Nachhaltig

Der Dorn-Espan (Hutanger) bei Beerbach, Ortsteil von Lauf a.d.Pegnitz

von Alice Niklaus

Aus dem Hutangerprospekt der Stadt Lauf entnehme ich, dass der Dornespan ca. 0,6 ha gross ist, 2009 entbuscht wurde und als Nutzungsziel die Beweidung angestrebt wird. Das Weideland, das früher von Neunhofer und Beerbacher Bauern gemeinsam genutzt wurde, war damals mit wenigen Bäumen bestockt. Das ist heute anders!

Für meine Suche griff ich auf das 4 x 3 cm kleine Foto im Flyer zurück und wanderte an einem der letzten sonnigen und warmen Novembertagen zur Egidien-Kirche, die etwas unterhalb des Dorfs Beerbach liegt. Rundum gibts es ein Pfarrhaus, ein Gemeindehaus und einen Friedhof. Der Dornespan liegt überwiegend am Hang gegenüber. Ein Wanderweg befindet sich gleich neben der Kirche und führt mich zuerst steil zum Angerbach hinunter und über eine Brücke zum anderen Ufer. Nach kurzem Anstieg weist eine Tafel zur Nikolaus-Quelle. Die Beinahe-Namensgleichheit verpflichtet und ich bereue den Abstecher nicht! Das Wasser der Quelle wurde 1660 gefasst und leuchtet blau aus dem gefallenen Laub. Hier kommt die Entbuschung besonders gut zum Tragen. Neben der als heilkräftig verehrten Quelle stand einst eine dem Hl. Nikolaus geweihte Kapelle. Schön ist es hier! Weiter auf dem Wanderweg. Ein Blick zurück auf die Egidienkirche am anderen Ufer. Dass hier einmal Angergebiet war, bestätigen die alten Eichenbäume.

Klick in die Fotos!

Zur Hutanger-Google-Map: hier klicken (seitlich links auf der Namenliste nach unten scrollen und auf "Dornespan" klicken)

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Geschenkideen von Auerhahn und Rösle - präsentiert von unserem neuen stummen Diener

von Nina Brunner

Wenn Sie uns in Unterkrumbach besuchen kommen, werden Sie im Moment nicht nur von mir, sondern auch von unseren neuen stummen Dienern freundlich empfangen.

Die Giovannis wurden liebevoll von Ute Danzer dekoriert und  präsentieren sich selbst und tolle Geschenkideen von Rösle, Auerhahn, Miele und Jori.

Schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei!

 

Eine Super Fotoidee für die stummen Diener hatte Anka Müller für unser Jahrbuch. 

"Unseren stummen Diener Giovanni
gibt es seit vielen Jahren, aber immer
öfter mussten wir ihn per Post
ganz weit verschicken, und dafür
war er ursprünglich nicht gedacht.
Jetzt gibt es ein neues Modell, das
der menschlichen Konkurrenz im
Praxistest vor allem ob dessen Verschwiegenheit,
Ruhe und Käuflichkeit
deutlich überlegen ist.

Das männliche Model hatte es mal wieder deutlich
schwerer. Aber Ann-Kathrin Müller kennt weder beim
Handball noch beim Fotografieren Gnade.
Unser neuer stummer Diener kostet wie der alte 870
Euro und kann problemlos in die ganze Welt verschickt
und aufgebaut werden. Der Spiegel ist jetzt schwenkbar
und wer mag, findet nach dem Durchdrehen (des
Spiegels!) auch einen Vergrößerungsspiegel. Ist aber
nicht immer nett, was der zeigt. Kindern kann man mit
ihm auch das Schuhe binden beibringen. Ist also vielseitig
einsetzbar der Knabe, und im Moment in Buche
und Thermobuche erhältlich, am schönsten sieht immer
ein Pärchen aus.

Foto: Ann-Kathrin Müller
(annkathrinmueller.de), Models Susa Kohl
und Dominik Gross"

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Mehr zu den neuen stummen Dienern
Der Link zu unseren Sonderangeboten: http://www.die-moebelmacher.de/produkte/sonderangebote/sonderangebote1.html

Hutanger: Natur in Lauf a.d. Pegnitz

von Alice Niklaus

Kürzlich war ich wieder einmal zu Besuch im "Grünen Zentrum" in Henfenfeld. Seit April 2007 sind hier untergebracht (nach dem ABC) die Forstbetriebsgemeinschaft, der Maschinenring und das Naturschutzzentrum Wengleinpark. Ich wollte wissen, was es an Neugedrucktem so gibt und fand einen sympathisch aufgemachten Prospekt mit dem Titel "Hutanger, Natur in Lauf". Den nahm ich gleich mit, denn Hutanger sind meine Leidenschaft. Da ich die mir bekannten Hutanger der Hersbrucker Alb schon alle aufgesucht habe, befinde ich mich momentan in einem Hutanger-Vakuum und notiere mit grosser Freude, dass es bei und im Umkreis von Lauf acht Hutanger gibt! Über zwei davon - Brandanger  und Weiberslohanger bei Weigenhofen - habe ich allerdings schon vor Jahren gebloggt, aber es bleiben ja noch sechs, die mir bestimmt den Winter verschönern werden.

Die "Beerbacher Loh" und der "Dorn-Espan" werden demnächst im diesem Blog erscheinen.

Hier gehts zum Blogeintrag "Grünes Zentrum in Henfenfeld wird eröffnet"

Lebensart genießen Nürnberg: Ein Buch über regionalen Genuss entsteht

"Lebensart genießen in und um Bamberg" gibt es schon. Ein schönes Buch mit 216 Seiten, das sich im weitesten Sinne mit dem Genuss beschäftigt. Was mich daran am meisten freut ist, dass Genuss sich im Konzept von Dr. Oliver van Essenberg nicht nur auf Essen beschränkt, sondern auch Wohnen, Kunst und Kultur mit einbezieht. Von der Levi´s Jeans über die Bamberger Gärten und Symphoniker bin zum Bamberger Hörnchen und dem Schlenkerla. Aber eben auch viele Betriebe vom Einrichter über das Schuhgeschäft bis zum Optiker. Redaktionelle Beiträge von interessanten Menschen bilden die literarische Klammer.

Nach dem gleichen Konzept plant Oliver jetzt ein Buch für Nürnberg, bei dem wir heute eine Zusammenarbeit beschlossen haben. Vom Nürnberger Land aus planen wir einen Beitrag, der die Entstehung der Regionalbewegung in der Hersbrucker Alb schildert und damit ganz viele Beziehungen nach Nürnberg aufbaut, auf dass idealerweise alle Beiträge zusammen mit den anderen Autoren in einen Gesamtzusammenhang gestellt werden können. Die im Buch vorgestellten Unternehmen beteiligen sich sowohl intellektuell als auch finanziell an dem Gemeinschaftsprojekt, das im Oktober 2011 erscheinen soll. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und einen ganz neuen Genussführer für Nürnberg. Wer Ideen und Vorschläge hat, kann diese gerne im Kommentar posten.

Link zum Reinblättern im Bamberger Buch Zum Blättern im Buch auf das Buch klicken und auf "Ich möchte überrascht werden"

NACHTRAG: Dr. Ulrich Maly wird den Artiekl über Menschenrechte in Nürnberg schreiben.

 

Einen Baum pflanzen in sechs Schritten

von Alice Niklaus 

Der Garten zwischen Wald und Streuobstwiese ist in die Jahre gekommen, einige Bäume sind vergreist, Büsche zu hoch, deshalb der Schatten zu offensichtlich, kurz und gut, er soll sanft verjüngt werden. Ein Apfelbaum hat schon seinen Platz gefunden, Die Frucht heisst "Weisser Rosmarin" und ist auf Hochstamm veredelt. Ich habe nach langer Abwesenheit mein Patenbäumchen besucht - es geht ihm gut! - und bei dieser Gelegenheit den Streuobstwiesen-  Spezialisten beim Baumpflanzen zugeschaut. Der Winter ist nicht weit, die Bäumchen müssen noch in den Boden, der ganze Vorgang wurde schon so oft vollzogen, dass keine Worte mehr nötig sind. Zuerst wird mit dem Garteneigner  am richtigen Ort die Erde ausgehoben, dann wird von erhöhter Warte aus der Haltepflock mit Wucht in den Boden geschlagen. Wichtig ist der nächste Schritt: die Auswahl der passenden Apfelsorte für die hier vorhandene Erde. Der Spezialist entscheidet sich für den auf den Schneider-Apfel veredelten Marmor-Apfel. Das Loch wird auf seine Tiefe geprüft und noch etwas angepasst, denn die Veredelungsstelle sollte nicht mit Erde zugedeckt werden. Ja, und nun wird das Patent gegen die Wühlmäuse angewendet. Der Wurzelstock wird gekonnt in ein Sechseckgeflecht eingebaut. So soll  nun der Baum in Ruhe seinen Lebensraum einnehmen können. Anbinden, beschriften, um den Stamm eine Rosette legen. Strahlende Gesichter, zufriedener Gartenbesitzer: wir wünschen dem Marmorapfelbaum ein langes Leben!

 

Falls jemand nachahmen will: Klick in die Fotos = Vergrösserung!

Hier gehts zur Homepage Streuobstwieseninitiative e.V. Hersbrucker Alb

 

Dr. Hauschka Produkttest: Pflegeöl Moor Lavendel

von Nina Brunner

 Wie schon im Blogbeitrag vom 10.11. angekündigt stelle ich hier die Dr. Hauschka Produkte vor, die ich zum Testen bekommen habe.

Pflegeöl Moor Lavendel

Mein absoluter Favorit!! Das Pflegeöl verspricht die Körper und Seele zu umhüllen. Und ja, das tut es auch!

Man sollte die Flasche vor der Verwendung gut schütteln, damit sich die 2-Phasen des Pflegeöls verbinden, danach lässt es sich wunderbar auf die Haut auftragen. Das funktioniert am Besten nach einem Bad oder nach dem Duschen, wenn die Haut noch leicht feucht ist. Das Pflegeöl riecht richtig kräftig nach Lavendel und wirkt super entspannend. Es bleibt aber nicht auf der Haut „stehen“ oder fühlt sich unangenehm klebend an sondern zieht schnell ein und hinterlässt dabei ein wunderbar weiches und wärmendes Hautgefühl, dass sich sogar bis zum nächsten Tag hält. Unbedingt ausprobieren!

Der Link zu Dr. Hauschkas Moor Lavendelöl
Alle Infos zum Unternehmen und der Philosophie, die dahinter steht  www.wala.de

 

Fortsetzung der "besonderen Konzerte" im PPG am 29.11.2010

Unter der Trägerschaft des Fördervereins gibt es eine Fortsetzung unserer „Besonderen Konzerte“ mit internationalen Künstlern. Künstler aus Taiwan, China und Franken werden unseren Abend gestalten.

Wichtigster Gast des Abends wird die virtuose Pipa-Spielerin Chung Yufeng aus Taiwan sein, die im zweiten Teil vom jungen „Duo Cord“ aus Franken unterstützt wird. Begleitend zum Konzert bietet die Schule eine Ausstellung der chinesischen Künstlerin Wie Zi.

Eine Begegnung mit diesen Künstlern fand im Sommer auf dem internationalen Chisi-Art-Festival in Taiwan statt. Herr Geer möchte die Künstlerin Wie Zi, mit der er gemeinsam auf dem Festival einen Workshop leitete, im nächsten Jahr zu einer Zusammenarbeit an unsere Schule einladen und wird über dieses Projekt berichten.

OStR Ulf Geer
Karten können im Vorverkauf im Sekretariat der Schule erworben werden. Tel.: 09151 / 81 78 60

Wir gratulieren Diana Burkel vom Würzhaus Nürnberg zum einen Bib von Michelin

  Da freuen wir uns riesig:

Mit 66 Restaurants zeichneten die Michelin Inspektoren viele Restaurants neu mit einem Bib Gourmand, dem Prädikat für sorgfältig zubereitete Mahlzeiten zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis, aus.

In Nürnberg sind das neben dem Würzhaus auch der Landgasthof Gentner (neu) und die Zirbelstube. 

Wir gratulieren natürlich dem ganzen Team, dass für solche Auszeichnungen verantwortlich ist: Diana Burkel, Moni, Willi, Christian, Patrick,
Babsi und Diana S..

  Wir durften schon im Jahr 2003 auf der grünen Lust ihre erste Kochshow moderieren, als sie noch bei Stefan Rottner in der Lehre war und wir haben es natürlich gleich gewußt: da geht ein Stern am fränkischen Kochhimmel auf. Den Folder vom 2003 habe ich ausgegraben (als man sich noch erlauben konnte ihren Namen falsch zu schreiben, das ist heute anders!):

Aber wie alle Auszeichnungen führt auch diese einfach dazu, dass man noch kritischer beobachtet wird. Die Arbeit wird nicht leichter, aber  offiziell gewürdigt und damit die Verantwortung auch größer. Aber so ganz nebenbei:

Gehen Sie einfach mal zum Abendessen hin (Anmelden nicht vergessen (0911) 9 37 34 55 sie werden wirklich ebenso hervorragend bedient, wie bekocht. 

Quelle ist der Gastroreport (und Claudia Schmidt von www.foolforfood.de)

Äpfel von der Streuobstwiese Hersbruck in der Umweltschule Reichenschwand

von Alice Niklaus

Am vergangenen Mittwoch war Apfelseminar in der GS Reichenschwand. "Seminarleiter" war Ottmar Fischer von der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb, und ich durfte bis zur Pause dabei sein!

Ich war also seit langer Zeit wieder einmal unterwegs in die Schule und kam zehn Minuten zu spät. Da stand ich dann vor der verschlossener Eingangstür und konnte schon mal nicht eintreten. Die bescheidene Klingel übersah ich. Das Problem hielt sich nicht lange, denn eine Profifrau kam an und wusste, was zu tun war. Drin hörte ich keinen Ton. Wo waren denn nun die Seminarkinder der ersten und zweiten Klasse? Ich legte ein Ohr an die Klassentüren und kam mir wirklich komisch vor. Beim zweiten Versuch hörte ich dann die Stimme von Ottmar Fischer, klopfte, trat auf Zehenspitzen ein und befand mich mitten unter siebenundzwanzig Mädchen und Buben, zwei Lehrerinnen, drei Müttern und zwei Mitgliedern der Streuobstinitiative. Der Referent war dabei, anhand von Zweigen das Wachstum von Hochstammbäumen zu erklären, fand Parallelen zwischen den fünf Knospen am Zweig zu den fünf Zehen und Fingern der Menschen, zeigte die Veredelungs-stelle, sprach von alten Hochstammobstbäumen, die wenn sie zuviele Früchte tragen sterben werden. Tröstlich: sie verlieren ihre Früchte, um sich zu vermehren! Die Kinder beschreiben die Äpfel und dann folgt die Apfelverkostung mit Punkteverteilung: wie sieht er aus, wie riecht er, wie schmeckt er! Mit grosser Ernsthaftigkeit waren die Kinder bei der Sache. Doch dann war die Pause in Sicht! Mir blieb noch das Staunen über das fünfsternige Kerngehäuse, das im querschnittgeteilten Apfel zum Vorschein kam. Der nächste Suchbegriff im Internet wird für mich  "das Pentagramm" sein.

Hier gehts zur Homepage der Streuobstinitiative Hersbrucker Alb

Hier gehts zur Homepage der Grundschule Reichenschwand

Dr. Hauschka Produkttest: Fichtennadel Bad

von Nina Brunner

Christoph Harrach von Karmakonsumblog gab herwig den Tipp sich als Produkttester bei Dr. Hauschka anzumelden und über die eine von drei Pflegeserien im Nachhaltigkeitsblog zu berichten. herwig meinte, es würde ein wenig seltsam anmuten wenn er über Kosmetik bloggen würde (er hat recht, das würde es). Er hatte aber auch die gute Idee dass ich mich doch anmelden könnte, das habe ich dann auch gemacht und bin tatsächlich als Testerin ausgewählt worden. Ich konnte mich dann zwischen drei Produktsets entscheiden und zwar zwischen Gesichtspflege, dekorativer Kosmetik und Körperpflege. Etwas später kam dann das Paket mit fünf Körperpflegeprodukten bei mir zu Hause an. Im Paket waren folgende Produkte enthalten

- Körpermilch Quitte (145 ml)
- Handcreme (50 ml)
- Pflegeöl Moor Lavendel (75 ml)
- Rosmarin Beinlotion (100 ml)
- Fichtennadel Bad (150 ml)
- Neem Nagelöl Stift (4 ml)

Jetzt (ich gebs zu – es hat ein wenig gedauert) habe ich alles auf Herz und Nieren getestet und werde nun nach und nach die Produkte im Blog vorstellen.


Fichtennadel Bad 

Das Fichtennadelbad habe ich als absoluter Badefan gleich als erstes ausprobiert. Die Flasche gefällt mir sehr gut, sehr einfach und geradlinig gehalten. Der Beipackzettel verspricht, dass das Bad einen leichter und freier durchatmen lässt und man auch nach dem Bad ein warmes Körpergefühl behält. Der Duft ist angenehm und richtig natürlich nach Fichte. Das wasser färbt sich leicht grün wird aber in erster Linie trüb und es entsteht kein Schaum. Der Badezusatz lässt einen in der Tat freier atmen und macht die Haut schon beim Baden schön weich und geschmeidig, aber das langanhaltend wärmende Gefühl hat sich leider nicht eingestellt. Trotzdem zu empfehlen!

Frank Wuppinger mit seinem Orchstre Europa am Samstag 6.11. im KiCK!!

von Nina Brunner

Peter Wagner lädt am Samstag, 6.11.10 um 20:30 Uhr zu Frank Wuppinger mit seinem Orchestre Europa ins KICK nach Hersbruck ein! http://www.kultkick.de/

Weitere Konzerte im KICK sind in Vorbereitung - es dauert aber etwas, bis das Programm wieder gefüllt ist - und auch den Info-Mailverteiler muss auch auf den neuesten Stand gebracht werden -> deshalb UNBEDINGT weitersage! Und hier noch alle Infos zu Frank Wuppinger und dem Orchstre Europa:

Orchestre Europa
Fais ton Cirque!

Der Zirkus kommt!
Und damit immerwährender Zauber. Manege frei also für ein bestens harmonierendes Vollblüter-Ensemble, das die Romantik mit der passenden Portion Sehnsucht, durch den Sägespän-Boden der Weltmusik traben und tänzeln lässt. Wuppinger & l’Orchestre Europa bleiben im Bannkreis des fahrenden Volks. Und der Zirkus hat als Zufluchtsort der Freiheiten die Zeiten unbeschadet überstanden.
Auch weil sich dort Magie und offener Mund High-Tech-Werten widersetzen. „Fais ton Cirque!“ (Upsolute Music Records) ist das Dutzend Kompositionen übertitelt, das die Vollmundigkeit seines vor drei Jahren erschienenen Vorläufers „Le Grand Rouge“ bestätigt und die Furcht vor dem berüchtigten dritten Album pulverisiert. Der Dressurakt der Virtuosität als leichte Übung – das ist schon ein echtes Kunststück.

Das mit allen Jazz-Wassern gewaschene Sextett, das den grenzenlosen Gipsy-Sound als Emotions-Basis einspeist und swingend auf bezwingend reimt, hat die Zeit zum Selbstfindungsprozess genutzt. „Uns wurde immer wichtiger, die weitverspannten Einflüsse in den eigenen Ausdruck, in Eigenkompositionen münden zu lassen,“ sagt der Gitarrist Frank Wuppinger, der Wuppinger & l’Orchestre Europa 2003 in Nürnberg gründete. Die Gruppe wurde dort 2007 für ihr Konzept mit einem städtischen Kulturpreis belohnt. Heute gibt das Eigene in der Mehrzahl der Stücke den verführerischen Ton an, auch wenn gegen Ende noch mal die Seelenverwandten Django Reinhardt (mit seinem „Minor Swing“) und Goran Bregovic (wie im finalen „Bubamara“) herübergrüßen.

„Auf dem Rücken der Ameise“ trotzt dieses EUOrchester der Schwerkraft der Vernunft. Mit Lust, Luft und Laune vereinen Geiger Jörg Widmoser, der sich mit dem Modern String Quartet einen Namen gemacht hat, die Gitarristen Andreas Wiersich und Frank Wuppinger, Akkordeonist Wolfgang Lell, Bassist Alex Bayer und Schlagwerker Roland Duckarm das Beste aus allen Folk-Welten, verbrüdern einen „Irish Dance“ mit einem armenischen Traditional („Aygiz“). Es ist diese Leichtfüßigkeit, die alles so spielerisch zu flimmernden Reiseberichten verbindet und die dem Ganzen die Aura beiläufiger Straßenmusik gibt: Die Flugbahn durch die Zirkuskuppel wird zur Reiseroute durch die Welt der schwerelosen Idee.

Ein Kritiker hat Wuppingers & l’Orchestre Europa als Deutschlands ultimative Antwort auf die französische Kultgruppe Bratsch verglichen. Es gibt mit Sicherheit schlimmere Vergleiche für ein Ensemble, das vormacht wie ein EU-Stabilitätspakt in der Wirklichkeit wirken könnte. Zumindest musikalisch. Dieser Wanderzirkus ist ein Wunderzirkus.
Man glaubt dran.
 
Eintritt: 13,00 Euro
Vorverkauf: 11,00 Euro

Newsletter Nr. 66: Einladung zum Tag des Schreiners 2010 und Jori Stühle-Schnäppchen von der Consumenta

Liebe Leute,

die ganz schnelle Einladung zum Tag des Schreiners am Sa. und So. 6. und 7. Nov. wird nur noch ergänzt vom absoluten Schnäppchen mit Consumenta Jori-Leihstühlen und Ausstellungstischen aber nur für Schnellentschlossene. Außerdem können Sie den Fernseh- und den Radiobeitrag über unsere Aktionen auf der Consumenta nachhören und (uns) -sehen, dafür bleibt Ihnen diesmal ob der Überschaubarkeit und des Beitrags vom Bayerischen Fernsehen das zusammenfassende Video erspart.

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Die Themen heute:

1.) Tag des Schreiners

2.) Jori-Stuhlschnäppchen und Relax-Sesselaktion

3.) Consumenta: Küchenbegeisterung und Dank

4.) Kleinigkeiten: Musik in der Region und Weihnachtsgeschenke

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1.) Tag des Schreiners

Eigentlich ist bei uns jeder Tag “Tag  des Schreiners,” der besser “Tag des Schreinerkunden” heißen sollte, oder in unserem Fall sogar “Tag des Masssivholzschreinerkunden”. Denn wir zeigen sowieso jedem Kunden in unserer Werkstatt, wie aus Bäumen Möbel entstehen. Aber wenn unser Innungsdachverband das schon bayernweit organisiert und bewirbt, dann machen wir natürlich mit und laden Sie herzlich ein, uns am nächsten Samstag und Sonntag, jeweils von 10 bis 17 Uhr zu besuchen. Sonderseite Tag des Schreiners.

2.) Jori-Stuhlschnäppchen und Relax-Sesselaktion

Esszimmerstühle Esrada von Jori an einem Nussbaumtisch der Möbelmacher

Jori hat uns für die Consumenta freundlicherweise Stühle geliehen, die wir zurückschicken würden, wenn sich nicht jemand ihrer annähme, was demselben sehr viel Geld sparen würde. Zum Beispiel Esrada in weiß, nur 645,00 (4 Stück mit, zwei Stück ohne Armlehne) statt 807,00 € oder Mikono in braun

Jori Mikono in braun zum Schnäppchenpreis, der uns das Einpacken und zurückschicken erspart

(6 Stück mit, zwei Stück ohne Armlehen) für je 690,00 € statt 863,00 € .

Flava in Nussbaum mit passendem Tisch in 3 Meter Länge

Und vier Flavas in Nussbaum (Leder rostrot) für 891,00 € statt 1.114,00 €. Bei Komplettabnahme sogar noch günstiger.

Und bis 31.12. 2010 sind die besten Jori Relaxsessel Symphonie und Yoga in der 15% Aktion.

3.) Consumenta: Küchenbegeisterung, Sonderangebot und Dank

Die Mohnblumenküche der Möbelmacher aus Buchenmassivholz

Am meisten Zuspruch fand die Küche mit den Mohnblumen, der elektrische Oberschrank und das Combikochfeld aus Induktion, Tepan Yaki und Induktionswok. Dicht gefolgt von der genialen  Theatermalerei von Matthias Meier und den Tagesgerichten von Stefan Rottner und seinem tollen Team David Mondell und Melanie Dehout. Unser Gemeinschaftsstand aus gemaltem Hintergrund mit viel Technik (die-theatermaler.de)  und feinem Essen (Gasthaus Rottner) aus edler Massivholzküche hat viel Aufmerksamkeit erregt: der Bayerische Rundfunk drehte seinen Beitrag für die Frankenschau aktuell auf unserem Stand und wir waren im B1 Interview von Stefan Strasser und ein paar Mal in den Nürnberger Nachrichten und der Hersbrucker Zeitung. Sie können noch zwei Wochen von unseren Pro Natura Messevergünstigungen zehren und einige Tische direkt aus unserer Ausstellung  zum Sonderpreis beziehen.

Wir bedanken uns bei allen Hilfsköchen und den Menschen, die die Besucher mit den Koch- und Sprech-Shows anspruchsvoll unterhalten haben:

Bei Marlene Mortler für ehrliche Antworten und handgemachte Spätzle, bei  Dr. Barbara Steinbauer-Grötsch für den internationalen Flair und das Inkaufnehmen einer langen Zugfahrt, bei Hubert Rottner für seinen unermüdlichen Einsatz für mehr Bio in der Region und auf der Welt, bei Andrea Denzinger für Aufklärung über regionale Mogelpackungen und das Emmer-Mehl, bei Alexander Göttlicher für köstliches Flachhuhn und den ersten Musikauftritt in der Möbelmacherküche, bei Peter G. Spandl für selbstgebackene Brötchen und die Erweiterung des Hambugerhorizonts, bei Melanie Unsleber, die als fränkische Weinkönigin Kompetenz und natürlichen Glamour ausstrahlte, bei Dominik Sichling für ein ebenso einfaches, wie wohlschmeckendes Rezept und Einblicke in die Radiowelt und bei Brigitta Stöber für ehrliche Statements zur Regionalpolitik und der Cittaslow Hersbruck.

Wir bedanken uns bei René Marks für die ersten regionalen Cocktails, den Testessern und allen Besuchern und Zuhörern für die angenehme Atmosphäre, die uns alle 9 Tage bis zum Abflug beflügelte.  Und noch einen herzlichen Dank an die Nürnbergmesse, die für unseren Social Media Treff das W-Lan verkabelte finanzierte.

Die Rezepte sind übrigens schon in unserer Rezeptdatenbank veröffentlicht.

Und alle Consumenta Fotos (die meisten von Matthias Meier) sind bei Ipernity zu finden.

Consumenta 2010 - Der Möbelmacherstand mit Waldhintergrund

Auch der Möbelmacherstand in Halle 4, der von Ute Danzer und Mathias Deinhard betreut wurde, gewann durch die waldliche Hintergrundgestaltung von Matthias Meier.

Consumentalinks:

Interview mit herwig Danzer: Der Radiobeitrag auf B1 von Stefan Strasser.
Alle Fotos bei Ipernity

Video Nürnberger Nachrichten

Presse Abendzeitung

Nürnberger Nachrichten

4.) Kleinigkeiten: Musik in der Region und Weihnachtsgeschenke

+++  Der neu formierte Verein KiCK e.V. lädt am Sa. 6. Nov. zu Frank Wuppingers Orchestre Europe ein, eine Superband, die wir von Bioerleben kennen. Der Verein braucht noch mehr Mitstreiter und/oder Sponsoren, um seine wichtige Arbeit in Hersbruck auf Dauer zu sichern.

+++ Unser Schulfreund  Dr. Klaus Haas spielt mit unserem ehemaligen Lehrling Alexander Setschödi, zwei Verwandten gleichen Nachnamens (Johannes und Maximilian) und der beeindruckenden Sängerin Julia Fischer am 12. Februar im Bermuda in Pommelsbrunn Blues und Rock im Stil von Jimi Hendrix, wo vermeintliche Altersunterschiede verrauchen …

+++ Von der Rösle Spitzzange für 20 Euro bis zum deutlich teureren Sofa können sie alle unsere Artikel auch verschenken, auch wenn wir bei größeren Anschaffungen lieber hübsche Gutscheine zeichnen, weil sich der Beschenkte den Relaxsessel dann doch lieber in grün, statt in blau gewünscht hätte. Oder wir verleihen unsere Sessel, auf dass sich der Beschenkte zwar erstmal draufsetzen kann (und man was zum Überreichen hat), danach aber doch sein Modell und seine Farbe wählen kann. Auch unser Auerhahn-Programm (Bestecke und Accessoires aus Edelstahl) haben wir gerade wieder aktualisiert, unsere Rösleausstellung ist immer auf dem neuesten Stand und vom neuen Stummen Diener sind die ersten paar schon weg . Wie der alte ist er ebenso hilfsbereit, verschwiegen wie käuflich (860€).

+++ Von netten Kunden haben wir ein Kiefernbett samt Nachtkästchen (nicht von uns) mit einer wertvollen Auflage von Samina in 180 mal 200 ausgetauscht, das wir supergünstig – zum Beispiel gegen großzügige Spende ans KiCK e.V. abgeben würden.

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Schauen Sie am Wochenende doch mal rein und wenn sie konkrete Möbelwünsche haben, bringen Sie bitte auch gleich den Grundriss der Etage und vielleicht ein paar Fotos mit.

Es grüßen Ihre Möbelmacher aus Unterkrumbach

herwig Danzer

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Vor den Kulissen der Möbelmacher an der Consumenta 2010

von Alice Niklaus

Heimwehbedingte Abwesenheit liess mir nur noch den Schlusstag der Consumenta übrig, um mich unter anderem auch bei den Möbelmachern umzusehen. Heute morgen also kam ich so um 10 Uhr an und vermutete die Hallen noch halbleer, in Wirklichkeit waren sie halbvoll. Leer assoziiere ich eher mit viel Platz, voll ist halt voll! So voll wie der übervolle Bauerngemüsewagen! - Der Lageplan war für mich ein Heft mit Tücken, irgendwie fand ich aber doch zum Möbelmacher-Stand, wo ich Frau Brigitta Stöber, 2. Bürgermeisterin von Hersbruck und, was heute viel wichtiger war, Gastköchin der letzten Kochschau bei herwig Danzer, im vorbereitenden Fachgespräch engagiert entdeckte, welches offensichtlich zur beiderseitigen Zufriedenheit verlief. Eine Zutatenparade in perfekt passenden Gefässen stand abwartend in der Kochnische und neben dem Spickzettel. Ich wagte die Frage nach dem heutigen Gericht zu stellen und bekam auch eine Antwort, nämlich "Blaue Zipfel", eine fränkische Spezialität. Im Hintergrund war da noch ein sympathische Mann im kleinkarierten blauen Hemd, mit Schnauz und lustigen Augen. Er stellte sich als der Standbauer Matthias Meier aus Vorra vor. Man könnte nun sagen, er sei hinter den Kulissen tätig, bei dieser Küche hier ist aber hinter den Kulissen vor den Kulissen. Perfekte Abläufe sind möglich, alles blitzt und blankt, und durch das Fenster kann man sogar dem Mohn beim Blühen zuschauen. Mich interessierte noch, wie es Rückenschullehrerin Ute Danzer an ihrem Stand für ergonomisches Schlafen geht. Sie war ausgelastet, hörte zu, erklärte und schien noch am letzten Consumentatag voller Energie. Am Stehtisch - ein Modell der Möbelmacher - stand  der Einrichtungsberater Mathias Deinhard in einem Beratungsgespräch mit Besuchern. Naturmaterialien für Betten könnten das Thema gewesen sein. Inzwischen hatte sich eine mögliche Kundin schon mal auf ein Bett gelegt, was mir sehr sinnvoll vorkam. Vielleicht hörte sie das Rauschen des Waldes im Hintergrund.