Kann mich irgendwie nicht an die neue Bezeichnung Bioerleben Nürnberg gewöhnen, weil ich nicht weiß, wozu wir den im letzten Jahr eingeführten Namen "Bioerlebnistage" ändern sollen (will Seehofer nur Künasts Spuren verwischen?). 
Aber egal, es wird eine super Veranstaltung, auf die wir uns schon riesig freuen, weil wir wieder tolle Köche und viele andere interessante Menschen treffen werden. 
Wir moderieren und kochen die ganzen zwei Tage unter anderem mit Gabriele Pauli, Dagmar Wöhrl, Peter Pluschke, Helga Schmitt-Bussinger, Roland Fleck, Sepp Daxenberger und vielen anderen.
Die üblichen verdächtigen Köche sind in diesem Jahr Stefan Rottner, Fabian Feldmann, Christian Wonka, Jürgen Beyer und Diana Burkel (alle hier zu finden). "Neu" sind in unserer Küche Marga Linhard, Gisela Kadegge, und Sandra Dennerlein.
Gabriele Pauli kennt schon viele unserer Küchen, weil sie in denselben in Anwanden immer die Grüne Lust eröffnet hat (Foto). Mit Familie Wöhrl verbindet uns eine Pächterflucht im Reichenschwander Schloss, der auch eine wunderbare
Ausstellung "Vom Baum zum Tisch" zum Opfer fiel, die wir Anfang der neunziger Jahre für das Kunstfenster 
der Sparkasse entwickelt haben und anschließend im Schloß ausstellten, wo kaum was davon übrig blieb. Unsere Küchen und die Hersbrucker Miniköche kennt sie seit der Hersbrucker Gewerbeschau im Jahr 2005.
Die zwei Tage werden sicher richtig spannend, deswegen hier das ausführliche Programm, alle Rezepte, bzw. so viele, wie wir halt bekommen, werden auf unserer Rezeptdatenbank veröffentlicht.
Programm
Freitag 8. August 2008
10.30 Frühschoppen mit Frank Wuppinger’s Orchester Europa, Swing
11.00 Eröffnung durch Umweltreferent Dr. Peter Pluschke
11.15 Kochschau mit Stefan Rottner, Gasthaus Rottner und Frau Dr. Pauli, Freie Wähler
12.00 Männleinlaufen Frauenkirche
12.05 Frank Wuppinger’s Orchester Europa
12.30 Kochschau mit Sternekoch Fabian Feldmann, Gastronomique Heroldsberg
und der parlamentarischen Staatssekretärin Frau Dagmar Wöhrl
13.15 Interview mit Bio-Bäcker Herbert Imhof
13.30 Gitarrenswing mit Frank Wuppinger´s Orchester Europa
14.00 Bio-Kosmetik- was ist der Unterschied?
14.20 Kochschau mit Christian Wonka, Restaurant Wonka und Umweltreferent Dr. Peter Pluschke
15.05 Gewürzhandel in Nürnberg mit Herrn Wolfgang Schulze, Schuco Gewürze
15.25 Interview mit Nürnbergs neuem Umweltreferent Dr. Peter Pluschke
15.45 Kochschau mit Marga Linhard, Forsthaus Schweigelberg und MdL
Frau Helga Schmitt-Bussinger
16.30 Klimaschutz durch Biolandbau, Uwe Neukamm, die-biobauern.de
17.00 Evergreens mit dem Mandolinen Orchester Noris Süd, Leitung Horst Schiller
17.30 Weinprobe mit Manfred Rothe, Biolandwinzer aus Markt Nordheim
18.00 Mandolinen Orchester Noris Süd, Leitung Horst Schiller
18.30 Schnelle Küche mit Gisela Kadegge
18.50 Steptanz Comedy Show mit Julia Kempken und der Tanzfabrik Nürnberg
19.30 Reverend´s Revenge, Brassband, Surf and Boogaloo Spectacle
durch das Programm führen Ädda Böhm, Julia Kempken und herwig Danzer „die Möbelmacher“
Samstag 9. August
10.30 Frühschoppen mit Wulli Wullschläger und Sonja Tonn, fränkische Lieder
11.15 Kochschau mit Jürgen Beyer, Roter Ochse Rückersdorf und Dr. Roland Fleck,
Wirtschaftsreferent sowie Felix Schneider, Gewinner des Bio-Oskars 2007
12.00 Männleinlaufen Frauenkirche
12.05 Fränkische Lieder mit Wulli Wullschläger und Sonja Tonn
12.35 Was ist anders am Biobrot? Interview mit dem Bäckermeister der Hofpfisterei
12.50 Schnelle Küche mit Gisela Kadegge
13.10 Interview mit Käsehersteller Dirk Lücke
13.25 Biokaffeegenuss mit Dr. Bernd Bolländer, Cafe Röstbar
13.40 Kochschau mit Diana Burkel, Würzhaus und Sepp Daxenberger, Fraktionsvorsitzender Bündnis
90/Die Grünen
14.30 Geraldino, Spaßeimer: Kinderlieder
15.00 Kochschau mit Sandra Dennerlein, Kochschule Kochstern
15.45 Interview mit dem Biometzger
16.15 Interview mit Naturfrisörin Brigitte Peiker, Fürth
16.30 Geraldino mit seinen Glühwürmchen-Hits
17.00 Interview mit einem Bio-Schweinezüchter
17.15 Weinprobe mit Rene Behrendt, Weingut im Zwölberich, Langenlonsheim, Nahe
18.00 Biobier - was ist anders ? Der Brauer der Lammsbräu Neumarkt
18.30 Abendgottesdienst in der Frauenkirche, mit Pfarrer Huth
19.30 füenf“ AcapellaShow aus Stuttgart
durch das Programm führen Ädda Böhm und herwig Danzer „die Möbelmacher“
Attraktionen für Kinder an beiden Tagen:
Bungee-Trampolin, Hüpfburg, Basteln mit Naturmaterialien, Brötchen backen mit der Hofpfisterei, Kräutergarten, Filzen, Seifen machen und mehr...
Programmänderungen sind möglich
Durchführung:
Hubert Rottner Defet, Nagelhof 1, 91174 Spalt,Tel. 09175-471 begin_of_the_skype_highlighting 09175-471 end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting 09175-471 end_of_the_skype_highlighting,
Fax. 09175-9192 www.bioerlebennuernberg.de
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Gabriel Pauli und die Verlegenheit der Männer im Nachhaltigkeitsblog
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