorstellen. Die Prezi-Präsentation mit vielen Fotos unserer Möbelfertigung vom Wald bis zum Kunden kann man sich hier anschauen:

Die regionale Waldschöpfungskette (Kurzfassung) on Prezi

 

Der Text wurde sogar aufgenommen, vielleicht können wir ihn bald anhängen. Wichtig war mir auch die Information, dass für die meisten Kunden Regionalität ein wichtiges Zusatzargument sein kann, aber sicher kein primärer Kaufgrund.

In der anschließenden Diskussion kam auch die interessante Frage, warum wir unser so vorbildlich produziertes Holz nicht auch Kollegen zum Kauf anbieten. Leider musste ich sagen, dass die ebenso liebevolle wie knochenharte Arbeit, die Gunther Münzenberg und alle Mitarbeiter in unser Holz stecken für die Möbel unser Kunden angemessen ist, aber andere Hersteller, die Regionalität leben wollen, möchten dieselbe doch bitte selber erledigen.

Im Anschluss referierte Bäckermeister und Klimaretter Lorenz Rager über die vielen kleinen und großen Schritte, die seine Bäckerei klimaneutral machten. Und warum er dabei der Sache zuliebe auf teure Zertifizierungen verzichtet, weil das Geld an anderer Stelle viel mehr bewirken kann. Sein Klimaengagement schwappte sichtlich über, schade, dass wir ihn von Unterkrumbach aus in Ansbach nicht durch Einkauf unterstützen können.

Eine gute Idee hatte der Architekt Michael Büchler mit seinem Vortrag über "Urban Mining" als Denkanstoß.  Urban Mining bedeutet, dass man die Rohstoffe einer Stadt quasi als Rohstoffmine betrachtet, die es zum Beispiel bei Abrissen von Gebäuden zu nutzen gilt. Ein interessanter Gedanke, unser regionales Musterhaus wäre dafür ein gutes Beispiel, denn es ließe sich schon beim Abbau in die entsprechenden Bestandteile zerlegen, was wir aber im Moment weder beim Haus, noch bei der Werkstatt vorhaben.
 
  Beide Referenten sind kompetente Überzeugungstäter und so war die Abschlussdiskussion und der Abend im Ganzen ein Appell, beim Klimaschutz nicht nur ans Autofahren, sondern an die ganz vielen anderen Facetten des Lebens und Arbeitens zu denken. 

Als Dank an die Gastgeberfamilie Beck, die Ihren Ruhetag opferten, habe ich diesen Beitrag bei Qype veröffentlicht:

  Wir waren mit der Regionalbewegung von Mittelfranken und den Klimawerkstätten als Gruppe von 20 Personen zu Gast und alle sehr begeistert von der freundlichen Bedienung und dem köstlichen Essen, das übrigens auch sehr preiswert war (Sauerbraten 7,80€). Das regionale Engagement von Familie Beck ist dabei besonders lobend zu erwähnen.

Die Regionalbewegung Mittelfranken

Alle Fotos bei Ipernity

 

Das Trio Carpion spielt wieder im Hersbrucker PPG

  Nach Ihrem umjubelten Auftritt im letzten Jahr tritt das Trio mit Ihrem neuen Programm wieder am Paul-Pfinzing Gymnasium auf. Die Musiker sind zuvor auf dem Akkordeonfestival in Wien zu Gast und kommen extra für das Konzert nach Hersbruck! Versäumen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit.

MfG
OStR Ulf Geer
Kunsterzieher am PPG und Organisator des Konzertes
Kartenvorbestellungen im Sekretariat des PPG Tel.: 09151/ 81 78 60

In dem Trio haben sich drei erfahrene Musiker zusammengeschlossen.Der jiddishist, Sänger und Akkordeonist Avishai Fisz, der Geiger Daniel Hoffmann (u.a. Begründer der Band "Davka") und Gershon Waiserfirer (Oud, Banjo und Euphonium). Das Trio ist spezialisiert auf die Theatermusik osteuropäischer Juden aus dem 19. und 20.Jh., ein Bereich aus der jiddischen Musik, die selten zur Aufführung gebracht wird.

 

Sagenhafter Karpfen sagenhafte Musik
Näheres unter: http://www.triocarpion.com/

Paul-Pfinzing-Gymnasium, Hersbruck
Mittwoch 23.März 2011
Beginn 19:30 in der Aula des PPG
Erwachsene: 9€ Schüler/Studenten 4€

Nachhaltig Einrichten: gebrauchte Möbelmacherküche und übrige Küche unseres Kunden zu verkaufen oder -schenken

Eine Möbelmacherküche aus massiver ungedämpfter Buche aus dem Jahr 1998 ist wegen Umzugs leider übrig und würde sich über einen neuen Nutzer freuen, dem sie auch ein paar Euro wert wäre.  Sie besteht aus einem L (mit 106 Gradwinkel, den man mittels neuer Eckplatte auf 90 Grad anpassen könnte) mit rund 3,5 Meter Kantenlänge und einer leicht schrägen Theke mit 1,2 Meter Länge. Die Spülenplatte ist aus unkaputtbarer Laborkeramik. Wer Interesse und Platz hat, wendet sich einfach mit dem Grundriss an uns, dann können wir testen, ob sie reinpassen könnte (09151 862 999).

 

 

 

 

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Achtung: auf den nun folgenden Fotos ist ausnahmsweise keine Möbelmacherküche zu sehen!

Eigentlich ist es ja immer das Beste, wenn alle Möbel so lange wie möglich genutzt werden. Oft ist die Weitergabe der auszutauschenden Küchen in der Familie oder im Freundeskreis aber nicht möglich, das eigene Einlagern macht auch keinen Sinn, dann geht es halt auf den Müll - (was bei unseren Massivholzmöbeln bisher nach unserer Kenntnis aber immer verhindert werden konnte). Bei den übrigen Küchen unserer Kunden (normalerweise keine Möbelmacherküche) ist das schon schwieriger, in diesem Artikel haben wir eine solch glückliche Fügung für eine Studentin beschrieben, aber jetzt steht wieder eine an, die so aussieht und ca. 4 mal 3,05 Meter Platz braucht. Bei entsprechender Eigenleistung könnte die Küche kostenlos den Koch wechseln, auch hier rufen Sie uns bei Interesse einfach an.

Hier ist übrigens auch eine gebrauchtes aber schickes Möbelmacherbett zu haben.

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Die neuesten Küchenbeispiele aus dem Jahr 2010 finden Sie übrigens hier (sogar mit Video).

Die Veränderung meines Patenbäumchens Pomme Api étoilée in einem Jahr

von Alice Niklaus

So eigenwillig sah das Bäumchen 5. April 2010 aus und wegen seiner Einmaligkeit habe ich es gleich adoptiert. Und so wurde es am 10. April anlässlich des Baumschneidekurses durch den Gartenbaulehrer Josef Weimer zurechtgebogen,  nachdem ich ihn im letzten Moment durch ein "Nein" vom schnellen Schnitt abhalten konnte. Ein Halteast gab nun die Richtung vor. Seine jugendliche Unbekümmertheit durfte es noch eine ganze Weile beibehalten. Anfangs Juni stand es da in einem sanften Grün und der Trieb, der die Mitte bilden wird, gab sich alle Mühe für einen Kurswechsel. Ottmar Fischer betreute "mein" Bäumchen und alle anderen auf der Streuobstwiese mit Umsicht und Erfahrung. Den Winter hat es hinter sich gelassen, anfangs März wurde die Stütze und die Dressurschnur abgebaut und der Frühlingsschnitt durchgeführt, gefolgt von einer Düngung. Gestern, 12. März, habe ich dieses Bild gemacht und warte nun auf die ersten Blüten.

Klick auf die Fotos!

Hier gehts zur Homepage der Streuobstinitiative

Das Treffen der Bioinnung Nürnberg in Unterkrumbach aus zwei Perspektiven

Bei meiner Mutter hängt ein gestickter Spruch im Esszimmer:

"Fünf waren geladen,

10 sind gekommen,

nimm Wasser zum Gulasch,

heiß alle willkommen."

O.k. im überlieferten Original hieß es "Suppe," (Quelle leider unbekannt, deshalb ohne Fußnote) aber meine Mutter ist nur mal für gutes Gulasch und herzliche Gastfreundschaft bekannt.

An diesen Spruch musste ich denken, als statt der via doodle angemeldeten 14 Gäste, von denen 4 abgesagt haben,  25 Gäste da waren, was die Wartezeiten auf die Pizza zwar deutlich erhöhte (hatte dummerweise nur einen Kompaktbackofen an), aber auch die Freude über viele nette Menschen. Wir haben dann die Pizza-Tomatensugo noch mit versteckten Reserven gestreckt. Das eigentlich anberaumte  Gesprächsthema Web 2.0. wurde nichtzuletzt dank der ausgiebigen Vorstellungsrunde auf einen späteren Innungsstammtisch verschoben, an dem dann auch Webguru+bluepingu Frank Braun teilnehmen und referieren kann.

Um in der Pizzawarteschleife wenigstens was zum Knabbern zu haben, haben wir mit der Hilfe von Tanja Hietsch ([email protected]) und Mai Nguyen ([email protected]) parallel zum Pizzastein im Mielebackofen den gleichen Teig auch auf dem Tepan Yaki zu Knabbersticks (könnte es auch Pizzabrot in Streifen nennen)verarbeitet.

Andererseits war das Warten in der Schlange auch meine persönliche Chance mit allen Gästen ins Gespräch zu kommen. So machten wir uns nach der Betriebsführung einen schönen Abend, bei dem man ganz viele ebenso nette wie engagierte Menschen kennen lernen konnte, von denen viele schon lange Zeit mit der Bioszene verbunden sind.  Zum Beispiel die Foodfotografen Peter und Heidi Dörfel (http://doerfel-fotodesign.de), die wirklich nur essbares (nicht nur gegen Bares) fotografieren (und viele der hier gezeigten Fotos gemacht haben). Oder wie den Textildrucker Rainer Klemenz (www.rktextil.de), der nur mit umwelt- und hautverträglichen Farben arbeitet (und der mit Marmot einen gemeinsamen Kunden hat). Aber auch die üblichen Foodverdächtigen waren da, wie delikatessen-nuernberg.de , der Biomarkt Lauf , Trockenfrüchte Waltraud-weber.de , die Bäckerei Wehr , aquaevino.de . Ergänzt von dem Gast mit der weitesten Anreise, dem Demeter Gemüsebauer Edwin Nowack aus Neumarkt. Das Bio-Urgestein Lotos und das Biorestaurant Wittmanns waren da, die Druck und Internetspezialisten HGS5 und Stefan Hübel von der IHK, Lotosmitarbeiter und Gebäudeservice [email protected] Außerdem haben wir uns sehr gefreut, dass baubiologische Kompetenz durch Ulrich Bauer von natürlich-baubiologisch vertreten war und dafür, dass wir uns das alles merken konnten, war die Gedächtnistrainerin Julia Hayn zuständig.

Es waren - wie schon beiläufig erwähnt - etwas mehr Leute als angemeldet, aber die Dichte der Menschen, die in Franken wirklich etwas in Richtung Bio und Nachhaltigkeit bewegen, ist wohl nur selten größer. Wir bedanken uns bei unseren Gästen für den intensiven Gedankenaustausch und wünschen der fränkischen Bioszene weiterhin so motivierende Veranstaltungen, wie sie Tanja Hietsch regelmäßig auf die Beine stellt. Denn es kann zwar jeder tolle Geschichten über Vernetzung erzählen, aber Tanja organisiert dieselben in echt!

Hubert Rottners Idee (der war natürlich auch da) der  Verbindung aller BIOfuzzis trägt Früchte und das ständig wachsende Kapital sind persönliche Bekannt- und Freundschaften. Denn eine Vorstellungsrunde von knapp 90 Minuten ist normalerweise das Grauen, die Hölle aber mindestens ein Grund zur Flucht, aber hier war sie einfach nur spannend, weil jeder Gast seine persönliche Geschichte einbrachte - mehr oder weniger zügig.

Übrigens sind alle Fotos in unserer Galerie bei Ipernity zu sehen.

Nachtrag zum Web 2.0: Wenigstens den Link zu unserem Twitteraccount und die Facebookseite wollen wir hier zur verfügung stellen.

 

Und weil die Bioinnung eine der ganz wenigen Gruppen ist, die über ein hervorragendes Protokollwesen verfügen, ist hier auch schon das liebevolle Protokoll von Tanja zu lesen:

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"1. Live bei Ute und herwig Danzer – den Möbelmachern

Auch auf diesem Wege noch mal herzlichen Dank an die Hausherrin und den dazugehörigen Herrn, dass die BioInnung gut aufgenommen und bewirtet wurde. Den Bildern unter folgendem Link ist die gute Stimmung anzusehen http://www.ipernity.com/doc/80305/album/227047 - auch dafür vielen Dank.

Bereits vor dem offiziellen Veranstaltungsbeginn waren die Gastgeber und mit der BioInnungs-Vorhut (Tanja und Mai) bei den Vorbereitungen von Pizza-Teig und Belägen.

Die schönen Küchen und die exklusiven Geräte vermittelten hier schon viel Gemütlichkeit und Ausstrahlung. Der erste Stock füllte sich dann rasch mit mehr Menschen als angekündigt und herwig führte uns durch seinen Betrieb und vermittelte den interessierten Zuhörern in schönen Worten die vielen Besonderheiten des Betriebes.

Dass er seit 1988 mit seinem Kompagnon Gunther Münzenberg, die Möbel für seine Kunden aus ganzen Bäumen herstellt und sich diesen Prozess auch nicht vom optimierungswütigsten Steuerberater oder Banker austreiben lässt, war zu hören. Wie dann aus einem angelieferten Baumstamm step by step ein Wunsch-Möbel wird, erfuhren wir dann im kurzweilig informativen Redestil herwig Danzers. Die Geräte in der Halle wurden uns so liebevoll beschrieben als gehörten sie zur Familie. Jeder Satz triefte nur so vor Fachkenntnis und die Nachhaltigkeit des gesamten Werkstattgebäudes im Basilika-Stil beeindruckte nachhaltig. Alles war an seinem Platz und wohldurchdacht. Vom Brettzuschnitt über das Verleimen der Bretter zu großen Flächen, zur Oberflächenbehandlung und Endbearbeitung mit Montage entstand ein Möbelmacher-Möbel vor unseren inneren Augen. Die Unterschiede zur konventionellen Möbelherstellung mussten von herwig immer wieder betont werden: diese liegen im gesamten, eng mit dem Kunden verbundenen Prozess, an dessen Ende das denkbar individuellste Möbel stehen kann.

2. Pizza individuell selber machen

Nach der fesselnden Besichtigungstour hatten wir dann doch Hunger. Hier zeigte sich, dass herwig seine Gäste auch hier zu individuellen Ergebnissen anstachelt. Mit gekonnten Pizzateig-Zuschnitten durfte sich jeder seine Pizza mit den bereitgestellten Zutaten selbst kreieren. Die Bewegung zwischen den Möbelmachermöbeln, den schönen Küchen und dem Ofen wirkte kommunikativ und allerorten wurde sich schon einmal bekannt gemacht und ausgetauscht.

3. Vorstellungsrunde

Um etwa 20.45 Uhr, eigentlich sollte hier die Veranstaltung sich bereits dem Ende zu neigen, sammelten sich die 25 Menschen, um sich nochmal in der großen Runden vorzustellen. Es folgte die vermutlich längste Vorstellungsrunde in der jungen Geschichte des BioInn. Vielen Dank für alle, die hier nicht nur sich sondern auch Ideen, Träume, aktuelle Entwicklungen und Projekte vorstellten. Und da gab es doch einiges zu berichten.

Stefan Hübel von der IHK, berichtete von dem Aktionskreis, den er mit seinem Chef, Dr. Robert Schmidt, organisiert. Die Hauptakteure der Bioszene hatte man in einem Workshop zusammengebracht, mit dem Ziel eine gemeinsame Stoßrichtung in Hinblick auf die führenden Bio-Metropolregion in Europa. Auch wenn der Stellenwert innerhalb der IHK noch errungen werden muss, bietet die IHK sich gerne an, wenn Räume oder etwas Veranstaltungskooperation benötigt werden.

Hubert Rottner, seit November 2009 Vorstand des Vereins, den es offiziell seit 4. Mai 2010 gibt, macht einen Überblick über die Arbeitskreise, die entstanden sind und die sich nicht zuletzt durch seine Umtriebigkeit miteinander verknüpfen. Er stellt auch kurz die verbesserte Wahrnehmung der Bioszene dar, die aber in Relation zu den 180.000 Arbeitsplätzen, die die Branche bietet, zu gering ist. Er sieht die BioInnung als einen regionalen Anfang.

Mai Nguyen erzählt von Ihren Catering- und Kursaktivitäten und dass sie jetzt ihre eigene Currypaste herstellt, weil sie es satt hat, die Zutatenliste zu studieren. Die garantiert zuverlässig biologisch zubereitete Currypaste kann man auch bei ihr bestellen.

Erika Vogel, die zusammen mit Waltraud Weber freiwillig im Kostüm erschienen war, berichtete von ihren Aktivitäten mit dem engagierten grünen Bürgermeister in Lauf. Dort werden jetzt die Versorger von Schulen und Kindertagesstätten zu Bio(teil)-zertifizierung informiert und beraten.

Gabriele Holters berichtet von den Plänen für Hotel und Frühstück bei Wittmanns BioRestaurant und dass man bei Vorbestellung sehr flexibel auf sämtliche Nahrungsmittelunverträglichkeiten reagieren kann.  Dort wird auch das nächste Mal am 12.04. der nächste Stammtisch stattfinden.

Jeder gab in seinem kurzen oder längeren Beitrag seine Geschäfts- und Lebensphilosophie bekannt, so dass sich jeder ein Bild machen konnte, wen er vor sich hat.  Es waren durch weg alles Beiträge mit Herzblut und Einstellung, damit aus dem Kurzprotokoll kein Roman wird, hier noch etwas zu den Menschen, die zum ersten Mal bei BioInn waren:

Peter Dörfel ist natürlich orientierter Lebensmittel – Fotograf und trägt die Idee mit sich, dass mehrere Betriebe, die das Bedürfnis nach professionellen Bildern haben, sich zusammentun und sich seine Kosten untereinander aufteilen: Dörfel & Dörfel Fotodesign, T. 0911-52 51 00.

Mehdi Karami ist vielen sicher vom Sehen her bekannt, weil er bei Lotos auf allen Messen und im Laden im Einsatz ist. Er bietet seine handwerkliche Geschicklichkeit in seinem eigenen Gebäudeservice an:  Gebäudeservice Karami, T. 0157 793 38 538.

Ulrich Bauer von natürlich-baubiologisch GmbH aus Wendelstein, lobte die Atmosphäre und hinterließ Kugeln mit Blumensamen als Visitenkarte. Sein Geschäftspartner und er leben mittlerweile von den Empfehlungen ihrer Arbeit.

Es folgte der Dank an die hervorragenden Gastgeber und die Einladung zum nächsten Termin. Bis sich alle Verlaufen hatten, wurde es diesmal 23 Uhr. Nun, es war wohl nicht die längste Veranstaltung an einem Faschingsdienstag, doch eine der interessanteren. Dank an alle, die dabei sein konnten.

4. Nächster Termin:
12.04.2011
Wittmanns BioRestaurant
Beckschlagergasse 8, 90403 Nürnberg, Telefon: 0911-331088
Internet: http://www.wittmannsbio.de, E-Mail: [email protected]

Kurz-Vortrag von Roland Streicher / Renatour – ein ökologischer Reiseveranstalter.

5. In eigener Sache:
Die Orte  für das BioInn bis Dezember stehen nun: es könnte das Programm noch mit dem ein oder anderen Kurzvortrag ergänzt werden. Für eure Vorschläge zu Personen mit  interessanten Themen wie BioZertifizierung, Ernährungsberatung, oder was euch noch interessant erscheint, bin ich euch sehr dankbar."

 

BioInnung e. V. - Unternehmernetzwerk zur Erhöhung der Wertschöpfung am Ökomarkt

Ort:      Die Möbelmacher, Unterkrumbach 39, 91217 Kirchensittenbach                        08.03.2011

1	Ute Danzer	Die Möbelmacher
2	herwig Danzer	Die Möbelmacher
3	Heidi Dörfel	Fotodesign, Nürnberg
4	Peter Dörfel	Fotodesign, Nürnberg
5	Gabriele Holters	Wittmanns BioRestaurant
6	Stefan Hübel	IHK Nürnberg
7	Julia Hayn	Gedächtnistrainerin, Nürnberg
8	Markus Weber (m)	HGS5, Fürth
9	Mai Nguyen (m)	Catering und Kochkurse, Nürnberg
10	Winfried Burda (m)	GEA, Nürnberg
11	Romana Schemm (m)	delikatEssen, Nürnberg;
12	Manfred Gendsior	delikatEssen, Nürnberg;
13	Norbert Schmidt (m)	Aqua e vino, Nürnberg;
14	Elke Klemenz (m)	rk textile Werbemittel, Fürth;
15	Rainer Klemenz (m)	rk textile Werbemittel, Fürth;
16	Hubert Rotter Defet (m-Vorstand)	EcoEvents, Spalt
17	Erika Vogel	BioMarkt Lauf
18	Wolfgang Wehr (m)	Bio-Vollwertbäckerei „Habe die Ähre“, Stöckelsberg
19	Margit Wehr (m)	Bio-Vollwertbäckerei „Habe die Ähre“, Stöckelsberg
20	Waltraud Weber	Ökologisch gut
21	Anne Brendel (m)	Naturkostladen Lotos
22	Mehdi Karami	Gebäudeservice Karami
23	Edwin Nowack (m)	Demeter-Gemüse Böhme/Nowack, Erasbach
24	Ulrich Bauer	Natürlich-Baubiologisch GmbH
25	Tanja Hietsch (m)	Bürodienste, Nürnberg

Hochschule München bietet die berufsbegleitende Weiterbildung "Nachhaltiges Wirtschaften" an

von Nina Brunner

Da Ende März an der Hochschule München die berufsbegleitende Weiterbildung "Nachhaltiges Wirtschaften" startet, bat uns Herr Faich die Informationen  über die Weiterbildung im Nachhaltigkeitsblog zu veröffentlichen, was wir hiermit gerne tun:

Bildquelle: www.JenaFoto24.de / pixelio.de

Ziel der Weiterbildung ist die Vermittlung von Fähigkeiten zur nachhaltigen Gestaltung wirtschaftlicher Prozesse in Unternehmen und anderen Organisationen. Es wird vermittelt, wie Nachhaltigkeit in Organisationsstrukturen und Unternehmensabläufen implementiert und umgesetzt werden kann.

Anhand von Praxisbeispielen aus dem Alltag der Teilnehmer oder von Praxispartnern vermittelt die Weiterbildung die grundlegenden Kenntnisse nachhaltigen Wirtschaftens.

Behandelte Bereiche umfassen:
Umweltmanagement, Stakeholderkommunikation, Diversity-Management, verantwortliches Unternehmertum,Erfolg mit Nachhaltigkeitsinnovationen, CSR und Implementierung von Nachhaltigkeitsstandards.

Das erste Modul beginnt Ende März 2011 mit einer Präsenzphase. Die Anmeldung ist ab sofort möglich! Ein späterer Einstieg ist nach Rücksprache mit der Weiterbildungsleitung möglich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Der Zertifikatskurs kann berufsbegleitend absolviert werden und dauert regulär ein Jahr. Die Lehre gliedert sich in geblockte Präsenzphasen und Onlinelehre über eine Plattform, auf der diverse Materialen abrufbar sind.

Die Kosten für die einjährige berufsbegleitende Weiterbildung belaufen sich auf € 2900. Es ist auch eine Belegung einzelner Module möglich. Das einzelne Modul kostet € 580. Die Anrechnung einer Bildungsprämie der Arbeitsagentur ist möglich.

Alle weiteren Informationen zur Weiterbildung "Nachhaltiges Wirtschaften" finden Sie hier: www.hm.edu/wnw oder Sie können sich gerne jederzeit per Email an [email protected] oder telefonisch an 089/1265-1477 wenden.

Einladung zum BioInn-Stammtisch am 8.03.2011

Liebe Freunde der BioInnung und liebe Öko-Aktiven,

im Land der Faschings-Muffel haben wir eine Alternative anzubieten:

am 8. März 2011 ab 19 Uhr:
Twizza-Fasching bei herwig Danzer in mitten seiner Möbel und ohne Kostümzwang. 

Die Möbelmacher GmbH
Unterkrumbach 39, 91241 Kirchensittenbach
Telefon: 0 91 51 / 862 999
Fax:       0 91 51 /  862 998
E-Mail: [email protected]
www.die-moebelmacher.de

Wir werden mit Pizza verköstigt, die wir vorher selber in einer tollen Möbelmacher-Küche belegen, erfahren etwas über ökologische Möbelherstellung und wie man einen Betrieb Web 2.0-technisch in Szene setzt. Wer spezielle Fragen an herwig Danzer mitbringt, wird diese sicher loswerden. Wer bei der Vorbereitung helfen möchte ist einfach schon um 18 Uhr vor Ort.

Wir möchten mit dem Stammtisch neben den Mitgliedern auch ganz besonders alle Interessenten einladen, die mehr über die BioInnung erfahren möchten. Wir werden etwas zu den Möglichkeit sagen, die die BioInnung e.V. seinen Mitgliedern in Form von Außenwirkung, Unterstützung und Kommunikation bieten kann.

Es ist nicht nur Faschingsdienstag sondern auch noch Welt-Frauentag. Warum dieses nicht alles mal in "holziger Atmosphäre" in Unterkrumbach begehen.

Den Abend können Sie sich etwa wie folgt vorstellen:

- ab ca. 19 Eintreffen in Unterkrumbach (Ab Herbruck bietet Hubert Rottner ein Shuttle nach Unterkrumbach an, bitte im Doodle - link oder bei mir Interesse vermerken)*
- Die Möbelmacher vorgestellt von herwig Danzer
- Twizza-Backen
- Informationen zur BioInnung: Was geschieht gerade, was ist geplant! Was bietet die BioInnung?
- Anliegen der Anwesenden: Projekte, Ideen, Fragen
- Freies Netzwerken
- ab ca. 21 Uhr offizielles Ende

Bitte bringen Sie wie immer auch Ihre Anliegen, Visitenkarten und Kooperationsangebote mit. Sie können mich gerne auch vorab, darüber informieren! Sie sind auch eingeladen nur einmal hineinzuschnuppern!

Organisatorisches:
Anfahrt mit Zug oder mit Aut - den Anfahrtsweg können Sie am Ende des Artikels als pdf herunterladen. Shuttle: 18:50 Uhr ab Hersbruck Bahnhof rechts der Pegnitz. Ich, Tanja Hietsch, fahre ab ca. 17.15 Uhr in Erlenstegen los und nehme gerne zwei Personen mit und wieder mit heim.

Der Vorstand und alle Mitglieder freuen sich aufeinander und auf neue Interessenten. Für die Anmeldung der Doodle Link http://doodle.com/xt9kzab6qp2gsuge

Mit herzlichen Grüßen

Tanja Hietsch
Mitglied der BioInnung
[email protected]

PDF-Datei Anfahrt Nürnberg - Unterkrumbach herunterladen

PDF-Datei Zugverbindung Nürnberg - Hersbruckre.Pegn. herunterladen

PDF-Datei Zugverbindung Nürnberg - Hersbruckre.Pegn. herunterladen

Zirkus Central braucht dringend Hilfe!

von Nina Brunner

Jörg Heitmann machte uns auf die Situation des Zirkus Central in Altdorf aufmerksam und bat uns seine Email und Artikel der Hersbrucker Zeitung vom 08.01.11 in unserem Blog zu veröffentlichen:

Der  CIRCUS CENTRAL  (derzeit in Altdorf gestrandet)  benötigt jede mögliche Unterstützung.

Durch einen Artikel in der HERSBRUCKER ZEITUNG wurde ich auf die Probleme des Circus' aufmerksam.  Artikel: "Wer hilft den Zirkustieren über den Winter?" herunterladen

Die Frau an meiner Seite hat dann sofort unseren Kofferraum mit Hunde- & Pferdefutter gefüllt (was hätte bloss ein Kamel & seine Lamakumpels gebraucht ?).

Die Situation - vor ca. 2 Wochen - des Circus hat uns sehr betroffen gemacht. Die Menschen frierend, wohl sogar hungrig & g'scheit traurig. Die Viecher bestens gestriegelt, gepflegt, auf frischem Stroh vor -  leider nur halbvollen -  Trögen. Die Reihenfolge bei der Versorgung ist überdeutlich. Herr Schubert, der Zirkusdirektor hat uns rumgeführt  & erzählt & wirkte dabei ernst, sehr ernst. Er & seine Leute wollen - in welcher Form auch immer - arbeiten. Geld nehmen sie nicht an. Das Futter kam aber gut an.

Beim nächsten Besuch konnten wir Winzfortschritte sehen. Offenbar hat sich mit den Anliegern eine gute Nachbarschaft entwickelt. Etwa die Hälfte der Pferde konnte bei Bauern der Umgebung (DANKE dahin !) untergebracht werden.

Wir haben uns inzwischen bemüht Auftritte in Schulen ("workshops" u.ä.), Altenheimen etc. zu initiieren. Ausschnitte aus dem Programm des CIRCUS  CENTRAL können gebucht werden (Herr D. Schubert  0172 475 3765). 1 1/2 - 2 Std. Clown, Auftritte einzelne Artisten und und und sind möglich. Ab ca. 200 Euro.

IWAN, das Kamel  (höchst würdig, Blicke zum Dahinschmelzen, Divawimpern ........) bräuchte allerdings etliche Extras. Wohlerzogene Lamas im Büro wären doch auch was. Oder die Ponyshow im Pausenhof ?! Viele Events sind vorstellbar. BITTE GEHEN SIE IN SICH  -  kreative Phantasien schlummern doch in uns Allen.

Für jedwede Fragen sind wir gerne anrufbar :
Barbara Langenstein
& Joerg Heitmann            09152 8998 0     (bitte nicht am Anrufbeantworter stören)

Mit überaus freundlichen Grüßen !
Joerg Heitmann