Kochen mit Freu(n)den
am Tag der Küche 2007 in unseren Massivholzküchen der Ausstellung
Am 8. September kochen wir mit unseren Kunden die tollen Saiblinge von der Fischzucht Rauh. Wir filetieren gemeinsam, schneiden die Haut weg, rollen die sauberen Filets mit Kräutern ein und wickeln die vorher abgeschnittene Haut wieder rum, und garen die köstlichen Röllchen im Dampfgarer.
Natürlich machen wir aus den Karkassen einen Fonds, machen noch ein paar Baggers dazu und trinken nen köstlichen Silvaner von Manfred Rothe.
Wer Lust hat mitzumachen und sich für die Vorteile von Massivholzküchen, Dampfgarern, Tepan Yakis und Induktionskochfeldern interessiert, sollte so gegen 11 Uhr da sein, sicher machen wir auch noch ne zweite Runde so zwischen 14 und 15 Uhr.
Erstmals live gekocht haben wir so ähnlich am 3.10.2004 für den Bayerischen Rundfunk in der Frankenschau mit Bernhard Reiser in unserer Frankenschauküche im Fernsehgarten des BR. (Uralte Fotogalerie) Auf dem Foto erkennt man auch deutlich, dass es Matthias Rex und seinem Team geschmeckt hat.
Das Original-Rezept ist noch immer in unserer Rezeptdatenbank zu finden.
Genaueres auf der Tag-der-Küche-Sonderseite der Möbelmacherhomepage.
Bildergalerie zum Tag der Küche aus Massivholz bei sevenload.
Alles über die Massivholzküchen der Möbelmacher auf der homepage
Die neue Miele-Titan-Möbelmacher-Massivholzküche
Unsere Massivholzküche war vor Stoiber in Berlin (und blieb länger)
Die Massivholzküche von Familie Müller in München
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zum Thema Kinderernährung in der Wurzschleife in der Oberpfalz
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