Nachhaltig

www.nachhaltig.blog.com wird umgezogen auf www.nachhaltigkeitsblog.de

 

Das Nachhaltigkeitsblog.de ist umgezogen

Liebe Leser,

ziemlich genau 10 Jahre war unser Nachhaltigkeitsblog hier bei Typepad gehostet, welches in Deutschland leider nicht mehr weiterentwickelt wird und vielleicht sogar irgendwann abgeschaltet. Deshalb sind wir sicherheitshalber - und einer moderneren Optik und Technik wegen -  umgezogen, die neuen Artikel werden Sie ab heute nur noch unter www.nachhaltigkeitsblog.de lesen können. Wir haben uns für das Wordpress-Theme Twenty-Fourteen entschieden und freuen uns, wenn Sie uns schreiben, wie es Ihnen gefällt und was wir noch vergessen haben.

Also bitte fleißig weiterlesen und kommentieren unter  www.nachhaltigkeitsblog.de.

Der Schweizer Bundesrat 2015

von Alice Niklaus

Die Hersbrucker Schweiz steht, nun soll der neue Schweizer Bundesrat vorgestellt werden. Das Foto habe ich der Schweizer Revue, die Zeitschrift für Auslandschweizer, Ausgabe April 2015, entnommen. Von links nach rechts: Bundesrat Didier Burkhalter, Bundesrat Johann N. Schneider-Ammann (Vizepräsident), Bundesrätin Eveline Widmer-Schlumpf, Bundesrätin Doris Leuthard, Bundesrat Ueli Maurer, Bundespräsidentin Simonetta Sommaruga, Bundesrat  Alain Berset, Bundeskanzlerin Corina Casanova.

Die lustigste Pressestimme zur Foto kommt meiner Meinung nach von der "Basler Zeitung" und heisst:

"Da-Vinci-Style" - Offenbar hat sich die Landesregierung entschlossen, die Probleme nicht mehr standhaft anzugehen, sondern sie fortan auszusitzen.

Erklärung zu Bundesrat:  Der Name "Bundesrat" gilt einerseits für alle 7 Bundesräte/Bundesrätinnen als Gruppe und für die männlichen Mitglieder. Die "Bundeskanzlerin" ist Stabschefin des Bundesrates.

 

Primeln, Schweiz, Hersbruck: Blumen für die Hersbrucker Schweiz

von Alice Niklaus

Es ist Primelzeit! Die Pflanzen blühen, sie tun das trotz Kälte, Schnee und der grauen Tage! Sie blühen in unserem Garten in der Hersbrucker Schweiz. Vor 20 Jahren habe ich etwa fünf Pflanzen in meinem Schweizer Heimatkanton Baselland ausgegraben, um sie als Andenken in meinem neuen Wohnort Hersbruck einzupflanzen.

Anfangs blühten die Primeli alle gelb, nach Jahren kamen ein paar rosarote Blüten dazu (der leichte Schleier auf den Fotos stammt von einem Regentropfen!) und dieses Jahr gibt es einige Primeli in Tiefrosa zu bewundern. Ich habe immer und immer wieder Pflänzchen ausgegraben, damit die grüne Wiese nicht ganz zugedeckt wird. Die Rabatten aber waren jedes Jahr voll von Primeln; sie sind es immer noch, obwohl ich wiederum etwa die Hälfte ausstach. Vor ein paar Jahren beglückte die Natur auch Nachbars Wiese mit gelb und rosa. Dies sehr zur Freude der Mieter. Eine weitere Überraschung war besonders gross, denn die satten roten Farben der neuen Primelgeneration sind ganz besonders attraktiv; zu kaufen sind die Pflanzen um jede Ecke in der Stadt; ausgeschlossen sind Apotheken, Metzgereien, Bäckereien, Buchhandlung usw. Ich wollte nicht zurückstehen und habe eine schon vorhandene Rabatte voll mit blühenden Primeln gedüngt. Das sieht üppig aus, aber am liebsten sind mir nach wie vor die Nachkommen aus dem schweizerischen Baselbiet.

Morgen ist das Osterfest vorbei, aber die Primeli/Primeln blühen noch weiter, trotz der Kälte oder möglicherweise eben deswegen.

Für nachhaltige neue Farben ist gesorgt!

 

Newsletter 112: Wie Waldschöpfungskette, Kocheinrichtung, Gewerbeschau und Esstisch zusammenhängen

Liebe Leute,frisch zurück vom Skifahren in der Nähe des Montblancs möchten wir Sie schon jetzt zur Hersbrucker Gewerbeschau am 9. und 10. Mai einladen, denn da kochen wir diesmal mit Dr. Ulrich Maly und dem "Sous Vide Papst" Hubertus Tzschirner. Außerdem zeigen wir wieder einen Teil der regionalen Waldschöpfungskette, ein neues Tischmodell und einige Presseartikel, die über unseren Vortrag in der Postwachstumsszene erschienen sind.Und natürlich gibt es den Newsletter auch wieder als Video.

 

Die Themen heute: Wird hier Ihre Küche abgeladen? Die Kocheinrichtung Nr. 2 Gewerbeschau Hersbruck am 9. und 10. Mai Neue Tischform mit schrägen Beinen Postwachstumsgeschichte in der Presse Kulinarisches Skifahren in Südfrankreich Christian Nürnberger über Demokratie und die Hersbrucker Alb am 26. Juni 2015 Enthüllungsroman "Möbelhaus" Kurznachrichten+ Neues von Gastautorin Alice Niklaus + junger Franzose sucht Job in Berlin + Neue Homepage über die Weine von Manfred Rothe + Jori Postermöbel mit Stoffbezug im Sonderangebot

Wird hier Ihre Küche abgeladen? Die Lieferung der Forstbetriebsgemeinschaft Nürnberger Land Ein wenig Phantasie wäre sicher hilfreich, um in diesen Stämmen bereits Ihre Küche erkennen zu können, aber unsere regionale Waldschöpfungskette ermöblicht Ihre Küche auch dann , wenn Sie sie nicht erst in drei Jahren, sondern sofort wollen. Im Nachhaltigkeitsblog haben wir das mittels Video erklärt.

Die Kocheinrichtung Nr. 2 Rote Beete mit Meerrettichschmand, Koriander und grünem Apfel     Passend zur Fastenzeit hat Diana wieder unaufwändig aber ausgesprochen köstlich gekocht, was Sie hier nicht nur sehen, sondern das Rezept auch nachlesen können. Monatlich möchten wir Ihnen in Zukunft eine neue Folge der Kocheinrichtung bieten, wir freuen uns über Fragen, Anregungen und Vorschläge. Das nächste Mal geht es um zweierlei Lamm.

Gewerbeschau Hersbruck am 9. und 10. Mai Termin wegen spannender Kochevents unbedingt schon mal notieren! Am 9. Mai kochen wir mit Robert Ilg und Dr. Ulrich Maly um 12:30 auf der Hersbrucker Gewerbeschau und am Sonntag ist ab 11.00 einer der kompetentesten Köche für die Sous Vide Garmethode (im Vakuum garen) zu Gast. Es wird wirklich spannend. Zusätzlich haben wir natürlich wieder viele Essplätze und den Betten- und Schlafzimmerstand dabei.

Neue Tischform mit schrägen Beinen Mal wieder ein wenig Inspiration für die Tischgestaltung Für die Hersbrucker Gewerbeschau haben wir mal wieder einen neuen Tisch gestaltet. Mal sehen, wie das Gestell ankommt, vermute wie immer: "Das Gestell ist super so, aber ich hätte es lieber einen Zentimeter dicker, 2 Zentimeter breiter und 3 Grad schräger." Aber gerne, genau so entstehen persönliche Möbel in Einzelanfertigung ... Zu unserer Homepage mit den neuesten Tischen

Postwachstumsgeschichte in der Presse Die Konferenz in Berlin zog weite Kreise     Eigentlich war es nur ein kurzer Vortrag und einige (eher kritische) Beiträge in der Podiumsdiskussion, aber die TAZ sprach von einem "Outing," die Deutsche Welle von unserem "Gegengewicht zu globalen Lieferketten und Massenproduktion" und die Wirtschaftswoche textete: "Natürlich war jedes stagnierende Unternehmen einmal ein wachsendes Unternehmen. Als Herwig Danzer 1988 seinen Schreinerbetrieb gründete, bestand dieser nur aus seinem Kompagnon und ihm selbst, die in einer gemieteten Werkstatt hobelten und leimten. Der Erfolg des Konzepts, aus regionalem Holz individuelle, ökologische Möbel zu fertigen, ermöglichte die Expansion. 15 Mitarbeiter beschäftigen die beiden Gründer mittlerweile. Aber seit einiger Zeit ist weiteres Wachstum kein Ziel mehr. Denn das würde die Werte und Qualitäten des Unternehmens gefährden, die für den Erfolg in seiner Marktnische entscheidend sind: Die Möbelmacher stehen für Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität." Unsere Gedanken zur Veranstaltung des Instituts für ökologische Wirtschaftsforschung und der Heinrich Böll Stiftung haben wir im Nachhaltigkeitsblog veröffentlicht.

Kulinarisches Skifahren in Südfrankreich Der Koch der dänischen Königin Traumhaft Skifahren, Abendessen der Spitzenklasse und ein stilvolles Picknick im Schnee nebst Baseballspiel. Der Koch ist im Winter in Valmorel (Savoyen) und kocht im Sommer auf der Yacht der dänischen Königin. Irgendwie musste das (ausnmahmsweise) im Video festgehalten werden.

Christian Nürnberger über Demokratie und die Hersbrucker Alb am 26. Juni 2015 Die Hoffnung auf eine friedliche Mittelmeerumquerung Nur ein Kapitel dreht sich um Nürnbergers (schlechte) Erfahrungen aus seiner Kandidatur für den Bundestag, trotzdem wird dieses weitsichtige und engagierte Buch von vielen Kommentatoren auf diesen Aspekt eingeengt. Worum es nach unserer Meinung wirklich geht - nämlich die Hoffnung seiner Kinder auf eine gefahrlose und harmonischen Reise rund um das Mittelmeer und mit welchen Ideen man dieser näher kommen könnte - haben wir im Nachhaltigkeitsblog schon angedeutet. Mit seiner Frau Petra Gerster (heute) besucht er uns während der 17. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage. Bitte Termine jetzt schon eintragen:   Freitag, 26. Juni 19 Uhr: Lesung mit Christian Nürnberger Samstag, 27. Juni 19 Uhr: Steffen Radlmaier liest aus der Billy Joel Story (Der Musiker ist in Nürnberg aufgewachsen) und John Marshall (Gesang) spielt mit Werner Kandzora (Piano) seine schönsten Lieder Sonntag, 27. Juni 11 Uhr: Die Koch-Einrichtung live mit Diana Burkel, Fernsehköchin (Bayerischer Rundfunk) und Küchenchefin im Würzhaus

Enthüllungsroman "Möbelhaus" Wie Gehälter auf Provisionsbasis die Atmosphäre im klassischen Möbelhaus vergiften Es ist ein unfröhliches Buch eines einst erfolgsverwöhnten, jetzt arbeitslosen Journalisten, der verzweifelt versucht, seine - dabei zerbrechende Familie - als Möbelverkäufer in einem großen Möbelhaus zu ernähren. Warum uns der Tatsachenroman so schwer beschäftigte, schildern wir hier im Nachhaltigkeitsblog.   Das einzig positive dabei war, dass wir uns über unsere Kunden in Unterkrumbach (und unsere Mitarbeiter) jetzt noch viel mehr freuen können, als vor dem Lesen dieses Tatsachenromans, den der Autor unter Pseudonym veröffentlichte. Ein ganz klein wenig lustig war dagegen unser langwieriger Versuch ein gutes Foto aus dem Spiegel in unserem Bericht verwenden zu dürfen. Warum wir nach zwei Tagen mit 21 Mails, 5 Tweets und zwei Telefonaten das Foto dann doch lieber abgemalt haben, erzählen wir in diesem Beitrag.

Kurznachrichten+ Neues von Gastautorin Alice Niklaus + junger Franzose sucht Job in Berlin + Neue Homepage über die Weine von Manfred Rothe + Jori Postermöbel mit Stoffbezug im Sonderangebot

+++ 1. Neu im Blog von Alice Niklaus: "Samstag am Baggersee" Unsere Gastautorin ist wieder aktiv. Wer ihre Artikel rund um die Streuobstinitiative, Hutanger und Naturerfahrungen leichter finden will, klickt rechts im Blog auf die Kategorie http://www.nachhaltigkeitsblog.de/baumwelten/ +++ 2. Netter junger Franzose auf Jobsuche in Berlin Ein Kommilitone unserer Tochter sucht eine Job in Berlin, am liebsten im Webmarkting. Hier ist Kontakt und Hintergrund. +++ 3. Neue Homepage von Manfred Rothe Ganz neu und sehr informativ ist die Homepage unseres Nordheimer Biowinzers Manfred Rothe. Und weil wir so oft auf unser Kundengeschenk "Brausewein" (natürlich auch bio) angesprochen werden, hier auch der Hintergrund zur Familie Bausewein aus Iphofen. +++ 4. Bis zum 30. Juni sind unsere Polstermöbel in Stoff besonders günstig Jori hat das Sonderangebot für Sofas, Relaxsessel und Stühle mit Stoffbezug verlängert. Unsere Jori-Sonderangebote und Aktionen Sofas und Sessel günstig aus unserer Ausstellung Stühle und Tische günstig aus unserer Ausstellung Jori Classicaktion - 15% auf die Modelle Linea, Pacific, Yoga und Vinci Jori Stoff-Aktion - Alle Stoffbezüge zum Weißpolsterpreis

Die Videos der Möbelmacher in Themenlisten Möbelmachervideos (das sind fast alle) Die Massivholzküchen der Möbelmacher (Hier gehts nur um Küchen) Kochen in den Küchen der Möbelmacher (Hier gehts nur ums Kochen) Kocheinrichtung (das ist die Kochsendung mit Diana Burkel) Die Schlafzimmer der Möbelmacher (Bettgeschichten um Möbel und Matratzen) Licht bei den Möbelmachern (Alles, was hell macht) Rund ums Holz aus der Region (Die regionale Waldschöpfungskette) Newsletter der Möbelmacher (Die Videokurzform des Newsletters) Messen und Veranstaltungen (Alles von den Messen)

Wir wünschen schöne Osterfeiertage und freuen uns auf Ihren Besuch in Unterkrumbach (natürlich sind wir auch am Karsamstag für Sie da). Alle Möbelmacher grüßen herzlich aus Unterkrumbach   herwig Danzer   Wenn Sie die älteren Newsletter noch nachlesen wollen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom.Folgen Sie den Möbelmachern bei Twitter Klicken Sie auf "gefällt mir” bei Facebook Man findet uns natürlich auch bei Google+ Für Bilderliebhaber gibt es jetzt auch pinterest.com/moebelmacher/ Und relativ neu ist die Rebelmouse

Die regionale Waldschöpfungskette: die Küchen und Möbel für 2018 werden abgeladen

Es ist wieder soweit: schon in der nächsten Woche kommt der Entrinder, also muss jetzt noch alles an Holz angefahren werden. Die vorletzte Fuhre brachte am Montag Karl Schuster aus Plech (A. u. M. Schuster e.K. Inhaber Karl Schuster Bernheck 3791287 Plech Bernheck09244/464). Und in der Woche drauf kommt wieder Claus Gerstacker mit der mobilen Säge. Wer also in 3 Jahren eine Küche möchte, könnte sich gleich seinen Lieblingsstamm aus diesem Stapel raussuchen, wer jetzt sofort eine möchte, sollte die Holzauswahl in unserer Werkstatt treffen, dort liegen die Bretter frisch aus der Trockenkammer, die wohl im Jahr 2012 hier ankamen.

Wir garantieren den Einsatz von mindesten 95 Prozent Holz aus der Region, meistens haben wir aber 100 Prozent. Die Einschränkung haben wir nur vorsichtshalber formuliert, weil ja auch mal was ausgehen kann und dann kaufen wir lieber so regional wie möglich zu, als den Bäumen beim Wachsen zusehen zu müssen. Und dass uns daraus dann niemand einen Strick der Unglaubwürdigkeit drehen kann, sind wir etwas vorsichtiger beim Angeben.

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Alle Videos rund ums Holz und zur regionalen Waldschöpfungskette sind in die in dieser Playlist zu sehen: http://nhblog.de/yt_pl_holz/

 

Ski-total in Valmorel (Savoyen) mit sternenprämierter Küche

Ein paar Minuten mehr für die Anreise in den Skiurlaub muss man schon einplanen, als zum Beispiel nach Spitzing, aber dann ist man schon in Sichtweite des Mont Blanc und mitten in Savoyen. Dort hat sich vor rund 30 Jahren ein reizendes Skidorf namens Valmorel entwickelt, in das vor allem Dänen investiert haben, weshalb noch heute viele Häuser und Appartements dort Dänen gehören.

Ute Danzers Kommilitonin aus dem Sportstudium, Claudia Reusch, hat als Leiterin der Skischule Ski-total aus dem Allgäu dorthin eingeladen und wir haben die Woche in Südfrankreich sehr genossen. Ausnahmsweise berichten wir im Nachhaltigkeitsblog über dieses eher private Ereignis, weil wir Zeugen außergewöhnlicher Köche und Zusammenhänge wurden.

   

Der dänische Koch und sein Team kam nicht aus der Muppetshow ("Smörebröd, smörebröd rempempempem") sondern direkt von der Yacht der dänischen Königin, wo er im Sommer arbeitet und das Abendessen und der Service des ganzen Teams war an jedem Abend eine freudige Überraschung, denn das hatten wir jetzt wirklich nicht erwartet:

In einem frisch renovierten Appartementhaus fanden wir  ein so kreatives Abendessen von engagierten jungen Leuten, dass wir nicht im entferntesten daran dachten, mal an einem Abend ins Dorf zu gehen. Alle Erlebnisse, die eher dänischer, als französischer Natur waren, haben wir in dem kleinen Video zusammengefasst. Wenn Sie Lust haben, im nächsten Jahr dabei zu sein, rufen Sie uns einfach an, oder gleich Claudia Reusch, die die Managerin für alles ist: http://ski-total.info 

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Und natürlich war unser Holzski aus fränkischem Apfelbaum dabei.

 

"Die verkaufte Demokratie" - Lesung mit Autor Christian Nürnberger am 26. Juni 2015

Bevor ich das Buch lobe, das ich gestern von Früh um 9 bis Abends um 22 Uhr auf einmal gelesen habe, sollte ich ehrlicherweise erst drauf hinweisen, dass die Möbelmacher und ganz viele unserer Freunde aus der Hersbrucker Alb, aber auch aus ganz Deutschland, Österreich und Italien darin vorkommen. Dabei geht es nicht nur um das Naturschutzzentrum Wengleinpark, Heimat auf´m Teller und die Cittaslow Hersbruck, sondern auch den Holzexperten Erwin Thoma, Claudia Langer von Utopia, Günther Bachmann vom Rat für Nachhaltige Entwicklung, Daniel Überall vom Kartoffelkombinat, die GLS-Bank oder auch Klaus Töpfer, der unsere erste Nachhaltigkeitskonferenz in Nürnberg bereicherte. 

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Das eigentliche Verdienst des Buches ist weniger die Beschreibung der einzelnen Menschen oder Aktivitäten (wobei da schon sehr spannende Beispiele, wie Lesegespräche dabei sind), sondern das Einbetten aller Aktionen und Ideen in den großen Zusammenhang der erhofften gefahrlosen und friedlichen Mittelmeerumrundung seiner Kinder, dem eigentlichen Aufhänger - sicher aber auch die Motivation  - des Buches.

Im Vorwort heißt es: "Meine 21 und 24 Jahre jungen Kinder glauben, dass die Zukunft besser wird als die Gegenwart. Sie haben vor ein paar Jahren mal beiläufig ihre Erwartung erwähnt, eines Tages mit dem Auto gefahrlos ums ganze Mittelmeer herumzufahren und dabei durch eine einzige zusammenhängende Zone des Wohlstands, des Friedens und der Freiheit zu kommen, in der Menschen unterschiedlichster Kulturen freundlich miteinander leben und arbeiten.

Jetzt kann man sich natürlich schwer vorstellen, dass unsere Regionalinitiativen die Mörder des Islamischen Staates zur Einsicht bringen werden, aber so wie Nürnberger im ersten Teil ausführlich und dank seines persönlichen Schicksals als Bundestagskandidat auch glaubwürdig begründet, warum er keine Hoffnung in die Politik (mehr) setzt, so versucht er im zweiten Teil die Arbeit von Internetpionieren, Landwirtschaftsfachleuten und allen anderen engagierten Unternehmern und Menschen so zu vernetzen, dass dadurch die kritische Masse erreicht werden kann, die für die anstehenden Veränderungen nötig sei. Am schönsten fand ich den Ausdruck der "Entschlechterung der Welt" denn der aktuell von ihm beschriebene Zustand Europas, ist nicht wirklich ein Grund für Optimismus.

Und trotzdem macht er auch ein wenig Hoffnung. Seine nahezu tagesaktuellen Analysen der Anschläge in Vorra oder Paris werden mit positiven Beiträgen kontrastiert, zum Beispiel mit dem Bürgermeister von Oldenburg, der Kriminologen durch seine beispiellos niedrige Gewaltquote bei Jugendlichen mit Migrationshintergrund auffiel. Seine so erfolgreiche Aktion bestand einfach aus dem Zusammentrommeln aller Schulleiter und seiner Bitte die Eltern anzuhalten, bei Kindergeburtstagen auch die Migrantenkinder einzuladen. So weit, so einfach.

Die Umsetzung seiner vielen Forderungen - bis hin zum vernünftigen Vorschlag Eward Snowden in Deutschland Asyl zu gewähren - wird da schon deutlich schwieriger, aber das darf kein Grund sein, nicht daran zu arbeiten. Er schreibt:

"Die Vernetzung mit Kunden und Konsumenten zu einer richtigen Regionalwirtschaft steckt noch ganz in den Anfängen, und jeder weitere Entwicklungsschritt erfordert das Engagement weiterer Bürger."

Aus genau diesem Grund haben wir ihn zu unseren 17. Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen für den Freitag, den 26. Juni zu uns eingeladen. Wir hoffen, dass aus der Lesung und vor allem durch die Diskussionen mit ganz vielen Mitstreitern neue Ideen entstehen, wie wir die Hersbrucker Alb, aber auch Europa ein wenig entschlechtern können.

PS:

Was mich absolut verwundert ist, dass das Buch bei Randomhouse (Bertelsmann) herausgegeben wird - auch wenn als Verlag "Ludwig" draufsteht. Kann mir kaum vorstellen, dass die Inhaberfamilie Mohn ein Fan dieses Buchs werden könnte, wo der Konzern doch nahezu alles auf sich vereint, was im Buch kritisiert wird.  

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Christian Nürnberger
Die verkaufte Demokratie (Niemals bei Amazon bestellen, sondern beim regionalen Buchhändler!)
Gebundenes Buch mit Schutzumschlag,
368 Seiten, 13,5 x 21,5 cm
ISBN: 978-3-453-28070-0
€ 19,99 Verlag: Ludwig

 

Artikel von Ulrike Heidenreich in der SZ

Das gesamte Interview auf der Seite http://christian-nuernberger.de

Ein Artikel vom Freelanceteam über das Buch

 

Jetzt ist Lenzrosenzeit!

von Alice Niklaus

Lenzrosen blühen allerdings keine in unserem Garten, aber sie entfalten jetzt ihre ganze Schönheit im Wald oberhalb von Hohenstadt, Landkreis Nürnberger Land. - Schaut mit!

  

Neuer Frühling, neue Pläne: Obstspaziergang!

von Alice Niklaus

Folgende Einladung des Bioland e.V., Verband für organisch-biologischen Landbau kommt per Mail bei mir an; ich gebe sie mit Elan und einigen Änderungen an interessierte Frühlingserwachte weiter:

Liebe Mitglieder und Interessierte,

Wir laden Sie herzlich zu folgender Veranstaltung ein:

Obstspaziergang, Dienstag, 24.03.2015, Beginn um 14:00 Uhr im Bioland-Betrieb Heldrich, Frechetsfeld 15, 92262 Birgland, Tel.: 09666/693.
Wir machen einen Spaziergang durch die Streuobstwiesen des Bioland-Betriebs Heldrich. Schwerpunkt ist dabei der Winterschnitt. In Theodrie und Praxis erfahren wir, warum geschnitten werden muss und wie sich der  Schnitt auf die Entwicklung des Baumes auswirkt. Die Bandbreite auf den Streuobstwiesen umfasst schöne alte Sorten und zeigt eine grosse Vielfalt auf. Roland und Katrin Heldrich verarbeiten das eigene Obst, die Produktion der Streuobstinitiative Hersbruck und Obst von weiteren Betrieben im Lohn zu hochwertigen Säften. Sie berichten welche Erfahrungen sie in der Kultur und bei Verarbeitung und Vermarktung gesammelt haben. Im Anschluss erfolgt eine Verkostung der Produkte und Säfte.

Für eine gute Planung bitten wir um Anmeldung bis zum 20.03.2015 bei Ansprechpartnerin Susanne Maurer, Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg. Tel. 821 34680-186 oder [email protected].

Wir freuen uns auf einen schönen gemeinsamen Obstspaziergang!

Katrin und Roland Heldrich                                  Norbert Drescher

Bioland-Betrieb                                                   Bioland-Weinbauberater

Hier endet die Einladung. Ich wünsche einen wunderschönen Tag!

Vom lustigen Versuch ein Foto von "Möbelhaus"-Autor Robert Kisch abmahnungsfrei zu erlangen

Weil das Foto von Robert Kisch vom Spiegel (nicht vom Fotografen!) 200 Euro kosten sollte, haben wir es lieber abgemalt

Nein, es war eigentlich nicht die Angst vor Abmahnung (die pdf-Datei der Spiegel-Seite im Blog hätte sicher niemand gestört), sondern eher der Respekt vor dem guten Artikel und dem noch genialeren Foto, dass ich wegen einer Bildverwendung des Originals nachfragen wollte. Denn der abgebildete Autor Robert Kisch von "Möbelhaus - ein Tatsachenroman" (hier ist meine Besprechung dazu) muss weiterhin anonym bleiben, weshalb ihn der Fotograf von hinten, zwischen vielen Stühlen abbildete, was mich einfach begeisterte.

Natürlich wäre die Einbettung der pdf-Datei des Spiegels Werbung für den Spiegel und vor allem das Buch gewesen und mir geht es in meinem Artikel als Möbler über das Buch um ganz andere Zusammenhänge - nämlich möblerische - als den anderen Autoren, deren Artikel ich deshalb ja ergänzend verlinkt habe (neben Spiegel noch taz und Deutschlandfunk und andere).  Insgesamt sind dann an zwei Tagen 21 Mails und 5 Tweets auf Twitter zusammengekommen, dann endlich hätte ich das Bild verwenden dürfen, allerdings stand dann auch die Forderung von 200 Euro im Raum, die für das Nachhaltigkeitsblog in keinem vernünftigen Verhältnis stehen (auch wenn es das Foto zweifelsfrei wert ist). Mit der 22. Mail habe ich mich dann nochmal bei allen beteiligten und durchaus wohlwollenden Menschen bedankt (Autor, Fotograf, Bildredaktion, Assistenz Bildredaktion).

Nicht missverstehen, alle waren freundlich und hilfsbereit und ich weiß durchaus, dass Bilder etwas wert sind. Vielleicht habe ich auch selbst das Missverständnis verursacht, weil ich so naiv war zu glauben, dass man ein Foto für Werbezwecke gratis haben könnte, aber insgesamt war es - abgesehen vond er für alle verlorenen Zeit - auch ein wenig lustig. Und das ist bei dem eher traurigen Thema im Buch ja auch hilfreich.

Der Ablauf einer Bilderanfrage

1. Erstmal den Spiegelautor gegoogelt und die Anfrage via Twitter geschickt.

2. Der antwortet sehr freundlich und innerhalb weniger Minuten, dass der Fotograf zuständig sei.

3. Der Fotograf ist nur per Email erreichbar, antwortet aber auch schnell, dass die Bildredaktion des Spiegels im Moment noch die Bildrechte dran hätte und schickt mir dankenswerter Weise auch die Kontaktadresse mit.

4. Die Bildredakteuerin möchte sicherheitshalber nochmal den Buchautor (Robert Kisch) fragen, von dem sie die Kontaktdaten aber leider schon gelöscht hatte und fragt deshalb nochmal beim Autor des Spiegelartikels an. Im Telefonat bitte ich sie dabei doch auch gleich, dem Buchautor ausrichten zu lassen, dass ich an einer Lesung interessiert wäre.

5. Die Bildredakteuerin bekommt das o.k. und schickt mir die freudige Botschaft, dass alles genehmigt ist und ich das Foto haben, sie habe die Information weitergegeben.

6. Daraufhin erreicht eine Mail ihrer Assistentin mit der Frage, wofür ich das Foto verwenden will und in welcher Auflage das geschehen wird.

7. Ich antworte kurz - bereits leicht genervt, denn es ist bereits tags darauf am Nachmittag, dass das Foto im Nachhaltigkeitsblog verwendet werden würde. 

8. In der Anwortmail der Assistentin heißt es: "...etwas genauer bitte, damit können wir recht wenig anfangen...

9. Meine Antwort darauf:

"Liebe Frau XXXX,

 

seit gestern Früh arbeite ich mehr oder weniger erfolglos aber weiterhin unermüdlich an der Freigabe für das Foto. 

 

Wie soll ich genauer formulieren, dass ich das Foto im http://nachhaltigkeitsblog.de für einen eigenen Artikel über das Buch von Robert Kisch verwenden möchte? Weiter Infos zum Hergang in der Mail weiter unten.

 

Mit herzlichem Gruß aus Franken

 

herwig Danzer

 

10. Wieder ein wenig später endlich das nahe Ende in dem mir die Dame freudig verkündet, dass jetzt alles geklärt sei und ich es für 200 Euro haben könnte, ergänzt mit einem "Noch Fragen..?"

 

11. Darauf blieb mir leider nur mich für das Erlebte zu bedanken:

"Nein, ich wollte es nie kaufen, ich bat um die Freigabe für die Verwendung im Blog um für das Buch zu werben, aber es war ein lustige Erfahrung.

Vielen Dank und Gruß

herwig Danzer"

 

 

Und weil ich es total doof gefunden hätte, wenn man von dem Foto jetzt gar nichts zu sehen bekäme, habe ich es abgemalt. Ob das eine abmahnfähige Copyrightsverletzung sein könnte, werde ich ja vielleicht noch erfahren. 

(hier ist meine Buch-Besprechung von "Möbelhaus")

 

"Möbelhaus" von Robert Kisch ist ein bitterer Tatsachenroman aus einer anderen Möbelwelt

Möbelhaus - Tatsachenroman von Robert Kisch

Unter dem Pseudonym Robert Kisch schreibt ein ehemals preisgekrönter Journalist - eine "Edelfeder" mit Theodor-Wolff-Preis! - einen Tatsachenroman über seine Erfahrungen und Gefühle bei der Arbeit in einem Möbelhaus. Die 314 Seiten habe ich in zwei Nächten verschlungen. Ich bin ein wenig schockiert, ganz schön enttäuscht und gleichzeitig fallen mir einige Erlebnisse aus der Möbelwelt der letzten Jahrzehnte wieder ein.

Es geht um ein großes anonymes Möbelhaus, eines - das wie so viele - ihre Verkäufer größtenteils nach Provision bezahlt. Das Grundgehalt von rund 1400 Euro reicht hinten und vorne nicht und via Provision, die bei einem Prozent anfängt, kann man selten vernünftig, meist zu wenig aufstocken. Kisch musste als arbeitsloser Journalist den Job annehmen, um Sohn und just jene Ehefrau mehr schlecht als recht zu ernähren, die ihn wenig später verließ. Er hatte sogar ein ganz klein wenig Verständnis dafür, denn die Arbeit im Möbelhaus hatte ihn und sein Leben verändert. 

Persönliche Betroffenheit ob der seelischen Grausamkeit

Warum das Foto von Robert Kisch aus dem Spiegel hier nur abgemalt ist, erfahren Sie im nächsten Blogbeitrag

Es gibt zu diesem Buch bereits Besprechungen und ein klasse Radio-Interview, zu denen wir weiter unten verlinken, alles das müssen wir hier nicht wiederholen. Wir wollen hier vielmehr unsere persönliche Betroffenheit zum Ausdruck bringen. Wir bedauern, dass ein Kollege - oder sind es sogar furchtbar viele unserer Kollegen - von Inhabern und Abteilungsleitern in Arbeitsverhältnissen und Betriebsklimata schuften, die Kisch bildhaft als "mein Gefängnis" beschreibt. Dazu zählt auch der Umgang der Verkäufer untereinander, der von einigen Ausnahmen abgesehen, von Neid und Missgunst geprägt sei.

Auch alle Unterkrumbacher  Möbelmacher leben ausschließlich von den verkauften Möbeln, aber doch ist es anders. Es gibt keine Provision, kein "Wegschnappen" von Aufträgen und keinen Neid untereinander, denn alles, was die Möbelmacher für ihre Kunden verwirklichen, kommt der ganzen Mannschaft zugute. Diese verdient ein geregeltes Gehalt und das seit bis zu 25 Jahren ohne Unterbrechung.

Kunden aus der Hölle

Auch wir beschweren uns heimlich untereinander ab und zu über Kunden, die es nach stundenlangen Beratungsgesprächen nicht einmal schaffen, eine einfache Email zu beantworten. Wobei uns ein einfaches "haben uns anders entschieden" bereits freuen würde, denn nichts ist beleidigender als keine Antwort. (Vielleicht muss man dazu erklären, dass wir die Erfahrung gemacht haben, dass keine Antwort nicht bedeuten muss, dass die Idee begraben ist, denn neben technischen Pannen, Krankheiten oder Urlauben gibt es noch viele Situationen, die eine Einrichtungsidee aufschieben können, also müssen wir die Unterlagen mangels Nachricht noch viele Jahre - leider trotzdem häufig umsonst - aufheben.)

Aber über unsere "Worst-Case-Szenarios" kann Kisch wohl nur lächeln, denn er beschreibt in seinem Buch die echten Kunden aus der Hölle: Im Größenwahnsinn geben sie zu verstehen, dass der Verkäufer ein moderner Sklave in prekärer Lage ist. Und sie trampeln selbstgerecht und unbelehrbar auf ihm herum und manchmal suchen (und finden!) auch noch Verstärkung bei der Geschäftsleitung. Wir wissen durchaus, dass heutzutage jeder im Verkauf ein ziemlich hartes Fell braucht, aber in den geschilderten Fällen wären wohl eher eine Panzerung von nöten.

Es gibt auch dankbare Kunden für ehrliche Beratung

Nur weil man von der Provision lebt, wird man noch kein Betrüger, kein "Über-den-Tisch-Zieher," hin und wieder erlebt der Autor auch Freuden mit dankbaren Kunden, denn die sorgfältig ausgewählte Einrichtung hätte ja wirklich einen großen Einfluss auf die persönliche Lebensqualität, würde man sich ernsthaft und jenseits der Rabattschlachten damit beschäftigen.

In den letzten 26 Jahren haben wir viele Veranstaltungen und Treffen mit Möblern erlebt, bei denen nicht nur Inhaber, sondern auch viele Mitarbeiter von kleinen aber auch von sehr großen Möbelhäusern anwesend waren. Mit dem Hintergrundwissen aus diesem Buch haben wir einen anderen Einblick in deren mögliche Situationen und sehe einige Verhaltensweisen in ganz neuem Licht.   

Als Kompletteinrichter, die die Holzmöbel selbst fertigen, aber das ergänzende Programm von Polstermöbeln, Vorhängen, Matratzen und Stühlen aus ähnlichen Quellen wie der Autor beziehen, können wir nach der Lektüre des Buches besser verstehen, warum manche Verkäufer sich nicht an Preislisten und Verträge halten und warum sie weniger an der guten Beratung, als am schnellen Verkauf interessiert sind. Allein, das ändert nichts daran, dass diese Verhaltensweisen eine ganze Branche in Verruf bringen. Komplett zerstört wird die Freude am Möbelkauf dann aber über die Werbung, die mittels Verdrängungswettbewerb mit Rabattschlachten suggeriert, dass nur der Rabatt Freude macht und nicht das Möbel. Dabei zeigt Kisch deutlich, dass jeder Käufer nur das als Nachlass erhält, was vorher draufgerechnet wurde. Er erwähnt dabei auch einige Marken, die das anders machen - wie unsere Marken auch - aber insgesamt steht der Preis in einem ungünstigen Verhältnis zur Qualität.     

Wir möchten mit diesem ausgesprochen unfröhlichen Buch darauf hinweisen, dass es nicht egal ist, bei welchen Betrieben man einkauft, selbst dann, wenn das gelieferte Produkt am Ende das gleiche wäre. Der Autor beweist auch, dass der Preis auf Dauer nur eine unzureichende Bezugsgröße ist, denn persönliche Beziehung, ehrliche Beratung, langfristiger Service und einfach Zufriedenheit sorgen für viel mehr Freude an der Einrichtung.

Das Buch "Möbelhaus - ein Tatsachenroman" (Droemer Knaur, München, 320 S., 19.50 €) von Robert Kisch

Wir haben dem Autor über den Spiegelredakteur Alexander Kühne ausrichten lassen, dass wir an einer Lesung interessiert wären, sollte er sich doch dafür entscheiden. Wer dabei sein will, kann seine Adresse hinterlassen, dann laden wir persönlich ein.

Nachtrag: Beim Bayerischen Rundfunk gibt es jetzt auch ein weiterführendes Video (Capricio), in dem Kisch schon fast erkennbar ist.

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Zur Aufmunterung die Geschichte unserer Fotoanfrage beim Spiegel

Interview der Sendung Aspekte von Tobias Schlegl mit Robert Kisch (6 min)

Interview mit Robert Kisch von Adrian Schräder 

Spannende Gedanken der ZEIT zum Thema Geschlechterrollen

Artikel in Taz 

Artikel im Spiegel

Interview im Deutschlandradio Kultur

Der Hintergrund zum Pseudonym "Robert Kisch," das an den "rasenden Reporter" Egon Erwin Kisch erinnert

 

 

Die Koch-Einrichtung Nr. 2: "Rote Beete mit Meerrettischschmand, Koriander und grünem Apfel" in den Massivholzküchen der Möbelmacher mit Diana Burkel und herwig Danzer

Rote Beete und Saft, Cous Cous, Limette, Koriander, gemahlener Kümmel, Meerrettich, Schmand und süßer Senf

Diesmal haben wir uns unserer "Brown Sugar-Küche" in der Möbelmacher-Ausstellung gekocht (Thermobuche mit weißem Glas), bei der Koch-Einrichtung 1 war es die Küche von Ute Danzer im regionalen Musterhaus (Buche mit Edelstahl).

Für die Fastenzeit hat Diana Burkel vom Würzhaus in Nürnberg ein vegetarisches Gericht mit köstlicher roter Beete, Meerrettich, Koriander und grünem Apfel ausgewählt. Die Weinempfehlung haben wir während der Sendung leider vergessen, aber unauffällig drangeflickt, auf dass alle die köstliche Scheurebe von Manfred Rothe probieren mögen.  Während Diana das feine Kochen zelebriert, zeigen wir ein wenig die unterschiedlichen Küchen und Geräte der Möbelmacher und mach so gemeinsam Lust auf Kochen und Küche. Für Fragen und Anregungen sind wir immer offen, gerne im Kommentar oder auch persönlich per Mail: [email protected].

 

Das Rezept von Diana Burkel:

ROTE BETE COUS COUS MIT MEERRETTICH, KORIANDER UND GRÜNEM APFEL

COUS COUS:

150 gramm cous cous

225 gramm rote bete saft

75 gr rote bete würfel (0,5x0.5cm)

1tl olivenöl

Salz&zucker zum abschmecken

Je ein halber tl : gemahlener kümmel & korianderkorn

Alles miteinander vermengen , abschmecken dann im dampfgarer bei 100 grad 3 minuten dämpfen.

Oder : den rote bete saft aufkochen alles andere vermengte mit der kochenden flüssigkeit übergiessen – abdecken und ca 5 min aufdämpfen lassen.

ROTE BETE SPALTEN GEBRATEN

2 rote bete – je in 6 spalten geschnitten

Salz

Olivenöl

-zutaten vermengen dann entweder auf dem tepan yaki bei mittlerer hitze auf beiden schnittseiten braten oder in einer pfanne.

ROTE BETE – APFEL_KORIANDERSALAT

1 rote bete in feine streifen geschnitten kurz abspülen (damit nicht der ganze salat pink wird)

1 halben apfel (säuerlich bevorzugt) in feine streifen geschnitten

Den saft einer halben limette

1tl süßen senf

2el grob geschnittenen koriander (stängel mit verwenden)

Salz

Olivenöl

Alles bis auf das korandergrün miteinander zum salat anmachen –grün zum schluss unterheben

MEERRETTICHSCHMAND

3el meerrettich

3el schmand

Salz/zucker….alles mitenander verrühren-abschmecken- LECKER!

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Übrigens: Sollten Sie sich wundern, dass Diana Rote Bete schreibt und herwig Danzer Rote Beete machen Sie sich nichts draus, beide Schreibweisen sind korrekt, auch wenn der Duden Dianas Schreibweise empfiehlt, aber die kommt mir irgendwie nicht über die Tastatur.

 

Junger Franzose sucht Job als Sales Assistant im Webmarketing in Berlin

Ich habe Safir als Kommilitonen meiner Tochter in Aix en Provence kennen und schätzen gelernt und jetzt möchte er Berlin erobern. Er liebt Sprachen, Mode und das Netz und sucht einem Job (vielleicht im Webmarketing), in dem er seine international gesammelten Fähigkeiten einsetzen und sein Deutsch verbessern kann - was wirklich nötig ist. Mehr zu ihm kann man hier erfahren: http://about.me/safir.boukhalfa 

Wer einen Job hat, oder von einem weiß, kann mit ihm Kontakt aufnehmen, ist wirklich ein netter. Email: [email protected]

"It's all about being open-minded and travelling the world.

Hello everybody!

I'm a French young man, whose aim in life is learning the most.

As a student, I was passionate with languages and fashion.

As a grown-up, languages give me opportunities to discover new cultures and new people, while fashion offers me this unique way of approaching things.

After a year abroad in Spain, I came back to Paris to extend my abilities in both Marketing and Communications, working with companies as Le New Black and Etudes Studio. More than experiences, those jobs led me to do whatever was possible to follow my path, and start a career in this area.

After having mastered both English and Spanish, I'm now willing to learn German so I can discover this culturally rich and historical country by learning from Germans themselves.

Feel free to visit my networks or contact me, so you can have a better idea of who I am and tend to be."

Email: [email protected]

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http://about.me/safir.boukhalfa

 

 

 

 

Samstag am Baggersee

von Alice Niklaus

Ich bin wieder zurück aus dem Land der weissen und grünen Kittel und fange gleich mit dem idyllischen Baggersee bei Hersbruck meinen neuen Einstieg in den Nachhaltikeitsblog an. Der See, Inhalt und Umgebung ziehen mich immer wieder magisch an. Am schönsten ist es am blauen Wasser früh morgens. Am verangenen Samstag allerdings war der frühe Morgen noch sehr kalt, Hausarbeit und Einkaufen auf dem Bauernmarkt warteten. Die Fotos stammen also vom stillen Nachmittag. Allerdings schreckte mich beim Seerundgang ein lauter Schrei auf. Der kam von einem Schwan mit kohlrabenschwarzem Hals, wobei die Farbe des Halses nichts mit der Lautstärke zu tun hat, eher schon mit der Tatsache, dass sich im Wasser seinem hungrigen Weibchen ein schöner Enterich näherte. Die unerwünschte Aktion hat sich schnell geklärt, und Ruhe kehrt wieder ein. Aus dem wellenlosen Baggersee fliesst ein gurgelndes Bächlein in den Happurger Bach, und somit sprudeln beide vereint durch die Pegnitzaue in die mäandernde Pegnitz. Von hier aus und mit ein wenig Zoomen fällt auf, wie sehr Hohenstadt sich vergrössert  hat. Der Hohenstädter Fels scheint auf meinen Besuch zu warten - demnächst, so hoffe ich. An dieser Stelle werden Erinnerungen wach an den eifrigen Biber, der durch seine Baumverschnitte Furrore machte, und als Abschluss meines ersten Blogeintrags in diesem Jahr stelle ich hier einen der Pilze vor, der am gleichen Platz wächst, wo der Biber aktiv war.

"Outing" auf Wissenschaftskonferenz vom IÖW und der Heinrich Böll Stiftung? Alternativ denken. Wirtschaften für Wohlstand und Lebensqualität

 

Die Podiumsdiskussion mit den "Postwachstumspionieren"

War es wirklich ein "Outing," wie Hannes Koch in der Taz in seinem Artikel "Outing der Kleinen - Nicht alle Unternehmen wollen expandieren. Manche setzen auf Qualität und Regionalität – auch aus betriebswirtschaftlichen Gründen" über diese Berliner Wissenschaftskonferenz schreibt:

Alternativen denken. Wirtschaften für Wohlstand und Lebensqualität. Ohne Wachstum – oder mit?  (veranstaltet von der IÖW bei der Heinrich Böll Stiftung)

Für mich - und ich vermute auch für einen Großteil handwerklicher Betriebe - ist es ganz normal, dass es eine optimale Betriebsgröße geben könnte. Unter derselben reicht das Geld nicht zum Abzahlen der Kredite und drüber wird es sehr schwer genügend Aufträge zu generieren. "Geoutet" haben sich bisher meist Homosexuelle, aber seit der Integration schwuler Politiker, interessiert das Outing eigentlich nur noch in der nicht gerade fortschrittlichen Fußballwelt. In der Wirtschaft könnte man das "Outing als Wachstumsverweigerer" auch abschaffen, wenn es nicht so tief verwurzelt im Unternehmertum wäre. Daran will das Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) rütteln:

 

Die Heinrich Böll Stiftung in Berlin ist ein ziemlich cooler Schuppen: alles angeblich öko, aber kein Stückchen Holz ...;

Unternehmen brauchen Wachstum. Oder?

Mit der Konferenz „Alternativen denken“ wollen das Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) und die Heinrich-Böll-Stiftung (HBS) dem „Oder“ nachgehen. Am Beispiel kleiner und mittlerer Unternehmen (KMU), die nicht nur zahlenmäßig den Großteil der Wirtschaft ausmachen, sondern oft genug eher wachstumsneutral aufgestellt sind, leuchten wir alte und neue Wege aus: für ein Wirtschaften, das wesentliche Beiträge für Wohlstand und Lebensqualität leistet und hierfür in die kritische Auseinandersetzung mit „der Wachstumsfrage“ geht.

Aus dieser Perspektive wollen wir mit der Tagung dazu beitragen, unternehmerische wie auch politische und gesellschaftliche Transformationsprozesse zu verstehen und zu gestalten. Im Zentrum der Veranstaltung stehen zum einen spannende Unternehmensbeispiele aus dem Projekt „Postwachstumspioniere“, zum anderen aber auch die Teilnehmenden selbst. Eine Mischung aus plenaren Diskussionen, Workshops und kreativer Gruppenarbeit gibt viel Raum für Austausch und Interaktion, für gemeinsames Lernen, Entwickeln und Vernetzen.

 

 

Projektleiterin Jana Gebauer ist zu schnell fürs Fotografieren!

Und wieder mal eine große Berliner Veranstaltung im Sinne der Nachhaltigkeit, die ob des dreitägigen Zeitbedarfs nicht ganz unaufwändig ist. Und trotzdem hat es sich gelohnt, denn abgesehen vom Wiedersehen alter Weggefährten der Nachhaltigkeit (Prof. Angelika Zahndt hat uns 2002 einen Artikel in ihrem Buch "Zukunftsfähige Unternehmen: Wege zur nachhaltigen Wirtschaftsweise von Unternehmen" gewidmet; mit Prof. Werner Wild von der Ohm Nürnberg haben wir schon viele gemeinsame Projekte gestemmt; Verena Exner von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt übergab uns 2005 den Mimona Preis; uvm.) hat man viele neue Kontakte knüpfen können und seinen Teil zum Projekt mit der Teilnahme an der Podiumsdiskussion und einem Workshop beitragen können.

 

Kompostierbare Schuhbändchen waren ein Thema der von Jana locker moderierten Podiumsdiskussion

Denn was nützt eine Untersuchung zum Thema Postwachstum, wenn die Unternehmer nicht ansprechbar sind? Tragisch war, dass ausgerechnet die wenigen "Großen", wie die Stromgesellschaft EWS und die Lammsbräu verhindert war, denn so waren wirklich nur wir kleinen Betriebe auf der Bühne, obwohl das Thema Postwachstum eigentlich vor allem auf die Großen wirken soll. Fünf Kleinbetriebe haben die Postwachstumsfahne hoch gehalten oder - wie es die Taz meldete - "sich geoutet!"

Dieser Gedanke des Outen, weil man nicht wachsen will, ist mir fremd, denn ich kenne in unserer ganzen Schreinerinnung oder im ganzen befreundeten Handwerk niemand, der auf unvernünftiges Wachstum setzen wollte oder könnte, denn Gebäude, Mitarbeiter, eigene Kapazität geben die beste Betriebsgröße - nach einer gewissen Wachstumsphase auf dieselbe zu - fast immer vor.

So gesehen war ich auf dem Podium wohl eher ein seltsamer Gast, der die Postwachstumsdiskussion (im Handwerk!) für nicht sehr prickelnd hält, weil fast alle Handwerker wissen, was sie erreichen können und auch was nicht. Was ja nicht ausschließt, dass die Postwachstumsdiskussion an sich einen wertvollen Beitrag für die gesellschaftliche Entwicklung in Deutschland leisten kann, wenn das Wachstumsmantra endlich vom Sockel gestoßen würde. 

Heike Mewes (vorne rechts) leitete den Workshop "Transmission"

Im Workshop am Nachmittag ging es beim schwer greifbaren Thema "Transmission" um das Einbringen von Unternehmen in die Entwicklung der Gesellschaft. Mein Vortrag endete mit dem Satz:

1988 haben wir versucht zu erklären, was Massivholzmöbel sind, 1997 warum die aus dem Holz der Region sein müssen, 2001 war es die Entschleunigung via Slow Food und Cittaslow, danach der Wandel von der Ökologischen Betrachtung zur Nachhaltigkeit aber am schwersten wird die Kommunikation wohl, wenn wir erklären müssen, was ein "Postwachstumspionier" sein soll. 

Und weil das alles nicht leicht ist, hat das IÖW zum Thema Postwachstumspioniere eine liebevoll getextete, gestaltete und gedruckte  Broschüre herausgegeben, deren Hintergründe man hier erfahren und sie selbst herunterladen kann.

Spannende Menschen abends am Podium

Bei der abendlichen Podiumsdiskussion mit Politikern und Journalisten kamen noch viele sapnnede Themen zur Sprache und ich habe mich gefreut, Dr. Ute Scheub (nimmermüde Mitgründerin der Taz) mal live zu hören. 

Bald wird es auch eine Dokumentation der kompletten Veranstaltung geben, die wir dann hier verlinken werden.

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Der Artikel in der Taz

Beitrag in der Wirtschaftswoche

Beitrag bei Deutsche Welle

Und noch ein Bericht auf www.schwaebische.de

Eine kurze und verständliche Erklärung zur Post- und -Wachstumsideologie von Prof. Werner Wild

Es gibt ein gemeinsames, stets aktuelles Blog zum Thema Postwachstum

Unsere Fotos sind hier zu sehen (zum Download unter cc, namensnennung die-moebelmacher.de).

 

Newsletter 111: Kochsendung mit Diana Burkel, günstige Messe-Essplätze und Englischkurs

Liebe Leute, wer schnell ist, kann seine Stühle und Essplätze mit uns auswählen und entwerfen und sie uns für die Gewerbeschau am 10. Mai ausleihen. Wer gerne kocht, kann uns seine Meinung zu unserer ersten Kochsendung fürs Internet mit Diana Burkel vom Würzhaus verraten und wer an der Kölner Möbelmesse interessiert ist, kann die 5 Artikel unseres Besuchs kommentieren. Wir freuen uns über Ihre Beteiligung an den für uns wichtigen und für Sie hoffentlich interessanten Themen und bieten sogar einen Möbel-Englischkurs des Bayerischen Rundfunks, aufgenommen auf unserem Gelände.Und natürlich gibt es den Newsletter auch wieder als Video (oben auf das rote Dreieck klicken).

 

Die Themen heute: Jetzt Stühle oder Tische für die Gewerbeschau bestellen, Inspiration hier! Koch-Einrichtung Nr. 1 - unsere erste Kochsendung mit Diana Burkel "German Gemütlichkeit" auf der Möbelmesse Sonderangebot Sofa Shiva und neues von Jori Der Holzeinkauf der Möbelmacher wird im Blog erklärt Das Geheimnis unseres Chipsgewürzes Englischkurs auf unserem Gelände Neue höhenverstellbare Schreibtische Kurznachrichten+ Bloggertreffen + Ausverkauf der Auerhahn Produkte + 10 Jahre Nachhaltigkeitsblog +

Jetzt Stühle, Tische und Bänke für die Gewerbeschau bestellen, Inspiration hier!Wenn Sie uns Ihren Tisch und Ihre Stühle für die Messe in Hersbruck ausleihen, könnte das für Sie und uns hilfreich sein, allerdings muss es schnell gehen

Die Essplätze der letzten Jahre haben wir mal wieder auf einer Sonderseite der Homepage veröffentlicht. Wer uns seinen Essplatz auf der Gewerbeschau Hersbruck (9. und 10. Mai) ausleiht, könnte ihn quasi um die "Leihgebühr" günstiger haben, rufen Sie uns doch einfach an.Hier sind die neuen Essplätze 2013/14.

Koch-Einrichtung Nr. 1 - unsere erste Kochsendung mit Diana BurkelIhre Meinung interessiert uns, verraten Sie uns, was wir besser machen können und Ihre Wünsche für die nächsten Kochsendungen

In unserer ersten Kochsendung gemeinsam mit Diana Burkel, Küchenchefin vom Würzhaus in Nürnberg, dreht sich alles um den Winterkabeljau (Skrei) aus dem Dampfgarer und vom Tepan Yaki und um zwei Arten der Karottenzubereitung: Skrei mal zwei trifft Karotte mal zwei.Wir freuen uns über Ihre Meinung darüber, lieber länger oder lieber kürzer? Ist alles verständlich? Sie können gerne Fragen stellen oder für die nächsten Sendungen Vorschläge machen. Hier das Video und dahinter das Rezept, das auch in unserer Rezeptdatenbank zu finden ist.

"German Gemütlichkeit" auf der Möbelmesse Zwei Tage waren wir in Köln, um uns und Sie auf den neuesten Stand des Wohnens zu bringen, worüber wir im Blog ausführlich berichten

Miele zeigt einen neuen Dampfgarer, der auch eine Mikrowellenfunktion hat, es geht um Boxspringbetten, neue Sofas mit verstellbarer Rückenlehne in unserer Ausstellung und den ersten schönen Relaxsessel mit Aufstehhilfe. Teil 1 mit Gesamteindruck und musikalisch-kulinarischen Erlebnissen der beiden Tage Teil 2 als kurze Pressemeldung über die "German Gemütlichkeit" für die Presse Teil 3 über den Besuch bei Miele über Dampfgarer mit Mikrowellenfunktion und Range Cookers Teil 4 über den Besuch bei Jori und das Supersonderangebot für unser Shiva in der Ausstellung Teil 5 über Boxspringbetten, Joka Schlafsofas und einen schönen Relaxsessel mit Aufstehhilfe

Sonderangebot Sofa Shiva und neues von JoriWegen Rückgabe ausnahmsweise besonders günstig

Dieses wunderbare Sofa names Shiva wird von Jori wieder abgeholt und gegen ein Modell ausgetauscht, dass die Chaiselongue auch einzeln positionieren kann. Es ist 314 cm breit und bei der Chaiselongue 170 tief. Wer uns das aufwändige Verpacken und Zurückschicken ersparen will, wird dafür mit einem Supersonderpreis belohnt, nämlich statt 9566.- nur 5490.-. Unsere Jori-Sonderangebote und Aktionen Sofas und Sessel günstig aus unserer Ausstellung Stühle und Tische günstig aus unserer Ausstellung Jori Classicaktion - 15% auf die Modelle Linea, Pacific, Yoga und Vinci Jori Stoff-Aktion - Alle Stoffbezüge zum Weißpolsterpreis

Der Holzeinkauf der Möbelmacher wird im Blog erklärt Die (neudeutsch) "Kernkompetenz" der Möbelmacher liegt im Holzeinkauf und der Behandlung. Was uns dabei bewegt, haben wir zusammengefasst.

Dass wir ausschließlich mit dem Holz aus der Region arbeiten, hat einige qualitative, einige regionale und einige emotionale Gründe. Im aktuellen Blogbeitrag über die Submission erklären wir unsere "regionale Waldschöpfungskette" vom Wald bis zum Kunden. Submission heißt Wertholzversteigerung und ist ein wichtiger Teil unseres Holzeinkaufs.

Das Geheimnis unseres ChipsgewürzesAuf vielfachen Wunsch haben wir beim Mischen unseres neuen Gewürzes für Kartoffelchips vom Tepan Yaki mitgeschrieben

Seit dem Jahr 2004 gibt es bei uns nicht selten Kartoffelchips vom Tepan Yaki, die auch mit Pfeffer und Salz hervorragend schmecken. Wir haben aber eine Weiterentwicklung davon gebastelt, deren Geheimnis wir endlich im Blog lüften. Die Geschichte und das Gewürz der Chips. Außerdem wäre die grüne Küche auch in anderen Farben nach der Gewerbeschau in Hersbruck am 10. Mai ausgesprochen günstig zu haben.

Englischkurs auf unserem Gelände Schauen Sie sich Werkstatt, Ausstellung und das regionale Musterhaus doch mal als Englischkurs auf BR-Alpha an

Das ruft uns eine Kundin wegen eines Küchentermins an und erzählt, sie hätte uns gestern in einem Englischkurs gesehen? Nach ein wenig Recherche haben wir entdeckt, dass der BR diese Sendung im Jahr 2011 bei uns gedreht hat, aber wir haben sie noch nie gesehen. Na man kann da schon was lernen: Englischkurs Grips in Unterkrumbach.

Neue höhenverstellbare Schreibtische Zwei ganz unterschiedliche Modelle im Video

Gerade haben wir wieder zwei individuelle und höhenvestellbare Schreibtische an Kunden ausgeliefert. Den in Eiche für ein Kind, den in Nussbaum für eine Wissenschaftlerin. Vielleicht ist es gerade das, was unsere Arbeit so abwechslungsreich, spannend und schön macht. Der Artikel nebst Video dazu ist hier zu finden.

Kurznachrichten+ Bloggertreffen + Ausverkauf der Auerhahn Produkte + 10 Jahre Nachhaltigkeitsblog +

+++ Bloggertreffen auf der Biofach, der Artikel und die FotosDie Bloggerszene auf der BIOfach hat sich seit 2008 stark gewandelt. Früher waren es fast nur freakige Nachhaltigkeitsblogger, wovon einige richtige Nerds waren, heute sind es mehrheitlich attraktive junge Damen, die über Schönheit oder feines Essen bloggen. Zusammen mit Kochblogger Peter G. Spandl fühlt man sich Statler und Waldorf bei den Muppets. Aber das ist auch schön. Hier der Bericht über das Treffen.   +++ Ausverkauf der Auerhahnprodukte Wir bedauern sehr, dass es die Firma Auerhahn nicht mehr gibt und verkaufen unseren Restbestand an ebenso schönen, wie wertvollen Accessoires aus Edelstahl zum halben Preis.   +++ Im März wird das Nachhaltigkeitsblog 10 Jahre alt Weil das alte System (Typepad) in Deutschland nicht mehr unterstützt wird, arbeiten wir gerade am Umzug. Wer eine schicke Idee für das Blogjubiläum hat, möchte sie uns doch zukommen lassen.

Die Videos der Möbelmacher in Themenlisten Möbelmachervideos (das sind fast alle) Die Massivholzküchen der Möbelmacher (Hier gehts nur um Küchen) Kochen in den Küchen der Möbelmacher (Hier gehts nur ums Kochen) Die Schlafzimmer der Möbelmacher (Bettgeschichten um Möbel und Matratzen) Licht bei den Möbelmachern (Alles, was hell macht) Newsletter der Möbelmacher (Die Videokurzform des Newsletters) Consumenta und fem (Alles von den Messen)

Besuchen Sie uns in Unterkrumbach, für einen Cappucino oder ein Gläschen köstlichen Schaumweines ist immer Zeit, wir freuen uns auf Sie.Alle Möbelmacher grüßen herzlich aus Unterkrumbach   herwig Danzer   Wenn Sie die älteren Newsletter noch nachlesen wollen, finden sie diese in unserem Social Media Newsroom. Folgen Sie den Möbelmachern bei Twitter Klicken Sie auf "gefällt mir” bei Facebook Man findet uns natürlich auch bei Google+ Für Bilderliebhaber gibt es jetzt auch pinterest.com/moebelmacher/ Und relativ neu ist die Rebelmouse

 

Höhenverstellbare Schreibtische oder Sitz-Steh-Arbeitsplätze in allen Varianten

In diesem Beitrag anno 2012 haben wir zum zweiten Mal (das erste Mal im Juli 2007) die Möglichkeiten von höhenverstellbaren Schreibtischen gezeigt. Früher dachte man, dass die optimale Ergänzung zum Schreibtisch ein Stehpult wäre, aber nachdem es heute so gut wie keine Büroaufgaben mehr gibt, die frei von Bildschirmen sind, ist diese Idee begraben.

Sie weicht dem angenehmen Gefühl, dass man einfach aufstehen kann und den Schreibtisch per Knopfdruck mitnehmen. Wir machen das entweder mit ganz fertigen höhenverstellbaren Gestellen oder nur mit den Säulen, die wir selbst mit Holz konfektionieren.

Wie immer ist das Ergebnis vernünftiger Beratung und den Möblichkeiten der Einzelanfertigung ein individueller Schreibtisch für Ladies, big Bosse oder Kinder. Im Video sieht man die neue Bedieneinheit mit drei Speicherplätzen und der Zentimeteranzeige.

My Schreibtisch is my castle!

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Die Büros der Möbelmacher auf der Homepage.

 

Unsere Ausstellung, die Werkstatt und das regionale Musterhaus zur Abwechslung mal als Englischkurs

Ruft eine nette Kundin an und wünscht sich eine Küche von uns, weil sie gestern Abend auf Bayern Alpha mit ihrem Sohn einen Englischkurs gesehen und anschließend die Möbelmacher gegoogelt hat.

Ich konnte mich überhaupt nicht mehr dran erinnern, aber Mathias Rex hat das im August 2010 bei uns gedreht. Aber im Prinzip ist es nicht wichtig, wie unsere Kunden auf uns kommen, sondern dass!

Na vielleicht ist der Kurs  ja sogar hilfreich, wenn ich wieder englischsprachige Gäste führe. Ist auf jeden Fall war es wie immer eine schöne Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Rundfunk, was die noch gefundenen Fotos vom Set beweisen. 

Die Koch-Einrichtung Nr. 1: "Skrei mal zwei trifft Karotte mal zwei" in den Massivholzküchen der Möbelmacher mit Diana Burkel und herwig Danzer

Das ist unsere erste Kochsendung gemeinsam mit Diana Burkel, Küchenchefin vom Würzhaus in Nürnberg. Wir freuen uns über Ihre Meinung darüber, lieber länger, lieber kürzer, Sie können gerne Fragen stellen oder Vorschläge machen und wir kochen gerne auch mal in anderen Massivholzküchen der Möbelmacher. Schicken sie uns einfach eine Mail, wenn Sie daran Interesse haben. Hier das Video und dahinter das Rezept, das auch in unserer Rezeptdatenbank zu finden ist.

 

Karottensalat :

2 karotten-geschält- und fein in scheiben gehobelt

1tl eingelegten ingwer(sushi ingwer)- fein geschnitten

1 prise salz

1 tl olivenöl

¼  becher kresse

…alle zutaten bis auf die kresse mischen- leicht kneten und kurz vor dem servieren die kresse dazu geben.

Karottengemüse:

2 karotten - in schräge scheiben geschnitten

¼ zwiebel fein in spalten

Je ein halber tl – geriebener ingwer & galgant

1el butter

salz / zucker

…alle zuaten vermengen - im druckdampfgarer bei  120 grad  2 min garen oder im topf weichkochen

 

Curry joghurt:

3 el naturjoghurt

1tl currypulver (indisch- mehr cumin)

salz/zucker

…zutaten verrühren

   

Skrei gebraten:

Fisch tranche- gesalzen von der hautseite langsam mit etwas öl  nach oben glasig braten// vor dem anrichten pfeffern.

 

Skrei gedämpft:

2 scheiben ingwer & galgant

Fischtranche salzen mit 1tl butter bei 99grad 3 min dämpfen

alternativ:

1 liter wasser zum kochen bringen - mit ingwer/ galgant / knoblauch und salz abschmecken. Das skreistück (leicht gesalzen ) einlegen - deckel drauf und weg von der hitze. 6 min ziehen lassen. Aus dem fond heben und leicht mit Butter abglänzen (is einfach schicker). Pfeffern... Fertig

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Hier sind noch ein paar Infos zum Skrei und warum es ihn gerade jetzt gibt.

Wie gesagt: Fragen und Anregungen für neue Sendungen sind herzlich willkommen: In den Kommentar oder Mail an [email protected]

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Die Massivholzküchen der Möbelmacher:

http://www.die-moebelmacher.de/produkte/kueche.html

Die Videos der Möbelmacher in Themenlisten

• Möbelmachervideos (das sind fast alle)
• Die Massivholzküchen der Möbelmacher (Hier gehts nur um Küchen)
• Kochen in den Küchen der Möbelmacher (Hier gehts nur ums Kochen)
• Die Schlafzimmer der Möbelmacher (Bettgeschichten um Möbel und Matratzen)
• Licht bei den Möbelmachern (Alles, was hell macht)
• Newsletter der Möbelmacher (Die Videokurzform des Newsletters)
• Consumenta und fem (Alles von den Messen)

 

Bloggertreffen auf der Biofach 2015 - Frühstück

Bloggertreffen 2015 im Zeichen junger Damen, unterwegs im Namen der Naturkosmetik

Die Entstehung des Bloggertreffens im Jahr 2007

Beim ersten Bloggertreffen 2008

Im Herbst 2007 konnte ich den damaligen Pressesprecher der NürnbergMesse Peter Ottmann - den heutigen Geschäftsführer - von der Notwendigkeit eines Bloggertreffens während der Biofach überzeugen und so wurde es (glaube ich) 2008 zum ersten Bloggertreffen mit offizieller Presseakkreditierung überhaupt mit folgenden Bloggern: 

Der damalige Pressesprecher und heutige Chef der NürnbergMesse Peter Ottmann

	Name	Blog
1	Reto Stauss	http://nachhaltigbeobachtet.ch
2	Thomas Geiger	http://blog.photopool.de
3	Johannes Korten	http://jazzblog.de
4	Sjörn Plitzko	http://konsumguerilla.net
5	Christoph Harrach	http://karmakonsum.de
6	Horst Klier	http://www.leben-ohne-diaet.de/blog
7	Michael Wenzl	http://farmblogger.de
8	Gerhard Zirkel	http://www.waldblog.de
9	Manuel Rosenboom	http://www.vital-genuss.de
10	Klaus-Peter Baumgardt	http://fressnet.de
11	Peter Parwan	http://lohas.de
12	Ralf Hense	http://kleinsthof.de
13	Det Müller	http://lohas-blog.de
14	Roland Dunzendorfer	http://www.landscaping.at/blog
15	Kirstin Walther	http://saftblog.de
16	Jörg Holzmüller	http://saftblog.de
17	herwig Danzer	http://nachhaltigkeit.blogs.com
18	Andy Brandl	http://www.andy-brandl

       19 Sandra Trummer   http://lebensdorf.at/

       20 Milo Tesselar  http://www.biorama.at/

       21 Fritz Lietsch http://nachhaltigwirtschaften.net

       22 Andrea Nienhaus  http://www.alles-was-gerecht-ist.de

       23 Thomas Hölzl  http://www.stoibaer.de/  

       24 Frans Prins http://www.grass-routes.org

       25 Noel Kein-Reesink http://karmakonsum.de

      26 Sophie Scholz http://fairdo.de

      27 Isabel Strohschein - http://blog.nz-online.de/mode/about/

      28 Matthias Metze http://www.viva-vino.de/biowein_blog/

      29 Gerhard Schoolmann http://www.abseits.de/weblog/gastronomie_blog.html

      (Der Eindruck mit den vielen nicht hinterlegten Links täuscht, fast alle sind noch in der Szene aktiv,  allerdings unter anderem Blog- oder Seitennamne)

Wir Blogger hatten sogar ein eigenes riesiges Pressecenter wo richtig gearbeitet wurde, einmal sogar über die ganze Messe mit Hostess (mit der ich noch Ärger wegen der damals entstandenen Fotos hatte) betreut.

Wohlfühlpaket für Blogger: man beachte - als Zeitzeichen - das MDA Smartphone mit Tastatur neben dem Notebook

Die Einladung lief über das Nachhaltigkeitsblog, die Organisation der Karten bis hin zur persönlichen Betreuung übernahm unglaublich engagiert die NürnbergMesse in der Gestalt von Geoffrey Glaser.

 

Geoffrey Glaser wurde ob seines Einsatzes nach seiner "Amtszeit" zum "Ehrennachhaltigkeitsblogger" ernannt

Des nächtens habe ich noch mein Auto voll Blogger in ein Hotel unserer Nachbarschaft gebracht, die Tags darauf vom Inhaber desselben wieder zum Zug gebracht worden sind.

Das Treffen war bis 2013 (beim ersten Frühstück 2014 konnte ich leider nicht teilnehmen) abends ab 17:15 Uhr in unterschiedlichen und immer großzügigen Räumen und Restaurants mit viel Raum zum Essen, Reden oder Schreiben. Nach der informativen  Begrüßungsrede von Pressesprechern ("Ich bin der Peter") oder Geschäftsführern waren noch bis zu 12 Stunden (o.k., das war die Ausnahme, Mitternacht war eher normal) zum Meinungsaustausch.

Damals waren vor allem Steckdosen wichtig!

Nach der ultimativen Vorstellungsrunde wurde mir 2008 zum Beispiel Twitter erklärt, an ganz vielen Laptops wurde Software diskutiert und das köstliche Buffet nebst gesponserten Getränken mit oder ohne Alkohol führte zu einer ebenso anregenden wie entspannten Atmosphäre, die bei mir ganz viele dauerhafte Verbindungen zu spannenden Menschen entstehen ließ.

Es entstanden tolle Freundschaften mit auch heute noch engagierten Menschen

Das fiel mir gerade auf, weil ich die alte Teilnehmerliste durchgegangen bin. Dafür bin ich und sicher ganz viele der damaligen Blogger, von denen leider nur sehr wenige da waren, der NürnbergMesse sehr dankbar. Aber genug von damals, auch am Freitag, den 13. Februar 2015 war das Bloggertreffen ein Highlight, aber eben ganz anders, was ja kein Fehler sein muss.

 

 

Das Bloggertreffen heute

"Wurstsack" Hendrik erklärt die Wurst auf der nicht veganen Seite des Frühstücksbuffets

Vorgestern früh - Beginn um 9:15! - waren die Plätze schon um 9 beinahe belegt, es war gemütlich eng und es gab Frühstück - auch vegan. Von den ursprünglich eingeladenen Nachhaltigkeitsbloggern war fast niemand mehr da (Johannes Korten, Thomas Geiger als Fotograf), aber natürlich traf man viele alte Bekannte, wie Peter G. Spandl, Daniel Überall, Thomas Weber von Biorama, Wurstsack Hendrik Haase und freute sich über die vielen jungen Damen, die über Naturkosmetik und Food bloggen. Eine Aufgabe lösten wir Alten mit Bravour: das Heben des Altersdurchschnitts. Und ein paar Fotos habe ich gemacht, auf denen fast alle zu sehen sind. Der Tweet von Kristian @trotzik Biss fasst das zusammen:

Die Bloggerthemen haben sich geändert, es war einiges an Food (erstaunlich viel aus der veganen Ecke, das seien laut einem nicht genannt werden wollenden Teilnehmer angeblich die,  die sich über chemisch erzeugte Würstchen mit Glutamat freuen, statt gesundes Gemüse zu essen), ganz viele junge Damen beschäftigen sich - durchaus erfolgreich - mit Schönheit und Naturkosmetik.

Flying Kajalstift bei den Naturkosmetikbloggerinnen

Susanne Franz (links) und Manja Rupprecht (rechts) erklären den Ablauf (foto: thomas geiger nuernbergmesse)

Manja Rupprecht und Susanne Franz von der NürnbergMesse haben 2011 die komplette Organisation von Geoffrey Glaser liebevoll übernommen - der daraufhin zum Ehrennachhaltigkeitsblogger ernannt wurde -  und sehr sympathisch zur Beteiligung mit Beiträgen auf bloggertreffen.org eingeladen. Eine Domain, die Michael Wenzl als damaliger Farmblogger reservierte und die Vernetzung der Nachhaltigkeitsblogger damit vorantreiben wollte. Im letzten Jahr übergab er die Domain an die NürnbergMesse, die damit diese wunderbare Veranstaltung weiterhin bewirbt und dort die Artikel der Blogger sammeln will (wobei ich selbst aus Zeitgründen nicht wahnsinnig gerne auf fremden Portalen blogge, ich fände eine Verlinkung mit Teaser angenehmer).

Über 60 Blogger fanden sich im Jahr 2015 ein (foto: nuernbergmesse)

Wieder habe ich interessante Blogger und noch mehr Bloggerinnen kennen lernen dürfen (z.B. Denise J. Blasczok von foodup.de, Stefanie Grauer vom Kochtrotz.de, Sibel Arend von insaneinthkitchen.blogspot.de), aber zwischen der Vorstellungsrunde und dem Aufbruch zur veganen Führung war nur wenig Zeit. Die Zeit der geöffneten Messe erscheint mir persönlich für ein Bloggertreffen zu wertvoll (auch wenn ich wegen Krankheitsausfällen kurz nach dem Bloggertreffen schon wieder nach Unterkrumbach musste), der Abend danach dafür umso geeigneter, aber viele Bloggerinnen waren gerade von der Frühstücksidee begeistert.

Liebevoll präsentiertes und frisch zubereitetes Frühstück von Lehrrieder, das leider vor lauter Bloggertalk wenig gewürdigt wurde (foto: thomas geiger nuernbergmesse)

Auf jeden Fall freue ich mich riesig, dass das Bloggertreffen der Biofach bei der Nürnbergmesse weiter gepflegt und geschätzt wird. Die Übernahme der kompletten Organisation führt zu einer gefühlten Entlastung von 200 Emails, denn ganz früher haben wir uns teilweise sogar um Übernachtungen gekümmert und stundenlang diskutiert, welche Blogs Nachhaltigkeitsblogs sind und welche nicht. Da ich nur wenige Gäste der ersten allerersten Stunde entdeckt habe, würde mich interessieren, ob wirklich alle der neuen Gäste die Frühstücksidee gut finden - wie das einige betont haben - oder ob noch Fans des abendlichen Treffens existieren. 

Was wir sowas von können: Altersdurchschnitt heben und irgendwie an die Muppet-Show erinnern.

Bleibt der Dank an Susanne und Manja, die Nürnbergmesse insgesamt, die Firmen, die das Bloggertrefen unterstützen und das engagierte Team vom Caterer Lehrrieder.

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Fotos vom Bloggertreffen von Thomas Geiger stehen bei der NürnbergMesse zum Download zur Verfügung (Quellenangabe NürnbergMesse)

Meine Fotos von fast allen Teilnehmern stehen auf moebelfoto.de unter CC (Namensnennung die-moebelmacher.de) hier zum Download zur Verfügung

Alle Artikel über die 8 Bloggertreffen im Nachhaltigkeitsblog sind chronologisch unter der Kategorie Bloggertreffen zu finden.

Der Artikel von Peter G. Spandl im "Aus meinem Kochtopf-Blog"

Blogartikel von Partick Held

Und die wichtigste Seite: bloggertreffen.org/

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Bloggertreffen 2013

Bloggertreffen 2012

Bloggertreffen 2011

Bloggertreffen 2010

Bloggertreffen 2009

Bloggertreffen 2009

Bloggertreffen 2008

Ältere Artikel zur Biofach gibt es hier:

Biofach 2007 mit Carlo Petrini, Slow Food

Biofach 06: Politiker und Promis benehmen sich daneben

Auszeichnung von Biofach Veteran Manfred Rothe