Nachhaltig

ROHBAUexklusiv: Die Möbelmacher beteiligen sich an Kunstausstellung in der Kaiserstraße

Pressemeldung

Nur bis zum 14. Februar ist die gemeinsame Ausstellung "Rohbau Exklusiv" unter der Leitung der Galerie Landskron und Schneidzik in der Nürnberger Kaiserstraße im ehemaligen Möbelhaus Reim noch zu besichtigen. Die hochwertige Kunstausstellung wird auf knapp 2000 Quadratmetern von den Firmen Arte Lumen, Werndl und Wisniewski und den Möbelmachern mit Interieur, Handwerk und Wohnkultur ergänzt.

Auf 240 Quadratmetern zeigen die Möbelmacher anhand eines Holzstapels, eines halbfertigen Tisches und der Fotoausstellung "Vom Baum zu Tisch" die Vorteile der Einzelanfertigung von Küchen und Möbeln aus dem Holz der Region. Die geölte Oberfläche der Miele-Titan-Küche aus massivem Ahorn wird dabei immer wieder mit dem wasserfesten Filzstift Edding bemalt. Nach dem Entfernen desselben mit ein wenig Naturharzöl sind auch die Städter von der Langlebigkeit massiven Holzes überzeugt. Zu den Massivholtischen gesellen sich Stühle aus Holz, Vollpolsterstühle aus Leder und natürlich Bänke aus der Unterkrumbacher Fertigung. Die Betten aus Thermobuche, das Bad aus Elsbeere und das barrierefreie Hotelzimmer runden das Angebot der Kompletteinrichtung ab. 

Zwischendurch entwirft Geschäftsführer herwig Danzer immer wieder für interessierte Kunden nur mit Bleistift und Papier ganze Küchen und Einrichtungen, denn auch das Zeichnen von Hand gehört zum Handwerk und passt hervorragend zur Kunstausstellung, genauso wie das Braten von Kartoffelchips am Tepan Yaki, einer thermostatbeheizten Edelstahlplatte, die die Möbelmacher seit knapp 20 Jahren in ihre Küchen einbauen.

International heißen trendige Geschäfte, die nur für eine bestimmte Zeit eröffnet werden "Pop Up´s" («pop up» bedeutet übersetzt etwa «plötzlich auftauchen»). Die Partner der Ausstellung "Rohbau exklusiv" sind von Montag bis Samstag von 12:00 bis 19:00 Uhr anwesend. Der genau Terminplan der Möbelmacher ist im Internet unter www.die-moebelmacher.de/rohbau zu finden.

Bildunterschrift: Die Galeristinnen Inge Landskron und Regina Schneidzik mit dem Geschäftsführer der Möbelmacher herwig Danzer vor dem extra aufgebauten Holzstapel und dem halbfertigen Tisch.

Der krumme Baum

von Alice Niklaus

Ein paar Mal im Jahr gehe ich an diesem Apfelbaum vorbei. Er steht oder liegt, je nach persönlicher Einschätzung, einsam auf einer Kuhweide in unmittelbarer Nähe der Stadt. Er wehrt sich gegen sein Schicksal und brachte auch dieses Jahr wieder Früchte hervor. Sogar neue Triebe wachsen hoffnungsvoll zu seinen Füssen. Die Welt der Bäume ist vielfältig!

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ROHBAUexklusiv: Die Nürnberger Zeitung berichtet

Der Artikel in der NZ von frawa Für drei Monate zieht neues Leben ins ehemalige Möbelhaus Reim

Kunst an einem kargen Ort

Von New York, London und Paris nach Nürnberg. Innerhalb von zwei Tagen wurde mitten in der Innenstadt in einem leerstehenden Rohbau ein trendiges Pop-Up-Konzept verwirklicht. Vorerst drei Monate lang wird das ehemalige Möbelhaus Reim zu neuem Leben erweckt. Eine hochwertige Mischung aus Kunst, Interieur, Handwerk, Design und Wohnkultur bringt neuen Glanz in die tristen Räume der Kaiserstraße 31–35. Auf knapp 2000 Quadratmetern und zwei Stockwerken präsentieren die Firmen Galerie Landskron & Schneidzik, Arte Lumen, Werndl + Wisniewski, Die Möbelmacher und Geba bis zum 14. Februar 2010 ihre Produkte. Mit dieser Interims-Lösung zur Auferweckung des (noch) im Dornröschenschlaf schlummernden Gebäudes reiht sich Nürnberg nahtlos in die Metropolen dieser Welt ein: Dort sind so genannten «Pop up’s» («pop up» bedeutet übersetzt etwa «plötzlich auftauchen») gerade en vogue. Es sind vor allem die kargen Räumlichkeiten des entkernten Gebäudes, die für eine außergewöhnliche Atmosphäre sorgen. «Nicht die Örtlichkeit muss edel sein, sondern die Objekte», sagt Petra Kraus aus Bayreuth, die sich aus reiner Neugierde bereits vor der Ausstellungseröffnung fasziniert umsieht. Dabei sei «die Decke allein schon ein Kunstwerk», sagt Inge Landskron von der gleichnamigen Nürnberger Galerie, die für die Organisation verantwortlich ist. Und ihre Geschäftspartnerin Regina Schneidzik betont: «Mit Kunst und Licht kann man alles beleben.» 52 Jahre lang nutzte das Einrichtungshaus Reim die fünf Etagen, vor einem Jahr gab Reim die Geschäftsaufgabe bekannt. Seither werden noch Mieter gesucht (wir berichteten). Der Initiator der Verkaufsausstellung, Uwe Fraass von Conzepta City Immobilien, verriet nur so viel: Derzeit gebe es wieder ernstzunehmende Interessenten. Flächen im ersten und zweiten Geschoss seien an Rechtsanwälte vermietet. kawa

Newsletter Nr. 55: Besuchen Sie uns in der Kaiserstraße Nbg, ehem. Möbel Reim beim Projekt "ROHBAUexklusiv"

Liebe Leute,

Wenn der Berg nicht zum Propheten kommt,
kommen die Möbelmacher nürnBerg.

Oder einfacher ausgedrückt: Bis zum 14. Februar kommen wir den Nürnbergern mit dem Gemeinschaftsprojekt ROHBAUexklusiv entgegen. In der Kaiserstraße 31 bis 35 im ehem. Möbelhaus Reim zeigen wir Landmäuse den Stadtmäusen auf 240 m² im Rahmen einer Kunstausstellung der Galerie Landskron und Schneidzik die Vorteile der Einzelanfertigung von Massivholzmöbeln. Besuchen Sie uns?

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Die Themen heute:


1.) ROHBAUexklusiv: Wann wir für Sie da sind und Presse/Bloggerkonferenz

2.) Noch wenige Stehtische im Sonderangebot

3.) Unsere Zeitung: Nur noch 17 000 Stück 

4.) Consumenta Nachtrag und Bilder

5.) Kleinigkeiten + Termine:  +++ Lesung mit Katrin Hartmann in Nürnberg +++ Kalender mit leichter Verspätung +++   11 Minuten wunderschöner Kurzfilm

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1.) Rohbau exklusiv: Wann wir für Sie da sind und Presse/Bloggerkonferenz

Öffnungszeiten sind ab dieser Woche Freitag täglich von 12:00 bis 20:00, wobei wir noch nicht genau wissen, ob wir die ganze Zeit vor Ort sein können. Aber auf unserer homepage www.die-moebelmacher.de/rohbau wird es einen Kalender geben, wo man nachschauen kann, was geplant ist und natürlich ist Nina Brunner unter 09151 862 999 immer am laufenden. Gerne können wir auch Termine in Nürnberg vereinbaren, am liebsten VOR Ihrem großen Weihnachtseinkauf.  Ein paar Insiderinformationen, wie die Idee entstanden ist, sind nachzulesen im Blog.

Die Pressekonferenz zu der auch Blogger herzlich willkommen sind, ist am Donnerstag (26.11.) um 16:00, ab 17:00 ist geöffnet, wobei wir auf eine Eröffnungs-Sause verzichten, weil erstmal alles stehen und funktionieren soll. Alle am Projekt beteiligten Partner finden Sie über unsere gemeinsame homepage www.rohbau-exklusiv.de

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2.) Noch wenige Stehtische im Sonderangebot


Erstaunlicherweise kommen unsere Stehtische auch in privaten Haushalten sehr gut an. Von der zweiten Serie sind noch ein paar übrig, wir legen aber schon die dritte auf, weil wir für Nürnberg ja auch noch ein paar brauchen. Statt 500 Euro später kosten sie in Buche im Moment nur 400. Wer die edlen Teile auf Champagner und Austerntauglichkeit testen will, kann das nur wenige Meter von der Kaiserstraße entfernt tun, weil dort Stefan Rottner seinen Stand neben der Feuerzangebowle damit ausgerüstet hat. Das ist der Härtetest (für die Tische, nicht für Sie).

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3.) Unsere Zeitung: Nur noch 17 000 Stück von 30 000

 Geht dann doch schnell mit der Nummer 1 über Ditzes Bauhaus und Laras Loft, aber wir haben noch ausreichend und legen die gerne bei Ihnen aus, Anruf genügt 09151 862 999.



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4.) Consumenta Nachtrag und Bilder

Alleine schon das Kochen mit unseren Gästen und Stefan Rottner hat viel Spaß und auch einige Kunden gebracht. Stefans Rezepte rund ums Schmoren finden Sie übrigens wie immer in unserer Rezeptdatenbank. Ein Abschlussbericht und der Link zu allen Fotos ist im Weblog.

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5.) Kleinigkeiten + Termine:  +++ Lesung mit Katrin Hartmann in Nürnberg +++ Kalender mit leichter Verspätung +++   11 Minuten wunderschöner Kurzfilm

+++ Wie die Industrie die Lohas und Lifestyle-Ökos vereinnahmt. Kathrin Hartmann liest am Mi, 16. Dez. 2009, um 20 Uhr im Zentralcafé/Künstlerhaus K4, Nbg. Details im Blog
+++ Kalender könnte sich dank der Rohbauaktion etwas verspäten, aber er kommt sicher, wir haben noch niemand aus der Datenbank geworfen.
+++ Ein wunderschöner 11 Minutenkurzfilm über die Entdeckung der Mädchen: "The way girls are" 

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Vielleicht haben Sie ja eine Idee was wir in der Kaiserstraße gemeinsam anstellen könnten, wie zum Beispiel Küchen entwerfen oder Monopoly spielen?
Mit Utes Motto "Heute die Kaiserstraße, morgen die Schlossallee!" probieren wir mal wieder was Neues und sind gespannt wie es ankommt.
Wir freuen uns auf jeden Fall riesig auf Ihren spontanen Besuch und noch ein wenig mehr über den angemeldeten. Der Miele Kaffeeautomat und Weinkühlschrank ist auf jeden Fall angeschaltet.

Viele Grüße von Ihren Möbelmachern aus Unterkrumbach

herwig Danzer

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Sollten Sie keine Mails mehr von uns wollen, mailen Sie einfach an
[email protected]

Verbesserungsvorschläge, Kritik an
[email protected]

www.twitter.com/moebelmacher

www.facebook.com/herwig.danzer

Unterkrumbach 39
91241 Kirchensittenbach
09151 - 862 999
Geschäftsführer: herwig Danzer und Gunther Münzenberg
Amtsgericht Nürnberg HRB 14700
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Die Welt der Mistelbäume

von Alice Niklaus

Neuerdings habe ich ein Auge auf Bäume geworfen. Das Wurfgeschoss ist glücklicherweise nur eingebildet. Nicht auszudenken, was ein weggeworfenes Auge hinterlassen würde. Nun also, zwei kurze Wanderungen in meiner Heimat haben mich zu Wirtsbäumen und ihren Halbschmarotzern (welch schreckliches Wort!) namens Misteln gebracht. Und wo nur könnten denn diese Pappeln am stillen Wasser stehen? Am Rhein, am Rhein! Zugänglich durch eine Tür bei der Raststätte St. Margrethen/SG an der A1 Richtung St. Gallen. Der Übergang von der lärmigen Autobahn in die absolute Ruhe der geschützten Rheinaue könnte nicht grösser sein!

Einige Tage später auf 700 m ü.M. oberhalb der Linth-Ebene und des Zürichsees, aber immer noch im Kanton St. Gallen, bleibt mein Blick an einem Nadelbaum hängen, der wohl kaum mit dem Prädikat "von Schmarotzern befallen" belastet werden kann. Da hat sich ein einzelner Mistelsamen unüblicherweise  im unteren Teil des Wirtsbaums niedergelassen und gedeiht ganz prächtig. Etwas später steige ich zu einem alten Zwetschgenbaum ab, dem anzusehen ist, dass er dem Druck des Parasiten Mistel nicht mehr lange Stand hält. Er wird aber noch gepflegt und ist so in der Lage, durch seine Mitbewohnerin immer noch das Winterfutter in Form von Mistelsamen für viele Vogelarten bereit zu halten.

Die Mispel hat aber noch andere Fähigkeiten. Sie ist eine Zauberpflanze, Miraculix brauchte sie für seinen kräftestärkenden Zaubertrank (Asterix + Obelix) zum Schaden der Römer, die Druiden schnitten die heilige Pflanze nur mit einer goldenen Sichel, Versöhnungen wurden unterm Mistelzweig gefeiert, sie ist eine anthroposophische Heilpflanze und zur Zeit das meistgekaufte Objekt in den Blumenläden.

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rohbau-exklusiv.de: Kunstausstellung im ehemaligen Möbelhaus Reim mit Massivholzmöbeln der Möbelmacher

Vor wenigen Wochen habe ich noch einen Artikel über den weltweiten Trend zu kurzfristigen Läden in London und New York gelesen und toll gefunden. Ab Donnerstag sind wir selbst dabei.

Im ehemaligen Möbelhaus Reim eröffnet die Ausstellung "www.rohbau-exklusiv.de" seine Pforten.

R O H B A U - E X K L U S I V     Kunst – Interieur – Design – Handwerk – Wohnen
      26. November 2009 bis 14. Februar 2010

Galerie LS, Arte Lumen GmbH, werndl + wisniewski GmbH, Die Möbelmacher GmbH, Geba GmbH

Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 12:00-19:00 Uhr – Kaiserstr. 31-35, Nürnberg

Wie die Idee entstand:

Mehrere Zufälle führten zu dieser dreimonatigen Ausstellungsmöglichkeit unserer Möbel auf 250 m²:

1. Die Galeristinnen  (Galerie LS) Inge Landskron & Regina Schneidzik haben mit ihren Lionsfreunden bei uns in Unterkrumbach gekocht.

2. Sie waren zu Gast bei unserer Kochshow mit Stefan Rottner auf der Consumenta

3. Nach dem Essen blieb man sitzen und diskutierte über Hinz und Kunz und stellte fest, dass unser zurückhaltend gestalteter Messestand eine ähnliche Größe hat wie einer der noch freien Räume der von 26. Nov. 09  bis 14. Feb. 2010 stattfindenden Kunstausstellung im ehemaligen Möbelhaus Reim.

Tja und jetzt geht es rund, ab morgen bauen wir auf. Denn um diesen in edler Möbeltradition stehenden Raum im Baustellengewand adäquat einrichten zu können, ist noch einiges zu planen und vor allem zu tun.

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Was wir ausstellen werden:

• Unsere Miele-Titanküche, ausgestattet mit den modernsten Geräten aus aus der Miele Select-Titan-Serie.

• Ein elegantes Bett aus Thermobuche samt Pro Natura Bettsystemen.

• Unser barrierefreies Hotelzimmer

• Viele Tische und Stehtische

• Das Elsbeeren-Bad

• Jede Menge Fotos

• Die Dinersserie Essplatzstühle von Jori

• Einen ganz normalen Holzstapel

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Wie wir unsere Arbeit darstellen wollen:

• Kompetent, ehrlich und engaiert für das Wohl der Kunden und der Gesellschaft.

• Wir möchten zeigen, dass die unendlichen Möglichkeiten der Einzelanfertigung von modernen Massivholzküchen und -Möbeln aus dem Holz der Hersbrucker Holz wirtschaftlich, ästhetisch und nachhaltig sind.  Dass unsere Einrichtungsarbeit (fast) allen Geschmäckern gerecht wird und dass die gölte Oberfläche ein Handschmeichler und Garant für Langlebigkeit ist.   

• Dass gemeinsames Planen nach den Raumproportionen und den persönlichen Vorlieben der Bewohner Spaß macht und immer bessere Ergebnisse erzielt, als das Anpassen der eigenen Wünsche auf verfügbare Möbel von der Stange.

• Wir möchten unseren vielen Nürnberger Kunden ein Stück entgegenkommen und vielleicht auch ein köstliches Gläschen Bio-Schaumwein schlürfen. Natürlich gibt's auch fair gehandelten Kaffee aus unserem Mieleautomat.

• Wir möchten die Bandbreite unserer Kompletteinrichtung vom Fußboden bis zur Beleuchtung, vom Vorhang bis zum Flachbildschirm zeigen.

• Wir wollen zeigen, dass regionale Wirtschaftskreisläufe ein wesentlicher Faktor beim bewussten Konsum und beim strategischen Einkauf sind.

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Was wir uns erhoffen:

• Der Verkauf von einigen Möbeln, Küchen  und Einrichtungen ist durchaus erwünscht

• Alle mitmachenden Betriebe laden ihre eigenen Kunden ein (Eröffnungswochenende übrigens ab 26. Nov.) wodurch wir zusammen mehr Menschen erreichen, als einer alleine.

• Die potentielle Laufkundschaft ist während des Christkindelmarkts in Nürnberg nach aktuellen Hochrechnungen über der von Unterkrumbach einzuschätzen.

• Die Vorteile der Einzelanfertigung bei der Einrichtungsarbeit können anhand der Küchen und Möbelbeispiele, der Ausstellung "Vom Baum zu Tisch" und vieler Einrichtungsbeispiele auf Fotos gerade kunstinteressierten Menschen glaubhaft vermittelt werden.

• Der zeitlich begrenzte Rahmen macht das Projekt überschaubar, wir probieren einfach mal was neues aus. Das ist spannend und macht Spaß.

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Ideen sammeln

• Zum Beispiel können wir in Nürnberg unsere berüchtigten Zweibelschneidkurse abhalten

• wir könnten Menschen, Möbel, Models fotografieren oder filmen und ins Blog stellen

• wir könnten uns zum Kaffeetrinken treffen

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Kurzform für die Presse (Presse- und Blogger-konferenz am 26. November 16:00 Uhr)

Im Rahmen einer Kunstausstellung im ehemaligen Möbelhaus Reim, wollen die-moebelmacher.de aus Unterkrumbach im Nürnberger Land Lust auf moderne Küchen und Möbel aus dem Holz der Hersbrucker Alb machen. Denn das gemeinsame Planen der individuellen Komplett-Einrichtung vom Fußboden bis zur Beleuchtung macht nicht nur Spaß, sondern bietet ein unvergleichliches Wohnerlebnis. Die Einrichtung wird an die Wünsche angepasst und nicht andersrum, wie beim Serienmöbel.

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Über die-moebelmacher.de

Die Firma wurden 1988 von Gunther Münzenberg und herwig Danzer in Hersbruck bei Nürnberg als ganzheitlich orientierte Möbelmanufaktur gegründet. 1997 bezog die neugegründete Die Möbelmacher GmbH mit inzwischen rund 17 Mitarbeitern (vier Lehrlinge) den ökologischen Neubau in Unterkrumbach, wo Möbel und Küchen aus dem Massivholz der Region in Einzelanfertigung hergestellt werden. Ergänzt wird das Angebot durch die komplette Einrichtung von Küche, Wohn- und Arbeitswelt von der Beleuchtung über die Polstermöbel bis zu den Flachbildschirmen. Sie wurden ausgezeichnet mit dem Nachhaltigkeitspreis der Stadt Nürnberg, sie gewannen den Thalhoferpreis und seit dem Handwerkspreis 2005 dürfen sie sich zu den sieben besten deutschen Handwerksbetrieben zählen. herwig Danzer ist Umweltbotschafter Bayerns, EFQM-Assessor und moderiert als geprüfter Ernährungsexperte und Küchenspezialist seit dem Jahr 2000 Kochshows.

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Alle Links zu den mitausstellern unter:

"www.rohbau-exklusiv.de"

Etwas ausführlichere Sonderseite bei den Möbelmachern

Feuerkinder in Tansania erhalten Hilfe aus der Region

von Ute Danzer

Am Freitagabend war ich von lieben Freunden Ursi und Herbert Braun zu einem interessanten Vortrag in die Virologie nach Erlangen eingeladen. Nein, es ging nicht um die neue Grippe. Es ging um zwei sehr engagierte Ärzte, die unter anderen jährlich ihre Freizeit opfern um Menschen in Afrika zu helfen.

Dr. med. Annemarie Schraml (OP) und Dr. med. Heinz Giering (Anästhesist) berichteten von ihrer Arbeit aus 10 Jahren Hilfe für Kinder und Jugendliche im Nkoaranga-Krankenhaus am Fuße des Mount Meru in Tansania. Tansania gehört zu den ärmsten Ländern der Welt. In den Dörfern wird meist an offenen Feuerstellen gekocht. Kinder erleiden dabei immer wieder erhebliche Verbrennungen. Dies erfuhren Schraml und Giering bei ihrer ersten Reise 1998 und auch, dass durch Operationen viele geheilt werden könnten. Spontan erklärten sich die beiden Mediziner unter der Trägerschaft der Rummelsberger Anstalten bereit das Projekt "feuerkinder" zu initiieren. Durch Verbrennungen an offenen Feuerstellen oder Unfällen mit Kerosinlampen kommt es häufig zu drei Krankheitsbildern, derer sich das Team um Schraml und Giering annehmen: Korrekturen von Verbrennungsfolgen, Korrekturen von Klumpfüßen und Korrekturen von Achsfehlstellungen. Alle für diese Eingriffe notwendigen Utensilien von Medikamenten und Narkosemitteln über Gipsbinden bis hin zu Instrumenten, OP-Kleidung, OP-Fäden usw. müssen in Deutschland gekauft, vom Team verpackt und vorab nach Tansania transportiert werden. Durch das Projekt der beiden gibt es bereits eine einheimische Orthopädietechnik, erste Ärzteausbildung in der Nähe, Zusammenarbeit mit einheimischen Mitarbeitern.

Durch diese Zusammenhänge haben sich die medizinische Versorgung und die Infrastrukturen des Krankenhauses in den vergangenen 10 Jahren bereits wesentlich verbessert. Der jährliche finanzielle Aufwand pro Jahr beträgt ca. 100.000,- Euro. Diese notwendigen Gelder werden ausschließlich durch Spenden aufgebracht. Hut ab vor der aufopferungsvollen Arbeit aller Beteiligten vor allem von Frau Dr. Schraml und Herrn Dr. Giering, die man von hier aus und sei es mit einem noch so kleinen Betrag jederzeit unterstützen darf.

Die Dorflinde auf dem "Schnibbo" alias Grossviehberg

von Alice Niklaus

Am Volkstrauertag, also heute, haben wir wieder einmal die alte Linde im Hersbrucker Ortsteil Grossviehberg besucht. Soll ich mich nun freuen, dass sie noch steht oder trauern, wie sie da steht? "Mein Grossvater hat hier noch den Baum ausgetanzt", sagt Waldemar. Also freue ich mich, dass die Dorflinde den Grossvater  hervorzaubert und ihn in meiner Fantasie nochmals um den Baum tanzen lässt.

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Hier gehts zur Grossviehberger-Chronik auf der Homepage der Stadt Hersbruck.

Lesung aus dem Buch "Ende der Märchenstunde" von Kathrin Hartmann

Ein diskussionswürdiges Buch über die Philosophie der LOHAS

Lesung mit Kathrin Hartmann am Mittwoch, 16. Dezember 2009,
Beginn 20 Uhr

Zentralcafé/Künstlerhaus K4,
Königstraße 93,
90402 Nürnberg,
Telefon: 0911 223647

[email protected]

www.parvenue.de

Consumenta 09 Nachbetrachtung

Nunja, man erlebt schon was auf der Consumenta. Da werfen Leute Stehpulte um und waren es nicht, andere wollen Besteck mitnehmen und wieder andere stürzen sich hemmungslos auf Kartoffelchips, die eigentlich als Deko für die Teller unserer Gäste gedacht waren.

Alle Fotos bei Ipernity

Andererseits haben wir wieder ganz viel nette Menschen kennen gelernt. Jetzt gleich sofort richtig was kaufen will fast niemand was, aber daran haben wir uns schon gewöhnt, hin und wieder kreuzen im Laufe des Jahres Menschen auf, die uns von der Consumenta kennen. Und daheim bleiben bringt nun auch mal keinen neue Kunden.

Die Zusammenarbeit mit Stefan Rottner und seinem professionellen Team (Nadine, Franz, Max, Christian) hat viel Spaß gemacht, auch unsere Gäste und die Mitköche waren total nett. So war jede Kochshow was besonderes, weil die Begleiter wechselten und das war ganz gut so,
denn der Weg von der Consumenta in die Klappse ist sehr sehr kurz. 18 Kochshows später fühlt man sich wie unsere Headsets (Funkmikrophone), denen auch ab und zu die Batterie ausging. Aber bei uns geht es weiter, denn der Kalender muss geschrieben werden und ein ganz irres Projekt ensteht gerade, wir berichten bald darüber.

Die Fotos haben wir jetzt noch alle bei Ipernity hochgeladen, das Filmeschneiden muss noch warten bis nach dem Kalender.

Also nochmal der Dank an alle, die die Veranstaltung möglich gemacht haben, von der Afag, über die Menschen der Technik, der Reinigung, der Organisation und vor allem der Gäste. Im nächsten Jahr denken wir wieder neu drüber nach.

Nachtrag

Das Schönste war meine Revanche an die Landfrauen: im Jahr 2003 haben sie mir mit Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln als Ersatz für eine ausgefallene Köchin die erste Solokochshow (so entstand übrigens unser Faible für Baggers) beim Bayerischen Rundfunk ermöglicht, diesmal konnte ich ihnen mit 1,5 kg Mehl aushelfen. Das Leben ist gerecht ..., naja manchmal.

Alle Fotos bei Ipernity

Hier finden Sie nochmal alle Artikel zur Consumenta 09:

Willkommen zu den Kochshows in der Möbelmacherküche in der Original Regional Halle 9

Der Samstag

Wessen Arbeit man nicht sieht

Interview bei den Nürnberger Nachrichten mit Ulrich Rach

Fotos vom Dienstag

Die Heinzelmännchen sind nicht zu sehen - brandeins Arbeit

Veranstaltungen am Mittwochin Nürnberg: Agenda 21 Kino und Fachgespräch Klimagerechtigkeit

von Nina Brunner

Morgen, also am Mittwoch, dem 11.11.09 ist in Nürnberg wieder volles Programm:

Frank Braun von bluepingu.de präsentiert im Rahmen der Agenda 21 Kinostaffel den mit dem Friedensfilmpreis ausgezeichneten Film "Schildkröten können fliegen". Los geht es um  19:30 Uhr im Casablanca (Brosamerstraße 12, 90459 Nürnberg )

Mehr Infos zu dem Film und der Kínostaffel unter: Agenda 21 Kino - November oder im Nachhaltigkeitsblog

Außerdem organisiert Maria Matschke vom Eine Welt Netzwerk Bayern e. V. von 16:00 bis 19:00 Uhr ein bayernweites Fachgespräch zum Thema Klimagerechtigkeit. Anmeldungen, gerne auch noch kurzfristig, bitte an Frau Matschke: [email protected]

Weitere Infos dazu finden Sie unter: www.eineweltnetzwerkbayern.de 

Zurück im Heuchlinger Anger

von Alice Niklaus

Nach 24 Monaten breche ich an einem nebligen Novembertag auf, um mich im Heuchlinger Anger, wiederzufinden. Zurück zum Anfang der Hutangergeschichten. Es ist alles ganz anders nach zwei Jahren. Ich mache das Ende von damals zum Anfang des Spaziergangs.

Schräg fallen Sonnenstrahlen durch den Nebel ein und entflammen die noch verbleibenden Blätter. Wenn sie schwer herunterflattern höre ich sie.

Kein Mensch ist unterwegs und wo sind die Tiere? Im Frühjahr und Sommer traf ich immer wieder mal auf Rehe, auf Füchse, sogar auf Hasen. Jetzt bin ich auf mich zurückgeworfen und allein. Erleichtert erkenne ich  den Angeranfang.

 Ich bewege mich nun im Hangbereich . Keine Fussangeln erschweren das Gehen. Die Landschafts- und Bodenpflege haben die Rinder unentgeltlich gemacht und den verbuschten Boden zurück zum erwünschten Trockenrasen gebracht.

Unterhalb des Feldwegs liegt der offene Teil des Angers. Der Nebel hat sich verdichtet. Novembernebel. Er verschluckt jeden Laut. Die Gedanken verlangsamen sich bis zwei Begriffe übrigbleiben, Einsamkeit oder Eingrenzung?

Eine Hecke bleibt mir noch zum Abschluss der kurzen Wanderung, eine Hecke aus lauter Wuschelköpfchen, das heisst es sind Samenstände der Waldrebe. In der Schweiz heisst die Pflanze Niëlä. Sie bringt mich zurück zu meinen Wurzeln.

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Consumenta 09: Die Heinzelmännchen sind nicht zu sehen - brandeins Arbeit

Allein der schwarze Messeboden der Consumenta bietet so viel Abrieb, dass der Teppich abends furchtbar aussieht, der Holzboden unserer Küche ist in Profikochschmuddelqualität in Mitleidenschaft gezogen aber in der Früh ist davon nichts mehr zu sehen. Schuld daran ist Kiefer-Cleaning, von denen ich nur am ersten Tag diesen Türklingenaufhänger zu sehen bekam. Denn obwohl ich zu den ersten und letzten zähle, bekomme ich diese gewissenhaften Geister leider nie mit. Gestern Nacht entschlossen, wenigstens einen Zettel als Dank zu schreiben, am Rückweg die Geschichte der Gebäudereinigung als Podcast von brandeins gehört (für Abonnenten kostenlos). Vielleicht hätte ich noch mehr und theatralischer geschrieben, wenn ich den Artikel schon früher gehört hätte.

Und weil ich auf dem Foto jetzt auch noch die Emailadresse entdeckt habe, schreibe ich auch noch eine Mail als Dankeschön, Fotos gibts bei Überleben wohl erst nach der Messe wieder, weil wir ab jetzt bis Sonntag abends Termine haben.

Consumenta 09: Fotos vom Dienstag

Stefan Rottner und ich hatten heute wieder so geniale Hilfsköche (Gertrud und Jürgen - Iris und Ingrid) , dass ich aus lauter Verzweiflung nur zur Deko am Tepan Yaki Kartoffelchips gebraten habe. Die Idee ist genial. Die Gäste machen die Arbeit, wir quasseln ein wenig und Michael farmblogger.de Wenzl macht tolle Fotos und stellt sie auch noch ins Netz. So wars am Vormittag mit Gudrun und Jürgen: Und der Nachmittag war auch ganz toll mit Irene und Iris, die mehr Messererfahrung haben, als wir in unserem bißchen Messeleben noch sammeln werden können.

Vielleicht sollten wir nicht verraten, dass uns das wieder richtig Spaß gemacht hat, irgendwann glaubt uns keiner, dass wir dort richtig schwer arbeiten. Wer uns auf der Consumenta 09 besuchen möchte, findet die regionale Versuchungsküche in Halle 9 und das Ergonomische Schlafen auf heimischen Holz in Halle 4.

Schauen Sie sich vor allem die Videos in diesem Blogbeitrag an.

Alle Fotos von heutigen Tag von Michael Wenzl bei Ipernity.

Consumenta 09: Interview bei den Nürnberger Nachrichten mit Ulrich Rach

Wir kennen das Problem einen ganzen Tag Programm zu machen, es ist sehr aufwändig. Freundlicherweise haben die Nürnberger Nachrichten alle Standnachbarn aus Halle 9 zum Interview eingeladen. Eine Einladung, der ich gerne folgte, weil ich Ulrich Rach als sorgfältig recherchierenden Journalisten kennenlernen durfte. Hier zu sehen:

Consumentasonderseite bei den Möbelmachern

Consumenta 09: Wessen Arbeit man nicht sieht

Zur Transparenz eines Nachhaltigkeitsblogs gehört es auch darzustellen, wer die Leute hinter den Frontleuten der Kochshows auf der Consumenta sind. Stefan Rottner und herwig Danzer stehen zwar zweimal täglich mit ganz lieben Gästen auf der Bühne, aber was vorher, nachher und parallel dazu alles koordiniert werden muss, ist eine andere Geschichte. Nadine Manderer und Christian Wedl vom Gasthaus Rottner zum Beispiel schmeißen den ganzen Laden. Nadine ist zu allen Besuchern freundlich, selbst wenn diese eher seltsame Wünsche äußern, oder komishce Laute von sich geben, was auf der Consumenta nicht selten vorkommt.  Christian kocht seit Sonntag nicht mehr im Kabuff (wie schreibt man diese Umschreibung für Kochloch?), sondern an unserem Miele-Container mit Induktionskochfeld, Tepan Yaki, dem 90-iger Backofen und dem Salamander, der leider den Ansprüchen der Gastronomie nicht ganz gewachsen ist. Beide repräsentieren würdig den Stil des Hauses Rottner und werben für die gehobene Gastronomie.

Mein Kompagnon Gunther Münzenberg managed mit Küchenbauer Helmut Neugebauer und den Auszubildenden Matthias Becker, Chistina Fraude  und Nils Hager die gesamte Hardware an Möbeln und Technik und das ist echt nicht ohne. Ute Danzer plant, arrangiert und dekoriert und aus dem Hause Rottner managen Christian (als Koch) und Nadine (im Service) den ganzen Tag auf der gemeinsamen Plattform. Dafür an alle vielen Dank, wobei wir auch die Tontechniker und die Unbekannten der Reinigungsfirma erwähnen wollen, weil ohne sie solche Kochshows einfach nicht möglich wären.  

Nicht zu vergessen Nina Brunner, die mit 108 Menschen telefoniert hat, um die Termine auszumachen und alles zu klären. Außerdem verkaufen sich die Stehtische ganz gut, wir legen eine neue Kleinserie auf, die wir für 400 Euro, statt normal 500 abgeben werden.

Mehr zur Consumenta

Pavillon im Möbelmacher-Garten

von Alice Niklaus

Während herwig eifrig kocht und Ute heftig einrichtet, habe ich klammheimlich in ihrem Garten den Weidenpavillon abgelichtet, dessen Strukturen nach dem herbstlichen Blätterfall prächtig zur Geltung kommen. Die Laube ist weder durch Tausch noch Kauf erwerbbar!