Nachhaltig

Jubiläums-Tag der Regionen Henfenfeld im Sonnenschein

Seit dem ersten Tag der Regionen vor 10 Jahren (1998 in unserer Werkstatt in Unterkrumbach) haben wir gelernt, dass es am Tag der Regionen regnet. Offenhausen war eine Ausnahme und heute Henfenfeld. Echten Sonnenschein bescherte uns dieser außergewöhnlich erfolgreiche Tag, was Wetter, Besucherzahlen und gute Laune betraf. Wir haben mal wieder Chips aus blauen Kartoffeln gemacht und zwischen 3:00 und 4:00 das Pressegespräch moderiert, in dem Prof. Hubert Weiger (Vorsitzender Bund Naturschutz Bayern), Karl Heinlein (Vorsitzender des Naturschutzzentrums Wengleinpark), Rainer Wölfel (Geschäftsführer Naturschutzzentrum Wengleinpark) und Henfenfelds Bürgermeister Gerhard Kubek sich zum 10-jährigen Jubiläum des Tags der Regionen äußerten. Zwar definierte Weiger den eigentlich physikalischen Begriff des "Impuls"-referats neu, aber langdauernde Impulse führten zu einigen Informationen über die europäische Tragweite der Regionalentwicklung.

Durchaus kritisch, nicht nur selbst-, sondern auch der Politik und dem Verbraucher gegenüber äußerten sich Heinlein und Wölfel, Bürgermeister Kubek freute sich über den gemeinschaftsfördernden Charakter der Vorbereitung, die auch die Menschen aus den Neubaugebieten mit einbezog.

Nach Farmer John, der Veranstaltung im Biomarkt Lauf am letzten Sonntag, dem heutigen Tag der Regionen kommen vor der Consumenta nur noch die Bioerlebnistage in Nürnberg, am Freitag und Samstag nächster Woche. Denn eigentlich brauchen wir die Feiertage ja zum Kalenderschreiben ...,    ach ja, am 11.Oktober 19:30 laden wir zusammen mit der Buchhandlung Lösch ins City Kino Hersbruck zum Film Farmer John ein, einfach so, wer kostenlos teilnehmen will. muss sich per email [email protected] anmelden.

Wir hoffen, dass unser "Slow City Fotograf" Thomas Geiger seine schönen Hutangerkalender verkaufen konnte, denn sie sind wirklich hängenswert, wenn man zusätzlich zum Möbelmacherkalender noch nen Platz frei hat.

Der Film Farmer John

Gastautors Eigenwerbung - Der Hutanger-Kalender 2008

Kann ich hier ganz kurzfristig noch etwas Eigenwerbung betreiben? Nach dem Hersbruck-Buch jetzt der Hutanger-Kalender! Morgen 30. September 2007 am Tag der Regionen in Henfenfeld wird er zum ersten Mal verkauft. 12 Monatsblätter, Titelbild und ein Infoblatt, 40 Fotos, 41cm x 52cm groß, natürlich in Hochglanz und vier Farben. Im Handel für 19,80 Euro. "Hutanger 2008" das neueste Projekt des Verlags Schäfer-Geiger. Der Verkaufsstand steht direkt am Grünen Zentrum im Schloßgelände - gleich beim "Initiativkreis Holz aus der Frankenalb". Und die Idee zum  Kalender wurde mal wieder in Unterkrumbach geboren. Dazu aber bald mehr.

Multistakeholderforum beim Rat für nachhaltige Entwicklung vorbei

Alle Fotos und das Abschlussvideo bei sevenload

Die seltsamen Anmelderituale des Multistakeholderforums haben wir schon mal bemängelt, wenn man jetzt erfahren hat, wie das Dilemma entstanden ist, ist es wieder ganz erklärlich (siehe Kommentar im letzten Artikel).

Zuerst mal die Schlussrede von Dr. Günther Bachmann,  Geschäftsführer vom Rat für nachhaltige Entwicklung, der die Veranstaltung lobt, was nach dem Erleben derselben durchaus nachvollziehbar ist, auch wenn ich mir etwas konkretere Ergebnisse erhofft hätte.

Aber ich saß ja selbst mit in der "Unternehmerrunde" - lustigerweise zum Beispiel mit Quelle, BP, RWE, TUI, Tschibo oder Daimler Chrysler, allerdings war weder Familie Schickedanz, Familie Daimler und schon gar nicht der Tschibomann persönlich anwesend. Mit unserer Dorfschreinerei war ich wohl das einzige mittelständische Feigenblatt, wenn man bei 17 Leuten schon von Mittelstand reden kann. Die erarbeiteten Vorschläge gingen kaum über die vom Rat schon veröffentlichten Empfehlungen hinaus, zumindest habe ich selbst nichts entdecken entdecken können. Konkreter wurde allenfalls die Forschungsgruppe, die am Tisch gemeinsame Aktionen zur Erforschung und Lehre der unternehmerischen Verantwortung (CSR) vereinbarte.

Dabei war die gewählte Methode des World Cafe´s durchaus spannend (maximal fünf Leute an einem Tisch diskutieren die allgemeine Fragestellung, pinnen die Ergebnisse an die Wand, danach wird die Zusammensetzung an den Tischen gewechselt). Man lernte viele Leute fast persönlich kennen und ersparte sich die Vorstellungsrunde von über hundert Teilnehmern. An manchen Tischen hätte eine Moderation aber vielleicht doch für zielgerichteteres Arbeiten gesorgt und Wiederholungen aus dem letzten Jahrtausend vermeiden können. Und vielleicht hätten die Antworten auf die Fragen auch reflektiert werden müssen, denn so hingen sei einfach gelangweilt an ihrem Metaboard und hofften wenigstens auf die Aufmerksamkeit des Fotografen und die des danach alles auswertetenden Teams.

Vielleicht sollte man aber mehr die Tatsache loben, dass der Rat für Nachhaltige Entwicklung ein Forum schafft, an dem NGO´s wie der NABU, Germanwatch, Oxfam, die Verbraucherinitiative, Transparency International zusammen mit den genannten Unternehmen und jeder Menge Beratern, Forschern, Instituten und Politikern an einem, bzw. vielen Tischen sitzen. Denn es ist erstaunlich, wenn man erkennt, dass zum Beispiel Christian Schweizer von der Quelle die gleichen Hoffnungen hegt, wie wir. nämlich dass der Verbraucher endlich anfängt seiner Verantwortung für diese eine Welt entsprechend einzukaufen, dann macht  auch das nachhaltige Wirtschaften deutlich mehr Spaß, weil ich nicht so aufwändig begründen muss, warum ich drei Tage in Berlin mit CSR-Diskussionen versemmel. Das passende Buch "König Kunde ruiniert sein Land" von Bernhard Potter haben wir im Blog ja ausführlich besprochen  , aber auch Fred Grimms "Shopping hilft die Welt verbessern" gehört zu den Versuchen, dem Verbraucher seine entscheidende Rolle zu erklären. (Ähnlich erhellend war ja auch der Besuch von ganz Ikea Deutschland in unserer Werkstatt.)

Einige wichtige Fragen an den Rat für Nachhaltige Entwicklung konnte ich in den Pausen und beim Abendessen klären (Nachhaltigkeitsmesse?), einige Freunde und alte Bekannte habe ich wiedergetroffen und auch einige, mit denen man schon lange mailt und telefoniert, sich aber noch nie gesehen hat.

Alle Fotos und das Abschlussvideo bei sevenload

 

SaftblogGruppenfoto vor dem Multistakeholderforum

Auf dem Weg zum Multistakeholderforum nach Berlin habe ich bei Kirstin Walther vorbeigeschaut, um für unseren Kalender zu fotografieren. Das ganze Team hier im Blog, im Kalender eher Kirstins Protrait, wie sie auf ein Bild auf der Leinwand zeigt, das wir dort aber erst noch montieren müssen. Wollte alles schon heute früh im Hotel ins Netz stellen, aber der Hotelrechner wollte (nachdem der Artikel schon fertig war) keine pdf-Datei öffnen und versagte den Dienst, also alles weg.

Jetzt am Multistakeholderforum des Rates für Nachhaltige Entwicklung hat Volkmar Lübke aber einen Anschluss, jetzt kann ich auch schon das erste Bild der Konferenz nachschieben. Jetzt weiß ich endlich, wie die Weltcafe´Methode funktioniert, ist gar nicht soo doof, wie sie klingt, an 5-er-Tischen, die ständig die Besetzung wechseln, diskutieren die Teilnehmer und schreiben Karten für die Metaboards. Mal sehen, was dabei rauskommt, vor allem die anwesenden Unternehmer sind nicht sehr optimistisch, auf der Treppe, die die Erwartungshaltung demonstrieren sollte, standen nicht so viele dieser Teilnehmerspezies.

Schön, dass man wieder alte Bekannte trifft, wie Stephanie und Vorkmar und Frank usw usw.

Cittaslow, was ist das?

von Alice Niklaus

Später Kommentar zum Thema "Bildzeitung produziert Wortmüll rund um Cittaslow"

Lieber herwig,

als Bloggeranfängerin habe ich in den Newsletter-Beiträgen gestöbert und bin dabei auf die im Frühjahr gelaufene Diskussion über das Wort Cittaslow gestossen. Auch ich habe es um und um gedreht, getrennt, auf den Kopf gestellt, anders zusammengesetzt, ohne dass mir die Bedeutung klar wurde. Ein zweisprachiges Wort, warum denn das! - Der Artikel vom Goethe-Institut  (hier klicken)  bringt mir den besten Zugang zum Wort Cittaslow und ist Anlass, alles, was unter diesem Stichwort bei Google gesammelt wurde, zu lesen.  Dass beim Goethe-Institut aus der Frankenalbtherme die Frankenelbtherme wurde, finde ich amüsant. Soweit das Wortgeplänkel.

Durch wen aber wird der Inhalt der "Vereinigung der lebenswerten Städte" an die Menschen, die in unserer Stadt wohnen, weitergereicht? Spontan fällt mir ein durch die Stadt Hersbruck betreuter Informationsstand anlässlich des Freitagmarktes ein. Am Ende der Veranstaltung würde hoffentlich Alt und Jung ausrufen: die Cittaslow - das sind wir!

Herzliche Grüsse
Alice Niklaus

"Bildzeitung produziert Wortmüll rund um Cittaslow"
Cittaslow auf der Möbelmacherhomepage
Slowcity Hersbruck im Radio

 

Miele stellt neue Geräte vor

Alle Fotos und Videos bei sevenload

Begeistert war ich nicht, dass ich als Miele-Nobel-Händler, der sogar die exclusive Titanserie führt (Miele Select heißen die) erstens auf die MOW-Küchenmesse nach Bielefeld kommen muss. Ein wenig genervt war ich dann, als mir verkündet wurde, dass der Galaabend zwar sehr schön werden wird, dass ich aber in diesen vier Stunden nur emotionale Informationen erhalte und keine einzige Info über die Kriterien der neuen Miele 5000 Serie. Davon gibt es eine Reihe ganz toller, die man aber erst erfährt, wenn man am nächsten Tag  vom nicht ganz billigen Hotel aus nochmal rund 45 Minuten Richtung Norden fährt, die man danach wieder zurückdüst, um wenigstens den wichtigsten (Foto-)Termin des Tages in Nürnberg nicht auch noch absagen zu müssen.

Alle Fotos und viele Videos der beeindruckenden Veranstaltungen habe ich bei sevenload reingestellt. Nicht, dass ich etwas gegen ein gelungenes Abendessen hätte, aber ich hätte gerne vorher gewusst, dass ich danach nichts wissen werde. Argument unseres Miele Partners Marc Schwanewede: "Hätt ich´s Dir gesagt, wärste nicht gekommen..." und dann hätte ich es zugegebenermaßen bedauert, diese Veranstaltung nicht gesehen zu haben. Ein Feuerwerk im Takt der Musik, betrachtet durch das transparente Dach des Zeltes war scho ned schlamberd, die Darstellung der vier Elemente Feuer, Wasser, Luft und Erde in Zusammenhang mit den Miele Innovationen und einigen Tänzerinnen und Tänzern war hübsch, aber das beste war der perfekte Service.

Er entscheidet in der Gastronomie, aber auch im Handwerk oder Küchenhandel, ob man weiteremfpohlen wird, oder nicht.

Egal, ich war dort und musste den kompletten nächsten Tag umplanen, dafür sind einige Geräte um Klassen besser geworden (Backofen mit Dampfgarfunktion), einige nett (das erste Induktionskochfeld mit ganz normalen Drehknöpfen statt Sensoren in der Glaskeramik) und eines grottenschlecht (der neue Tepan Yaki, der hoffentlich noch - wie versprochen - verbessert wird). Das Wichtigste ist aber die Firmenpolitik der nächsten Monate: Miele wird verhindern, dass deren Geräte bei Ebay als Neugeräte auftauchen, Miele wird viele Händler nicht mehr beliefern, die deren vertraglich festgehaltenen Anforderungen an Kompetenz, Service und Umsatz nicht erfüllen und Miele wird dadurch die eigenen Marke stärken, auch wenn es im Moment richtig Umsatz kosten wird.

Für uns Händler ist hilfreich, dass damit der vermeintlich "günstige" Einkauf über Großhändler, Internet oder dubiose Importeure (in Wahrheit sind diese Schnäppchen meist teurer, weil so viel nicht passt) konsequent unterbunden wird. Miele gibt es in Zukunft nur noch bei kompetenten und serviceorientierten Händlern, die auch den Gebietsschutz der anderen anerkennen und gerechte Preise, so, wie sie in der Liste stehen, jedem Kunden gegenüber transparent erklären können. Denn Geiz ist nicht geil sondern nur blöd, weil man damit für wenige Euro auf Dauer die Beratungsqualität vernichtet. Wir sind gespannt, wie Miele diesen gewagten Vorstoß juristisch durchbringt, denn sie verweigern ja die Lieferung an den größten Teil des Handels, aber ich bin auch sicher, dass sie aus der schlechten Erfahrung, die der Kaffeeautomatenbauer Jura bei seinem gescheiterten Vorstoß in diese Richtung machte, viel gelernt haben.

Ein weiteres Lob gebührt der Kapelle, deren Name leider - wie auch der der Schauspieler und der Sängerin nicht kommuniziert wurde. Dafür haben sie die Lebensmittel - angeblich "so weit möglich" - in der Region geordert, obwohl der Veranstalter aus München kommt. Es ist schön, zu erwähnen, dass man an diese Dinge denkt, aber noch besser, wenn man so etwas auch transparent macht: das Fleisch ist von Bauer sowieso, der Fisch vom Dingsda und die Getränke sind natürlich in Bioqualität. Aber immerhin, ein Anfang in die richtige Richtung ist gemacht, wir hoffen auf mehr.  

Über die Geräte berichten wir erst genauer, wenn wir die ersten Exemplare davon haben, leider wird es in diesem Jahr nicht die Consumenta sein, dort sind wir mit den Titan-Geräten des letzten Jahres beim bayerischen Rundfunk vertreten.

Alle Fotos und Videos bei sevenload

Consumenta 2007: Jetzt Eintrittskarten und Plätze an den Testessertafeln gewinnen

Pressemeldung

Seit der Consumenta 2000 bauen die Möbelmacher ihre Massivholzküche auf der Bühne des Bayerischen Rundfunks auf. Diesmal konzentrieren sich die Unterkrumbacher ganz auf diese schöne Aufgabe und verzichten sogar auf einen eigenen Stand, weil der durch die aktuelle Umstrukturierung der Hallen zu weit weg gewesen wäre. Gemeinsam mit den Spitzenköchen aus der Region informiert Ernährungsexperte herwig Danzer  jeweils um 11 und um 16 Uhr die Zuhörer nicht nur über die Vorteile des Holzes aus der Hersbrucker Alb, sondern auch über die Lebensmittel der Direktvermarkter von Heimat auf´m Teller, über die Slow City Hersbruck und alles Wissenswerte rund um die regionalen Wirtschaftskreisläufe. Erklärt werden in der Miele-Möbelmacher-Titanküche aber auch aktuelle Küchengeräte wie Tepan Yaki, Dapfgarer und Induktionskochfelder.

Natürlich wird nicht nur erzählt, sondern vor allem gekocht: Ulli Endner, Michael Bauer mit Fritz Striegel, Hans Peter Eberhard, Marco Altmann, Stefan Rottner, Jürgen Beyer, Hans Heberlein, Christian Wonka und Hubert Nägel werden  gar köstlich Zander, Lammleber, Dominos von Kalb und Hase, Kalbstafelspitz, Lammrücken, Reh, Lachsforellenfilet und natürlich auch etwas vegetarisches zubereiten.

Wem jetzt schon das Wasser im Munde zusammenläuft, dem ist zu helfen, denn die Plätze an der Testessertafel  werden beim bayerischen Rundfunk in der Abendschau und auf der Homepage der Möbelmacher verlost. Dort gewinnt man nicht nur das köstliche Gericht, sondern auch noch die Eintrittskarten für die Consumenta und findet alle Koch-Tipps in der riesigen Rezeptdatenbank, die seit 7 Jahren ständig erweitert wird. Einfach auf die-moebelmacher.de/consumenta surfen und eine Mail mit dem Betreff "Testessertafel" schicken, mit ein wenig Glück genießt man  die Heimat auf dem Teller auf dem Massivholztisch Marke "Heimat unter dem Teller."

Alles über die Miele-Titan-Möbelmacherküche.

Die Consumentaseite der hompage

Farmer John Peterson Filmpremiere in Nürnberg am 16.9.07

Alle Fotos und Videos auf sevenload

Trotz der heißen Tipps der Polizeidienstelle vom Jakobsplatz kam ich wegen des blöden Radrennens nicht nach Nürnberg rein. Die Kollegen der netten Telefonpartner schickten uns zwar rum, aber Erfolg hatte ich erst, als ich mitten auf der Kreuzung mein Handy (mda pro ist kaum als solches zu erkennen) raushielt und die Polizisten bat, selbst miteinander zu sprechen. Trotz allem guten Willens und polizeilicher Freundlichkeit (mehr Freund, als Helfer) dauerte es zu lange, es war dann ziemlich hektisch, die hier vorgestellten Chips aus blauen Kartoffeln herzustellen, aber insgesamt war ich immerhin vom Dienstleistungsgedanken der Beamten sehr positiv überrascht.

Trotzdem kamen die blauen Kartoffelchips der Sorte Blauer Schwede beim Publikum gut an, (manche hatten auf einmal 12 Geschwister, für die sie die schönen Tüten holen mussten) leider kam keiner auf die Idee den Werbeserviettenring zu öffnen, um den wichtigen Inhalt unserer Küchen zu lesen. Also wird der nächste Ring noch besser, dass kriegen wir schon hin.Unser wunderschöner Eschetisch wurde gleich in den ersten Minuten von Freunden besetzt, also nicht gesehen und die Kalender darauf und das Sonderangebot natürlich auch nicht, aber das sind die üblichen Kleinigkeiten, bei denen man sich fragt, warum man eigentlich auf der Welt ist.

Den gleichen schweren Tisch haben wir dann auch wieder runtergetragen und nach dem Abbau bin ich dann doch noch in den Film, nicht um ihn zu sehen, sondern die Atmosphäre zu spüren, die er ausstrahlt, die mich bei der Presseversion am Minifernseher so gar nicht angemacht hat. Die Leute aber waren begeistert, selbst der Clubtrainer Hans Meyer hatte eine paar lobende Worte für den Film, aber ein paar tadelnde für Hubert Rottners Bratwürste, unsere Chips wurden leider nicht erwähnt, weil ihn Ute einfach nicht erkannte und ich auch erst, als ich Ihn bei der Podiumsdiskussion sah. Die schleppte sich in Nürnberg etwas, wurde inhaltlich und ästhetisch wenigstens von Tanja Dworschack-Fleischmann bereichert, was der  Begeisterung für den Film keinen Abbruch tat.  Das wiederum bewegt uns zu versuchen, ihn im Oktober auch in Hersbruck ins Kino zu bringen (wie seinerzeit "we feed the world")und unsere Kunden dazu einzuladen. Denn auch wenn Uwe Neukamm, Hans Klischewski und fast alle anderen Dirketvermarkter aus der Hersbrucker Alb - vereint im Verein Heimat auf´m Teller - für mein Verständnis näher am Thema wären, ist John Peterson jemand, der immerhin einen Kinofilm mitbringt. Und wenn der mehr Bewusstsein für Lebensmittel und vernünftige Landwirtschaft schafft, ist auch den anderen geholfen, selbst wenn ich mich nicht sofort in einem Federboa-Fanclub engagieren müsste.

Bald gibt´s den Termin hier zu lesen, Betz vom Citykino Hersbruck wird alles notwendige veranlassen, wir freuen uns gemeinsam mit unseren Kunden und den von anderen interessierten Firmen, auf einen interessanten Abend im Citykino Hersbruck, nicht zuletzt, um deren aufgezeichnete Arbeit für das Kulturleben in einer Kleinstadt zu würdigen. Auf die musikalischen Qualitäten, die die Hauptdarsteller in Nürnberg boten, dürfen wir in Hersbruck leider verzichten, des steh mer durch.

Im Nachhaltigkeitsblog wollen wir aber auch die Menschen loben, die so eine aufwändige  Veranstaltung ermöglicht haben, vor allem, weil viele davon auch unsere Kunden sind. Die Lammsbräu (den Biodudler müssen Sie wirklich mal probieren, der schmeckt wirklich super) hat zum Beispiel einen  regelmäßig gepflegten Messestand von uns,  die Nürnberg Messe bei Peter Ottmann ein traumhaftes Büro, Rapunzel beschert ob Ihres ebenso köstlichen wie scheußlich verpackten Kräutersalzes unseren Küchen immer einen schwarzen Ring auf den Arbeitsplatten, mit der Firma Renatour haben wir schon wunderschöne Möbel entworfen und mit Hubert Rottner von der Biofach und der grünen Lust verbindet uns eine enge Zusammenarbeit und Freundschaft seit der ersten Grünen Lust im Jahre 2002.  Dr. Werner Ebert vom Umweltamt der Stadt Nürnberg ist nicht nur Kunde, sonder sogar Partner in der Sustainable Exellence Group, wo wir uns gemeinsam für die Nachhaltigkeit der EFQM (European Foundation of Quality Management) engagieren.

Schön war, so viele Bekannte zu treffen, noch schöner wäre es gewesen, wenn mehr unbekannte dabei gewesen wären, aber vielleicht gelingt und dies ja in Hersbruck.

Ich geh jetzt ins Bett, muss am Montag Abend nach Frankfurt auf die Lohas Konferenz und am Dienstag Abend dem Miele Event in Bielefeld beiwohnen, erst am Freitag ist dann der Vortrag über Lohas, Nachhaltigkeit und Blogs in München dran.

Alle Fotos und Videos auf sevenload

Die Ankündigung der blauen Kartoffeln

Blaue Kartoffeln für Farmer Johns Film "Mit Mistgabel und Federboa"

Um den Anbau der blauen Kartoffel hat Hans Peter Eberhard (Vorsitzender von Heimat auf´m Teller) vom grünen Baum in Kühnhofen die Familie Scharrer in Henfenfeld (Mitglied bei Heimat auf´m Teller) gebeten. 

Und weil wir heute Abend die Premiere des Films Farmer John (Mit Mistgabel und Federboa) im Cinnecitta "kochend" begleiten sollen, haben wir uns einen Sack blaue Kartoffeln der Sorte "blauer Schwede" geholt, um daraus am Tepan Yaki gesunde Kartoffelchips zuzubereiten und an das Premierenpublikum zu verteilen, auf dass diese möglichst viel Bier von der Lammsbräu trinken müssen.

Die kleinen gibt´s heute Mittag aus dem Dampfgarer (der Druckdampfgarer von Miele braucht dazu 3 Minuten)zu dem Saibling, den wir noch vom Tag der Küche haben, die großen werden geschält mitnehmen (uff) und dort mittels Röslehobel zu hauchdünnen Chips schneiden und auf zwei Tepans braten. Weil uns das als Möbelmacher noch nicht so richtig bekannt macht, haben wir den ultimativen Serviettenring entwickelt, der uns die Kunden in Scharen nach Unterkrumbach treiben wird.  Denn wer den Zahstocher entfernt sieht außen die neuesten Küchen von Mai und Maly
und findet innen nochmal einige Infos über unsere Art zu Arbeiten.

Wir warten die heutige Diskussion mit Farmer John und einigen Fachleuten aus der Szene nach dem Film mal ab, weil wir noch genau wissen, ob wir wirklich unsere Kunden ins Hersbrucker Kino dazu einladen wollen (wie wir das mit "We feed the world" gemacht haben). Johns Freundin Lesley Littlefield kommt auch und wird als Countrysängerin das große Begleitprogramm begleiten (Hörprobe gefällig?)  aber das Kommen lohnt sich schon alleine wegen unserer Kartoffelchips.

Langinhalt des Films
Szenenfotos
Alle Infos über blaue Kartoffeln samt Kochbuch
Neue Küchen auf unserer homepage

herwig Danzer referiert beim Social Web Breakfast in München

von Nina Schoproni

Der PR Blogger, Klaus Eck, lädt am 21.09.2007 in München wieder zum Sozial Web Breakfast ins Hotel Anna ein. herwig kam immer ganz begeistert von den damals noch Nextpertsmeetings genannten Veranstaltung aus München zurück, aber ob er mit  d e m Referenten zufrieden ist?

herwig Danzer wird dort zum Thema "Lohas, Blogs und Nachhaltigkeit" referieren und sich zusammen mit allen interessierten Teilnehmern mit dem Thema auseinandersetzen. Ich bin auf jeden Fall heilfroh, dass herwig für diese Veranstaltung keine Powerpointpräsentation braucht, das wäre dann nämlich wieder an mir hängen geblieben!

Die Veranstaltung ist auf 30 Teilnehmer begrenzt und kostet 25,00 €.
Informieren und anmelden können Sie sich über diesen Link bei Klaus Eck.

Zur Einladung von Klaus Eck im PR Blog.

Alle Fotos vom letzten Nextpertstreffen im Juni 2007  finden Sie bei sevenload.

Nextperts-Treffen im Februar07

MisterWong beim Nextperts-.Meeting

Martin Oetting bei den Nextperts

Endlich gut schlafen - im Buchenbett mit Pro Natura

von Nina Schoproni

Juhuu, letzten Freitag haben wir endlich unser neues Möbelmacherbett samt Pro Natura Bettsystem bekommen! Ich konnte mir ja vorstellen, dass wir im neuen Bett besser schlafen würden, als in dem alten 140 cm Bett mit Federkernmatratze, aber das Bettsystem übertrifft alle meine Erwartungen.
EIN TRAUM!

Zum Thema Schlafen/Verhütung/Fruchtbarkeit - wie schon im letzten Newsletter diskutiert, könnte der Mailverkehr, zu der Bestellung meines Bettinnenlebens, zwischen Ludwig Völk von Pro Natura und mir auch beitragen:

Lieber Herr Völk,

wir haben uns eeeendlich dazu entschlossen, ein neues Bett samt Pro Natura Innenleben anzuschaffen.
Hier meine Bestellung:

2 x Rollrahmen 90 x 200 cm
2 x Novaflex standard, weich, 90 x 200 cm
2 x Matratze Lyodream10 in 90 x 200 cm

Ach ja, Ute und herwig sind wieder gesund und munter aus Uganda zurückgekommen!

Vielen Dank schon
im Voraus und viele
Grüße aus Unterkrumbach

Ludwig Völk antwortete:

Hallo Frau Schoproni,

ich bin mir nicht sicher, ob ich Ihr Begehren unterstützen soll. Wir haben bei der Gattin von Herrn Hölzl, Verkaufsleiter von ProNatura, erlebt, daß sich die Benutzung der ProNaturbettsysteme sehr geburtsträchtig auswirken kann. Das würde bedeuten, die Möbelmacher müßten dann zeitweise auf Sie wegen Babyurlaub verzichten.
Ob wir dieses Risiko eingehen wollen, werde ich erst mal mit Ute und Herwig besprechen. ;-)

Spaß zur Seite.
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Entscheidung.

Ludwig Völk
liebe Grüße an die beiden Urlauber

Zur Schlafzimmerseite auf der Möbelmacherhomepage
Alle Infos über die Zusammenarbeit der Möbelmacher mit Pro Natura
Zur Seite von ProNatura

Tag der Küche und Reh-in-gartn-aktion

Googlemanie ist uns völlig fremd, auch wenn wir grade erst einen Artikel zur Platzierung vom Suchwort  "Massivholzküche" hatten, was von Bernd Röthlingshöfer und Robert Basic - von Web und Werbefachleuten diskutiert - aufgenommen wurde. 

Beim gestrigen "Tag der Küche" (siehe Google), den wir als "Tag der Massivholzküche" (siehe Google) zumindest bei Ecoworld anpassten, lagen wir bei den Suchergebnissen auch nicht ganz schlecht.  Jetzt wissen wir von den vergangenen 10 Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen (seit 1998), dass der Samstag bei uns am Land mit Autowaschen, Einkaufen und Gartenarbeiten komplett ausgebucht ist. Das bescherte uns trotz bester Googleplatzierung (auf Platz drei, weil wir an der blöden Küchenzeitung nicht vorbeikommen, die immernoch den Beitrag von 2005 stehen hat) den Luxus, dass wir mit allen Gästen reden, kochen und essen konnten und uns die Sonntagsgäste "wir wussten nicht so recht, was wir bei dem Wetter tun sollten" wie deren Name schon sagt am Samstag nicht besuchten. Die Saibling-Kräuterröllchen fanden wir trotzdem genießbar und Manfred Rohtes Wein mundete allen.

Vermutlich war es so viel besser, denn wir haben uns wirklich gefreut, mit interessierten Menschen zu kochen, zu essen und Küchenplanungen zu diskutieren. Wir dachten ja ursprünglich, dass wir beim deutschlandweiten Event gar nicht mitmachen dürfen, weil wir kein Mitglied im Arbeitskreis "Tag der Küche" (das sind die, die anno dazumal die Küchennorm auf bescheuerte 85 cm Arbeitshöhe festgelegt haben (wogegen sich Otl Aicher so wehrte), aber sie haben sich seitdem deutlich gebessert) sind, aber die haben uns glatt ein Werbepaket geschickt und uns in die Händlerliste aufgenommen. Ist doch mal ne schöne Überraschung.

Und weil der Sonntag neben dem Besuch des Biohoffestes  in Vorderhaslach (und ersten Kalenderentwürfen) so ruhig war, kam auch das Reh wieder in unseren Garten - Reh-in-gartn-aktion? Müssen morgen den Maisfeldmäher Rainer anrufen, dass wir vor dem Mähen die Tiere  verjagen. Irgendwie seltsam, kommen grade aus Uganda, wo wir zwei Tage eine Lodge bewohnten, von der aus wir wilde Tiere (Elefanten und Nilpferde hauptsächlich) beobachten konnten -allerdings weit weg - kommen heim, und finden Reh, Eichhörnchen und Fuchs im eigenen Garten. Der sagt dann auch wohl Gutnacht zum Hasen.

Küche auf der homepage
Witziger Fehler bei der Anzeigengestaltung
Pressemeldung bei openpr
Photoalbum Tag der Küche bei Sevenload
Einladung zum Tag der Küche im Weblog
Die Massivholzküchen der Möbelmacher

Tag der Küche mit Reh statt Saibling?

Ein wenig kitschig ist es schon in Unterkrumbach. Das Reh knabbert an unserem Apfelbaum. Und gleich kommen wieder schizophrene Gedanken. Schießen könnte man natürlich nicht auf das Tier (noch dazu als Kriegsdienstverweigerer), wenn es aber von unseren Jägerfreunden gefriertruhenfertig kommt, freut man sich riesig.

Egal, am morgigen Tag der Massivholzküche gibt es auf jeden Fall fränkischen Saibling, den hat die Fischzucht Rauh vorhin vorbeigebracht und den werden wir filetieren, enthäuten und mit den wenigen Kräutern, die unsere Schnecken übriggelassen haben einrollen. Wer lieber viele Kräuter in seinem Röllchen hat, kann gerne noch welche mitbringen.

Das nusstransportierende Eichhörnchen, das ständig an meiner Bürotür vorbeirennt habe ich noch nicht unverwackelt erwischt (doch jetzt grade ein wenig besser), liege aber weiter auf der Lauer. (Übrigens kann man in unserem Weblog alle Bilder durch Draufklicken vergrößern.)

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Einladung zum Tag der Küche im Weblog
Die Massivholzküchen der Möbelmacher

Newsletter Nr. 33: Tag der Massivholzküche am Samstag

Abbestellmail wie immer am Ende des Newsletters!

 Mit eingearbeiteten Kommetaren von Manfred Lautenschlager

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Liebe Leute,

"Die Küche zum Kochen" nannte Otl Aicher - ein Freund von Gerd Bulthaup - anno 1982 sein neues Buch über die Küchenplanung. "Das Ende einer Architekturdoktrin" verkündete er seinerzeit und seit unserer ersten gelieferten Massivholzküche im Jahre 1989 arbeiten wir an diesem hehrem Ziel gemeinsam. Denn Lebensqualität in einer Küche entsteht vor allem durch eine Grundrissplanung, die nicht nur Kochen, sondern auch Leben in einer Küche erlaubt. Und natürlich durch Einzelanfertigung, das Holz aus der Heimat und gute Geräte von Miele.
An diesem Samstag (8.Sept. 07) wollen wir das mit Ihnen gemeinsam ausprobieren. "Kochen mit Freu(n)den" heißt unser Motto. Wir filetieren Saiblinge, lehren die Zwiebelschneidtechnik und testen Dampfgarer, Tepan Yaki und Induktionskochfelder. Ein paar Anmeldungen haben wir sogar schon vor der offiziellen Ankündigung erhalten, wir freuen uns auf Ihren Besuch, natürlich gibt auch nen feinen (reinen) Wein von Manfred Rothe.

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Die Themen heute:

1. Kochen mit Freu(n)den am Samstag

2. Sonderangebote Schränke, Sofas und Tische

3. Lesung und Konzert: was geschah?

4. Pro Natura mit Torf, Weide und Zirbe

5. Die gute Form mit Lob und Kritik

6. Farmer John, Grüne Lust, Bioerlebnistage und Consumenta

7. Neues Buch von Stefan Pürner, neue CD von Bluemama

8. Kurzmeldungen und Links

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1. Kochen mit Freu(n)den am Samstag

Der Tag der Küche ist deutschlandweit vom "Arbeitskreis moderne Küche" ausgerufen, wir folgtem dem Ruf, aber mit der Umwidmung auf den "Tag der Massivholzküche". Wir freuen uns einfach über alle, die mit uns gemeinsam was kochen wollen. 

Ein lustiges Problem über das "Filetieren von Massivholz" mit der Anzeige in der Pegnitz-Zeitung (in der Hersbrucker wollten wir nicht inserieren, weil dort die Gesundheitstage sind) beschreiben wir hier im Weblog.

Und natürlich finden Sie die Rezeptlinks in unsere Rezeptdatenbank und alle anderen Tipps auf der Sonderseite Tag der Küche.

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2. Sonderangebote Schränke, Sofas und Tische

Insgesamt haben wir gerade drei Schlafzimmer übrig, vier Tische, ein Bad, zwei Wohnzimmermöbel und jede Menge Polstermöbel. Diese sind zur Zeit sogar in der 15%-Aktion. Deswegen aktualisieren wir ständig unsere beiden Sonderangebotsseiten, auf denen wir jetzt manchmal auch Kundenmöbel (nicht unbedingt von uns gefertigt) anbieten.

Sonderangebotsseite Massivholzmöbel

Sonderangebote Jori-Polstermöbel aus Ausstellung

Jori Sofa 15%Aktion

Jori Sessel15%-Aktion



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3. Lesung und Konzert Unterkrumbacher Werkstatt-Tage 07: was geschah?

Die Lesung mit Christian Schüle fanden offensichtlich nicht nur wir beeindruckend, denn auf ein Schreiben von Gerda Münzenberg antwortete er (ausschnittweise):

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"Die Lesung bei den Möbelmachern war eine rundum schöne Erfahrung, die mich stolz sein lässt, dass so gebildete und interessierte Leserinnen wie Sie den einen oder anderen Gedanken der „Deutschlandvermessung“ in kleineren und größeren Kreise weiter diskutieren. Nichts wagt ein Autor mehr zu wünschen als dies (zumal er genau das als Ideal ausgegeben hat)! (...) Wann immer Hersbruck es mag, werde ich wieder zu  einer Lesung kommen, und wieder wird alles so gut organisiert und wohltuend durchgeführt sein, eine verständige Geneigtheit, von dem all die, die in den großen Städten leben und oft das Gefühl und die Leidenschaft verloren haben, nur lernen können. Darum, im übrigen, wird es in dem Roman gehen, den ich jetzt zu schreiben beginne: um den Verlust des Spürens und der Hingabe. "

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Hier können wir nur die präventive Einladung aussprechen: Sobald das Buch fertig ist, organisieren wir eine Lesung. Versprochen.
Die ganze Antwort von Christian Schüle im Blog
Alle Artikel (Anselm Stieber, Gerda Münzenberg, Alice Niklaus, Martin Lösch, Roland Zimmermann, Thomas Raum, Katja Bub) über Konzert, Lesung und die Werkstatt-Tage finden Sie unter der Rubrik ZEIT zu leben.

Nochmal Danke an alle Beteiligten, vielleicht könnte ja noch was draus entstehen.

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4. Pro Natura mit Torf, Weide und Zirbe

Pro Natura hat sein Programm unter dem Motto: Gesund schlafen mit der Heilkraft von Zirbe, Weide und Torf erweitert. Einige feinfühlige Menschen haben damit schon sehr positive Erfahrungen gemacht, das naturheilkundliche Wissen, ob der Heilkraft dieser Pflanzen ist schon sehr alt, die Umsetzung in den Matratzenauflagen sehr modern. Die Salicylsäure der Weidenrinde (kennen Sie vom Aspirin), die "Fango-Wirkung" des Torfs (bei Gelenkproblemen wie z.B. Rheuma) und die beruhigende Wirkung des Zirbenduftes (dessen Wirkung auf die Fruchtbarkeit ist umstritten, wenn auch rein empirisch dran gearbeitet wird) sind sicher gesünder als Tabletten, aber es gibt sie noch nicht auf Rezept. Eine Bettauflage mit verhütender Wirkung ist in Arbeit, man experimentiert mit Kuhdung (nee Vorsicht, ist ein Scherz, obwohl es wohl funktionieren würde).

Mehr dazu auf unserer Pro Naturaseite über Bettsysteme und mehr.

Weitere Informationen hat Manfred Lautenschlager wenige Stunden später beigesteuert:

Sodann: Kuhfladen ein vielleicht wirksames aber nicht empfehlenswertes Verhütungsmittel.

Darüber schweigt sich in der Tat die alte Rezeptliteratur aus; bekannt sind dafür aus der entsprechenden Gerüchteküche des 15. Jhs. (Kloster Tegernsee) Rezepte wie diese - hier gleich aus dem gelehrten Latein übersetzt:

mag[778c] Hasenkot, über dem Bett der Frau aufgehängt, verhindert die Schwangerschaft.
mag[746] Ausgefallene Milchzähne von Knaben, in Blattsilber gewickelt, dienen als Verhütungsmittel, wenn man sie über dem Bett der Frau aufhängt.

Dies also alles weit weniger anrüchig als die Kuhfladen in der Matratze. Wer lieber etwas Verbindlicheres verwenden möchte, dem sei hingegen gedient mit:

mag[768] Der Samen von Sauerampfer, in einem Tuch über die linke Schläfe gebunden, dient der Frau als Verhütungsmittel, solange das Tuch festhält.
oder:
mag[791] Zwei Wieselhoden, an den Schenkel der Frau festgebunden, dienen als Verhütungsmittel, solange sie dort festhalten.

Wem (als Frau) das alles zu unsicher ist, kann freilich auf Nummer sicher gehen und beherzt einen kräftigen Schluck Bocks- [778a] oder Wolfsurin [783c] trinken, oder ein Stück Sigmarswurz in Mauleselinnenurin [766] schlucken, was dann sehr direkte Mittel zur gleichen Anwendung sind.

Nachlesen kann man dies alles in der "unterhaltsamen Ecke", sprich dem Anhang mit den "magischen" Rezepten unserer Publikation des "Liber Illuministarum" (ed.
Bartl, Lautenschlager et al.) Stuttgart 2005; das Buch ist im normalen Buchhandel leider schon vergriffen (ob wegen der ausnahmslos seriösen kunsttechnologischen Rezeptanweisungen, oder dem unterhaltsamen Anhang - wissen wir nicht), es sind aber noch ein paar letzte Exemplare im Buchladen des Germanischen Nationalmuseums erhältlich, dem Ort wo unser DFG-Projekt ja auch angesiedelt war.

In der anzitierten, lehrreich wie vergnüglich zu lesenden "magischen Ecke" des Buches findet man weiter Treffliches über Aphrodisiaka, gegen Sterilität, wie man Jungen bzw. Mädchen zeugt, Ehebrecherinnen überführt und überhaupt (Frauen
natürlich) nachtschlafends die ganze Wahrheit auszuplaudern veranlässt.

Wer übrigens partout nicht auf seiner umzirbelten Dungmatratze einschlafen kann, lege einfach einen Liber Illuministarum neben sich aufs Nachtkästchen, fange an im Register zu blättern .... etc.


Mit herzlichem Gruß,

Manfred

 

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5. Die gute Form mit Lob und Kritik

Dass unsere Lehrlinge wieder Preise eingeheimst haben, erwähnten wir ja schon im letzten Newsletter. Jetzt geht es um die Preisverleihung mit Freisprechung der Gesellen.
Es muss nicht immer alles Friede, Freude, Eierkuchen sein (wo kommt das eigentlich her?), Prof. Klöcker kann bei der Laudatio für die Preisträger der guten Form 07 auch mit sehr kritischen Bemerkungen, nicht nur über die  unpassende Kleidung mancher Junggesellen, die Zuhörer zum Zuhören bringen. Über seine immer wiederkehrende Kritik an der Maserrichtung von Gesellenstücken haben wir als Massivholzschreiner aber einige Infos zusammengetragen und zur Diskussion gestellt. Im Weblog. 

Die Antwort auf die Frage nach der Herkunft von Manfred Lautenschlager:

Lieber herwig,
 
wo "Friede, Freude, Eierkuchen" herkommen, fragst Du Dich.
 
Frag' ich mich auch und hab' mal beim Freiburger Emeritus Lutz Röhrich in seinem "Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten" (1991) nachgeguckt; dem fiel leider auch nichts besonders Erhellendes ein, aber immerhin soviel:
 
(Bd. I, S. 476 s.v. Frieden)
[...] Die erst in jüngster Zeit bekannt gewordene Redensart "Friede, Freude, Eierkuchen" bezieht sich auf den von Politikern, aber auch in Familien, Vereinen etc. nicht selten unternommenen Versuch, die Dinge zu beschönigen und Harmonie vorzutäuschen. Sie bedeutet soviel wie: Dieses Schöntun mag glauben, wer will.
 
Soviel also von Röhrich; für ihn, wie für alle Professoren unserer Vätergeneration bedeutet "in jüngster Zeit" immer ab 2. Hälfte 20. Jh.
 
Die Fragwürdigkeit dieses Friedens und der dreinfahrenden Freude mag sich allenthalben in der oft prekären Stabilität eines Eierkuchens angedeutet finden, wie in dem schönen Spruch Soltaus (zitiert nach dem Grimmschen Wörterbuch, s.v.
Eierkuchen):
wer allzu schnell steigt über sich,
der felt gewis bald unter sich,
gleichwie ein eierkuchen.

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6. Farmer John, Grüne Lust, Bioerlebnistage, Tag der Regionen, Consumenta

Schon mal die Veranstaltungen der nächsten Monate zum notieren:

Ausnahmsweise nicht auf der grünen Lust, weil dort eine Modenschau stattfindet und wir die Models nicht mit Kalorien locken dürfen. (Organisiert von Glore, einem Klamottenladen in Nürnberg, der fair gehandelte und umweltbewusst produzierte Kleidungsstücke führt, wir berichteten im Blog). Wir laden Sie heftig dazu ein, denn die grüne Lust ist immer eine Reise wert, wir können uns jetzt endlich mal selbst dort umsehen.

Dafür kochen wir mit den üblichen Verdächtigen (Diana Burkel, Stefan Rottner) während der Bioerlebnistage am 5. und 6. Oktober am Hauptmarkt in Nürnberg.  Alles über die Bioerlebnistage

Außerdem gibt es am Samstag, dem 16.September noch ein paar Karten für den sehenswerten Film "Farmer John" im Cinnecitta, der die Geschichte vom Jungbauern über viele Entwicklungsstufen bis zum Biobauern beschreibt. Das historische Filmmaterial seiner Mutter ist wirklich klasse, und das Happy End motiviert glatt zum Gemüseanbau (o.k. vielleicht nicht jeden). Wir würden uns freuen Sie dort zu treffen. Vielleicht zeigen wir den Film ja auch mal im Hersbrucker Kino, dann könnten wir wieder unsere Kunden einladen, mal sehen. Ausführliches zum Film.

Auf der Consumenta (27.Oktober bis 4. November) sind wir auch, diesmal konzentrieren wir uns auf den bayerischen Rundfunk mit unseren fränkischen Spitzenköchen, wo wir uns ja sehr wohl fühlen und Sie schon jetzt zum Mitmachen beim Gewinnspiel animieren wollen: da können sie Consumentakarten und Plätze an der Testessertafel gewinnen.

Der Tag der Regionen in Henfenfeld am 30. September ist sowieso Pflichttermin für alle, wir erwarten Sie am Gemeinschaftsstand des Initiativkreises Holz aus der Frankenalb oben am Schloss, vielleicht machen wir ein paar Kartoffelchips am Tepan Yaki


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7. Neues Buch von Stefan Pürner, neue CD von Bluemama

Übrigens sind alle unsere Buchbesprechungen im Weblog in der passenden Kategorie am rechten Rand zu finden: Bücher

Vor genau einem Jahr las Stefan Pürner aus seinem Buch "Geklont", wir hoffen bald zur Lesung von seinem neuen Werk "Sgt. Pepper live" einladen zu können. Aus der Freude über eine Reise in die musikalische Vergangenheit und der Erkenntnis, dass heute schon Menschen auf dieser Erde leben, die das angeblich erste "Konzeptalbum der Popgeschichte" nicht mehr kennen, haben wir das spannende, informative und zum Schmunzeln bringende Buch für Sie gelesen: die Rezension.

Bluemama (Renate und Jochen Braun) verkörperte bei der Lesung im August 06 die geklonte Janis Joplin, jetzt haben sie ein neues Album auf den Markt gebracht (The good, the past an the present), zu bestellen über die Bluemama Seite.

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8. Kurzmeldungen und Links

Am Sonntag noch bei Dennis Scheck in "Druckfrisch" im ersten Programm, am 11. September in der Buchhandlung Lösch: Krimiautorin Maria Schenkel

+++   Mit dem Suchwort "Massivholzküche" bei Google sind wir seit gestern auf Platz eins. "Und jetzt guckt wieder kein Schwein." Tiefgründiges zur Internetarbeit im Weblog.

+++  Seltsame Anmeldeprozeduren für das Multistakeholder Forum brachten uns zur heftigen Kritik am Rat für Nachhaltige Entwicklung, aber sie haben reagiert und wir wollen eine der wenigen zukunftsgerichteten Organisationen Deutschlands nicht behindern, sondern unterstützen, auch wenn nicht alle Zweifel an der Vorgehensweise ausgeräumt sind.

+++  Wer wie wir ein faible für Extremsportarten hat, findet davon selten Berichte im Fernsehen. Halbwegs vernünftigen Ersatz findet man manchmal bei Speedup-TV im Internet. (Nachtrag: so toll sind die Sender doch nicht, lesen sie lieber ein Buch) 

+++  Immer wieder tauchen im Weblog neue Artikel über unsere Ugandareise auf. Am leichtesten zu finden über die integrierte Suchmaschine mit dem Suchwort (raten Sie mal) "Uganda." Wer sich für die noch ernsteren Dinge und die Kindersoldaten im Norden Ugandas interessiert, kann sich bei der 22-jährigen Politikstudentin Sophie Haarhaus live aus Uganda im Taz-Blog informieren: "Uganda-Schatten und Licht"

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Jetzt wird´s Herbst, wir freuen uns auf Sie am Tag der Küche aus Massivholz am Samstag von 10 bis 17 Uhr und grüßen aus Unterkrumbach

 

Ihre Möbelmacher

 

herwig Danzer

 

Sollten Sie keine Mails mehr von uns wollen, mailen Sie einfach an

mailto:[email protected]

Anregungen und Kommentare:
mailto:[email protected]
website: http://www.die-moebelmacher.de
weblog: http://nachhaltigkeit.blogs.com/
Unterkrumbach 39
91241  Kirchensittenbach
09151 - 862 999
Geschäftsführer: herwig Danzer und Gunther Münzenberg
Amtsgericht Nürnberg HRB 14700

Die Antwort von Manfred Lautenschlager kam wenige Stunden später, in der Zwischenzeit ist sie schon in rot an der richtigen Stelle in den Artikel eingearbeitet:

Lieber herwig,


wo "Friede, Freude, Eierkuchen" herkommen, fragst Du Dich.

Frag' ich mich auch und hab' mal beim Freiburger Emeritus Lutz Röhrich in seinem "Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten" (1991) nachgeguckt; dem fiel leider auch nichts besonders Erhellendes ein, aber immerhin soviel:

(Bd. I, S. 476 s.v. Frieden)
[...] Die erst in jüngster Zeit bekannt gewordene Redensart "Friede, Freude, Eierkuchen" bezieht sich auf den von Politikern, aber auch in Familien, Vereinen etc. nicht selten unternommenen Versuch, die Dinge zu beschönigen und Harmonie vorzutäuschen. Sie bedeutet soviel wie: Dieses Schöntun mag glauben, wer will.

Soviel also von Röhrich; für ihn, wie für alle Professoren unserer Vätergeneration bedeutet "in jüngster Zeit" immer ab 2. Hälfte 20. Jh.

Die Fragwürdigkeit dieses Friedens und der dreinfahrenden Freude mag sich allenthalben in der oft prekären Stabilität eines Eierkuchens angedeutet finden, wie in dem schönen Spruch Soltaus (zitiert nach dem Grimmschen Wörterbuch, s.v.
Eierkuchen):
wer allzu schnell steigt über sich,
der felt gewis bald unter sich,
gleichwie ein eierkuchen.



Sodann: Kuhfladen ein vielleicht wirksames aber nicht empfehlenswertes Verhütungsmittel.

Darüber schweigt sich in der Tat die alte Rezeptliteratur aus; bekannt sind dafür aus der entsprechenden Gerüchteküche des 15. Jhs. (Kloster Tegernsee) Rezepte wie diese - hier gleich aus dem gelehrten Latein übersetzt:

mag[778c] Hasenkot, über dem Bett der Frau aufgehängt, verhindert die Schwangerschaft.
mag[746] Ausgefallene Milchzähne von Knaben, in Blattsilber gewickelt, dienen als Verhütungsmittel, wenn man sie über dem Bett der Frau aufhängt.

Dies also alles weit weniger anrüchig als die Kuhfladen in der Matratze. Wer lieber etwas Verbindlicheres verwenden möchte, dem sei hingegen gedient mit:

mag[768] Der Samen von Sauerampfer, in einem Tuch über die linke Schläfe gebunden, dient der Frau als Verhütungsmittel, solange das Tuch festhält.
oder:
mag[791] Zwei Wieselhoden, an den Schenkel der Frau festgebunden, dienen als Verhütungsmittel, solange sie dort festhalten.

Wem (als Frau) das alles zu unsicher ist, kann freilich auf Nummer sicher gehen und beherzt einen kräftigen Schluck Bocks- [778a] oder Wolfsurin [783c] trinken, oder ein Stück Sigmarswurz in Mauleselinnenurin [766] schlucken, was dann sehr direkte Mittel zur gleichen Anwendung sind.

Nachlesen kann man dies alles in der "unterhaltsamen Ecke", sprich dem Anhang mit den "magischen" Rezepten unserer Publikation des "Liber Illuministarum" (ed.
Bartl, Lautenschlager et al.) Stuttgart 2005; das Buch ist im normalen Buchhandel leider schon vergriffen (ob wegen der ausnahmslos seriösen kunsttechnologischen Rezeptanweisungen, oder dem unterhaltsamen Anhang - wissen wir nicht), es sind aber noch ein paar letzte Exemplare im Buchladen des Germanischen Nationalmuseums erhältlich, dem Ort wo unser DFG-Projekt ja auch angesiedelt war.

In der anzitierten, lehrreich wie vergnüglich zu lesenden "magischen Ecke" des Buches findet man weiter Treffliches über Aphrodisiaka, gegen Sterilität, wie man Jungen bzw. Mädchen zeugt, Ehebrecherinnen überführt und überhaupt (Frauen
natürlich) nachtschlafends die ganze Wahrheit auszuplaudern veranlässt.

Wer übrigens partout nicht auf seiner umzirbelten Dungmatratze einschlafen kann, lege einfach einen Liber Illuministarum neben sich aufs Nachtkästchen, fange an im Register zu blättern .... etc.


Mit herzlichem Gruß,

Manfred

Sgt. Pepper Live von Stefan Pürner

Nein, eigentlich habe ich nicht die musikhistorische Kompetenz um einen Artikel über Stefan Pürners Epos „Sgt. Pepper Live“ zu schreiben. Low-level-Allgemeingut zum angeblich ersten Konzeptalbum der Popgeschichte ist bei Wikipedia zu finden, das ist aber schon fast alles, was ich fachlich dazu beisteuern könnte. Trotzdem: Stefan Pürner (ein Advokat, der vor allem in Sarajevo nach dem Rechten sieht) hat genau vor einem Jahr bei uns aus seinem Buch „Geklont“ gelesen (mit musikalischer Begleitung vom Janis Joplin Klon Bluemama, die grade eine neue CD herausbrachte) und außerdem ist er ein Schulfreund, dessen Vater ich als durchaus eigenwilligen Lehrer kennen lernen durfte.

Zurück zum Buch, zu dem ich mir wieder eine schnuckelige Lesung mit Musik gut vorstellen könnte: Ich habe es neugierig, schnell, interessiert und amüsiert gelesen. Neugierig aus persönlichem Interesse, weil ich wissen wollte, was er wieder ausgeheckt hat. Schnell, weil ich es auch richtig spannend fand. Interessiert, weil es ganz viel Fachwissen zur Verfügung stellt, das ich (als Bob Dylan und Folk-Freak) nie ansammeln konnte. Amüsiert, weil an vielen Stellen so witzige Ideen, Geschichten und Formulierungen auftauchen, dass sich das Buch auch einfach zur Unterhaltung eignet, selbst wenn man mit den Beatles nicht so viel am Hut hat.

Das größte Manko lässt sich leider nicht wegschaffen. Eigentlich bräuchte man zu diesem Buch eine CD, die die Erinnerung wachküsst. Vielleicht sollte man wenigstens die Links zu den Texten sammeln, die bei Wikipedia verfügbar sind, denn sie können helfen, immerhin die lyrischen Fragestellungen abzudecken:

War die hommage an die Politesse Lovely Rita wirklich sooo sexuell formuliert, dass damit ein Gerichtsverfahren 40 Jahre später beeinflusst werden kann? Ist „Within You Without You“ wirklich ein Text, der tags darauf zum Mord nach dem Beischlaf führen muss? Sind die Tierstimmen in „Good Morning, Good Morning“ wirklich in der Fressfolge der Tiere angeordnet, dient die Diskussion darüber ausschließlich der Festigung oder Neuordnung der Kompetenz-Hackordnung im Seminar an der Uni oder gar ausschließlich dem Paarungserfolg der Kommilitoninnen und -onen, der (leider) immernoch von den ergrauten Professoren dominiert wird?

Der Autor kann eine ganze Seite lang über zwei Takte, gekrönt von der Triangel schreiben, ein paar andere Takte „wie einen zögernden Orgasmus“ schildern, begründen, warum Punk die logische Antwort auf das Sgt. Pepper´s Album ist, und sogar Argumentationshilfen für unser Alter gegenüber den Enkeln liefern: Carnival of Light http://de.wikipedia.org/wiki/Carnival_of_Light war die Mutter alle Raves, leider haben das Lied nur ganz wenige Menschen jemals gehört. Er erfleht das Recht der Rentner auf Musikkritik:

„Ich aber sage Euch: Wenn wir den Rock schon demokratisieren wollen, dann haben auch die Rentner was zu sagen. (...) Schließlich haben wir den Scheiß mehrfach gekauft. Erst als Single, dann als LP, später dann als MC (Musikcasette), noch später als unbearbeitete CD, schließlich als CD mit Bonus Track. Irgendwann auch als remasterte CD.“

Ach ja, die Rentner. An vielen Stellen streitet der vermeintlich jung gebliebene Verstand mit den Lebensumständen. „Seniorendiskriminierung“ nennt er rechtzeitig (und mit vollem Recht!) das Lied „When I´m sixty-four“ und im Track 09 „Entrümpelung“ zieht sich ein Held der Kurzgeschichten auf der Flucht vor blägenden Zwillingen in den Keller zurück, um Beatles Platten zu sortieren: die guten ins Töpfchen, die schlechten ins Eimerchen.

„Yellow Submarine“ „Tut mir leid, auch das kommt nach rechts.“ Das „Weiße Album“: Links, na klar.

Stefan reicht aber die literarisch fiktive Aufbereitung (gottseidank) nicht. Im Anhang bringt er noch sooo viele interessante Infos, die man heute wohl crossover nennen würde. In brandeinsmanier präsentiert er schmunzelige Zahlen bis zur (gigantischen) Schuhnummer des Autors, bei der Bewertung anderer Alben führt er die Kategorie „Nachhaltigkeit“ ein, weshalb ihm auch die Besprechung im Nachhaltigkeitsblog gebührt.

Nachdem nicht ganz sicher ist, ob die ersten Aufnahmen zu diesem Album am 24. oder 26. November entstanden sind, plädiere ich für den 25. November 1967, meinen fünften Geburtstag. Vielleicht ist es auch kein Zufall, dass der vierzigste Geburtstag des Albums die Lebensfreude namens „Summer of love“ in eine Zeit fällt, in der die LOHAS (Livestyle of Health and Sustainibility) ihre erste Kategorisierung im Zukunftsinstitut erfahren haben. Vielleicht sollte man ihnen mal das Album vorspielen? Stefans Buch lohnt sich auf jeden Fall für jedes Alter.

(Eindeutig im Vorteil sind aber die, die wissen wer das ist: Pink Floyed, Alan Parsons Project, Eric Clapton, The Shadows, Bono (U2), Chuck Berry, Kieth Richards (Rolling Stones), Peter Frampton, Bee Gees, Tina Turner, Deep Purple, Elton John, Klaus Vormann, Ian Anderson (Kansas), Crossby, Stills Nash and Young, David Gilmore, Bob Dylan, Peter Green, Thin Lizzy, Wishbone Ash, Roger Chapman, Frank Zappa, The Byrds, Roxy Music, Jose Feliciano, Wet Wet Wet, u.v.a.)

Bilder von der Lesung 2006 von Thomas Geiger

Rezension seines Buches "Geklont" von Thomas Geiger

Die Bilder der Lesung 2006

Geklontes - Erinnerung von herwig Danzer

Wenn man in seiner Buchhandlung vor Ort auch in Jahren noch Bücher in die Hand nehmen will, dann kauft man sie dort und nicht im Internet! Dort reicht auch Titel und Autor, weil die Leute Ahnung haben! Na gut, die ISBN Nummern geben wir noch durch:

• ISBN-10: 3931624463
• ISBN-13: 978-3931624460

 

 

Massivholzküche auf Platz eins bei Google

Ab und zu waren wir ja schon mal mit unserem Lieblingssuchwort "Massivholzküche" auf Platz eins bei Google, jetzt scheint der Platz gefestigt zu sein. Zwei Jahre Arbeit an Hompepage und im Weblog mit einer Hoffnung: wenn wir erst mal auf Platz eins sind, kommen so viele Anfragen, dass wir uns nicht mehr retten können.

Weit gefehlt. Wir haben genug Anfragen, aber eigentlich nicht mehr als früher. Wir können uns nicht ausruhen, sondern müssen weiterrödeln, was ja kein Problem ist, aber die Hoffnung war halt so groß. Das nur als Hinweis für die vielen Kollegen, die wie wir viel Arbeit in den Internetauftritt reinstecken. Der Erfolg dieser Arbeit - gemessen in Kundenkontakten - hält sich (zumindest bei uns) in überschaubaren Grenzen. Am besten sind einfach zufriedene Kunden, die uns weiterempfehlen.

Weiter unten kommt dann auch noch die wunderschöne Pressemeldung über den  "Tag der Massivholzküche", die wir bei den Eco-World News reingestellt haben.

Deshalb jetzt Massivholzküche kaufen oder am Samstag zum Tag der Küche kommen, am besten beides.

Tag der Küche: Massivholzküchen filetieren?

Puh, Glück gehabt. Die Anzeige für den Tag der Küche am 8.Sept.07 bekam ich gottseidank von der Pegnitzzeitung nochmal als pdf, und beinahe hätte ich ein kleines Problem übersehen:

"Massivholz filetiert Ernährungsexperte herwig Danzer mit Ihnen die Saiblinge der Fischzucht Rauh."

Nach einigem Grübeln und vor allem dem Raussuchen der Photoshopdatei war klar, was passiert ist: die oberste Zeile "Am Tag der Küche aus heimischem ..." wurde bei der Übertragung in Quark Express verschluckt, aber am Samstag erscheint die Anzeige jetzt korrekt. Wobei, vielleicht hätte man mehr drüber gesprochen, wie wir Massivholz filetieren, als über die Saiblinge?

Freuen uns auf jeden Fall auf viele nette kochentschlossene Menschen.

Alle Infos zum Tag der Küche auf der homepage
Pressemeldung bei openpr
Photoalbum Tag der Küche bei Sevenload
Einladung zum Tag der Küche im Weblog
Die Massivholzküchen der Möbelmacher

Uganda, Emma, die kleine Korruption und Irish Folk

Wir waren auf unserer Ugandareise zu einer „Party“ eingeladen, die Joseph Matovu und seine angestellten rund 25 Damen ausrichteten (stellen alle Rindentuch her, bzw. verarbeiten es weiter). Dort lernten wir die 26-jährige Emma aus Irland kennen, die ob Josephs Einladung ihre Weiterreise verschob. Es war sehr angenehm, die vergangenen Tage mit einer Europäerin zu diskutieren und die Erfahrungen austauschen zu können, auch wenn wir die meiste Zeit nach dem Essen mit Tanzen beschäftigt waren.

Emma reiste nach Uganda, um an den Schulen die gespendeten PCs zum Laufen zu bringen und die Lehrer mit dem Umgang vertraut zu machen. Die Aufgabe stellte sich als viel weniger aufwändig als geplant heraus, weil von den PCs gar nicht mehr so viele da waren, als das Team der jungen Leute zur Schulung anreiste. Es ist aber nicht nur so, dass sie gestohlen werden, es existiert bei all diesen Aktionen anscheinend auch keinerlei Unrechtsbewusstsein. Aber wo soll dasselbe auch herkommen, wenn nach der Zeit der Sklaverei die Kolonialherren kamen, welche später durch Einheimische ersetzt wurden, die die Ausbeutung durch Weiße mit der Ausbeutung durch Schwarze ersetzten. Warum soll sich eine Regierung um die Stärkung der heimischen Wirtschaft bemühen, wenn sie selbst statt von Steuereinnahmen von der Entwicklungshilfe lebt?

Wir haben Uganda als ein reiches Land wahrgenommen, obwohl es zu den Ärmsten der Welt zählt. Im Rotaryclub wurden verschiedene Projekte zum Thema Wasser diskutiert, mit genau den Argumenten, die wir bei der Gründung des Eine Welt Vereins Cocoyoc in Hersbruck im Jahr 1982 schon austauschten. „Wenn es nicht gelingt, den Menschen den Sinn und die Ziele der Hilfe zu erklären und zu ihrem eigenen Projekt zu machen, wird der Brunnen irgendwann wieder versiegen, weil niemand die Pumpe repariert.

 

Während der Party diskutierten wir aber auch viel über Musik, weil die bei uns mangels Strom aus der Autoanlage kam (wir hätten aber auch gerne selbst Gitarre gespielt). Emma schwärmte von irischen Musikern, die ich noch nicht zu kennen glaubte und sehr gespannt auf die versprochenen CDs war. Einige Wochen später kam Post aus Dublin, den Musiker habe ich das erste Mal in Nürnberg gehört, als ich zwölf Jahre alt war. Es ist Luke Kelly von den Dubliners. So kam es zur Nacht des Irish Folk-Revival, denn meine ganze Irland - Musiksammlung war auf Schallplatten und Tonbändern, die wir schon ewig nicht mehr hören.

 

Hoffentlich besucht uns Emma mal (wir können sie ja mit Schokolade locken - auf dem Foto Nr. 2 erkennt man die hohen Erfolgsaussichten, wenn auch nach 3 Wochen ), dann können wir einen richtigen irischen Abend veranstalten.

Erster Bericht über die Ugandareise

Grüße aus Uganda

Newsletter mit der Reiseankündigung

Barkcloth auf der Möbelmacherhomepage

Offizielle Barkclothseite

Fotogalerie über die Herstellung von Rindentuch

Fotogalerie über die Rindentuchparty in Uganda

Fotogalerie über die Schulung in Unterkrumbach

Weltkulturerbe der Unesco seit 2005

Taz-Blog von Sophie Haarhaus: Aktuelles aus Uganda

 

Christian Schüle: Antwort auf die "Nachricht aus der Provinz" von Gerda Münzenberg

Christian Schüle las am 17.August 07 in unserer Werkstatt aus seinem Buch Deutschlandvermessung.
Gerda Münzenberg informierte ihn per Weblog "Nachrichten aus der Provinz" über die Eindrücke, die er hinterlassen hat und stellte noch einige Fragen. Hier seine Antwort:

Liebe Gerda Münzenberg,

natürlich erinnere mich an Sie! Leider komme ich (das Rasen der Zeit, da haben Sie es...) erst jetzt dazu, mich sehr herzlich für Ihren öffentlichen Brief vom 23.August zu bedanken, mit dem Sie mir eine große Freude bereitet haben. Die Lesung bei den Möbelmachern war eine rundum schöne Erfahrung, die mich stolz sein lässt, dass so gebildete und interessierte Leserinnen wie Sie den einen oder anderen Gedanken der „Deutschlandvermessung“ in kleineren und größeren Kreise weiter diskutieren. Nichts wagt ein Autor mehr zu wünschen als dies (zumal er genau das als Ideal ausgegeben hat)!
Sie haben ganz recht: der von mir skizzierte Ichling ist nicht direkt die Blaupause für einen Mittdreißiger „auf dem Land“. Während der Gespräche nach der Lesung wurde mir klar, dass das sicher eine heikle Verallgemeinerung ist, und auch jene Frage bleibt, wie man eine Sprache entwickeln kann, die die Ichlinge aller Schichten, also auch der untreren. erreicht, denn darum geht es ja, um ein schichten- und generationenübergreifendes Bewusstsein. Ich denke seit meinem Besuch sehr darüber nach.
Ich habe Hersbruck am Samstag mit einem Gefühl großer Erfülltheit verlassen, einem Gefühl von Wärme und großer Sympathie, und ich bin glücklich, dass das, was ich schreibe und anzubieten habe, von solch debattierfreudigen Menschen an- und aufgenommen wird. Von nichts werde ich mich abbringen lassen, diesen Weg weiter zu gehen, und das nächste Buch, wann immer es erscheint, wird verfasst sein im Wissen darüber, dass solcherart geistige Auseinandersetzung nicht nur eine der schönsten, sondern auch eine fruchtbringende Art zwischenmenschlicher Kommunikation ist. So etwas lässt sich nicht am Markt verhandeln. So etwas ereignet sich zwischen offenen Menschen im offenen Raum im gemeinsamem Aufbegehren gegen die Kontinuität des Schwachsinns.
Ganz besonders danke ich Ihnen schießlich für Ihre Worte Kapitel „Das deutsche Testament“, Ihr Urteil bedeutet mir viel.
Wann immer Hersbruck es mag, werde ich wieder zu  einer Lesung kommen, und wieder wird alles so gut organisiert und wohltuend durchgeführt sein, eine verständige Geneigtheit, von dem all die, die in den großen Städten leben und oft das Gefühl und die Leidenschaft verloren haben, nur lernen können. Darum, im übrigen, wird es in dem Roman gehen, den ich jetzt zu schreiben beginne: um den Verlust des Spürens und der Hingabe.

Seien Sie sehr herzlich gegrüßt von
Ihrem
Christian Schüle

(P.S. Und Sie werden es nicht glauben, aber in der Tat war ich mit meinem Neffen Noah erst am Badesee, dann im Biergarten, schließlich im
Kino....)

Hier nochmal Gerdas Artikel zum nachlesen.

Alle Artikel zum Thema unter der Rubrik ZEIT zu leben.